Kwark en chocoladetaart met banaan en peer

[Deeg]

Kwark en chocoladetaart met banaan en peer

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Kwark 1,8%	250 g
Ei (C1)	1 stuk.
Suiker	150 g
Natuurlijke cacao	2 eetlepels. l.
Boter (kamertemperatuur)	150 g
Meel / s	300 g
Bakpoeder	1,5 theelepel.
Zout	chips.
Vulling
Bananen	2 stuks.
Peren	2 stuks.
Zure room	100 g
Ei (C1)	1 stuk.
Suiker	2 eetlepels. l.
Vanilline	chips.
Bovendien
Poedersuiker

Kook methode

• Maal boter op kamertemperatuur, cacao, kwark, ei, zout en suiker tot een gladde massa.

• Voeg bloem gemengd met bakpoeder toe en kneed tot een homogeen deeg. Het zal een beetje plakkerig zijn. Het zou zo moeten zijn.

• Scheid van dit deeg een stuk op gewicht voor 200 g. Rol er 4 "koteletten" uit, maak ze plat (op deze manier vriezen ze sneller in), leg ze op een huishoudfolie.

• Wikkel in en leg in de vriezer.

• Bedek de rest van het deeg met huishoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.

• Bereid de vulling 10 minuten voor het einde van de tijd (d.w.z. na 20 minuten) voor. Pureer bananen met een vork. Voeg zure room, vanilline, suiker, ei toe.

• Snijd de peren doormidden, snijd de zaadjes. Snijd in kleine stukjes en voeg toe aan de vulling. Meng daarna alles goed. Ik heb conference peren gebruikt. Neem niet hard, maar niet erg sappig.

• Tegen die tijd is het deeg al afgekoeld. Haal het eruit en doe het in een ingevette ovenschaal. Ik heb siliconen gebruikt met een diameter van 23 cm. Leg de vulling op het deeg.

• Nu halen we het deeg uit de vriezer. Drie op een grove rasp 2 stuks en strooi onmiddellijk de bovenkant van de taart, gelijkmatig over de vulling.

• Dan nog drie 2 stuks en ook besprenkelen. U hoeft niet op te drukken! Zoals het gaat, laat het zo zijn. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden 35 minuten gaar. De afgewerkte cake heeft goede randen van de vorm. Kijk eens in je oven.

• Haal de afgewerkte cake eruit, laat hem in de vorm afkoelen gedurende ongeveer 20 minuten, doe hem in een schaal en bestrooi met poedersuiker.

• Eet smakelijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

Taart met een diameter van 23 cm

Kookprogramma:

Koelkast, oven

Opmerking

Taart met wrongel-chocoladedeegsmaak en sappige fruitzure roomvulling. De onderkant en zijkanten van de taart zijn zacht, maar de bovenkant, door de lucht die wordt besprenkeld met geraspte krullen, knarst een beetje.

Galya, nog een heerlijk! Verleidster, bladwijzer.

[galchonok]

galchonok, Vinkje, bedankt..

Wauw !!! Wat een schoonheid!!!!! Dit moeten we dringend bakken !!! Bedankt voor het recept

[Irina]

Irina, kristina1, Yulia, bak, meiden, voor je gezondheid! Hoop dat je het leuk vindt. bedankt