Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Kartinka]

Kartinka, Jachthaven, laat het lang en vruchtbaar dienen.

[Kartinka]

Kartinka, moge het altijd alstublieft

[Cirre]

Cirre, Irinap, meisjes, bedankt, ik zal je wensen overbrengen. Ik hoop echt dat er een geliefde assistent zal zijn

Mensen, temperatuurnivellering is puur delirium. Wie geen Panas heeft (het beste van het beste), moet eerst rillen, bloem, zout, suiker, vloeistof bovenop in een emmer en het programma minstens een uur niet aanzetten. Gedurende deze tijd krijgt meel vocht dat het geen tijd heeft om op te nemen in het geval dat het programma onmiddellijk wordt ingeschakeld. Dit proces van zwelling kan worden vergeleken met bonen of erwten die 's avonds worden geweekt, en' s ochtends koken we soep.

[Ja]

Ja, Ik ben het niet met je eens, dit is geen onzin, maar dit is niet zozeer temperatuurvereffening, hoewel het hetzelfde is, want vaak wordt de olie uit de koelkast gehaald, water uit de kraan en op alle poten is het juister om start het mengproces, en als alle ingrediënten ongeveer dezelfde temperatuur hebben ... En ook de marge van tijd om de spreiding van het deeg te verlengen of te verkorten, afhankelijk van de temperatuur in de kamer.

Gedurende deze tijd krijgt bloem vocht dat het in dat geval niet kan winnen

Nogmaals, ik ben het niet met je eens, zonder te mengen, wordt slechts een deel van de bloem bevochtigd met water, en zwelling, zoals je schrijft, treedt niet in zijn geheel op en heeft daarom geen kritische waarde. Maar in het programma van alle broodbakmachines, niet alleen Panasikov, wordt rekening gehouden met de tijd voor zwelling - een pauze in het kneden na 5-10 minuten begint hij te kneden.

omdat vaak de olie uit de koelkast wordt gehaald

heb je warm nodig? vandaag schonk gekoelde melk in plaats van water. het brood rijzen niet. wat zou de vangst kunnen zijn? dieetregime

Ik gebruik geen vloeistof rechtstreeks uit de koelkast, of ik verwarm het een beetje in de magnetron (tot + 18 + 23 graden), toch is het vloeistofvolume erg groot en heeft het geen tijd om op te warmen tot kamertemperatuur tijdens de temperatuuregalisatie, en op een dieet, bovendien niet erg hoge rijzen temperatuur, dus misschien was er niet genoeg temperatuur voor de volledige ontwikkeling van gist in het beginstadium en als gevolg daarvan was er niet genoeg tijd voor de ontwikkeling van de benodigde hoeveelheid gist voor het goed laten rijzen van brood. Maar theoretisch zijn ook andere redenen mogelijk.
En koude boter (20-25gr) voor het totale gewicht van de ingrediënten, de "piano" speelt niet, hij wordt zachter tijdens de temperatuuregalisatie.

Wie heeft deze oven: Panasonic SD-BT10P? Deel alstublieft een bewezen recept.

[tascha]

tascha, als er geen eigenaren van deze HP zijn, voer dan de naam van uw HP in bij Google Zoeken. Hier zoeken is de instructie

🔗

Er zijn broodrecepten. Kook voor ze.
Google heeft ook recensies over uw HP en uitwisseling van ervaringen. Lees het.
In moderne Panasiks (voor het grootste deel) is er een klein brood van 400 g bloem, maar het kan in 300 worden geteld. In je HP kun je alleen bakken vanaf 300 g?

Kun je pas vanaf 300 g in je HP bakken?

ja, ik heb instructies en recepten, maar ik wil natuurlijk echte gebruikers. In de recensies op Google schrijft het meisje dat ze zich moet aanpassen - dit maakt me bang.

[tascha]

tascha, neem het eenvoudigste (meestal het eerste in de instructies) recept en bak. Het zou moeten lukken.
Lees meer over het broodje, als je dat nog niet hebt gedaan, om te begrijpen wat het deeg zou moeten zijn.

Lees over het broodje,

niets lezen. gooi gewoon alles in de kom. druk op de knop. en ... ETOGES Panas. alles komt goed ....... zodra een vriend werd gebeten door zijn eigen alabai. Hij schoot me naar me toe. zeg waarvoor. laten we het teruggeven. vond een man. hij heeft ongeveer veertig Alabaevs.kwam naar hem toe. zeg Alabai, eenjarige, neem je gratis mee? zegt hoeveel? Ik geef hem gratis ... hij vertelde me waarom? Ik zeg dat ik de eigenaar beet. hij trekt me een T-shirt omhoog en vertoont bijtlittekens. riep goed, wat is het -Alabay! ..... Panas is een Alabay. alles komt goed ... brutaler voor de zaak. Ik heb een keer geen brood gekregen in Panas. omdat ik ben vergeten de kneedspatel in de kom te doen

[nathanael]

nathanael, Zou ik zo'n categorisch advies niet geven.
Je moet je aanpassen aan elke techniek, zelfs de mooiste.
Na weer een broodmachine was Panas in eerste instantie niet erg blij en vloog de cake als eerste de prullenbak in.
Het was na het lezen van het onderwerp en advies van meisjes dat de resultaten verschillende keren verbeterden.

Nathanael, ik zou zo'n categorisch advies niet geven.

kom op. op voorwaarde dat de gist niet 5 jaar oud is. alles komt goed. p. van. Ik had geen hoop meer. vond biënnales in de koelkast. en alles is gelukt. een hele liter droog afgewerkt vandaag zeg ik tsezh PANAS

Oké, zeg me dan, als ik er geen melkpoeder in doe, zal ik dan slagen? Feit is dat alle recepten melkpoeder bevatten, een eetlepel, maar dat kan ik niet. 555555555555555555555555 5555

Het zal werken.

alle recepten bevatten melkpoeder, een eetlepel, maar dat kan ik niet.

gist. meel. water een snufje zout. eetlepel zonnebloemolie. thee suiker. in deze volgorde. Giet voorzichtig water. snor.

Melkpoeder wordt gebruikt als deegverbeteraar en kan worden genegeerd. Vervang indien gewenst door dezelfde hoeveelheid gemalen vlas, maar dit is volledig optioneel.

Ze bakte brood met kwark en bier.

Mijn man maakte bier en hij had een gistresidu, bijna 1 liter, nou, het spijt me dat ik het goede moet uitgieten, ik heb deze restjes in de koelkast gelegd en er brood op gebakken, ik wist het exacte gram niet meer, schonk het op het oog, maar ongeveer, ter herinnering:

Wrongel 90g
Bier 160gr
Water 120 g
Tarwemeel 1s 280g
Tarwemeel h. 200gr
Gist 1 uur. l.
Eidooier + 1 uur l. opgeklopte olijfolie in emulsie

Over het algemeen had ik een beschikking, ik legde de cottage cheese op tafel, het eigeel bleef achter na de marshmallow, dat is alles wat het in bedrijf kwam.
En ik heb ook een nieuw apparaat, onze meisjes Sveta en Galya gaven me een coole "cutter" voor de dag van jam. En nu kan ik vers en niet alleen brood dun en gelijkmatig snijden, ik bastaard hoe geweldig het is

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, de kruimel is mooi! Zelfgebrouwen bier zou een wonder moeten zijn hoe goed brood is

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, goed gedaan, uitstekend brood. Ik ben blij dat ik de snijmachine lekker vind.

Oh, ik ben nu op zoek naar iets anders om te snijden. Vandaag snijd ik pastille en hardgerookte worst, gisteren - kaas, en bijna elke dag brood! Prachtige broodsnijmachine!
De smaak van bier in het brood zelf is niet merkbaar, en ik heb mezelf verzekerd met 1 theelepel Finse gist, gebakken op de hoofdgist (programma N1)

Vertel eens, de broodbakmachine is al meer dan een jaar actief aan het werk, is er onderhoud nodig. Misschien iets, ergens om te smeren of welke pakkingen te veranderen of iets anders ...

Controleer regelmatig met uw handen hoe de as van de bakaandrijving draait. De as begint te wiggen van de verkooksing van het smeermiddel in de pakkingbus, wanneer er meel komt. Hier moet u vooral op letten als u eerst vloeistoffen inschenkt.
Mijn schacht begon na 2 jaar hard te draaien, tijdens het gebruik om de dag.

[CrenDel]

De schacht begint te wiggen

CrenDel, en het schot van deze eenheid en de verandering van smeermiddel zullen helpen? Ik heb ook deze as slecht draait, de kachel is 5 jaar oud. Ik denk eraan om mijn man te belasten met het verversen van het smeermiddel in de aandrijving, of kunnen we het doen?

Zal het schot van deze eenheid en de verandering van smeermiddel helpen? Ik heb ook deze as slecht draait, de kachel is 5 jaar oud. Ik denk eraan om mijn man te belasten met het verversen van het smeermiddel in de aandrijving, of kunnen we het doen?

Het smeermiddel moet natuurlijk worden vervangen. De Chinezen houden ervan om op alles te besparen. De eerste keer dat ik dit apparaat 2 jaar na de aankoop uit elkaar heb gehaald, was er weinig smeermiddel in de oliekeerring, omdat een deel ervan naar beneden stroomde en een zwarte modder vertegenwoordigde.
Na vijf jaar gebruik zou ik eerst de verticale asspeling controleren. Als de speling gevoelig is, is dit erg slecht - het betekent dat er slijtage aan de as is ...

[Anchic]

Anchic, lees hier, wel, er staat in detail beschreven wat en hoe te doen Problemen en uitval van Panasonic broodbakmachines # 2259

Bedankt. U moet dus glijmiddel kopen en uw man belasten. Ik gebruik alleen een kneedkachel. Maar toch - zonder haar, als zonder handen. Hoewel er een grote Bosch is.

Ik heb zo'n Bosch slider al 10 jaar, hij snijdt alles. Jamon tot een doorzichtig blad en dun gesneden gebakken brood is vooral leuk!

Mensen, ik heb geen problemen met donker brood. En hier besloot ik om een ​​lichte te maken, bovendien had ik geen problemen in het oude scharlaken, maar hier werkte de bovenste korst niet, hij viel eruit. Wat is er mis? En toch, heeft iedereen een harde korst? Ik had niet zo'n probleem met de scharlaken, ik denk dat ik zo'n kachel heb of is het normaal

Galya, noteer de grammen en het programma waarop ik heb gebakken, maar er kunnen te veel redenen zijn. Bijvoorbeeld veel vloeistof

[Luda,]

Luda, precies gebakken volgens het recept uit de instructies.

Het meel mag dan wat vochtiger zijn, maar nu is het wild vanwege de regen. En hoeveel is het mislukt en op welk programma?

Ik deed het over het algemeen, alles precies op gewicht, zoals voorgeschreven. Ik deed het voor de regen, het regende de volgende dag.
Na het scharlaken kan ik er niet alles aan aanpassen, ik hou niet van de harde korst, als ik het in een zak stop, wordt het nat.

Als de korst maar een beetje is gevallen, dan is dit voor wit normaal. Het heeft een meer hobbelige kruimel aan de bovenkant en een dunne korst. Toch bevinden de schaduwen zich rondom, aan de zijkanten, en de bovenkant grijpt niet sterk, daar is de korst het dunst, na afkoeling lijkt hij te krimpen. En hoe witter het brood, hoe dunner de bovenste korst, hoe groter de kans dat de korst eraf valt. Je kunt er een donkere korst op doen, maar dit helpt ook niet veel. Het brood zelf valt er niet doorheen en de korst krimpt als het ware.



Galya, je hebt geen tas nodig, maar probeer hem in een handdoek te wikkelen, dan wordt hij niet nat en droog

Luda, hier zie je hoe rond Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

En voor mij bleek het plat.

En nog steeds plat ... Welke gist heb je, niet oud? Wat voor meel?

Verse gist heb ik gekocht bij een specialist in het land. Het meel wordt weggehaald.

Vreemd, Galya ... En het meel schijnt niet slecht te zijn .. Ik heb blijkbaar alles met een bol dak, nou ja, behalve pure rogge, maar ik bak het niet in panasik, ik kneed het gewoon.
Ik kan het morgen doen, hoewel ik White Tender-bloem heb en een foto maak.
Een plat dak is ofwel onderontwikkeling van gist, of het deeg is zwaar door overtollige vloeistof, of het meel is helemaal zwak ... En dat is wat je hebt, ik weet echt niet eens de redenen voor de mulon, er kan zijn tocht en iets anders dat moeilijk bij te houden is ... ...



Mijn man bakte ooit zelf het allereerste recept en dat is gelukt

Ik kom morgen, ik zal het opnieuw proberen. Ik neem andere gist. Ik heb ze anders gekocht voor de proef

Houd contact, ik vraag me af wat er aan de hand is. Ik bak puur wit, meestal Frans, maar bij de eerste prog weet ik niet eens meer wanneer het wit gebakken is, alles is als grijs, en zelfs met cottage cheese
Morgen speel ik het standaardrecept met nieuwe bloem en kijk wat er gebeurt.

Luda, hier zie je hoe rond Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

En voor mij bleek het plat.

Het dak van het brood kan eraf vallen door een hoge luchtvochtigheid, een beetje meer water of, zoals ze correct schreven, natte bloem. De beste meel Makfa ooit. Maar. Makfa kan van batch tot batch verschillen. IT wordt geproduceerd door verschillende fabrieken. Vroeger was het super Stary Oskolskaya. Probeer de bloem te veranderen. En weeg alles duidelijk op de weegschaal. MAAR. Verschillende meelsoorten nemen verschillende hoeveelheden water en verschillende resultaten. En het is beter om droge gist te nemen (advies van een zeer beroemde chef-kok (het resultaat zal stabieler zijn.

Ik hou niet van de harde korst

Galya, welke kleur van de korst zet je op 1 prog?

En ik hield niet specifiek van Uvelka. Eenmaal gebakken, was het brood niet erg goed, en legde het op een ander gebakje, mengde het met de landeigenaar Krupnov. De uvelka is zwaar, heel ongebruikelijk.

Galya, welke kleur van de korst zet je op 1 prog?

gemiddelde

Galya, heb je op een ander meel gebakken? Ik ben niet geëerd, mijn man heeft nog niet afgemaakt wat is

Lyudochka, geliquideerd, bakte niets, de mijne aten de restjes op

Galya, en ik slaagden er al in de stad in te bungelen en kwamen terug - de rogge is bijna voorbij en er is nog steeds grijs

Ik bakte mijn favoriete brood op cottage cheese Brood met kwark (broodbakmachine) # 22

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mooi, luchtig brood dat je hebt
En ik heb een probleem, nou ja, niet echt een probleem. We eten lang brood, het wordt bedorven, ik bewaar het niet graag in de koelkast. Minder dan twee jaar (), omdat ik besloot het voorgerecht te bakken, kan het zijn dat het later wordt bewaard. Bij het bakken was de geur onvergelijkbaar, maar afgekoeld - het werd de meest gewone geur, gist geurig door veel. En ook al bakte ik 1 uur en 10 minuten in HP, maar toch een beetje cool. Ja, op roggezuurdesem en roggemeel is 100 g van de 400 g.

Ira, ik heb al heel lang niet gebakken met zuurdesem, maar het is onwaarschijnlijk dat brood rubberachtig zal zijn met roggemeel
Gisteren bakte ik pure rogge, maar ik kneed alleen in panasik, op dumplings. En ik verspreid en bak in een cartoon