Kebab in de oven

[A.lenka]

A.lenka, Helen is geweldig. Zeer mooie shish kebab. Het belangrijkste is snel en gemakkelijk.

[Svetlana]

Svetlana, Gayane, Hartelijk dank voor uw vriendelijke woorden!

Is het niet een beetje droog van kalkoenborst? Ze is helemaal mager.

Nee, Sveta, het is niet droog. Ik was haar te slim af !!! Ik legde plakjes spek erin en rolde er een rol van. Vandaar de sappigheid.

Ik was haar te slim af !!! Ik legde plakjes spek erin en rolde er een rol van.

Hier is de sluwe! Cool idee. Ik zal het ook moeten doen

Cool idee. Ik zal het ook moeten doen

Maak het, Svetochka, erg lekker! Het idee is niet van mij, ik heb het ergens op internet bespioneerd. Er waren zulke kebabs met kipfilet.

Is het spek rauw gerookt of gewoon rauw?

Is het spek rauw gerookt of gewoon rauw?

Ik had er zelf een gebakken.
Maar volgens de sensaties - met rauw gerookt of rauw, zou de smaak interessanter moeten zijn. Ik zal het de volgende keer proberen met rauw spek.
Het systeem is zo. De borst wordt met een vlinder / boek over het graan gesneden, erafgeslagen, met dunne stukjes spek opgemaakt en in een rol gewikkeld. Vervolgens wordt de rol in plakjes van 2 cm breed gesneden en aan spiesjes geregen.

Nog. Ik leg de spiesjes in de oven op het rooster, en leg er een bakplaat met folie en water onder. Het was voor mij handiger om alle manipulaties met de kebabs uit te voeren.

Usse heeft het, chef. Boom om te proberen

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, heel erg bedankt voor het geweldige recept! :))) Hier is een fotoreportage van mijn kebabs, echter in een iets andere marinade (ik hou echt van de fruitige toon in het vlees), maar het kookprincipe wordt nageleefd :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, ik ben zo blij dat je het leuk vond. Bedankt voor je vertrouwen. Kook voor de gezondheid.