Quiche met kip en champignons

[Voor de test:]

Quiche met kip en champignons

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Voor de test:
Meel	250 gram
Boter	150 gram
Ei	1 stuk.
Zout	0,5 theelepel
Voor het vullen:
Kipfilet	300 gram
Paddestoelen	300 gram
Boog	100 g
Boter	20 gram
Zout peper	smaak
Vullen:
Room 20%	200 gram
Harde kaas	200 gram
Eieren	2 stuks.
Dille	1 bos
Nootmuskaat	0,5 theelepel

Kook methode

• De vulling koken.
• Spoel de kipfilet af en droog hem. Breng op smaak met peper en zout. Wikkel in folie. Bak 20-25 minuten in de oven op 180 graden.
• Of de filets kunnen 20 minuten in gezouten water worden gekookt. Koel de afgewerkte kipfilet.
• Hak de ui fijn. Fruit de uien in een koekenpan met boter goudbruin. Voeg gehakte champignons toe. Breng op smaak met peper en zout. Bak ze afgedekt tot de champignons ongeveer 15 minuten zacht zijn. Koel de afgewerkte vulling.
• Het deeg koken.
• Bloem zeven, zout toevoegen. Voeg boter toe uit de koelkast. Maal tot er kruimels ontstaan. Voeg het ei toe. Kneed het deeg. Rol het deeg 3-4 mm dik uit. Wikkel op een deegroller en doe in een ingevette schaal. Zet de vorm met het deeg 1 uur in de koelkast of 30 minuten in de vriezer.
• De vulling voorbereiden.
• Rasp de kaas op een grove rasp. Hak de dille fijn. Klop de eieren los met room en nootmuskaat. Voeg dille en kaas toe. Mengen.
• Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Leg de kipfilet op het deeg. Leg dan de gebakken champignons en uien. Vul de cake met vulling. Bak 45-50 minuten op 190 graden. Laat de afgewerkte cake iets afkoelen en serveer. Quiche met kip en champignons is ongelooflijk lekker, vooral warm.

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Vergelijkbare recepten

Pannenkoekenquiche (multikoker Philips 3134/00) (musya)

Franse taart Kish Lauren (Yulek)

Quiche met zalm en geitenkaas "Shavru" (MariS)

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), bedankt voor het recept, het is erg lekker te zien, maar tot nu toe in de bladwijzer. Ik wacht tot mijn man paddenstoelen opraapt, ik kan geen kunstmatig gekweekte paddenstoelen eten, zelfs geen druppel.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), bedankt voor het recept, het is erg lekker te zien, maar tot nu toe in de bladwijzer. Ik wacht tot mijn man paddenstoelen opraapt, ik kan geen kunstmatig gekweekte paddenstoelen eten, zelfs geen druppel.

Voor uw gezondheid))) Bij bospaddestoelen is de geur van deze cake over het algemeen verbluffend

Ik wil ook zo knap zijn