Yoghurt met bacteriële starterculturen (Narine, Vivo, etc.)

Dus nu minimaal 70 UAH. Morgen bel ik de apotheek - ik wil kopen.
Ik denk om het te zeggen als "Linex" - 2 capsules per 1 liter melk.

Ik heb net de apotheek gebeld. Ze hebben 30 capsules over, prijs 37,50. Wat vindt u er van?

Ja, het wordt verkocht in gewone apotheken, de fabrikant is Canada, dus ik denk dat er ook in Rusland is. Ik neem 2 capsules voor 1 liter melk, in 4,5 uur wordt de yoghurt dikker en 2 uur in de koelkast. Ik verwarm de melk voor tot hij lauw is, het verkort alleen de kvask-tijd.
Van alles dat in mijn familie is getest, werd Roselle Yogurt het meest gecontroleerd.

Trouwens, als je voor de eerste keer yoghurt maakt van 2 capsules, en dan drie of vier keer van kant-en-klare yoghurt, en dan weer van capsules, etc., dan zijn 75 capsules heel lang genoeg.

Deze week gekocht voor UAH 48,00 75 capsules

En in de apotheek waar ik belde, worden deze capsules ook per stuk verkocht. Elke keer dat je vers kunt kopen, en het blijkt niet duur.

Deze week gekocht voor UAH 48,00 75 capsules

Oké, dan kijk ik morgen. Hoewel, misschien heb je het per ongeluk tegen de oude prijs gekregen?

Ik weet niet eens hoe ik het moet zeggen. Vandaag heb ik de apotheek gebeld, er is geen Roselle-yoghurt, behalve één apotheek. En toen zeiden ze in een andere apotheek dat er zo'n yoghurt is tegen een prijs van 34 UAH 50 kopeken. Ik stroomde naar de andere kant van de stad (let op de stortbui).
Ze vroeg me een potje te geven om er zeker van te zijn dat de yoghurt niet is verlopen, etc.
De apotheker vertelde me vriendelijk de vervaldatum (zonder de goederen aan mij over te dragen) en verpakte de pot volgens de instructies.

Ik haalde de pot thuis met plezier uit de zak en zag dat de instructie van Roselle yoghurt was, en de yoghurt zelf was van een andere Canadese fabrikant (Dr. Goodman), met absoluut dezelfde samenstelling als Roselle. Ik zal vandaag nog steeds yoghurt maken, hoewel het jammer is.
Meestal onderzoek ik zorgvuldig wat ik koop, ik weet niet eens hoe ik het vandaag heb misleid.

Misschien kan iemand mij een plezier doen met de boodschap dat deze yoghurt niet slechter is dan de gekoesterde Rosell?

Ik kan alsjeblieft. De apotheker vertelde me vandaag bij de apotheek dat dit hetzelfde is, alleen verschillende fabrikanten, en dat de samenstelling absoluut hetzelfde is. Het is waar dat ik het niet zocht voor een yoghurtmaker, maar ik vroeg of het kon worden gebruikt, en ze zei nee. Waarom weet ik het niet? Ik maak mezelf van Activia of NSP-supplementen Bifidophilus. De eerste blijkt zuur te zijn, en de tweede daarentegen zoetig.

Ik kan alsjeblieft. De apotheker vertelde me vandaag bij de apotheek dat dit hetzelfde is, alleen verschillende fabrikanten, en dat de samenstelling absoluut hetzelfde is. Het is waar dat ik het niet zocht voor een yoghurtmaker, maar ik vroeg of het kon worden gebruikt, en ze zei nee. Waarom weet ik het niet? Ik maak mezelf van Activia of NSP-supplementen Bifidophilus. De eerste blijkt zuur te zijn, en de tweede daarentegen zoetig.

Vertel me hoe je het doet van Bifidophilus, anders heb ik het op de een of andere manier geprobeerd en werkte het niet voor mij? Ik nam één capsule voor 1 liter melk (zoals de verkoper aanbeveelt) en het fermenteerde helemaal niet, en er hing zo'n specifieke geur in de keuken dat ik de keuken vervolgens een halve dag luchtte

Ik neem 3 capsules voor 1 liter melk. Ik giet dit alles in potten, en dan hoe ik het kan krijgen. Het belangrijkste is om op tijd in de tijd te zijn, anders opkrullen. Maar allemaal dezelfde lange uren 8 - niet minder. Het is gemakkelijker voor mij van Activia. En mijn vriend heeft Bifidophilus sterk aanbevolen. Ik wil een gastro-enteroloog raadplegen als dit supplement zo goed is als aanbevolen.

En ik vond dit zoals mijn vriendin me vertelde. Dat is de enige manier waarop ze yoghurt maakt.
Er zijn 2 manieren:
2) Voor 1 liter melk 2 capsules bifido.Als ik niet lui ben, verwarm ik de melk tot kamertemperatuur, giet ik 1-2 eetlepels in een kopje, giet de inhoud van de capsules in de beker, maal goed en meng met melk. Dit is het principe van het brouwen van cacao - zodat alle bacteriën gelijkmatig worden verdeeld. Ik giet de melk in de potjes van de yoghurtmaker. Als de melk warm is en de keuken warm, wordt alles een nacht zuur. Soms moet je de yoghurtmaker een tweede keer aanzetten. Als je de melk lui in een pan roert, doe ik bacteriën op de bodem van elke pot, giet het met melk, roer elke pot erdoor en in een yoghurtmaker.

1) Met zuurdeeg. 3-4 capsules voor 1 \ 2 liter warme melk. Laat een nacht in een pan staan. Zodra het zuur wordt, is het een zuurdeeg dat 7 dagen in de koelkast kan worden bewaard. Neem in dit geval 1 theelepel zuurdesem voor elke pot en vul deze met warme melk. We laten ook 8-12 uur in een yoghurtmaker staan. Het smaakt hetzelfde, maar het bacteriegehalte in elke yoghurt is lager.

Caprice

Kunt u mij vertellen waar u BIO PLUS koopt? Hoeveel kost het en hoeveel is genoeg?

En nog een vraag voor de eigenaren van de Moulinex yoghurtmaker: vertel me alsjeblieft, gaat het vanzelf uit? of eigenlijk niet ...

Hallo. Ik heb Temko gelezen en speciaal geregistreerd om een ​​beetje uit te leggen, zoals velen DIT zeggen over starters ... Misschien zullen mijn woorden iemand helpen.
Ten eerste over de yoghurtmakers. Moulinex houdt echt de vereiste 38 graden, Tefalka bereikt 50 bij verhitting, wat zeker fataal is voor levende bacteriën. Ja, het is gefermenteerd, maar het feit dat er een feit van fermentatie is, is niet het feit dat daar levende bacteriën aanwezig zijn, waarvoor we natuurlijk fermenteren. Het is belangrijk. Er zijn kleine trucs voor degenen die al Tefalka hebben. Het is noodzakelijk om gewone servetten onder de potten te plaatsen, die we plaatsen bij het dekken van de tafel. De vloeistoftemperatuur zal niet van schaal afwijken.
Wat betreft de startercultuur, dit is HEEL belangrijk. Bij fermentatie is niet de fermentatie zelf belangrijk, maar de AANWEZIGHEID van LIVE lacto-, bifido-, propionzuurbacteriën. Vertel me, waar kunnen ze vandaan komen van Activia, van Actimel? WAAR HEB JE ZE DAAR GEZIEN? Ook na gebruik van de moederstarter daalt de concentratie in de daaropvolgende keren en waarschuwt de fabrikant zelf hiervoor. En in deze producten waren ze niet en zijn ze niet, omdat ze niet kunnen leven zolang het op de potjes Activia of Actimel staat. Veel moeders begrijpen dit niet omdat ze het niet weten en het blijkt dat alle energie die wordt verbruikt alleen maar zelfgenoegzaamheid is en dat is het, maar het echte nut is "0". Het enige dat goed is, is dat je niet zoveel conserveermiddelen, stabilisatoren, enz. Voor je baby doet, maar dit zijn niet de levende melkzuurbacteriën die onze kruimels en wijzelf zo hard nodig hebben. Koop levende bacteriën en maak ervan, en dan weet je zeker dat het je schat ten goede komt en de immuniteit verhoogt. Gezondheid voor jou en je kleintjes.

[Evelina]

Evelina, bedankt voor de uitleg, ik ben geen expert op het gebied van fermenten, maar intuïtief begrijp ik dat er niets goeds in de zin van nuttig is in Activia en Actimeli. Als de houdbaarheid een maand is, dan kunnen conserveermiddelen, en als conserveermiddelen, er niets "levend" zijn!

En in verband met deze vraag. Is het mogelijk om medische preparaten - capsules YOGURT ROSEL, Linex, enz. Als startercultuur te gebruiken? En hoe zit het met de aanwezigheid van al deze nuttige levende bacteriën?

Luysia, heb je het begin gelezen? in deze thread staat veel over medicijnen, kijk een paar pagina's terug, dan vind je antwoorden op je vragen

[fugaska]

fugaska Ik lees niet alleen, maar maak ook yoghurt van YOGHURT ROSEL, hoewel ik tot nu toe zonder yoghurtmaker de smaak ervan lekker vind, schreef ik hierover "een paar pagina's terug".

Ik ben alleen geïnteresseerd in het resulterende product, niet in termen van eten
(er zijn geen vragen over de smaak), maar vanuit therapeutisch oogpunt (de aanwezigheid van levende "gunstige" bacteriën daar). Je kunt melk en zure room fermenteren, je krijgt een heerlijke yoghurt (mijn moeder deed dit vele jaren geleden), maar helaas ben ik nu geïnteresseerd in een product met geneeskrachtige eigenschappen.

en ik heb onlangs gehoord dat het drinken van kefir schadelijk is
in het algemeen, als linex, bifidum, enz. van hoge kwaliteit zijn, dan komt alles goed met bacteriën in zelfgemaakte yoghurt

Ik hoorde dit ook over kefir
Ik hield echt van yoghurt met linex - alleen is het erg moeilijk om het in melk te verdrinken

[maar vroeg of het kon worden gebruikt, en ze zei nee. Waarom weet ik het niet?]

Ik kan alsjeblieft. De apotheker vertelde me vandaag bij de apotheek dat dit hetzelfde is, alleen verschillende fabrikanten, en dat de samenstelling absoluut hetzelfde is. Toegegeven, ik zocht hem niet voor een yoghurtmaker, maar vroeg of het kon worden gebruikt, en ze zei nee. Waarom weet ik het niet? Ik maak mezelf van Activia of NSP-supplementen Bifidophilus. De eerste is zuur, en de tweede daarentegen is zoetig.

Meisjes, daarom vroeg ik naar de mogelijkheid om capsules te gebruiken.

Evelina schreef een geweldig informatief bericht en ik dacht dat ze misschien te maken had met dit onderwerp (misschien een dokter of apotheker).

en ik heb onlangs gehoord dat het drinken van kefir schadelijk is

Misschien schadelijk: BIO KEFIR in een verpakking - 14 dagen houdbaar!

Ik rustte nog steeds conservatief op Narine. Precies zoals iemand hier schreef: een nieuwe fles voor elke batch. Soms neem ik voor de tweede batch een blikje van de vorige. Niet meer. En ik voeg altijd zure room toe (1 eetl. L. per liter). Puur voor het gehemelte. Ik hou niet van de smaak in pure Narine in de eerste cirkel. Eigenlijk is dit een zuurdeeg (volgens de instructies van Narine), die ook ongestoord gegeten kan worden (en zou moeten, zou ik zeggen), maar het smaakt anders. En aangezien elke keer dat ik een nieuwe fles neem, lijdt de smaak voor mijn persoonlijke perceptie. Ik voeg zure room toe en het maakt de yoghurt vertrouwd. Dat wil zeggen, Narine is voor een gunstig effect en zure room is voor smaak.

en hier doe ik het voor kinderen op bifidumbacterin of linex. Vroeger deed ik het voor volwassenen, maar nu, net als voor kinderen, is het handig: banken zijn niet te verwarren

🔗 - RUSSISCH MEDISCH JOURNAAL. Onafhankelijke publicatie voor artsen

Functionele darmaandoeningen en ervaring met hun behandeling met functionele voedingsmiddelen
29
Parfenov A.I., Ruchkina I.N., Usenko D.V.

"... Probiotica en hun producten worden elk jaar in toenemende mate gebruikt bij de behandeling van darmziekten. Hun opname in de voeding geeft het lichaam energie en plastic materiaal, heeft een positief effect op de darmfunctie, vermindert de effecten van stress en vermindert de risico op het ontwikkelen van vele ziekten [33] In een aantal landen is de organisatie van functionele voeding een overheidsbeleid geworden in de gezondheids- en voedingsindustrie [34].
Een van de categorieën functionele voeding die de afgelopen jaren is ontwikkeld, zijn probiotische producten die bifidobacteriën, melkzuurbacteriën en voedingsvezels bevatten.
Sinds 1997 produceert Danone met Activia gefermenteerde melkproducten verrijkt met de probiotische stam Bifidobacterium animalis stam DN-173 010 (handelsnaam ActiRegularis). De hoge concentratie (minimaal 108 kve / g) blijft gedurende de houdbaarheidsperiode stabiel in het product. Er zijn speciale onderzoeken uitgevoerd om de overleving van Bifidobacterium ActiRegularis in de menselijke darm te beoordelen. Een redelijk goede overleving van bacteriën in de maag (een afname van de concentratie van bifidobacteriën met minder dan 2 ordes van grootte binnen 90 minuten) en in het product zelf is vastgesteld tijdens de toegestane opslagperiode [35].
De studie van de invloed van Activia en Bifidobacterium ActiRegularis op de snelheid van darmpassage is van groot belang. In een parallel onderzoek onder 72 gezonde deelnemers (gemiddelde leeftijd 30 jaar) werd opgemerkt dat dagelijkse consumptie van Activia met Bifidobacterium ActiRegularis de transittijd in de dikke darm met 21% en in de sigmoïde colon met 39% verminderde, vergeleken met mensen die het product innamen met bacteriën [36].
Volgens onze gegevens stopte bij 60 patiënten met IBS met een overwicht van constipatie die Activia kregen, de constipatie tegen het einde van de tweede week en was de transittijd van carboleen significant verkort (bij 25 patiënten - van 72 tot 24 uur en in 5 - van 120 tot 48 uur).Tegelijkertijd namen het pijnsyndroom, winderigheid, een opgeblazen gevoel en gerommel in de buik af. Tegen het einde van de derde week nam de concentratie van bifidobacteriën en lactobacillen in de darm toe, het aantal hemolyserende Escherichia coli, Clostridia en Proteus nam af (Fig. 1) [37]. Dankzij de verkregen resultaten konden we Activia aanbevelen voor de behandeling van IBS-patiënten met obstipatie.
In 2006 hebben D. Guyonnet et al. gebruikte Activia gedurende 6 weken om 267 patiënten met IBS te behandelen [38]. In de controlegroep kregen patiënten een thermisch verwerkt product. Het bleek dat aan het einde van de tweede week van het gebruik van Activia de ontlastingsfrequentie significant hoger was in vergelijking met het gethermiseerde product (Fig. 2); na 3 weken verdween het ongemak in de buik significant vaker bij patiënten die Activia gebruikten (Fig. 3).
De studie toonde dus aan dat Activia de ernst van de symptomen bij IBS-patiënten vermindert en hun kwaliteit van leven verbetert. Het meest uitgesproken positieve effect werd opgemerkt in de subgroep van patiënten met een ontlastingsfrequentie van minder dan 3 keer per week.
Als we de gegevens van de gepresenteerde onderzoeken samenvatten, kan worden gesteld dat Activia, dat Bifidobacterium ActiRegularis bevat, een redelijk effectief middel is om de darmmotiliteit en microflora bij patiënten met IBS te herstellen en te normaliseren.
Conclusie
De eigenaardigheden van functionele darmziekten zijn het verband met psycho-emotionele en sociale factoren, wijdverbreide prevalentie en het ontbreken van effectieve behandelingen. Deze kenmerken maken het FNC-probleem een ​​van de meest urgente problemen in de gastro-enterologie.
Het wordt steeds duidelijker dat antidepressiva een belangrijke rol moeten spelen bij de behandeling van patiënten met ernstige FNC. Tricyclische antidepressiva, remmers van serotonine en adrenaline-receptoren zijn belangrijk in de strijd tegen pijn, omdat ze niet alleen ongemotiveerde angst en bijbehorende depressie verminderen, maar ook de centra van analgesie aantasten. Met een vrij duidelijk effect kan de behandeling maximaal een jaar worden voortgezet en pas daarna de dosis geleidelijk verlagen [1]. Daarom moet de behandeling van dergelijke patiënten worden uitgevoerd in samenwerking met een psychiater.
Voor de behandeling van patiënten met minder ernstige vormen van FNC kan, zoals de ervaring leert, ook de onze, een goed resultaat worden bereikt met behulp van probiotica en functionele voedingsproducten. Een bijzonder goed effect is te zien bij de behandeling van patiënten met post-infectieuze PDS. De reden hiervoor ligt in het directe verband tussen de etiologie en pathogenese van de ziekte met aandoeningen van de intestinale microbiocenose. "

Evelina, vertel me alsjeblieft, hoeveel Bifiform-capsules doe je in 1 liter melk?

Persoonlijk fermenteer ik met zuurdesem van onze Kiev-site, die hier al is genoemd - "zuurdesem". 🔗... Daar hebben ze maar liefst 7 soorten. We hebben ook één website voor het onderzoeks- en productiebedrijf “O. D. Prolisok "(Oekraïne) 🔗ze maken daar simbiter. Ik nam persoonlijk Simbiter-2 daarheen om de flora in de gynaecologie te normaliseren - het resultaat was indrukwekkend. Ik heb persoonlijk niet gefermenteerd met bifiform, dus ik kan hier niet met zekerheid over zeggen.

Bedankt Evelina. Alleen blijkbaar thuis zal ik dergelijke zuurdesem niet vinden, we hebben niet eens zulke centra. Ik kon de Yogurt Roselle-starter die op het forum wordt vermeld niet eens vinden. Ik heb bijna alle drogisterijketens gebeld, die hebben zoiets niet.
Blijkbaar zul je moeten experimenteren

Ik hou erg van de kant-en-klare yoghurt van Roselle yoghurt. Het wordt met succes gefermenteerd met één capsule.
Ik denk ook dat deze optie het meest succesvol is.

Gisteren heb ik een zachte wrongel gemaakt van kant-en-klare yoghurt, het bleek ook de lekkerste optie. En de wei is zoet en lekker.

Ik besloot om Biovestin, gekocht bij de apotheek, als startercultuur te proberen.
Zoals dit:
🔗

We hebben de capsule slechts drie dagen in de koelkast bewaard. Het resultaat is nul. Eén capsule (de prijs is 54 roebel. Ongeveer $ 1,5) werkt absoluut niet in yoghurt. De melk stond 25 uur in de yoghurtmaker en bleef melk. De yoghurt is ook weg ...
Ofwel zijn deze bacteriën te traag, ofwel zijn ze er niet, ofwel zijn ze niet geschikt voor yoghurt.
Als iemand een positieve ervaring heeft met het communiceren met biovestin, deel dit dan!

Ik hou erg van de kant-en-klare yoghurt van Roselle yoghurt. Het wordt met succes gefermenteerd met één capsule.
Ik denk ook dat deze optie het meest succesvol is.

Gisteren heb ik een zachte wrongel gemaakt van kant-en-klare yoghurt, het bleek ook de lekkerste optie. En de wei is zoet en lekker.

Oh, waar heb je het gekocht (ik kom uit Oekraïne)

Hallo! 2 weken niet gepubliceerd, er is al zoveel informatie, rechtdoor en niet alles opnieuw te lezen! Ik ben blij dat het leven niet stilstaat, iedereen met eerdere feesten en degenen die komen (voor het geval dat!
Laatst maakte ik yoghurt zoals gewoonlijk (met een fermentatie van 2 cirkels van de activering), en voor het voordeel voegde ik 1 capsule bifiform toe (het kind maakte het niet af) Ik merkte het verschil niet, er zijn er nog een paar capsules over, u kunt proberen er een van te maken, hoeveel capsules denkt u 1 keer te proberen?
Of misschien heeft iemand het al gedaan, maar ik heb het gemist, alstublieft.
En ik kocht ook per ongeluk Narine-tabletten (de naam werd onthouden op het forum, maar het blijkt dat mensen de flessen blijkbaar met vloeistof gebruiken, we hadden ze alleen in tabletten en zagen het voor het eerst, kan ik proberen het te verpletteren? Bij voorbaat dank voor de antwoorden

Ik heb gemaakt van Narine in capsules, 2 stuks. per liter melk. Ik vond de smaak lekker, de consistentie, wat mij betreft, is waterig. Het fermenteerde lange tijd, ongeveer 12 uur, opnieuw gefermenteerd met een pot met het eindproduct, voegde een eetlepel melkpoeder toe. Het resultaat is tevreden: dikke, dichte yoghurt in 4 uur.

[Marysichca]

Marysichca Kocht ik capsules bij een gewone apotheek.
U belt verschillende lokale apotheken om erachter te komen waar ze precies verkrijgbaar zijn. U kunt ook vragen naar de Dr. Goodman yoghurtcapsules, 1: 1 samenstelling met Roselle yoghurt, ook gemaakt in Canada. Beiden zitten in een verpakking van 35 stuks. en 70 stuks.

Ik besloot om Biovestin, gekocht bij de apotheek, als startercultuur te proberen.
Zoals dit:
🔗

We hebben de capsule slechts drie dagen in de koelkast bewaard. Het resultaat is nul. Eén capsule (de prijs is 54 roebel. Ongeveer $ 1,5) werkt absoluut niet in yoghurt. De melk stond 25 uur in de yoghurtmaker en bleef melk. De yoghurt is ook weg ...
Ofwel zijn deze bacteriën te traag, ofwel zijn ze er niet, ofwel zijn ze niet geschikt voor yoghurt.
Als iemand een positieve ervaring heeft met het communiceren met biovestin, deel dit dan!

Er zijn probiotica die vanwege hun bacteriële samenstelling niet geschikt zijn voor de bereiding van yoghurt en soortgelijke producten. Pure Bifidobacteriën ontwikkelen zich niet in melk

Er zijn probiotica die vanwege hun bacteriële samenstelling niet geschikt zijn voor de bereiding van yoghurt en soortgelijke producten. Pure Bifidobacteriën ontwikkelen zich niet in melk

Hoe onrein moeten ze zijn? Is er een selectiecriterium?
Ik heb niet eens medelijden met eten en geld, maar met de tijd die ik besteed aan dansen met tamboerijnen rond de yoghurtmaker.

Ik las een essay over yoghurt, en daar ontmoette ik dat verschillende soorten bifidobacteriën zich op verschillende manieren voortplanten. Vaak reproduceren pure bifidobacillen zich heel langzaam - 10-12 uur, maar in een bedrijf met andere bacillen gaat het proces sneller.
En inderdaad, er zijn bacillen die niet op zuivel worden gekweekt, maar op wortelen (dit is een netwerkbedrijf dat er een maakt). Ik kan me niet herinneren wie er op hun wortels groeit - acido- of bifido-bacteriën. Het is duidelijk dat ze niet kunnen groeien op onze melk ...

Het feit is dat deze beruchte "Biovestin" gewoon op zuivelproducten wordt gekweekt!

SAMENSTELLING:
probiotische culturen met een hoge antagonistische activiteit tegen pathogene micro-organismen, melk, kooldioxide. Het heeft een aangename melkachtige smaak met een zuurgraad die bijna neutraal is. Aan het einde van de houdbaarheid is de vorming van een gefermenteerde melkstolsel mogelijk

Het lijkt mij STERK dat dit een soort badyaga is, en geen probioticum!

Het feit is dat deze beruchte "Biovestin" gewoon op zuivelproducten wordt gekweekt!

SAMENSTELLING:
probiotische culturen met een hoge antagonistische activiteit tegen pathogene micro-organismen, melk, kooldioxide.Het heeft een aangename melkachtige smaak met een zuurgraad die bijna neutraal is. Aan het einde van de houdbaarheid is de vorming van een gefermenteerde melkstolsel mogelijk

Het lijkt mij STERK dat dit een soort badyaga is, en geen probioticum!

Misschien worden er meer capsules gegooid, om niet van streek te raken, wat een onzin? misschien slechts een kleine concentratie om gesteriliseerde melk te fermenteren? Ik heb ook een bifiform toegevoegd (denkend dat het nuttiger of dikker zou zijn) en ik voelde geen verschil, het was niet naar mijn smaak niet volgens de tijd van yoghurtvorming. En dansen met tamboerijnen is cool - gepresenteerd

Misschien worden er meer capsules gegooid, om niet van streek te raken, wat een onzin? misschien slechts een kleine concentratie om gesteriliseerde melk te fermenteren? Ik heb ook een bifiform toegevoegd (denkend dat het nuttiger of dikker zou zijn) en ik voelde geen verschil, het was niet naar mijn smaak niet volgens het tijdstip van yoghurtvorming. En dansen met tamboerijnen is cool - gepresenteerd

Ik ben niet erg van streek. Ervaring is het kostbaarste, het is van onschatbare waarde. Het is alleen dat er nu in mijn spaarvarken ook zulke indrukken zijn.
Maar ik gaf biovestin op! Nou, het is voor de duivel

Vandaag feliciteerde ik mezelf met de aanstaande Vrouwendag - ik kocht een yoghurtmaker
Moulinex!

Zet al yoghurt met Roselle Yogurt en deel met Immun +

Nu zal ik lopen (niet slapen) totdat het zuurt!

Gefeliciteerd! Ik wens je een heerlijke yoghurt!

Ik ging melden, vanmorgen heb ik 2 capsules bifiform per liter melk geladen. Het bleek een goede dichte yoghurt te zijn. Ik heb het 8 uur bewaard!

Ik deed zowel aan farmaceutische preparaten als aan yoghurt.
De activering is heel eenvoudig en snel.
Bij farmaceutische preparaten had ik onstabiele resultaten en de rijpingstijd van yoghurt neemt toe tot 10-15 uur. Sommige meisjes adviseren om eerst een zuurdesem te maken (voeg bacteriën toe aan een pot melk en maak yoghurt, die dan voor de hele batch wordt gebruikt).
Het is gemakkelijker voor mij om het te doen bij activeringen. In 4-5 uur krijg ik een voorraad yoghurt voor de hele week. Als ik een handig farmaceutisch preparaat vind, ga ik daar naar over.

[Tussen]

Ik hou erg van de kant-en-klare yoghurt van Roselle yoghurt. Het wordt met succes gefermenteerd met één capsule.
Ik denk ook dat deze optie het meest succesvol is.

Tussen, vertel me eens, hoe lang duurt het om yoghurt te fermenteren uit een capsule "Roselle yoghurt"?

Ik heb 12 uur in de Mulinex yoghurtmaker. Geldt dat voor iedereen?
De houdbaarheid van een capsule loopt echter al op.

Vandaag heb ik gefermenteerd met mijn oude yoghurt - het zou sneller moeten zijn.
We wachten!

Ik kocht ook Roselle-yoghurt. 2 capsules per liter melk toegevoegd. Het stond ongeveer 7-8 uur in een yoghurtmaker en het serum scheidde een beetje. Ik denk dat 12 uur normaal is. Ik maak altijd het zuurdeeg op Narin 12 uur.

Vertel me alsjeblieft waarom het serum is gescheiden? Het lijkt erop dat het niet moet worden gescheiden?

Vertel me alsjeblieft waarom het serum is gescheiden? Het lijkt erop dat het niet moet worden gescheiden?

Dit betekent dat de temperatuur hoger was dan nodig of in de tijd langer dan nodig.
Hoewel het niet dodelijk is, kun je, als het gestremd is, kaasdoek omdoen en zal er een heerlijke dieetwrongel zijn, en als de rest van de massa normaal is, kun je het grondig mengen en drink je yoghurt!
en dit is mijn yoghurt

de massa is zacht en glad, staat op een lepel

Of je kunt de wei voorzichtig uitlekken en je hebt een normale dikke yoghurt

waarom samenvoegen? de wei is heerlijk, gewoon roeren en klaar
yoghurt is in ieder geval niet zo dik als mals

[Tussen]

Tussen, vertel eens, hoe lang duurt het om yoghurt te fermenteren uit een capsule "Roselle yoghurt"?

Luysia, yoghurt met één capsule is klaar in 5 uur en 30 minuten. Ik neem warme melk voor yoghurt, anders werden de bacteriën voor het eerst met koude melk "niet wakker" zoals het hoort.
De houdbaarheid van de capsules is nog lang.

Wie is er geïnteresseerd in "levende" yoghurts:

- "Narine" 2-4 capsules per liter (open capsules - alleen poeder is nodig)
rijpt minstens 12 uur ... Het eindproduct kan worden gebruikt in
als zuurdeeg, dan rijpt elke volgende partij ongeveer
2 uur minder ..... Het is raadzaam om de moedercultuur te gebruiken
niet meer dan 5 keer.

Een andere beproefde methode - 2 pakjes rundvlees-vormen + 2 capsules (open) linex - de eerste yoghurt rijpt ongeveer 10 uur, daarna in aflopende volgorde,
maar niet meer dan 5 keer ..
Nou, wie heeft er toegang tot de starterculturen van het Institute of Milk and Meat in Kiev, evenals Simbiter ...
PS: Beter kopen bij een apotheek dan in een winkel ...

Vandaag heb ik Yogulakt (Canada, 30 capsules -207 roebel) gekocht bij de apotheek, ik wil proberen er yoghurt van te maken.
Elke capsule bevat: gelyofiliseerde culturen van probiotische melkzuurbacteriën: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, lactose, weipoeder, magnesiumstearaat, ascorbinezuur.


Meisjes, die ooit yoghurt van Yogulakt hebben gemaakt, wat zijn uw indrukken?
Op internet vond ik zo'n instructie om er yoghurt van te maken

🔗

Zelfgemaakte yoghurt

Zelfgemaakte yoghurt maken bestaat uit 2 fasen.

1e fase - bereiding van zuurdesem.
We nemen 1/4 liter melk met een vetgehalte van minimaal 3,2%, koken en koelen af ​​tot 37-40 graden Celsius (iets warmer dan de lichaamstemperatuur). Giet de inhoud van de 1ste capsule van het "Yogulakt" -preparaat in een kom met melk, meng en zet op een warme plaats gedurende ~ 12 uur. Of we gebruiken een huishoudelijke yoghurtmaker volgens de instructies.

Stadium 2 - 200 ml startercultuur wordt toegevoegd aan 1 liter warme melk en 12 uur op een warme plaats bewaard. 2-3 dagen in de koelkast bewaard. (Om de smaak te verbeteren kunt u 2 eetlepels melkpoeder toevoegen). Kan in het rijsstadium worden geconsumeerd. Suiker en fruit naar smaak.

Ik meld, als iemand geïnteresseerd is: na 12 uur bleek het een uitstekende dikke yoghurt te zijn.
Dus ik denk dat de tweede fase nodig is of stop pas bij de eerste: dan blijkt dat je voor 1 liter melk 4 capsules yogulact nodig hebt.

[Lenusya]

Lenusya , Ik ben zo lui dat ik yoghurt rechtstreeks uit capsules maak, en dan gebruik ik de afgewerkte yoghurt niet als zuurdesem.
Maar ik "zit" nu op "Roselle", en het heeft maar 1 capsule nodig. En als je er 4 nodig had, dan had ik gedacht.

Lenusya, het lijkt erop dat je Roselle-yoghurt hebt. De compositie is hetzelfde en gemaakt in Canada

[Juliya, Qween]

Juliya, Qween de volgende keer zal ik minstens 2 capsules per liter proberen. Misschien yoghurt Roselle = Yogulakt eigenlijk, alleen verschillende namen
ging de vorige berichten over Roselle-yoghurt herlezen