Waar breng je de zeer samentrekkende persimmon aan?

[mamusi]

mamusi, na het drogen de adstringerende eigenschappen verdwijnen?

verdwijnen de adstringerende eigenschappen na het drogen?

Ja

mamusi, verdwijnen de adstringerende eigenschappen na het drogen?

Ze verdwijnen van mij, de ervaring van de afgelopen drie jaar)
Dan berg ik het gedeeltelijk op in een bakje in de kast, ik kan het eerst in een papieren zakje "bewaren" ...
En deels in de vriezer in een zak (nou ja, deze is al direct op voorraad).
Het "vriest" daar niet, het is absoluut elastisch, gewoon koud, ik bewaar alles gedroogd, gedroogd fruit en groenten. Er is genoeg ruimte, dus ik bewaar het. Maar het kan ook in tassen, kussenslopen, ophangen - zoals u gewend bent.

Ze namen de doos doelbewust aan. Om te drogen

Rit, hoe lang droog je? En wat is de temperatuur?

Galya, lang gedroogd, de hele nacht en een stukje van de dag.
De snijder brak en sneed de plakjes met de hand - ze hebben een beetje verschillende diktes en ... Daarom is de tijd voorbij.
Nou, ze was dat jaar bijna zo. Niet minder dan een nacht.
De temperatuur in mijn droger is 70 *. Belichting is niet voorzien.

[mamusi]

en hoe lang droog je? En wat is de temperatuur?

Travola KYS-333D, 12 uur 55 ° C, 2 uur 70 ° C;
Ezidri Ultra FD1000, 10-12 uur 55 ° C;
kaki snijden dikte zoals in mamusi
Misschien is het tijdsverschil te wijten aan het feit dat Isidri is geïnstalleerd in een kamer met uitstekende ventilatie, terwijl Travola zich daarentegen in een kamer bevindt, niet alleen zonder extra ventilatie, maar ook met een enigszins verhoogde luchtvochtigheid.

Meisjes. uit persoonlijke ervaring zal ik je vertellen, invriezen is nutteloos, leg het gewoon op het balkon, het komt heel goed, het is net die tijd, en als je heel scherp droogt, zal er geen smaak zijn, zoals van volwassen, het is beter om hard te drogen (niet gefermenteerd), maar zoet, dan is ze koeler dan dadels, dit jaar heeft ze 3 flessen gedroogd, één is al over, perziken zijn naar de achtergrond vervaagd.

[niet altijd]

verspreid het gewoon over het balkon, het past heel goed

Lange weg niet altijd... (Ook uit persoonlijke ervaring. En alle mensen hierboven schreven ... uit persoonlijke ervaring)))
Het punt is dat persimmon gebeurt anders...
En zelfs als ze op het balkon komt, kan ze verder breien.
Het komt helaas voor dat zelfs rijpe, sappige persimmon breit (ik woon in het zuiden, in de onmiddellijke nabijheid van groei). Zelfs in de tuin van mijn buren groeit dadelpruim
We hebben het er niet over onvolwassenen oh samentrekkend persimmon. Nou, dit soort kreeg bijvoorbeeld.
En als je al hebt gekocht zo, wat dan te doen ...
Van zachte soorten wordt jam gemaakt, en van harde soorten wordt gesneden en gedroogd.
En wie heeft er geluk met "rijpen" op het balkon - in het algemeen chique!
Ik heb nooit geluk gehad!

Bovendien, droog- middelen "voorraad"en het hele jaar door kunnen knallen!

We hebben het niet over onrijp, maar over een gebreide persimmon. Nou, dit soort kreeg bijvoorbeeld.

Dit weekend was er op NTV een programma over dadelpruimen, ze zeiden dat samentrekkende vruchten aan dezelfde bomen groeien als zoete, alleen van niet-bestoven bloemen. De eigenaar van de plantage plukte dadelpruimen van de boom en bepaalde aan de hand van het uiterlijk van de vrucht of het zoet of samentrekkend zou zijn.

[breit]

show over persimmon

Galya, misschien gebeurt het.
En het komt voor dat de hele variëteit zo is. Of ze hebben de onvolwassen verwijderd en het was niet langer haar lot om bij te blijven ...
Wat voor verschil maakt het voor ons - eters waarom zij breit? Het feit zelf is belangrijk voor ons, niet?
(Maar ik vertrouw tv-programma's niet echt ...)
Bovendien kijk ik niet ...

Wat voor verschil maakt het voor ons, eters, waarom breit ze? Het feit zelf is belangrijk voor ons, niet?

Nou, hoe te zeggen, als de vruchten uiterlijk anders zijn, dan kun je in de winkel zoete kiezen, dit is een of twee - om te rijpen, als de zaak onvolwassen is.

Maar ik vertrouw tv-programma's niet echt ...

En het was interessant voor mij om te luisteren naar de "planters", mensen die zelf dadelpruimen telen in warme landen. In Armenië worden dadelpruimen in hun geheel in de zon gedroogd, maar om de vruchten van hoge kwaliteit te maken, worden ze allemaal met handvatten "gemasseerd".
Er waren ook veel nuttige en interessante dingen.

[zo]

het was interessant om te luisteren naar de "planters", mensen die zelf dadelpruimen telen in warme landen

Daar ben ik het mee eens. Als het transfer zo plan.
En geen discussieprogramma.

verspreid het gewoon over het balkon, het past heel goed

Het hangt af van de regio In Moskou en de noordelijke regio's werkt dit probleem niet Veel vocht in de lucht, regen, koude nachten, enzovoort ... fruit zal eerder bederven dan drogen Voor ons zijn alleen drogers geschikt

[deze]

als de vruchten uiterlijk anders zijn, dan kun je in de winkel zoete kiezen, dit is een en twee - om te rijpen, als het onrijp is.

Nou ja, over het algemeen correct, natuurlijk.
Maar waarom ik schreef - de vraag zelf deze thema's waren:
"Waar de sterk samentrekkende persimmon aanbrengen!"
Het was in het kader van deze vraag die ik schreef.

Sinds enige tijd koop ik alleen kleine persimmon Korolek, dicht, in spikkels - dit is een "echte" persimmon dicht vruchtvlees, bruin van binnen, zoet Ik hou vooral van dadelpruimen uit Azerbeidzjan en Abchazië, ik wacht altijd precies wanneer het zal verschijnen

Ik keek verschillende keren naar programma's over geïmporteerde dadelpruimen (groot, mooi, zacht) en ontdekte hoe ze worden gekweekt, verwijderd, klaargemaakt voor verkoop, over lange afstanden worden vervoerd ... Ik vond het niet leuk dat je in zulke dadelpruimen bijt, maar binnen ... Alsof het met gel is opgepompt, helemaal waterig

Ik heb ook 2 persimmon-bomen, een kleine Krim ter grootte van een kiwi - ik droog hem, snijd hem in twee delen en in een droger, en we eten een grote, scheuren hem stevig af, doe hem in dozen op het balkon en naarmate het rijpt, worden de dozen kleiner))), als je het rijpingsproces wilt versnellen, doe dan een glas alcohol tussen de dadelpruimen en dek af, het rijpingsproces zal veel sneller gaan

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, scheurt u het vroeg af vanwege het komende koude weer of door vogels?

🔗

[Erhan]

Erhan, de kou is niet bang voor haar, maar de vogels zijn ondeugend)))



beheerder, de kever is niet alleen klein. Ik heb vrij grote exemplaren, ik ben er dol op, het kan aan elke boom zijn, alles hangt af van de bijen, welke bloemen ze kiezen en bestuiven.

maar de vogels zijn ondeugend)))

'S Nachts vliegen vleermuizen naar dadelpruimen en de groten hebben gegeten.

En ik hou minder van het bijtje, het smaakt eenvoudiger, het is goed dat ik er niet veel van heb, ondanks de vele bijen. Vaker komt het zelfs voor dat een kleiner deel van de vrucht bruin is met ontpit en een groot deel oranje ontpit

Ik besloot de sterk samentrekkende persimmon in de oven te drogen, aangezien de droger in het land bleef.
Persimmon is droog, maar nog steeds erg heet, alleen zoet uit de oven, maar toch breit!
Misschien zal het afkoelen en stoppen? En zo niet, dan gewoon bevriezen?

Salade van Chinese kool, venkel en samentrekkende persimmon (voor vegetariërs) (Beheerder)




Snel beitsen persimmon breien (voor vegetariërs) (Beheerder)

[Tanya]

En nu geniet ik elke dag van mijn gedroogde persimmon (degene die toen de doos kocht))).
Ik haal een zak uit de vriezer, trek er 3-4 cirkels uit en verwen mezelf als snoep! Lekker !!!

... Tanya, bedankt voor salade!)))

2-3 appels hoeven alleen maar naast de persimmon te worden gedaan, of in een zak ...
Ik leg meestal gewoon appels aan alle kanten - na 1-2 dagen is de persimmon normaal

[Sloom]

2-3 appels hoeven alleen maar naast de persimmon te worden gedaan, of in een zak ...

OVER! Margot, ik ken dit advies uit mijn jeugd. En we stellen het! Ja, gewoon niet elke persimmon helpt het.
Werkt niet altijd.
En hier ben ik Sloom Omdat ik van jerky hou! ...
En dan feest ik de hele winter op kaki!




Ik ben niet alleen gedroogd breiwerk, maar we kopen ook bij een specialist. Maar laat staan ​​samentrekkend, nog meer!