Tomatensalade met knapperig brood en avocado

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
tomaten, bij voorkeur verschillende kleuren	6 stuks.
broodkruimel	200 voor Christus
zuring	30 g
avocado	1 stuk.
knoflook	3 tanden.
tijm	3 dierenarts.
olijfolie (elke groente)	3 eetlepels. l.
sojasaus optioneel	3 eetlepels. l.
zout	smaak
peper mix	smaak

Kook methode

Scheur het broodkruim met je handen en leg het op een bakplaat.
Wrijf de knoflook op een grove rasp.
Bestrooi de kruimel met knoflook, scheur de tijm erover en bestrooi met olijfolie. Mengen. Zet 5-7 minuten in de oven op 200 graden. Een keer omdraaien.
Het brood moet lichtjes bruin worden en van binnen zacht blijven.
Was zuring en laat het water weglopen.
Hak de tomaten grof.
Scheur de zuring met je handen en voeg toe aan de tomaten. Breng op smaak met peper, licht zout en roer. We hebben de tomaten nodig om sap te geven, dat wordt opgenomen door het brood.
Snijd de avocado, verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees met een mes of breek eenvoudig kleine stukjes af met een lepel.
Voeg de avocado toe aan de salade.

Meng de sojasaus en olie tot een gladde massa. Als je niet van sojasaus houdt, dan kun je deze helemaal uitsluiten en het zout in de salade aanpassen. Giet in de salade, roer. Schik op borden en voeg knapperig brood toe. Er is meteen.

Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Heerlijke, sappige salade met aromatisch krokant brood. Avocado voegt boter toe en zuring geeft zuurheid.
Het idee is ontleend aan een culinair programma op de Russische tv. Adviseren!