Gekleurde suiker met natuurlijke vulstoffen, instantpoeder "gewoon water toevoegen"

[1. Sugar Fruit Blend]

Gekleurde suiker met natuurlijke vulstoffen, instantpoeder "gewoon water toevoegen"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Gedroogd fruitmix
Verse muntblaadjes
Citrus vers (sinaasappel, citroen, mineola)
witte suiker

Kook methode

• En de reden voor alles is een zak fruitmengsel genaamd "Insolent Fruit", die ik al geruime tijd bij theezakjes heb. Ik heb het mengsel een paar keer gebrouwen en het laten staan ​​tot betere tijden, het ging niet met mij mee, hoewel de samenstelling van het mengsel niets lijkt te zijn: hibiscusblaadjes, stukjes gedroogde appels, ananas, rozenbottels, kersen))
• Dus het idee werd plotseling geboren om deze gedroogde vruchten met suiker samen te mengen, en te kijken hoe eetbaar het zou zijn en waar deze suiker in de toekomst te gebruiken.
• Gaan…)))
• 1. Sugar Fruit Blend

• Breek het mengsel grof in delen in het glas van de maaidorser.

• Gemengd met gewone suiker, het mengsel goed vermalen. De taak was om de fruit- en bessenkruimels grondig te malen met suiker, zodat het vruchtensap volledig in de suiker dringt en het wordt gekleurd - en de kruimels krijgen hun portie suiker en worden zoet. Dit kan alleen worden bereikt als de kruimel nat is. Daarom raad ik niet aan om alleen suiker en gedroogde vruchten-bessen te combineren zonder te malen, het effect zal niet hetzelfde zijn.

• Ik leg de natte suikerkruimels op papier (dat vocht kan opnemen), leg er een stuk keukenpapier onder (om vocht beter af te voeren) en laat deze hele structuur op een grote voedselzak drogen bij de batterij, dichter bij de warmte. Het mengsel werd een paar dagen gedroogd, in de tussentijd roerde ik het met een vork.

• De kleur van het suikermengsel bleef helder, ook de smaak was uitgesproken (kers en hibiscus). Helaas heeft de fotik de natuurlijke helderheid van de kruimels onderschat)

• In de praktijk is in dit stadium de suikerkruimel klaar. Je kunt het in een pot gieten en gebruiken.
• 
• Maar ik heb vruchtensuikerpoeder gemaakt!
• Ik heb de suikerkruimels in een blenderglas tot fijn poeder gemalen!
• De kleur van het poeder is veel lichter dan de kruimels, helemaal bleek), in principe was ik van streek))
• Van links naar rechts kijkend: fruitig, munt, citrus.
• En vergelijk de structuur en kleur van suiker en poeder: achter het poeder zitten potten met suikerkruimels met een meer natuurlijke kleur.
• 
• Maar ... dan, als je iets nats met poedersuiker bestrooit ... verschijnt de kleur onmiddellijk in een mooie, heldere !!!! Ziet er heel goed uit! En de smaak bleef fruitig en bes!
• Een prachtige transformatie van gewone suiker met toevoegingen!)))
• Ik heb de cottage cheese op de pannenkoeken gestrooid met poedersuiker - wat een kleurenspel meteen, recht voor onze ogen!))
• 
• 
• 
• Volgens hetzelfde principe maakte ik fruitsuiker met de toevoeging van verse munt en citrusvruchten.
• 2. muntsuiker.
• Hak verse munt op een bord fijn tot kruimels, zodat deze vochtig wordt.
• 
• Meng munt met suiker. Onder invloed van suiker zal de munt sterk sap gaan produceren en de suiker volledig kleuren.
• Daarna drogen we de suiker op de gebruikelijke manier (zie hierboven), verzamelen het in een pot.
• 
• En we malen de suiker ook gedeeltelijk in een blenderglas tot een fijn, bijna kleurloos poeder, dat verschijnt als het in contact komt met iets nats.
• 3. citrussuiker.
• Rasp de schil met sinaasappel, citroen, mineola, grapefruit. Meng met suiker.
• 
• Onder invloed van suiker zal de schil veel sap gaan afscheiden en de suiker volledig kleuren.
• Daarna drogen we de suiker op de gebruikelijke manier (zie hierboven), verzamelen het in een pot.
• En we malen de suiker ook gedeeltelijk in een blenderglas tot een fijn, bijna kleurloos poeder, dat verschijnt als het in contact komt met iets nats.
• Soedanese roos (hibiscus, hibiscus)
• 
• Recept:
• gedroogde Soedanese roos (thee) - 50 gram
• schoon water - ongeveer 3-4 el. l.
• witte suiker - 3-4 kopjes naar smaak
• Rose sloeg met een blender tot grote kruimels
• 
• wat water toegevoegd, wat kruimels verzacht,
• 
• gemengd met suiker en goed gemengd
• 
• Dan zal er drogen
• 
• Resultaat: kruimels en poedersuiker
• 
• 
• 
• Poedersuiker wordt gebruikt om te maken instant drankje 'gewoon water toevoegen'
• Doe 2-3 theelepels in een kopje. gekleurd poeder naar smaak, giet er kokend water overheen, roer - en we krijgen een transparante drank, met een licht bezinksel.
• Hier heb ik citrus drank:
• 
• Een geweldige oplossing voor werk, weg, wandelen - lekker, gezond, warm))
• Het is voldoende om een ​​doos met gekleurd suikerpoeder bij de hand te hebben))

Opmerking

Hier komen dergelijke culinaire streken voor in mijn keuken met fruit, bladeren, kruiden, bloemen.
Dergelijke suiker kan worden gemaakt met veel natuurlijke toevoegingen in kleur en smaak: groene thee, zwarte thee (originele kleur en smaak), groene basilicum (rood), zelfgemaakt gedroogd fruit, bessen ... je hoeft alleen maar om te kijken en zorgvuldig te snuffelen uw kasten, potten ...
Je kunt veel opties bedenken voor dergelijke suiker en poeder voor het decoreren van gebak en andere gerechten ... te beginnen met gewone kwark en yoghurt ... ovenschotel, taart, cake.
Mooi, lekker, aromatisch, ongebruikelijk, onverslaanbaar, er is iets om over op te scheppen en iets om te verrassen
Eet smakelijk, iedereen!

Later realiseerde ik me dat dergelijke suiker, vooral poeder, een uitstekende en instant drank zou zijn "voeg gewoon water toe"
Dit zal vooral het geval zijn op het werk, onderweg, tijdens een wandeling - gewoon-lekker-snel-vitamine

Soedanese roos (hibiscus, hibiscus)

[Tanya]

Tanya! Je bent een tovenares! Ik weet! ik weet

Waar zal ik je poeder en suiker van maken! Raad het meteen! Met thee en vezels natuurlijk!

Van de foto's die ik gewoon geweldig vind! Bedankt voor het geweldige recept! Je bent niet alleen een tovenares! Jij bent meester!

Toegevoegd op donderdag 06 okt. 2016 19:44

Morgen ga ik alle munt van de buren afsnijden ...

[Luda]

Luda, bedankt!
Ja, op de een of andere manier heb ik er nooit aan getwijfeld dat je ... ja met iets anders dan vezels - maar nooit!

Slechts een wens: de vezel moet eenvoudig zijn, niet zoet - anders is het erg moeilijk voor gedroogd fruit om te breken met een blender

Morgen ga ik alle munt van de buren afsnijden ...

Ik wacht op indrukken
Neem voor 50 gram munt 2-3 kopjes suiker (een glas van 200 ml.) Het is optimaal

[Tanechka]

Slechts een wens: de vezel moet eenvoudig zijn, niet zoet - anders is het erg moeilijk voor gedroogd fruit om met een blender te breken

Tanechka, dit is gewoon moeilijk! Alles is hier zo lief! Maar niets, ik was al aan het malen. Je hebt gelijk, het is moeilijk om in meel te breken. Trouwens, ik heb vezels van druivenbladeren (zo geurig !!!). Zowel munt als citroenmelisse zijn licht gefermenteerd. Het aroma is al koeler dan dat van vers gras.

Neem voor 50 gram munt 2-3 kopjes suiker (een glas van 200 ml.) Zal optimaal zijn

Slechts 50 gram? En ik was aan het dromen!
Bedankt, Tanyusha, voor je advies! Ik zal met alles rekening houden.

[Tatyana]

Tatyanawat lekker! En zo veelzijdig !!! Altijd bij de hand als er geen fruit is, en transformeer de jacht! Ik ben het helemaal eens met Luda - je bent een tovenares!

Wauw, ik heb voor mezelf jonge boompjes besteld van verschillende aromatische munt - aardbei, chocolade enzovoort, nu weet ik waar ik het naast thee moet zetten !!!

Coole dingen!!! Ik doe dit al heel lang en gebruik het in zoetwaren.

[NataliARH]

aardbei, chocolade

NataliARH, Natasha, dit is de eerste keer dat ik hiervan hoor! Ik moet erachter komen, misschien kun je dit bij ons kopen. Bedankt voor het vertellen!

[Luda]

Slechts 50 gram? En ik was aan het dromen!
Bedankt, Tanyusha, voor je advies! Ik zal met alles rekening houden.

Luda, dus de output van afgewerkte suiker en hoe meer poeder is klein
En er is nooit genoeg lekkers, neem alle munt van je buurman

Meisjes, een goede gezondheid! Heb geen spijt - het zal heerlijk blijken te zijn

[beheerder]

beheerder, Tanya, ik meng citroenschil met suiker en in de vriezer, om de een of andere reden hou ik niet van de droge geur.Maar als fruitpoeder vond ik het idee echt leuk, bedankt. Het is altijd fijn om bij de hand te hebben.

[Tanyusha]

Tanyusha, de schil is niet langer rauw - hij is opgedroogd. En de droge korst in het poeder heeft een citrusgeur.

Voor uw gezondheid! Probeer zo te koken - misschien vind je het lekker

[beheerder]

beheerderTatjana, wat een goed idee, dank je, de schoonheid kan niet worden beschreven

Ik las net de naam van het recept en dacht meteen: het is zeker dat Admin-Tanya iets nieuws heeft uitgevonden! Ik keek naar de auteur - ik snap het echt!
Tanya, heel erg bedankt voor zulke heerlijke en mooie ideeën! Ik was net van plan om in het weekend pannenkoeken te bakken, nu weet ik hoe ik ze smakelijk moet versieren

[Meisjes]

Meisjes, voor uw gezondheid! Ja, de pannenkoeken zien er mooi en helder uit en heerlijk!

[Tatyana]

Tatyana, hoeveel gedroogd fruit moet je zetten, zoals munt 50 g per 2 kopjes, of beter nog? Ik wil morgen een citroen van aardbeienchips malen, maar ik hoef er waarschijnlijk minder van te doen.

[Lena]

Lena, probeer een glas frites, een schil van 1 citroen en 2 glazen kristalsuiker te nemen. Als je een schil van twee citroenen nodig hebt.
Het mengsel van frites en citroen kan erg droog zijn, dus voeg 1-2 eetl. l. water tot chips, roer om nat te worden, hak. En meng dan met suiker - wrijf grondig met je handen zodat de suiker in kleur verandert en het sap van de chips in suiker verandert. Leg het dan te drogen.
Dan wordt het mooi en lekker!

Droog geen snippers en suiker fijn - het effect zal niet hetzelfde zijn. De suiker wordt niet verzadigd met aardbeiensap.

Tanya! Geweldig recept! Je bent een geweldige uitvinder. Weet je, aan het begin van een mistige jeugd, is het zelfs nog correcter om te zeggen dat in mijn jeugd mijn vrienden en ik onze centjes bij elkaar hadden en een blikje chocoladepoeder kochten, dat we meteen aten met een theelepel van thuis. Ik heb het nooit meer in de uitverkoop gezien. Bedenk hoe je zo'n poeder kunt maken van huidige chocolade (goed natuurlijk). Het was geen cacaopoeder met suiker, maar de meest natuurlijke chocolade, gewoon droog en vermalen tot poeder, en het bleef niet aan elkaar kleven. Het werd verkocht in ronde hoge kartonnen blikken van elk 400 gram, denk ik, plus of minus mijn collega's herinneren zich hem.

[Lena]

Bedenk hoe u zo'n poeder kunt maken van de huidige chocolade (goed natuurlijk).

Lena, bedankt!
Oh, dit is een moeilijke taak voor mij, ik ben geen technoloog. En ik eet geen chocolade, ik heb het zelden

We moeten nadenken over hoe dit kan worden gedaan

Admin, bedankt! Ik wacht toch. Heeft u dit geprobeerd?

Nee, ik weet het niet meer
Maar ik herinner me hoe wij dwazen waren, we mengden sneeuw met jam en knetterden op straat, met lepels uit blik. Dan herinner ik me hoe erg mijn borst en buik pijn deden, en ik werd van binnenuit behandeld en opgewarmd.
Toegegeven, er was geen riem, en dus strafte ze zelf

Ja, niet bedorven door de huidige overvloed, hebben we zelf veel dingen bedacht, nuttig en onbehulpzaam. Maar dit chocoladepoeder is iets!

Tanya voegde suiker toe en liet het drogen. Ik besloot tot nu toe van slechts één aardbei, er 1 uur aan toegevoegd. l. water. De geur is adembenemend, het belangrijkste is om het te laten drogen, anders rennen de kinderen rond en nemen het monster.

[Lena]

Lena, goed gedaan De kleur is indrukwekkend, aardbei Je zult de pap suiker voor de kinderen - en de smaak en kleur en de voordelen van bessen

Oh, meiden, nu zullen we alle voorraden gedroogd fruit gebruiken voor suiker

[beheerder]

beheerder, Tanya, wat een geweldige suiker is het geworden !!!
Ik heb ook aardbeienchips, die zijn niet krokant, maar een soort schokkerig.
Hier is hoe het te doen? Moet je ze doen herleven met wat water?

[beheerder]

beheerder, Tanya, wat een geweldige suiker is het geworden !!!
Ik heb ook aardbeienchips, die zijn niet krokant, maar een soort schokkerig.
Hier is hoe het te doen? Moet je ze doen herleven met wat water?

Irisha, bedankt!

Verdeel ze grof met een blender en voeg 1-2 eetlepels water toe. l. om ze te bevochtigen. en dan mengen met suiker en wrijven met je handen zodat het gekleurd wordt van de chips, het sap-vloeistof van de chips opneemt - en laat drogen.
Moet goed zijn, bessensmaak
En dan kun je na het drogen poeder maken

Bedankt, Tanyush!
Ik zal je laten zien wat er later is gebeurd)

[Beheerder, Tanechka]

Beheerder, Tanechka, kan ik vasthouden aan mijn ervaring met het gebruik van deze suiker / poeder?
Dergelijke poedersuiker is erg goed bij het maken van marshmallows, crèmes, pasta en gewoon in deeg.
In marshmallows doe ik maximaal 100 trommels in appelmoes (niet op siroop!), Het blijkt een zeer aromatische en smakelijke munt en oranje marshmallow. In pasta heb je nogal wat zeer goed gedroogd poeder nodig. Ik heb het op het kijkgaatje gezet. Als je bang bent voor het koekje zelf, dan zal de crème absoluut heerlijk zijn.

[Anya]

Anya, Bedankt voor de tips
Eerst weet je niet waar je het moet bevestigen, en dan ... zal de hand zelf naar het poeder reiken. En mooi en lekker

Gisteren heb ik nog een suiker laten drogen, ik weet al dat het heerlijk gaat worden - 's avonds stond ik er met een lepel naast

Soedanese roos (hibiscus, hibiscus)

[Tatyana]

Gisteren heb ik nog een suiker laten drogen, ik weet al dat het heerlijk gaat worden - 's avonds stond ik er met een lepel naast

Tatyana, geïntrigeerd. Deel het later zeker!
ik ben het Natasha NataliARH geduwd om hier te delen. Het was op de een of andere manier ongemakkelijk met mijn voorstellen over het onderwerp van iemand anders.

Bruinen! Blimey! Ik hou van de Soedanese roos. Ik heb veel. Ik ga het zeker doen. Haar kleur is zo prachtig, delicaat roze.

Ik deed het juiste - bracht zeer interessante ideeën en gedachten over het onderwerp
Nu zullen we het oppakken en naar de massa brengen, we zullen de marshmallows op smaak brengen met suiker, en het zal voor iedereen nuttig zijn.Misschien hebben velen zelfs last van het feit dat ze niet weten hoe ze marshmallows moeten kleuren en nog veel meer, en met natuurlijke kleurstoffen

Recept:
gedroogde Soedanese roos (thee) - 50 gram
schoon water - ongeveer 3-4 el. l.
witte suiker - 3-4 kopjes naar smaak

Ik heb de roos met een blender tot grote kruimels gebroken, wat water toegevoegd, wat kruimels zacht gemaakt, met suiker gemengd en goed gemengd.
Dan zal er drogen.
De kleur is prachtig, helder en de smaak is kers, uitgesproken - super

Meisjes, vergeet niet - zo'n mooie kruimel gemaakt van natuurlijke groenten en fruit zal een prachtig cadeau voor iemand zijn
We stoppen de kruimel (precies de kruimel, hij ziet er helderder uit) in een mooie pot, decoreren met een servetdeksel, een mooie strik, een babykaart met een wens erop en het cadeau is klaar! Goedkoop en vrolijk, en veel vragen "wat is er"

[Soedanese roos (hibiscus, hibiscus)]

Suiker en poeder van Soedanese roos (hibiscus, hibiscus) alle foto's op de eerste pagina

[beheerder]

beheerder, Tatiana, heel interessante suiker! Bedankt voor het idee!
Kan een vraag niet helemaal in het onderwerp vallen?
Ik heb veel munt verspreid ... Een met een sterk metolaroma en de ander met anijs ... En nu weet ik niet meer waar ik het moet aanbrengen.
Adviseer wie advies nodig heeft

[Valya]

Valya, poedersuiker heeft niet meer zo'n uitgesproken geur en smaak, ik heb zelf geprobeerd de potten op mijn tafel op de carrousel staan, dan strekt mijn hand zelf uit om het ergens in te schenken - zelfs in koffie ...
Maak een mooie tekening op een cottage cheese ovenschotel

[Tanya,]

Tanya, Heel erg bedankt voor zo'n interessant recept !!! Nu weet ik precies waar ik vezels van rode aalbessen zal toevoegen, behalve voor bakken. En de kleur zal uitstekend zijn, en de suiker met de zuurheid van rode bessen zal goed gaan. En hibiscus ... het is over het algemeen een lied ...
Er zijn mahito-muntblaadjes in de vriezer. Ik zal dagenlang proberen om er kruimels van te maken, als de kleur van de bladeren interessant blijft.

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid!

Vertel me hoe je suiker kunt maken van bevroren munt?

In de keuken reikt de hand zelf naar een potje suiker of poeder - en ik dacht: zo'n poeder kan werken als een 'snelle, instant' drank voor een glas kokend water, vooral op het werk, ergens op de weg, op een wandeling, enzovoort ... lekker en gezond, en snel

[Tanya,]

Tanya, Ik zal zeker schrijven hoe ik dat zal doen! Nu hebben we nog te maken met duindoorn, met aubergine en peper. Over "instantdrank" ... een ander gebruik van uw recept. En daar en meer, wij meisjes, zullen we iets bedenken ...

[Tanechka]

Hoe, HOE, heb ik het gemist ?! Dus er is hibiscus, Krim, mijn vriend bracht het, citroenen en sinaasappels zijn er het hele jaar door, ik zal het doen! Het is jammer dat de munt helemaal voorbij is ... tenslotte de herfst, er komt volgend jaar niets meer uit
Tanechka, maar wat denk je dat het mogelijk is om aardbeien van ijs te maken?

[Luda]

kun je aardbeien maken van ijs?

Luda, zit er na het ontdooien veel vloeistof in. Dit kan alle suiker smelten en aardbeienpuree maken.
Het is beter om te werken met chips van aardbeien gedroogd fruit. Snijd, een druppel water en suiker - dan droogt het snel en blijft de suiker kruimels

[Tatyana]

Tatyana, we hadden dit jaar nauwelijks aardbeien, we aten ze gewoon. Ik heb niets klaargemaakt, jam of friet niet, ik heb dit en dat niet genoeg gegeten ... Dit jaar was er alleen bessen van bessen, geen aardbeien, geen kamperfoelie, geen kersen, nou, wat kun je doen ... en over munt herinnerde ik me, ik heb een gefermenteerde, dus ik zal het ermee doen, zoals met hibiscus, met water

Maak citroenen-grapefruit-sinaasappels met schil - heerlijke suiker blijkt
Erg lekker met hibiscus, het smaakt naar kersen

En wat een heerlijke drank wordt verkregen uit poeder - sterfte

[Tanechka]

Tanechka, Ik zal, ik zal, ik zal, ik heb een sinaasappel en drie citroenen in mijn koelkast, dus vandaag zal ik, ik kan nu niet slapen, ik zal niet normaal kunnen eten tot ik het doe .. Ik begrijp niet waarom, maar de jouwe recepten voor zout, en nu suiker, bezorgen me een soort van ongezonde opwinding en een onweerstaanbaar verlangen om sneller en meer, meer te maken ...

[Luda]

Ik begrijp niet waarom, maar het zijn jouw recepten voor zout en nu suiker die wat ongezonde opwinding bij mij veroorzaken

Luda, ja, want ze zijn allemaal multifunctioneel, passen veel en zijn lekker

[Tatyana]

Tatyana, je bent geweldig, je hebt zoveel dingen bedacht! Het is zo gezond en gezond!
Ik loop nu langs het "lekkere zout" in de winkel, loop met mijn neus omhoog, en mijn man lacht om de prijs ervan! En ik heb nog nooit zo'n zoete mengeling gezien!

[Tanyush]

Tanyush, Ik maak muntsuiker, ik begrijp het niet, mijn chtoli-munt is droog, het geeft geen sap! Het kost zichzelf suiker apart, munt apart. Nu denk ik, misschien kan ik de munt nog wel inkorten, maar dan een beetje voor haar?
Wat zeg je, Tanyush?
Aardbeiensuiker is gedroogd)

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid!

Ik dacht: zo'n poeder kan ook werken als een "snelle, instant" drank voor een glas kokend water, vooral op het werk, ergens op de weg, tijdens een wandeling, enzovoort ... lekker en gezond, en snel

Bedankt voor het idee! (y) Ik zal het in deze hoedanigheid proberen, anders vraagt ​​mijn man me vaak om iets te drinken - ofwel compote, dan tomatensap, dan de siroop verdunnen, dan de gemalen citroen verdunnen met kokend water ... Nu zullen we ook proberen deze optie "om te drinken"!

[Irisha]

Ik begrijp het niet, mijn chtoli-munt is droog, het geeft geen sap!

Irisha, druppel 1-2 el in het mengsel. l. water, een klein beetje, zodat de massa vochtig wordt, en het sap gaat, de muntverf begint te werken - en onthoud met je handen sterk zodat de massa gekleurd wordt.

["ALLEEN WATER TOEVOEGEN"]

Ik nip van de sluwe drankjes met poedersuiker - een instant drankje "ALLEEN WATER TOEVOEGEN"

Dit is een drankje bij citrus- - 2-3 theelepels. per aubergine 300 ml.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het advies! Later dacht ik dat de munt nogal droog was.
Morgen laat ik het vallen en voeg ik tenslotte meer munt toe.
En morgen maak ik weer een citrus!
En trouwens, het cadeau-idee is gewoon geweldig !!!