Citroenjam

Citroenjam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Citroenen	500gr
Water	1L
Suiker	1,5 kg

Kook methode

• We hebben al een recept voor citroenjam, maar ik heb een heel andere technologie.
• Ik las het recept op internet, ik ging het een hele tijd doen, maar eindelijk kwamen mijn handen daar.
• Ik geef de hoeveelheid voedsel terwijl ik kookte, het recept had twee keer zoveel.
• Het is beter om citroenen bio te nemen, die waarin de schil niet is verwerkt.
• Was de citroenen goed, ik waste ze met zeep en een borstel.
• Daarna snijden we de peuken eraf, snijden de citroenen in dunne plakjes en selecteren we zorgvuldig de zaden.
• We voegen citroenen in een dosis toe en vullen met een liter water. We laten de gedrenkte citroenen een dag staan.
• Doe de volgende dag de citroenen in een pan en kook tot de korstjes zacht worden.
• Ik deed in Kuzin, multikokerprogramma, niveau 3, tijd 40 minuten.
• 
• Giet als de korstjes zacht worden 1,5 kg suiker in een pan en laat 15-20 minuten koken.
• Als de suiker smelt, begint de siroop onmiddellijk te geleren.
• Ik heb geen erg dikke jam gekregen, maar ook geen vloeibare.
• We doen de jam in de potten, sluiten de deksels en doen in een pan met heet water. We laten de potten erin staan ​​totdat deze afkoelt.
• Het bleek erg lekker !!! De jam is transparant, de korstjes zijn als gekonfijt fruit.
• 

Ooooh !! Hoe ik van alles hou van citrus.
Lekker!

[kolobok123]

kolobok123, ja, het is heerlijk lekker geworden

[Lerele]

Lerele, een prachtig recept. 🔗 Naar bladwijzers

[Lerele]

Lerele, Eenvoudig en heerlijk bedankt, En met vers brood of pannenkoeken, gewoon een liedje!

[Lerele]

Citroenen zijn beter om bio te nemen

Hoe te begrijpen dat ze bio zijn? Ik hou erg van citroenen, ik maal de schil met suiker en pers het sap uit en vries alles in en heb altijd een schil bij de hand (ik hou niet van droog) en sap. En ik zal zeker jam maken, bleek zo'n knappe man Lerele, door jou.

[Lerele]

Lerele,
Wauw, wat onze Kuzinka jam maakt)) Bedankt, Lerelka, het zal nodig zijn om het te doen - ik hou van alles wat citroen is

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, maar we hebben het op de verpakkingen geschreven en uw beheerder schrijft altijd dat u citroenen met een dunne schil moet nemen.
Bedankt dames !!!

[Lerele]

Lerele, bedankt voor het recept! Ik hou erg van citroenen. Al in de bladwijzers, ik zal het zeker koken.

[Lerele]

We zullen neef moeten kopen ...
Omdat we niet op de verpakking schrijven over bio of niet, maar we willen citroenen.
Maagden kiezen altijd voor rondere en glanzende citroenen, kleintjes kunnen dat ook zijn. Ze zullen een dunne huid hebben

Lerele, bedankt Nog een citroenrecept in de spaarpot Ik hou erg van citroenen

[OlgaGera]

OlgaGera, in het algemeen, dit recept is niet voor mijn neef, ik duw alles in haar, om eerlijk te zijn, het lijkt me dat ze een beetje dun is en binnenkort weer zal breken, want gisteren ging het slecht aan, de stroom knop breekt over het algemeen, ik ben ermee gestopt. Hier rijd ik haar, dus als ik kan, dan is er tot nu toe een garantie.
Maar het is erg handig om er jam in te koken, heel veel.
Lera-7, bedankt!!!

Toegevoegd vrijdag 01 jul. 2016 14:12 uur

Antonovka, doe het, het is erg lekker en het blijkt veel, maar met yoghurt is het zo lekker, ik heb gisteren 's avonds met zoveel plezier een potje yoghurt gegeten

[Lerele]

Lerele, wat een schoonheid! De zon staat op het bord, bedankt voor het recept, ik zou ook wel eens zo'n jam willen proberen, ik had nooit gedacht dat de kuzechka zo'n mooie schoonheid kookte.

[Ava11]

Ava11, net als de zon, is de kleur erg mooi geworden

Ik zal het zeker doen, bedankt!

[Lerele]

Lerele, de bitterheid is niet aanwezig in de smaak van de afgewerkte jam?

[notka_notka]

notka_notka, er is heel klein, maar heel klein. Maar ik heb een paar van drie botten, en ze schrijven dat ze er bitter door zijn.
Eerlijk gezegd ben ik geen fan van citrusvruchten, maar het is zo lekker geworden, ik heb alle yoghurt bij deze jam al opgegeten, morgen moet ik het doen

[Lerele]

Lerele, en in de neef omdat ze beweegt? D.w.z.als je het in een cartoon doet, moet je dan periodes roeren? Geen neef, maar hotzza-jam.

[Elena-Liza]

Elena-Lizawaarschijnlijk wel ...
In eerste instantie worden de citroenen gekookt in water zonder suiker, ze hoeven beslist niet te worden gestoord.
Maar als u met suiker in slaap valt, moet u dat waarschijnlijk doen. Maar kook daar een korte tijd.
En het is heel interessant, toen de citroenen werden gekookt, was het geen doorzichtige massa, maar zo onduidelijk, maar toen de suiker in slaap viel, begon het vlak voor onze ogen op te fleuren en werd het transparant en gelatineus

[Lerele]

Lerele, Irisha en citroenen in een steelpan doen samen met water (1 liter) waarin ze geweekt waren? ...

[marlanca]

marlanca, ja, in hetzelfde water en koken. Er stond ook dat het in een geëmailleerde pan moest worden gedrenkt, maar ik heb het niet, ik heb het in een tapperkom geweekt en het vervolgens bij mijn neef gegoten.
Wat ik ook leuk vond, is dat dit een recept buiten het seizoen is, citroenen worden het hele jaar door verkocht. En de huiden zijn zo gaaf dat het heerlijk is om erop te kauwen

[Lerele]

Lerele,
Ja, dank u, ik begrijp het ... ... ik zal het zeker doen ...

een paar van de drie botten raken, maar ze schrijven dat ze er bitter door zijn.

Ja, ja, dat bevestig ik, als je bij het snijden van een citroen minstens één bot snijdt, zal de hele citroen bitter smaken. Vele jaren geleden zei een kennis dit. Meer dan eens op mezelf getest, loog ik niet

[Lera-7]

Lera-7, omdat, zoals ze zeggen, voor altijd leven ...
En de zaden in de citroen zijn direct verborgen, zoals ik zorgvuldig heb gekozen, en vervolgens opgemerkt in de voltooide. Maar mijn bitterheid is erg zwak, dus een vleugje ervan.

[Lera-7]

Lera-7, omdat, zoals ze zeggen, voor altijd leven ...

Ja, dat is zeker! Ik heb vandaag citroenen gekocht. Ik hoop dat ik morgen jam ga maken. Oh, alleen de gedachte aan speekselvloed nam toe

[Lera-7]

Lera-7, dus je snijdt het en vult het vandaag met water, je moet het 24 uur bewaren

[Lerele]

Lerele, haar, vandaag kan ik het gewoon niet

En ik heb het gisteren geweekt. (Citroenen hebben een dunne huid, zijn sappig, maar benig). Ik ga vanavond beeldhouwen

En ik ben gisteren doorweekt

Overleefde mij! Ik ga gewoon. Ik hoop echt dat er niet te veel botten zullen zijn.

Dit is mijn schoonheid. De output is ongeveer twee liter. Maar ik heb geen jam, maar dikke siroop. Zeer aromatisch en heerlijk. Het mag dan nog dikker worden als het afkoelt, maar het resultaat bevalt me ​​nu. Bedankt voor het recept (niet omdraaien)

[Elena]

Elena, en wat heb je gekookt in Kuzin? Ik denk: probeer eens te koken op het fornuis of in een multikoker

[Elena-Liza]

Elena-Lizahoe mooi het is !!! Net als de zon !!!
Ik ben ook niet erg dik geworden, ik wil de volgende keer minder water gieten.
Het rook naar toen het gekookt was !!!
Lera-7, probeer het op het fornuis, er verdampt meer vloeistof en het wordt dikker.
Het originele recept voor de kachel was.

Het originele recept voor de kachel was.

Dus ik kook morgen op het fornuis. Dan zal ik verslag uitbrengen.

[Lera-7]

Lera-7, probeer het water nog een beetje te verminderen, ik vraag me af of het überhaupt dik zal zijn?

[Lerele]

Lerele, en hoeveel te verminderen, met 150-200 ml?

[Lera-7]

Lera-7, probeer 750 ml water, ik denk dat het beter zal zijn dan een liter.

[Lerele]

Lerele, bedankt voor het advies! Ik zal morgen toveren

[Svetlana]

Svetlana, waarschijnlijk was ik te laat met het antwoord ... Ik kookte in een tekenfilm. Ik heb een goedkope snelkookpan. Stel de temperatuur niet in. Ik pas me zo veel mogelijk aan. De eerste fase werd gekookt in melkpap, en toen ik in het zand gooide, dan in de frituurmodus. En alles bleek zonder deurposten

[Elena-Liza]

Elena-Liza, luister, je bent waarschijnlijk dunner geworden door de snelkookpan, waarin het water niet verdampt. Ik heb iets dat niet vloeibaar is, maar niet helemaal dik, een lepel is het niet waard.
Daarom besloot ik het water voor mezelf de volgende keer te verminderen met slechts 250 ml en slechts 750 ml te schenken.
Maar de smaak bleek prachtig, niet aftrekken of optellen, alles met mate.

[Lerele]

Lerele, waarschijnlijk hieruit. En als je het water verlaagt en je hebt minder suiker nodig? Ik zal deze citroentraktatie zeker nog een keer doen. Nu ontbijt ik met cottage cheese met citroendressing. Het smaakt erg goed.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, en ik ben zo lekker met yoghurt, en 's ochtends doe ik het in thee, heel aromatisch, net als met verse citroen.
Nu over suiker, ik zal alleen mijn gedachten uiten, want ik zal het doen als we het eten.
Ten eerste dacht ik niet eens aan hem dat het nodig was om het af te trekken. Omdat er veel citroenen zijn en hun zuur nergens heen is gegaan, omdat er minder water is, zal het alleen maar zuur zijn. Dus ik zal niet aftrekken, maar over het algemeen is degene die ervan houdt zuurder, je kunt het bijvoorbeeld aftrekken voor dezelfde 250 gram.

Ik heb de jam gemaakt. Ik nam 250 ml minder water, verminderde de hoeveelheid suiker niet. In consistentie, zoals die van Lena, bleek het een dikke siroop te zijn in plaats van jam. Ik heb ook de citroenen te dun gesneden, de volgende keer zal ik ze dikker moeten snijden. Maar, ik zal je vertellen, het is heerlijk!

[Lerelechka]

Het is beter om citroenen bio te nemen, die waarin de schil niet is verwerkt.

Koop bij ons geen onbewerkte citroenen ...

Misschien waar het is, maar niet in mijn dorp ...

Voor wat je ook niet neemt, allemaal een soort was ...

Tenzij ik het zelf kweek ...

Eh), er was een tijd, ik kweekte thuis zulke prachtige citroenen ...

Weer iets te doen ...

Lerelechka, heel erg bedankt voor je werk !!!

Ik bladwijzer voor het recept totdat de citroenen groeien ...

Er was eens, ik maakte ook citroenjam, oh, en het was goed ... het was ...

Toen heb ik zelfgemaakte overgebracht naar citroensuiker, het is nuttiger, hoewel de smaak van citroensuiker natuurlijk heel anders is), maar elk is op zijn eigen manier goed ...

[Lera-7]

Lera-7wat een schoonheid bleek het !!!!!
En waarom wordt dat gedaan wat dan niet dikker wordt? (Dit is hoe ik huil)
Op de foto waar ik het recept nam, zo rechtdoor dikke jam.
Ja, oké, het belangrijkste is heerlijk. En de korstjes zijn net als gekonfijt fruit en je kunt knagen, ik heb het goed gekarameliseerd toch.
Hakendank je lieve ik heb het geprobeerd
Neem geen onverwerkte, we begonnen zelfs op de etiketten te schrijven dat de korstjes verwerkt zijn, eet ze niet op. Natuurlijk niet overal, maar ik heb het een paar keer op sinaasappels gezien. En de verkopers zeggen ook dat het voor hen onmogelijk is, ik was op de een of andere manier al lang op zoek naar een bio-sinaasappel, ik was er niet, ik vroeg de verkoper of het mogelijk was om daarvan te schillen, dus hij zwaaide met zijn handen naar ik, nee, zeggen ze, het is onmogelijk.
Koop ook een citroenboom ??? Hoewel mijn handvatten van goud zijn, behalve cactussen, groeit er niets

Op de foto waar ik het recept nam, zo rechtdoor dikke jam.

Ik schonk de rest van de siroop in het stopcontact, het werd gelatineus, maar een beetje. Het bleek zogezegd zo'n vloeibare gelei te zijn. Ik heb hem gisteravond gekraakt met thee, smaakvol!

[Lerele]

Lerele, dus ik heb vandaag al citroenen gesneden, ik doe het per kilo. Er zijn veel zaden en ik merkte dat er veel in de buurt van de kern zitten en dat ze erg klein zijn. : girl-th: Ik vond een uitweg, knip de kern uit met een schaar en ze werden gedeeltelijk afgesneden, en gedeeltelijk heel gemakkelijk te krijgen, vooral omdat het erg moeilijk is en er niet veel van is. Dit zijn degenen die ik heb zonder kern en zoveel botten. Terwijl ik kook, zal ik melden dat er zeker geen enkel bot is geraakt. Ik kook op het fornuis.

Nou, dat is gebeurd. het werd donkerder, ik kookte meteen een siroop en voegde vervolgens gekookte citroenen toe. Het bleek een erg smakelijke en delicate gelei te zijn. Daarna heb ik tijdens het koken de halve ringen met een schaar geknipt, dus ik vond het lekkerder. De citroenen zijn transparant. De bitterheid was nauwelijks waarneembaar en die nasmaak nam ik 1 kg citroenen, 2 kg suiker en 1,5 liter water. Bedankt voor het recept.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikhoe mooi het bleek !!!!! en de kleur is gewoonweg prachtig !!!
En ik had weinig botten, maar ik keek in het licht van elke plak, anders verbergen ze zich zo
Dit is het meest arbeidsintensieve bedrijf.

De zoon bracht een potje jam naar zijn vrienden, ze zeiden dat het heerlijk was.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Ik zou nu ook eten met een wit brood, maar het is nacht buiten, hè ...

nizya

Dzhemchik keek zelfs tijdens de reis! Hier lang van gedroomd! Lereleshka! Hier ben ik tevreden, ik ben zo blij! Eén kleur verhoogt alleen de sfeer! Noodzakelijkerwijs !!!!!!!!