kook rijst

[een]

Op de afgeluisterde verzoeken van rijsttelers

Ik kook voor een kind een een glaasje risottorijst want daar houdt hij van. Je kunt al je favoriete gepolijste gerechten zo koken.

Rijst meet je af met een maatglas uit een rijstkoker, giet rijst langs de rand van het glas, dit is precies 180 ml. Ik ben er echt aan gewend geraakt om direct in de zeef te gieten, ik weet ongeveer al waar ik moet gieten


Giet vervolgens in een zeef om af te spoelen onder de kraan met koud water


Uitgewassen. Giet een eetlepel olie in een pan, giet de gewassen rijst, zout


En vul het met koud water tot het gewenste merkteken \ Hoeveel glazen rijst - zo'n merkteken voor het gieten van water op de schaal en selecteer \. In mijn geval wel 1.


We sluiten het deksel, zetten het gewenste programma \ of een enkele knop op de rijstkoker \ aan en gaan 20 minuten naar de wolken kijken


Als je klaar bent, zet je de rijstkoker uit en open je het deksel. En wat zien we, rijst is verdubbeld


Het moet worden gemengd


Alles!

[Zigeuner]

Zigeuner, voeg kurkuma toe aan het water met rijst, het wordt een mooie citroenkleur ...

nou, dit is al een kwestie van smaak, je kunt niet alleen kurkuma toevoegen, maar zelfs vlees of groenten .. maar mijn kind eet niet .. alleen zulke rijst bijt in zijn pure vorm, het is waar dat je kunt toevoegen ketchup al in het bord
Ik liet de elementair zien, alleen de meisjes waren in de war hoeveel ze moesten gieten en gieten, zodat het geen pap bleek te zijn, maar gekookte rijst.

[Noodzakelijk, vind ik het onderwerp]

Noodzakelijk, vind ik het onderwerp Wat mij betreft, rijst is de meest grillige graansoort en hier zijn de verhoudingen van vloeistof erg belangrijk. Ja, en er zijn vele varianten - in één keer kunnen 5 stuks zeker een naam krijgen - lang, rond, bruin, wild, jasmijn, voor broodjes, enz. En elk heeft zijn eigen subtiliteit bij het koken. Vraag- Zigeuner, de juiste schaal, het is duidelijk om de vloeistof voor rijst te meten, en de linker - ??? het dupliceert de juiste en naast deze helften - o.5,1.5 ??? Betekenis?

Ik kan ook niet tegen kurkuma. Als je een gele kleur moet toevoegen, voeg dan saffraan toe.

[IRR]

IRR, Ik kook de rijst zo: ik was hem grondig, als er tijd is, laat hem dan weken. Rijst in een pan, giet water, ongeveer 1 cm hoger dan rijst, zout, kruiden, breng aan de kook op sterk vuur, dan wordt het vuur met minder dan de helft verminderd. Je kunt aan de rijst zien of hij om water vraagt, een beetje kokend water toevoegen, of je moet het verdampen, de rijst van de randen harken en gaten in de rijst maken, tot op de bodem. Rijst wordt 15-20 minuten gekookt vanaf het koken, het water kookt weg, zet de verwarming uit, sluit het deksel gedurende 20-30 minuten. Rijst, van verschillende variëteiten, is altijd kruimelig, niet gaar of knapperig.

[Bedankt, Pakat]

Bedankt, Pakat! Ik kook op deze manier met pilaf - eerst een sterk vuur totdat de vloeistof bijna volledig is verdampt, daarna kwijn ik weg. Maar er is nog steeds bruine rijst (vergeten hoe precies genoemd, maar erg handig), moet het 4 keer langer worden gekookt en is water geschikt. meer - dus je zult worden gemarteld om te volgen en toe te voegen En dus, als je een maatbeker hebt ingeschonken, oriënteer je dan volgens de markeringen in de pan en loop!

Wie weet wat nuttig is, wat schadelijk is ...
Het leven is iets heel schadelijk, mensen sterven eraan ...

Ja, er is zelfs zo'n film van Krishtof Zanussi genaamd "Life as a Deadly Sexually Transmitted Disease"

Ik haat ook kurkuma. Als je een gele kleur moet toevoegen, voeg dan saffraan toe.

maar ik vind het leuk om het overal te strooien, en in het algemeen vind ik het leuk om allerlei soorten kruiden op te zwellen, maar alleen niet voor kinderen .. ze eten erg slecht

[Vraag]

Vraag- Zigeuner, de juiste schaal, het is duidelijk om de vloeistof voor rijst te meten, en de linker - ??? het dupliceert de juiste en naast deze helften - o.5,1.5 ??? Betekenis?

Er zijn er twee over, en aan de andere kant zijn er nog steeds schalen (oh, hoe schrijf je dat). Ze zijn allemaal voor verschillende rijst en eten, hiervoor zijn er verschillende programma's in mijn rijstkoker. Om erachter te komen hoeveel rijst en water u moet inschenken, is het beter om de instructies van de rijstkoker te raadplegen. Hebben je rijstkokers instructies? Ik kan schrijven zoals in de mijne.

Ik heb vandaag net geleden met deze zeer ongepolijste rijst.
Gekookt voor 1 eetl. rijst en 3 el. water. Toen de schakelaar werd geactiveerd, bleek de rijst bijna rauw, nou ja, misschien half gaar. ... Ik heb nog 1 eetl. water en zette het weer aan.
Toch kreeg hij niet van alles genoeg. Mijn man had honger en stemde ermee in zelfs zulke onvoldoende verhitte rijst te eten. , hoewel ik het verder zou koken ...
Dit roept de vraag op: HOEVEEL water is er nodig voor ongepolijste rijst?
En meer ... wat voor soort water moet er worden gegoten - HEET of KOUD?

Bruine, bruine rijst, ik kook zo:
Ik was het in water en laat het 2-3 uur weken, breng het dan aan de kook in een pan, lichtjes bedekt met water, en het water verdampt gedurende 40-45 minuten, bij langzame verwarming.

[Vis]

In-in, ongepolijst ... ik herinnerde het me! Vis hetzelfde - eerst kookte ik 1 tot 2, daarna voegde ik nog drie keer water toe, uiteindelijk begreep ik niet hoeveel gieten. En lang-oh-oh-oh ... We moeten genieten Pakat bestellingen.

[Zigeuners met Pakat.]

Hier is de hitte voor jou. Volgens de voorschriften Zigeuners met Pakat. Plov, sorry, niet echt Oezbeeks met kip. Maar aan de basis is een knoflookkop (bespioneerd op onze markt, hoe Oezbeken koken met Tataren)

[Pakat]

Pakat , alles is duidelijk met de pan, ik zou een rijstkoker gebruiken om te begrijpen hoeveel water ik moet gieten ... Het lijkt erop dat ik op Gudkuk las dat 1: 3, het bleek dat het niet waar was. Ik ben geen vrienden met weken, ik vergeet het altijd of ik moet alles tijdens het hardlopen doen, wat voor soort weken is er?
IRRIk nam vroeger alleen ongepolijste tassen mee. Meteen gekookt, in 30 minuten was alles perfect voorbereid. Nu is het booming om weer te leren!
De pilaf is heerlijk! En ik legde een bed van knoflook en twee en drie koppen, hoeveel zijn er overbodig.

Ik wil je ook vertellen hoe ik rijst heb gekookt voor sushi, misschien komt iemand van pas ...
Rijst werd lange tijd gewassen, ik probeerde water schoon te maken. Ik heb niets geweekt, maar integendeel. Zet op een zeef en laat bijna een uur staan. Nu is het belangrijkste: WATER! Het water werd KOUD gegoten.
Water gegoten 1/5 meer dan rijst was, als rijst 200 g, dan water 250 ml. Ik heb twee kopjes rijst gemaakt. Rijst woog en telde de hoeveelheid water. In bekers bleek het 1: 1 (!) Te zijn, maar het resultaat.
Meteen na het overschakelen op VOORVERWARMD heb ik het geopend en gemengd, anders bleek de bodem al een film te zijn, maar na het mengen verdween het. De rijst bleek zacht te zijn, maar niet gekookt. Het verbaasde me altijd dat de rijst in sushirepen op de een of andere manier klein is, maar zacht. Ik kon niet begrijpen waarom, zoals ik kookte in een pan, zoals ze zeggen, zoals het boek schrijft, maar de rijst zwol toch. En hier is het klein en zacht!

[0]

Er zijn er twee over, en aan de andere kant zijn er nog steeds schalen (oh, hoe schrijf je dat). Ze zijn allemaal voor verschillende rijst en eten, hiervoor zijn er verschillende programma's in mijn rijstkoker. Om erachter te komen hoeveel rijst en water u moet inschenken, is het beter om de instructies van de rijstkoker te raadplegen. Hebben je rijstkokers instructies? Ik kan schrijven zoals in de mijne.

Persoonlijk is het in mijn comfort moeilijk om het een instructie te noemen - twee droge bladeren op dun rijstpapier (ik weet niet eens meer waar ik moet kijken), er is ongeveer ongepolijste rijst 0... Schrijf op of er op welke schaal staat en hoeveel. Met Ostolny-rijst is het nog steeds min of meer duidelijk.

[Zigeunermeisje, Lucy, vangst]

Zigeunermeisje, Lucy, vangst

dat wil zeggen, je hebt maar drie weegschalen aan één kant? Ik dacht dat er meer was

De andere kant is hetzelfde. Gedupliceerd.

[William Pokhlebkin "Rijst"]

William Pokhlebkin "Rijst"

Geheimen verwerken
Elke rijst wordt gewassen in koud water totdat deze transparant wordt. Korte, ronde, dikke rijst moet 10-15 minuten in lauw water worden geweekt en daarna koud worden afgespoeld. Langwerpig, droog, maar niet dun, maar eerder ovaal, na spoelen in koud water, moet het worden gebroeid met kokend water en dan opnieuw op een zeef of in een vergiet met koud water worden gegoten, en dan koken. Rijst is dun, klein, droog, transparant (meestal is het patna-rijst, die we ten onrechte "Pakistaans" noemen in plaats van "Patan"), zonder te spoelen, 5-8 uur in zout, koud water geweekt en pas daarna enkele keer. In dit geval wordt het zout niet opgelost in water, maar gewikkeld in een doek of servet, waarop rijst wordt gegoten en vervolgens met water wordt gegoten. Het is beter om grof kristallijn zout te gebruiken.

Verschillende manieren om rijst te koken:

Universeel (voor garnering)
Een glas rijst, 50 g boter (groente of boter), ongeveer 1 liter bouillon (vlees of groente), een theelepel zout zonder deksel, 1-1,5 eetlepels tomatensaus. Kook de bouillon, voeg de gewassen rijst toe, voeg olie, saus, zout toe, dek de pan af en kook op middelhoog vuur tot de vloeistof verdampt.

Uit het Verre Oosten
5 glazen rijst, 6 glazen water. Zonder zout. Giet de rijst na grondig spoelen in koud water, dek de pan goed af met een deksel en breng het water snel op zeer hoog vuur aan de kook. Schakel onmiddellijk over naar middelhoog vuur en laat het 10 minuten staan, daarna 5 minuten op zeer laag vuur. Open snel het deksel, leg een servet op de pan, dek opnieuw af en laat 10 minuten zonder warmte staan.

Azerbeidzjaans
Giet in een grote, brede en diepe pan half of 3/4 gezouten kokend water, dek af met een servet erop, bind het vast en giet de gewassen rijst op het servet. Sluit het af met een groot bord dat ondersteboven is gekeerd, nadat je een stuk boter op de rijst hebt gelegd, en zet de pan 20-25 minuten op hoog vuur.

Vietnamees
Sorteer de rijst, maar bak zonder spoelen zachtjes met boter in een pan (een glas rijst, een eetlepel boter) tot lichtbeige of roze. Breng het vervolgens over naar een andere schaal, giet er een glas water in (bij voorkeur kokend water) en verdamp op matig vuur onder een deksel.

Japans
Een glas rijst, 1,5 kopjes water, een theelepel zout. Giet de gewassen rijst in kokend water, sluit het deksel goed, druk erop zodat er geen stoom ontsnapt en verwarm het precies 12 minuten op laag vuur. Zet dan het vuur uit en laat nog 12 minuten staan. Open dan pas het deksel.

[Rijst]

IRR, ik snap het. Het betekent dus:
Rijst dit is rijst,
Rijstebrouwsel dit is rijstwater
Pap het is pap.
Russische programmanamen helpen niet. U kunt trouwens uw rijstkoker zoeken met de oorspronkelijke naam van de fabrikant en zien welke programma's er werkelijk zijn. Ik zal doorgaan.

Er zitten schalen in mijn pan voor elke rijst. Ik probeer erachter te komen hoe de bril er is ..
De schaal gemeten voor Bruin-bruine rijst:
Geen rijst, de pot bevat water
voor deling 1 - 535 g / ml
voor deling 2 - 835 g / ml

betekent ongeveer
op de 1e. rijst moet 355 ml water gieten
voor 2 el. rijst moet 475 ml worden gegoten. water rekenen echter .. ik blijf stil nadenken.

[Rijstkoker bruine rijst]

meisjes \ en ook jongens \ Ik denk dat het gemakkelijker is om op internet te ritselen, hier is het eerste dat ik vond:

Rijstkoker

bruine rijst

Voorbereiding: 5 min, Inweken: 30 min, Koken: 35 min.

1 kopje bruine rijst, afgespoeld
1 theelepel. zout, of naar smaak
3 kopjes water of groentebouillon
Combineer alle ingrediënten in een rijstkoker en laat 30 minuten staan ​​tot ze gaar zijn. Zet de rijstkoker aan en kook gedurende 35-40 minuten, of tot vloeistof is opgenomen. Roer voor het serveren met een vork.

Dit recept is voor 6 personen.
Wilde rijst

Voorbereiding: 10 min. Koken: 50 min.

3-1 / 2 kopjes kippenbouillon of water
1 kopje wilde rijst
Strooi wat olie op de bodem van de pan. Voeg bouillon / water, rijst en zout naar smaak toe. Sluit het deksel en kook ongeveer 40 minuten, of totdat de rijstkoker vanzelf uitschakelt. Laat 10 minuten staan ​​voor het serveren.

Dit recept is voor 4 personen.

witte rijst

Voorbereiding: 5 minuten, Koken: 15 minuten.

1 kopje witte rijst met lange of korte korrel
1 theelepel. zout, of naar smaak
2 kopjes water of kippenbouillon
Combineer alle ingrediënten in een rijstkoker. Zet de rijstkoker aan en kook gedurende 10-15 minuten, of tot de vloeistof op is. Roer voor het serveren met een vork.

Dit recept is voor 6 personen.

En we koken rijst voor pilaf een beetje anders. Was lange rijst (welke soort dan ook) zo grondig mogelijk. Daarna kunt u het in koud, gezouten water laten weken tot het kookt in water Voor 2-3 theelepels rijst neemt u ongeveer 10 glazen water (in het algemeen geldt: hoe meer water en hoe breder de pan, hoe beter). breng water aan de kook, voeg zout toe en voeg rijst toe. Kook de rijst 5 minuten op middelhoog vuur (je kunt een rijst proberen - deze moet in het midden stevig zijn). We doen de rijst in een vergiet (in geen geval spoelen !!), op de bodem van de ketel, waarin we pilaf koken, boter of plantaardige olie doen (het type en de hoeveelheid hangt af van welke olie je het lekkerst vindt en in welke hoeveelheid die u gebruikt), giet er rijst overheen. Bestrooi de rijst met 1-2 el. lepels koud water, goed afdekken en 30-40 minuten op laag vuur laten sudderen. Door regelmatig het deksel van de pan te openen, moet u het water laten weglopen. U kunt het deksel van de pot in een schone linnen handdoek wikkelen om vocht op te nemen. Onder de rijst, op de bodem van de pan, kun je gevogelte of vlees met gedroogd fruit leggen, daarna moet je sudderen tot het vlees gaar is.

Je kunt rijst ook laten sudderen in een snelkookpan.

PS Pokhlebkin's Azerbeidzjaanse versie van rijst koken is ergens exotisch))

PS Pokhlebkin's Azerbeidzjaanse versie van rijst koken is ergens exotisch))

Ik denk dat het niet zozeer exotisch is als wel van weinig nut. Feit is dat Pokhlebkin schreef, zo niet een halve eeuw, dan 30-40 jaar geleden. Bovendien is Azerbeidzjan een vrij groot land, niet alleen een territorium. En er kunnen veel opties zijn om dezelfde rijst te koken (zoals er bijvoorbeeld tientallen opties zijn om Oekraïense borsjt te koken).

Bruine rijst koken:


witte rijst in mijn rijstkoker:

[Rijst]

IRR, ik snap het. Het betekent dus:
Rijst dit is rijst,
Rijstebrouwsel dit is rijstwater
Pap het is pap.

Ja, ik snap het. Maar de helft van wat wordt bedoeld met rijstwater? En pap ??? Alle granen behalve rijst?

pap, dit is elke pap, ook rijstepap .. \ zonder melk natuurlijk \
Maar van de rijstbouillon weet ik niet eens waar de Chinezen voor zijn, en ze consumeren zo'n gerecht, misschien is het rijstsoep?
En wat staat er in de instructies, dat wil zeggen, helemaal niets erover?

En wat staat er in de instructies, dat wil zeggen, helemaal niets erover?

Nee.
Ik denk dat je over de rijstbouillon-soep gaat, toch. Ik heb mijn eenvoudige 2-knops rijstkoker in mijn rijstkoker - deze 2 programma's zijn gecombineerd en zogenaamde soeppap (in de zin van vloeistof, bouillon)

[Pap]

van het internet
Progs
Pap: Ontworpen voor rijstepap, voornamelijk Aziatisch, maar werkt ook voor havermout, polenta, rijstpudding en dergelijke.
Opwarmen: voor warme rijst maakt dit programma het in 5-10 minuten heet; kan niet worden gebruikt om koude rijst te verwarmen.
Snel koken: voor het koken van witte rijst 10-15 minuten sneller dan een normale cyclus, maar met wat opoffering in kwaliteit.
Gemengd: voor tijden dat u rijst kookt met andere ingrediënten dan water, zoals kruiden of bouillon.

[Spoel de rijst af en plaats deze in de kook inrichting:]

Als je de rijsttafel uit de instructies voor een eenvoudige rijstkoker haalt, kan het een beetje helpen:

Spoel de rijst af en plaats deze in de kook
inrichting: spoel de rijst in een andere kom en
Giet na het wassen in het fornuis.
Meestal wordt een kopje rijst toegevoegd
anderhalve kop water. Was je rijst niet
rechtstreeks in een aluminium rijstkoker, tijdens
vermijd vervorming van de bodem van de rijstkoker door
schokken die de normale werking beïnvloeden.

Rijst koken: steek het snoer in de machine, steek de stekker in het stopcontact, druk op
"Rijst koken" en druk op "verwarming" wanneer het lampje gaat branden
rijstkoker indicator, de rijstkoker is in de kookstand.
Warmhoudfunctie: Na de "rijst koken" indicator
dooft, gaat de warmhoudindicator aan.
Voedsel stomen of stoven: Als u voedsel moet stomen of stoven
trek gedurende de gewenste tijd de "verwarming" -knop omhoog,
stop met verwarmen.

HET KOKEN VAN RIJST
Voor uw gemak aan de binnenkant van de binnenkookplaat
lijnen zijn getekend voor het meten van water. We hebben ook gezorgd voor handleiding
een kopje om rijst en water af te meten.
1. Meet de benodigde hoeveelheid rijst af met een maatbeker,
geleverd met de rijstkoker. Er komt een kopje rauwe rijst uit
ongeveer 2 kopjes gekookte rijst
2. Spoel de rijst met warm water om de zemelen en het zetmeel te verwijderen.
OPMERKING: veel rijstverkopers suggereren dat u dat niet doet
spoel de rijst af, omdat hierdoor vitamineverlies kan optreden.

3. Doe de rijst in de kookpot. Om gelijkmatig te bereiken
gekookte rijst, rijst moet in een pan worden geëgaliseerd.
4. Voeg de juiste hoeveelheid water toe met een maatbeker
of door water toe te voegen aan de juiste lijn in de pan. Nooit
voeg water toe boven de bovenste waterlijn.
5. Plaats de machine op een stabiel oppervlak. Plaats het brouwhuis
steelpan in een rijstkoker. Zorg ervoor dat de pan erin staat
direct contact met de verwarmingsplaat door deze te draaien
lichtjes van rechts naar links totdat de pan correct is geplaatst.
6. Sluit het deksel en duw het naar beneden totdat de vergrendeling vastklikt. Als
het deksel sluit niet goed, dit kan van invloed zijn
kookefficiëntie.
7. Sluit het netsnoer aan op een stopcontact. Steek het snoer niet in terwijl
zal niet klaar zijn om te koken. Elke keer dat het snoer is aangesloten
stopcontact, en de schakelaar wordt niet meteen op koken, verwarmen
de ketting is in actie.
8. Druk op de schakelaar. Het "rijst koken" -lampje gaat branden,
waaruit blijkt dat de rijst begint te koken.
9. Als het koken voorbij is. De schakelknop verschijnt en
er is een klik hoorbaar. Tegelijkertijd gaat de kooklamp uit en
het verwarmingslampje gaat branden.
10. Houd het deksel vast wanneer het apparaat is ingesteld om warm te blijven
ongeveer 10-15 minuten gesloten.

OPMERKING: dit is een noodzakelijk proces om een ​​bochtige en
heerlijke rijst.

11. Om de klep te openen, drukt u licht op de ontgrendelingsknop van de klep.
12. De warmhoudcyclus gaat automatisch door zolang het snoer
De wisselstroom wordt niet uit het stopcontact getrokken.
13. Bewaar overgebleven rijst in de koelkast. Opwarmen
doe rijst en ¼ kopje water in een binnenpan. Plaats
pan in de machine en druk op de schakelaar.

[Lichte sushirijst]

recepten van internet

Lichte sushirijst

Dit is een snel en eenvoudig recept met slechts 3 ingrediënten, waarvan er één water is.

Serveert 12,6 kopjes

Ingrediënten
3 kopjes rijst met gemiddelde korrel (Nishiki of Calrose, gebruik een maatbeker voor een rijstkoker)
3 1/4 kopjes water (of maximaal 3 water in een pan van een rijstkoker)
1/3 kopje rijstazijn (meer of minder, naar smaak)

Routebeschrijving
1. Doe rijst en water in een rijstkoker. Druk op de knop om te beginnen met koken. Als je klaar bent, schakelt de knop over naar verwarmen.
2. Laat de rijst in de rijstkoker zitten, houd de deksel er ongeveer 15 minuten op.
3. Breng de rijst over in een niet-reactieve kom (glas, roestvrij staal, hout, enz. -), dek af met sushi-azijn en roer. Opmerking: wees voorzichtig om te voorkomen dat u de rijstkorrels verplettert. Ook moet elke korrel bedekt zijn met azijn (voeg indien nodig meer azijn toe).

MEISJES, HALLO, ik heb hulp nodig !!!
Ik heb een Binaton-rijstkoker gekocht, er zijn helemaal geen instructies en op de een of andere manier begrijp ik helemaal niet hoeveel water, hoeveel rijst. De eerste keer dat ik het kookte, moest ik het naar het toilet sturen. Op tefl. beker zijn er risico's, zoals
4, 6,8,10 (zoals ik begreep, het aantal kopjes) en naast de cijfers 0,6; 1; 1,4; 1,8 (dit is waarschijnlijk water) en een maatglas, zijn er 40,80,120,160 en 1/4; 1/2; 3/4 Wat is dit?!?
Help me, ik kom er zelf niet uit, en om de een of andere reden is het samen met mij afgebrand. Brandt iedereen?!?

4, 6,8,10 (zoals ik het begrijp, het aantal kopjes) - juist
en naast de cijfers 0.6; 1; 1.4; 1.8 (dit is waarschijnlijk water) - ik kan het niet met zekerheid zeggen

maatglas, er zijn 40,80,120,160 milliliter, aan de rand komt er 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 Wat is dit?!? - dit is een kwart glas, een half glas, driekwart glas

Bedankt, maar ik begrijp dat je voor 4 kopjes rijst (160 * 4 = 640) 600 gr. water ?!? Iets is waarschijnlijk niet genoeg. Nu probeer ik het empirisch vast te stellen, maar op de een of andere manier blijkt het krap te zijn. Het is te gaar of niet gaar. Oké, ik zal het onderwerp bestuderen, misschien snap ik het

[Larel]

Bedankt, maar ik begrijp dat je voor 4 kopjes rijst (160 * 4 = 640) 600 gr. water ?!? Iets is waarschijnlijk niet genoeg. Nu probeer ik het empirisch vast te stellen, maar op de een of andere manier blijkt het krap te zijn. Het is te gaar of niet gaar. Oké, ik zal het onderwerp bestuderen, misschien snap ik het

Larel, dat moet je onthouden 1 kopje = 180... Rijst moet over de bovenrand van de beker worden gegoten. Meet water op dezelfde manier af langs de rand van het glas of met risico op de pan. Ik laat me altijd leiden door de risico's in de pan. En natuurlijk hebben verschillende soorten rijst hun eigen regels.

Hartelijk dank!! Nu zal ik me bij je voegen. Ik wilde ook vragen of mijn rijst in de pan wordt gebakken, ik begrijp niet dat dit waarschijnlijk een stijl van een rijstkoker is? Ik wilde eigenlijk een Koreaanse bestellen, maar toen dacht ik dat er in principe geen verschillen mochten zijn (alles is tenslotte eenvoudig, zoals een-twee-drie), ik nam de goedkopere Binaton, en nu niet weet je, misschien tevergeefs?!? Ja, ik was het vergeten, ik voeg olie toe aan het water, het blijft frites, ik heb eigenlijk alleen in kleine hoeveelheden gekookt, misschien is het daarom gebakken?

Heeft u een steelpan van puur aluminium of een antiaanbaklaag zoals Teflon? Voeg je olie toe aan rijst voordat je gaat koken? Houd je het warm na het koken?

voeg olie duidelijk toe. Giet je het naar de bodem?

Ik kook meestal één glas, maar ik heb een kleine rijstkoker, rijst wordt niet gebakken.

Beklede pan, maar giet olie in water. Ik zal proberen eerst olie in de pan te gieten, ik vond het niet belangrijk. Ik open het na het koken om het te zien. Waarschijnlijk hoef je het niet te openen en het 15 minuten te laten staan, misschien geeft het iets, hoewel ik het betwijfel Het is waarschijnlijk nog steeds een rijstkoker, het was niet nodig om achter een goedkope

waarom 15 minuten wachten? Open zodra het kookt en roer

Larel, probeer mijn manier.
We laden gewassen gewone rijst 1 kopje, 2 kopjes water en een beetje meer. Ik smeerde de zijkanten van de rijstkoker in en gooide er een stuk in. Gezouten. Ik sloot hem en zette hem aan om te koken. En met een sterke kook kan ik overschakelen op stoven. Tijdens het koken kan ik naar binnen kijken en ingrijpen.
Waternorm per 100 g rijst - 210 g (kruimelige pap)
De rijst is kruimelig en verbrandt niet.

bedankt. Ik ga experimenteren

Succes! En voor boekweit (dus trouwens) voeg ik iets minder dan 2 glazen water toe aan een glas cornflakes.

Ik heb een rijstwasser gekocht, ik meld dat rijst, die lang en dun is, als je het water goed afvoert om het te schudden, thuis door de scheuren van de risotto naar buiten springt, dan zal ik op risotto controleren. En met boekweit, gerst, en nog meer met bonen, zouden er geen problemen moeten zijn.
De rijstwasser is compact, voor maximaal 3 kopjes rijst. De markeringen op de rijstwasser komen 100% overeen met een maatbeker uit een rijstkoker. Hier heb ik een foto gemaakt van 1 glas rijst:


En dit is groter zodat ze kunnen zien hoe de rijst eruit springt:

Hallo!!! Eerste keer bij jou. Ik ging pilaf koken, ik ben vreselijk bang, de eerste ervaring met rijst was niet succesvol. De rest is allemaal met een knal !!!!

Succes! Rijst is het meest elementaire voor een rijstkoker, het is voor hem uitgevonden

Bedankt voor het leren. Het was voor mezelf nuttig om dit onderwerp te lezen.