Bereiding van gehaktballen en niet alleen in siliconen ijsvormpjes

[Nata]

Nata, het is handiger voor wie. Ik heb een ritssluiting gebruikt en ik heb hem geëvacueerd, ik kan hem niet zo maken dat hij alle ruimte in de vriezer inneemt, hij werkt niet zonder holtes en gelijkmatig. En ik, wanneer ik veel voorbereidingen maak voor alleen 2-3 emmers groenten, keerde terug naar gewone, maar dichte verpakkingen. Bij gebruik breken ze niet, ik wikkel het terug op dezelfde manier en op hun plaats, alleen de sigaretten worden ingekort. Maar hier zal het vermogen om "Tetris" te spelen me helpen

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Moet je deze groenten drie keer koken? Nou, ik bedoel, dit is een "logboek"? Nou, Duc en waarom heb je een dikke tas nodig? Het is logisch. Ik heb het over greens, die tot het einde een jaar in hetzelfde pakket zitten. En het opent / sluit dit jaar driehonderd keer)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Moet je deze groenten drie keer koken? Nou, ik bedoel, dit is een "logboek"? Nou, Duc en waarom heb je een dikke tas nodig? Het is logisch. Ik heb het over greens, die tot het einde een jaar lang in hetzelfde pakket zitten. En het opent / sluit dit jaar driehonderd keer)).

wel, ja. Soms in de vorm van een smaakmaker voor soepen, soms in de vorm van een extra bijgerecht, soms alleen in een saus, dat wil zeggen dat een sigaret binnen 1-2 keer kan wegvliegen, soms langer. Hoewel de greens er nog zijn. Op de een of andere manier raakte ik eraan gewend en voel ik me meer op mijn gemak dan iets anders dat ik heb geprobeerd.

Ik heb het over greens, die tot het einde een jaar lang in hetzelfde pakket zitten. En het opent / sluit dit jaar driehonderd keer)).

Oh, meiden, en ik moet ook korting geven op de speelse handjes van mijn man! Ik gebruik ikeevsky-ritsen in de vriezer om in te vriezen. En ik ijs komkommers en groenten, en zelfs zuurkool. Maar de greens zijn mijn pijn. Eens vroeg ik mijn man om greens te geven, dus toen vond ik deze greens overal in de doos! Op het einde, verdomme. Ik heb je bijna vermoord !!! Dus greens in kleine, necrochide vierkanten en geïsoleerde sigaren is onze kromme keuze.

[Ilmirushka]

Ik snijd het fijn en ijs het gewoon. En dan, als ik het heb, dan een beetje zout en boter, al was het maar voor brood. Als met een ei in taartjes, dan met mayonaise of zure room, SKUSNENKO!

Ilmirushka, als je nu snijdt, dan waarschijnlijk bladeren, toch? En dan verkopen we "trunks" met nog ongeblazen bladeren, maar dit is seizoensgebonden, alleen in het voorjaar

[Sveta]

Sveta, bij ons begint het allemaal later, in mei sneeuwt het nog ...
Ramson, natuurlijk, ik neem een ​​jonge, waarvan de stengels zacht zijn en de bladeren nog zacht en sappig zijn.

En ik ijs komkommers

En hoe vind je ze na het ontdooien?

[Olya]

Olya, in de winter okroshka of Olivier heeft nog niemand de vervanging opgemerkt! In Novgorod-stijl jus (waar ingelegde komkommer nodig is, maar we kunnen geen gezouten komkommer plukken), maakt het niet uit - hoe dan ook stoofpot. In een kinder augurk of in gehakt voor koteletten / gehaktballen - het maakt helemaal niet uit of het ijs is of niet.

En hoe vind je ze na het ontdooien?

Ik zal in plaats daarvan antwoorden ... zonder te ontdooien, in een salade te wrijven, waterig, maar zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, oh, je kunt je niet eens voorstellen hoe je me hebt geholpen !! Hartelijk bedankt

En ik studeerde ook Temka, studeerde ... Zelfs in de winter. Als gevolg daarvan bestelde ik formulieren voor grote kubussen op Ali. Eerst 2 tot vier blokjes. En toen besefte ik dat ik het nodig had, en bestelde ik er nog twee voor 8 en met deksels)) wat een schoonheid !!! Tot nu toe was alleen de bouillon bevroren, maar alles staat voor de deur.De zomer is net begonnen, we hebben net de eerste greens gehad)) Zo'n ruimtebesparing in de vriezer! En wat handig! Een kubus per portie - bessen, wortelen, champignons.
Bedankt voor het idee!

[Elena]

Elena, worp, zie 8 met doppen

[Katerina]

Katerina, Ik heb deze besteld. Ze kregen korting, twee samen met een bezorgkosten van 950 roebel. Duur natuurlijk. Maar de gebruikelijke prijs zonder doppen is ook ongeveer 500 - 600 roebel. En om de een of andere reden worden ze zelden in Rusland gevonden. Hoewel er in mei een winkel verscheen, was deze nog duurder.

En ik schep nog steeds op! De hele zomer zijn mijn vier formulieren aan het werk, ik heb veel bessen, courgette, komkommers ingevroren (allemaal met een blender of in een groentesnijder). En wat handig! Voor kinderen maak ik constant compotes van bessen - twee willekeurige blokjes voor 1,5 liter water, plus een schijfje citroen of munt, terwijl ze vers in de tuin staan ​​- ze drinken een dag! Ik heb courgette al in soepen geprobeerd - het blokje is over het algemeen niet waarneembaar, zoals het niet is. Sommige mensen denken nog steeds dat ze geen courgette eten. Oladiki voor kinderen - een paar blokjes + ei en bloem = multi-baker))
Over het algemeen zijn deze formulieren zooooo handig. En wat een ruimtebesparing!

[Elena]

Elena, ja .. een beetje duur, maar erg gaaf!
Ik wilde zoiets voor de bouillon. en hoeveel vloeistof zit er in een cel?

om de een of andere reden worden ze zelden in Rusland aangetroffen

Vandaag zag ik het in Auchan, ik werd zelfs verleid door 8 blokjes, zonder deksel - 399 roebel

Ik wilde zoiets voor de bouillon. en hoeveel vloeistof zit er in een cel?

Aan het begin van het onderwerp werd ergens gezegd dat één formulier voor 8 cellen een liter vloeistof bevat en cellen 5x5x5. De mijne is iets kleiner, de liter is zeker niet inbegrepen, de cellen zijn ergens 4.7x4.7x4.7. Of u nu staalmateriaal wilt besparen of hoeveel geluk u heeft met de aankoop. Ik heb de blokjes niet gewogen, maar er komt ergens iets meer dan 100 ml binnen

ontmoeten
Vandaag zag ik het in Auchan, ik werd zelfs verleid door 8 blokjes, zonder deksel - 399 roebel

Super goed! En de maat? Wie is de fabrikant?
Als de blokjes 5x5x5 zijn, of iets minder, dan is dat een zeer winstgevende aankoop. Ze zijn ook niet goedkoper op Ali. En het deksel is gewoon een extra gemak, zeker als je vloeistof invriest

Wie is de fabrikant?

Fabrikant met streepjescode - Frankrijk, iets hoger - Hong Kong, fabrikant China. Geen geur, de bovenkant is erg hard, hij ligt comfortabel in de hand. Het lijkt erop dat het niet echt nodig is, maar ik nam het in mijn handen - de kwaliteit is uitstekend, er was niet genoeg weerstand om terug te zetten Maat 5x5x5, drie kleuren, nam de mooiste

Vandaag zag ik het in Auchan, ik werd zelfs verleid door 8 blokjes, zonder deksel - 399 roebel

Coole vorm, ik zou dit ook niet weigeren) We moeten naar onze Auchan kijken.

Op Ali zag ik dit formulier. Ze spraken veel over de correspondentie van knoedels en siliconenvormen.
Begrijp het gewoon niet helemaal, deze vorm lijkt geen siliconen te zijn?

[Elena]

Elena, nee, geen siliconen, staat er in de review.

door afvlakken
Dank je! )

Goedemiddag allemaal, maar als je de vriezer uit de vorm haalt, wikkel je er dan een film in?

[Kassandra 26]

Goedemiddag allemaal, maar als je de vriezer uit de vorm haalt, wikkel je er dan een film in?

Kassandra 26, Anna, Jij ook hallo! Dit is hoe de opslag in de vriezer is georganiseerd. Als we het hebben over gehaktballen met honingraat, dan bewaar ik ze in ikeevsky-zakken met een dubbel slot. En als de bevriezing de vorm heeft van een kubus, dan is het, te oordelen naar de beoordelingen van de leden van het forum, handig om in tetrapak-containers van sap, enz.Op te slaan. Dergelijke containers bevinden zich waarschijnlijk in een doorzichtige zak met een wasknijper erop boven en in de vriezer

[Svetlenki]

Svetlenki, Ik begreep dit, ik zal ook proberen) Ik wil een formulier op Ali bestellen met een grote kubus, en van paard naar een kleine kubus. En toen vroeg ik me af of de blokjes tijdens opslag aan elkaar zouden kleven zonder ingepakte folie.

Paard heeft zeer goede siliconen. Goede keuze. En over bij elkaar blijven - kan iemand me preciezer vertellen, ik denk dat er geen problemen zullen zijn. En als ze plotseling blijven plakken, grommen op het aanrecht, en dat is alles

Uw waarheid) dank u

[Kassandra 26]

Kassandra 26, Anna, Ik ijs gehaktballen niet zo vaak en ik gebruik geen honingraten of tetrapacks. Ik doe ijs in siliconenvormen en doe het bevroren product vervolgens in kiezelstenen in een gewone zak, bind het stevig vast en terug in de vriezer. Tijdens opslag is het belangrijkste dat er geen toegang is tot uitstroom van lucht, zodat het product niet bevriest.
En hoe het te zeggen - het maakt niet uit. Het is eerder belangrijk, maar dit is een andere vraag, de kwestie van ruimtebesparing in de cel.

En wat bevries je precies? Ik wil kolbachki, aubergine, tomaten, citroen, bessen. Misschien iets anders interessants vertel me)

En wat bevries je precies? Ik wil kolbachki, aubergine, tomaten, citroen, bessen. Misschien iets anders interessants vertel me)

dit alles ijs ik. Ik heb drie pallets voor deze doelen. Ik leg de gesneden groenten in een laag, en dan in gewone zakken, of ik stofzuig ze. We eten eerst uit gewone zakken, in een vacuüm wordt het beter en langer bewaard.
En het is gemakkelijker om te stofzuigen - er zijn geen sappen van bessen, groenten.
Met de komst van de droger begonnen de tomaten te drogen.

En wat bevries je precies?

Ik heb onlangs zelfs bananen ingevroren. Ik kwam uitstekende bananen tegen met 50% korting, pakte 4,5 kg, ontvelde het, legde het op een rij en bevroor het, stopte het stevig in een zak en verwijderde de lucht.
Koop room en maak er ijs van.

[Kroon]

Kroon, klinkt heerlijk)

[Kassandra 26]

Kassandra 26, sommige blokjes kleven helaas aan elkaar. Dichter bij de lente. Kersensap blijft zeker plakken. Komkommers kunnen "aan elkaar plakken", zelfs groenten bevroren vorig jaar op smoothies, sommige met blenderwater, sommige met komkommers, ook aan elkaar geplakt. Niet kritisch natuurlijk. Maar ik moest wachten tot het smolt.

In 5x5x5-formulieren kunt u ALLES bevriezen wat is slecht : bouillon, melk, stukjes fruit, pap. Welnu, alle groenten met een blender of rasp zijn erg handig voor kleine stukjes fruit / groenten die niet door kinderen of met een blender zijn gegeten - en in een blokje. Dan in compote, of in soep, of in smoothies. Ze liggen niet overal in de vriezer, ik heb zo'n begeleider voor 4 blokjes
Overigens is de courgette dit jaar niet in blokjes ingevroren, er stroomt veel sap uit als je hem op een groentesnijder draait. Snijd in blokjes van 6x6 mm - en 1-2 keer in kleine zakjes. Beter in bulk natuurlijk, in pakketten bevriest het in een stuk. Maar ik heb veel courgette tegelijk, en dat maakt niet uit - ik maak platte zakken, sluit ze af met een stofzuiger. Breek een stukje af met een mes voor een korte tijd.

[Alenka578]

Alenka578, Ik denk ook aan het kopen van een vacuümontgasser, daar kun je dit doen, je neemt de rol afgesneden zoveel je nodig hebt, de bodem is al geseald, zet, stel, stel dat er 4 grote bevroren blokjes zijn, hoeveel passen er in de breedte, en de rol blijft nog steeds 60 centimeter leeg, dus je voert het in de vacuümontgasser en de naad om bijna de vierkanten zelf te maken, en dan een nieuwe zalod op dezelfde manier, geportioneerd, of moet je het gewoon knippen?

[Kassandra 26]

Kassandra 26, Ik begreep niet helemaal waar ik het over heb ... Elke keer dat je de rol moet afsnijden, natuurlijk. U krijgt geen dubbele portie. Over het algemeen raakte ik eraan gewend om de zakken alleen met een stofzuiger te sluiten. Wat niet hoeft te worden geëvacueerd, doe ik in gewone diepvrieszakken en verzegeld. Geen goed idee natuurlijk. Ik wil ikeevski-tassen met dubbele sluitingen. Maar Ikea in Novosibirsk is tot wanneer gesloten. Levering bij ons is duur, en de oogst is nu ...
En empirisch, gedurende drie jaar van leven met een diepvrieskist, ontdekte ik dat het nodig is om in porties in te vriezen. In kleine tassen. En zodat u op elkaar kunt stapelen zonder nuttige ruimte te verliezen. Daarom heb ik plastic potten onder alles (kaas, paté, boter) achtergelaten ten gunste van 5x5x5 blokjes. Ze zijn gemakkelijker op te vouwen. Manyooo past)) dit zijn de lades van vorig jaar in de vriezer

Maar Ikea in Novosibirsk is tot wanneer gesloten.

Werkt de webwinkel ook niet? Ik begrijp dat dit een domme vraag is, maar opeens vergaten ze het te controleren ... En dus ja - Ikeya-zakken om in te vriezen zijn heel, heel cool

dit zijn de lades van vorig jaar in de vriezer

Heerlijke bestelling.En het is te zien dat er weinig ruimteverlies is! Ik hoorde je ongeveer 5 bij 5 blokjes Alevtina sprak er heel goed over. Moet nadenken

[Alenka578]

Alenka578, bedankt! Ik denk dat ik in kleine rechthoeken zal snijden, per portie, en zo evacueren. Dit zijn foto-voorbeelden geïnspireerd op blokjes)) Brengt u groente en soepen in stoofschotels?



Wordt babyvoeding normaal in de vriezer bewaard?

[Kassandra 26]

Werkt de webwinkel ook niet? Ik begrijp dat dit een domme vraag is, maar opeens vergaten ze het te controleren ... En dus ja - Ikeya-zakken om in te vriezen zijn heel, heel cool

Een online winkel werkt. Maar we wonen niet in de stad. Levering is niet goedkoop. Het lijkt erop dat er niets meer nodig is van ikea, en sommige bezorgtassen zijn er in goud. Misschien zullen ze het openen, maar het zal niet altijd gesloten zijn. Dan gaan we, volgend jaar komt er een voorraad

Kassandra 26, ja, groenten - meestal in "kubus" soepen. Bessen - in compotes.
Babyvoeding kan ook worden ingevroren. Enige betekenis? Het is lekkerder om van dezelfde groenteblokjes vers te koken
roomsoep van blokjes (of pap?) - in een snelkookpan gedurende 10 minuten, een tijdje laten staan ​​- en met een blender))

[Alenka578]

Alenka578, bedankt voor de ideeën)

[Alenka578]

Alenka578, wat een schoonheid heb je !!!! Ik heb een vorm van Ashanovskaya om in te vriezen en ik heb kleine pakketjes gekocht (voor de actie nu voor 39 roebel) .. bedankt voor de ideeën !!

Ikea in Novosibirsk is gesloten

Als ze naar de site hebben gekeken, schrijven ze open. Veel kopers hebben geschreven, ze kunnen bellen en uitleggen hoe ze werken en wanneer er minder mensen zijn om niet in de rij te staan.
🔗

[zhita]

zhita, Tanyusha, ik weet al dat het is geopend. Aan de andere kant werkt hun online winkel niet. Zo-en-zo, zonder quarantaine kun je daar geen werknemers vangen, en als je ze betrapt, bereik je niets of ze zullen snel rennen weg. En nu is er blijkbaar helemaal niemand om te werken. We komen er natuurlijk wel. Hoe kom je in de stad.

En ik bevroor de ontpitte frambozenpuree. En verborg het in een vacuüm.

[Katerina]

frambozenpuree zonder pit.

Katerina, en hoe werden de botten verwijderd?

[julia_bb]

julia_bb, Ik heb een Bosch-oogstmachine met een rub. Eerste keer meegemaakt ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, ziet er cool en erg smakelijk uit)

Ik heb een Bosch-oogstmachine met een wisser. Eerste keer meegemaakt ...

Begrepen, bedankt. Dat wil zeggen, alleen wrijven verwijdert botten? Slaat het vruchtvlees over?

[julia_bb]

julia_bb, de botten blijven bovenop en perst de puree naar beneden. Frambozen waren van 2 variëteiten - gewone en zeer fijne steenvruchten. De gewone vielen allemaal van bovenaf achterop, de kleintjes vielen soms naar beneden. Maar ik ben erg blij met het resultaat, ik zal het nog een keer doen.