Multicooker Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaHet pilafprogramma bestaat uit twee fasen, de eerste is het bakken van groenten en vlees, de tweede is de bereiding van pilaf zelf. Dus voor 160 graden braden, dat is alles !!!

Klevrik, je kunt proberen het verwarmingselement schoon te maken door de multicooker los te koppelen van de elektriciteit, hem niet te veel nat te maken en hem vervolgens weer aan te zetten nadat het apparaat volledig is opgedroogd. Over "als er water op het verwarmingselement komt" - van het leven. de vriendin merkte niet dat er geen kom in de multikoker zit, ze schudde er een kopje water in, het water liep meteen weg, de multikoker was gedroogd, het werkt tot op de dag van vandaag!
Helaas beginnen keramische kommen heel snel te branden, probeer water te koken met citroenzuur, soms brandt het door een kleine onzichtbare laag kalk uit water, citroen zou moeten helpen, maak je anders klaar om een ​​nieuwe kom te kopen, maar kies een niet- plak er een.

[Nevod]

Nevod, Ik heb een broodbakmachine, ik maakte er vroeger yoghurt in, maar er kan maar 1,5 liter in een yoghurtkom, maar hier kan maar liefst 5 liter van gemaakt worden
voor 1,5 liter melk neem ik 1 pot klassiek
Ik verwarm de melk tot 35-40 graden op het fornuis, terwijl het aan het opwarmen is, verdun ik de activiteit in een kleine hoeveelheid melk (het is net dan gemakkelijker te mengen met de rest van de massa), als je zoete yoghurt wilt, voeg dan suiker toe aan de melk, als je het toevoegt tot een suikerachtige staat, klaar zal de yoghurt zoet blijken te zijn, als de melk gewoon zoet is, dan zal de afgewerkte yoghurt zoet en zuur zijn. Zodra de suiker in de melk naar smaak is verdund, voeg je de verdunde activiteit toe, roer je en giet je het in de multikoker. 40 graden gedurende 8 uur. Ik wed voor vannacht. Daarna een uur in de koelkast 2.
U kunt samen met suiker jam of zemelen toevoegen.
Ik nam ook biomax in plaats van activering, de yoghurt bleek anders qua consistentie, ik vond de activering leuker.

Toegevoegd op vrijdag 01 apr. 2016 15:26

Laslovna, vertel me hoe lang het duurt om te bakken in het pilafprogramma?

[Klevrik]

Klevrik, je kunt geen suiker aan melk toevoegen, alleen aan kant-en-klare yoghurt.

[Klevrik]

Klevrik, uit mijn hoofd zal ik niet zeggen, zodra de temperatuur op het display het rijstbed veranderde en het met warm water vulde, is dit ongeveer 35 minuten voor het einde van het programma.
Laat me je een advies geven, doe bij het bereiden van yoghurt niets in warme melk, geen suiker of jam, alleen melk en zuurdesem, droog of, zoals in jouw geval, het klassieke activisme. Dit alles kan worden toegevoegd nadat de yoghurt klaar is.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnawaarom kan er geen suiker worden toegevoegd?

Omdat er melkzuurbacteriën moeten ontstaan ​​in yoghurt, en als er suiker wordt toegevoegd, begint de fermentatie. En het wordt aanbevolen om gebruiksvoorwerpen voor het maken van yoghurt met kokend water te verwerken om overtollige bacteriën uit te sluiten. We hebben een onderwerp over yoghurt op het forum, lees het, het is erg interessant en leerzaam. En van jam in 6 uur is niet bekend wat er kan groeien bij een temperatuur van 40 graden.
Yoghurt koken op een onconventionele manier (thermoskan, oven, slowcooker, etc.)

Yoghurt in een slowcooker

Bedankt.
Mijn man schold me nog steeds uit omdat ik weinig suiker had ingeschonken.

Ze begon pilaf te koken.

[Laslovna]

Laslovna, en hier is nieuws voor mij! Volgende keer zal ik pilaf helemaal op de prog proberen ... Ik ben niet gewend aan zulke "automatismen" alles is op de ouderwetse manier!

[Klevrik]

Klevrik, je kunt geen suiker aan melk toevoegen, alleen aan kant-en-klare yoghurt.

Meisjes, laten we aanbevelingen doen op basis van de beschikbaarheid van dit multikoker-model! Om de eigenaren van DIT model van de multikoker niet te misleiden

In het receptenboek op pagina 262 "Klassieke yoghurt" bevat de yoghurt suiker en worden alle ingrediënten gemengd met suiker en vervolgens gefermenteerd in een slowcooker

En bovendien kunt u altijd een vraag stellen aan de chef van dit model - het telefoonnummer staat aan het einde van het receptenboek. En er zijn recepten, vragen en antwoorden op de MARCH-website.

Het zal correcter zijn! En geen aanstoot aan elkaar!

Merken van één fabrikant (Engeland)

LUMME-merk - multikoker, snelkookpan, huishoudelijke apparaten voor elk huis

MARTA-merk - multikoker, snelkookpan, apparaten voor de keuken en thuis

HOME ELEMENT zijn huishoudelijke apparaten voor elk huis

Deze merken hebben zelfs één gemeenschappelijk telefoonnummer voor contacten

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnawaarom kan er geen suiker worden toegevoegd?

Aangenomen wordt dat de melkmassa kan gisten tijdens het kookproces.
Maar in receptenboek er is zo'n klassieke yoghurt voor de multikoker.

En ik ontmoette ook yoghurt met veel chocolade (zwart en wit), het komt goed uit.

Dus probeer zelf yoghurt te maken met behulp van een receptenboek en waardeer de gelegenheid en smaak! U kunt voor het eerste monster de helft van de ingrediënten nemen

[beheerder]

beheerder,
Tanyusha is het daar helemaal mee eens. Ik heb yoghurt gemaakt met zowel suiker als stevia, je moet naar het recept kijken

Toegevoegd op vrijdag 01 apr. 2016 16:35

En wat betreft de multikoker wil ik nogmaals mijn dank uitspreken aan de fabrikant. Ik heb problemen met elektriciteit in mijn huis buiten de stad, er komt 90 volt binnen in plaats van de aangegeven 220, de kachel werkt nauwelijks, de magnetron doet alsof hij werkt, maar Lumik ploegt en ploegt voor zichzelf. Ik weet niet HOE, maar ze doet alles wat ik niet vraag. Dus hij heeft geen waarde, mijn redder.

Ja, want alle cartoons zijn "op één gezicht" en zijn tegelijkertijd individueel in voorbereiding

Nu zal het hele forum weer in adviseurs vallen, met als resultaat dat de eigenaar van de multikoker gewoon in de war raakt, de functies vergeet, de aanwezigheid van een receptenboek - en laten we gaan "wat een model ... wat een slechte één ... enzovoort ... "Het is beter om model XXXXX te kopen ... zo'n a-rastak allemaal uitstekend ...

En waarom de multikoker-kok niet bellen, als hij zelf de telefoon geeft voor communicatie
Ik heb hem aan de telefoon gesproken en ik heb veel nuttige dingen geleerd, zowel over potten als over kookmodi - hij weigert geen consulten

Ik wil niet tegenspreken, maar deze recepten zijn niet geschreven door experts uit de zuivelindustrie, maar experts zeggen dat het categorisch onmogelijk is om additieven aan melk toe te voegen, in het gemakkelijkste geval kan melk zich op een onvoorspelbare manier gedragen (niet fermenterend) , in het slechtste geval vergiftigd worden. Maar hier is het vrijwillig om risico's te nemen of niet.

Je moet risico's nemen! Om de essentie te begrijpen van wat u doet
Waarom is mijn yoghurt met pure chocolade zo lekker geworden? En hij is ook lief

Voor mij persoonlijk is er nooit iets verzuurd in de pan, ook al is mijn pan gewoon heet water, zonder sterilisatie En dergelijke gestremde melk wordt maximaal vijf dagen in de koelkast bewaard, geen klachten over kwaliteit

Maar als je shitty melk en zure room tegenkomt, alsof niets werkt, moet je het uitgieten, en in 8 uur fermenteerde niets, want er was een vloeibare massa, het bleef zo ​​na 8 uur Drie liter melk + twee blikjes van zure room ging naar de vuilnisbelt En de fout is zure room het bleek waardeloos te zijn Omdat ik de volgende dag de zure room veranderde, bleef de melk hetzelfde - en hallo, de yoghurt bleek prachtig te zijn

Wat mij betreft, de aanbevelingen en instructies van de fabrikanten van starterculturen met gefermenteerde melk zijn waardevollere informatie dan een receptenboek voor een multikoker.
Rama, gestremde melk of yoghurt?

En ik had geen receptenboek voor Lummochka, alleen instructies ...

[speciaal zuurdeeg]

Rama, gestremde melk of yoghurt?

Verschil in concepten:
Als we fermenteren speciaal zuurdeeg voor yoghurt (kefir, etc.) in zakjes, bubbels, dan krijgen we yoghurt (kefir).
Als we de melk fermenteren met gewone zure room, yoghurt uit een pot, kefir uit een fles, dan krijgen we gewone zelfgemaakte yoghurt.

En ik had geen receptenboek voor Lummochka, alleen instructies ...

Waarom is dit? Wanorde
Dan misschien gaan MARCH of Lumme naar de site - en downloaden - er is zo'n mogelijkheid

Jar-yoghurt is hetzelfde zuurdesem. De betekenis van yoghurt is het nut van melkzuurbacteriën. Als u tijdens de fermentatie suiker, fruit, enz. Toevoegt, verandert het fermentatieproces van melk en dit heeft invloed op de voordelen van yoghurt. Dienovereenkomstig, als we niet geïnteresseerd zijn in het nut van het product, kunnen we het recept veilig wijzigen.

[yoghurt]

En als we kant-en-klaar kopen yoghurt met aardbeiensiroop, met stukjes van iets onderaan ... dit zijn ook nuttige bacteriën
Maar dergelijke yoghurt wordt tijdens de productie gefermenteerd samen met zoete bessen.
De fabrikanten zelf verbergen het feit al niet dat er lange tijd geen nuttige bacteriën in hun producten zitten, alleen reclame over het nut blijft over

Maar dergelijke yoghurt wordt tijdens de productie gefermenteerd samen met zoete bessen.

Daar kun je tegenin gaan
3. BESCHRIJVING VAN HET TECHNOLOGISCHE PROCES.
3.1. Technologie systeem.
- Acceptatie en voorbereiding van grondstoffen.
- Reiniging (40-45 ° C).
- Scheiding (40-45 ° C).
- Normalisatie.
- Spreiding.
- Pasteurisatie (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Afkoelen tot de fermentatietemperatuur.
- Fermentatie (42-45 ° С; hoeveelheid 3-5%).
- Roeren (10-15 min).
- Fermentatie (42-45 ° C; 2-4 uur).
- De introductie van vulstoffen.
- Roeren en koelen (8 ° C).
- Afvullen, verpakken, labelen.

De fabrikanten zelf verbergen het feit al niet dat er lange tijd geen nuttige bacteriën in hun producten zitten, alleen reclame over het nut blijft over

Ik zou graag in het goede willen geloven !!!
Daarom maken we zelf yoghurt om van al deze voordelen te genieten!

En waarom de multikoker-kok niet bellen, als hij zelf de telefoon geeft voor communicatie
Ik heb hem aan de telefoon gesproken en ik heb veel nuttige dingen geleerd, zowel over potten als over kookmodi - hij weigert geen consulten

Vertel me alsjeblieft het telefoonnummer. Iets wat ik niet heb gevonden. Hoewel ik bij het kopen werd verteld over een dergelijke mogelijkheid

Er zijn geen klachten over het technologische proces
Er zijn "klachten" wanneer een vertegenwoordiger van een bedrijfstechnoloog dit alles laat zien en in zijn productie vertelt - ik heb al verschillende keren gekeken, waarom er geen vertrouwen is

Tijdens de ontdekking heb ik gekeken hoe yoghurt werd gemaakt, daar werd eerst gefermenteerd en daarna voegden ze additieven toe, hoewel niet in Rusland, maar de technoloog vertelde me over Rusland dat ze eerst fermenteerden en daarna additieven.

Vertel me alsjeblieft het telefoonnummer. Iets wat ik niet heb gevonden. Hoewel ik bij het kopen werd verteld over een dergelijke mogelijkheid

Officieel, uit het receptenboek:
De naam van de chef is Pavel, 8-800-200-68-77

Recepten 🔗

- E-mail

8 800 500 4442 One Information Center Ook hier kan de overstap naar chefs
8812325 8000 Hotline

Succes!

: rose: Tan, bedankt voor de coördinaten. Ook niet aanwezig bij aankoop

[m0use]

m0use, Ik meld me af via pilaf: het programma had de fabrieksinstellingen, dus ik veranderde niets gedurende 1 uur en 15 minuten 160 graden, toen de timer 45 minuten was, maakte de cartoon een geluid en schakelde de temperatuur naar 105 graden.
Omdat ik voor het eerst kookte op dit programma, heb ik de multi geen minuut laten staan. Ik heb het recept van kantoor gehaald. Lumme website. Waarschijnlijk kreeg ik een symbiose van recepten: ingrediënten uit het recept "Pilaf met varkensvlees", kooktechnologie "Pilaf met paprika en champignons". Naar mijn mening leek 160 graden veel om te frituren, ik moest water toevoegen en af ​​en toe roeren, na het geluidssignaal voegde ik rijst toe, vulde het met water.
De rijst bleek niet hard te zijn en niet smeermiddel, maar de pilaf brandde een beetje. Ik denk dat ik de volgende keer zal koken op een SMART-programma.
Hier is het resultaat:

[Klevrik]

Klevrik, bedankt! Toch is het koken op 105, dat wil zeggen, ik deed hetzelfde - ik bakte het in de Fry en liet het op de Touch Express staan ​​op 105 tot het verdampte. Mijn graan is niet tot graan verbrand!

[Klevrik]

Klevrik, en hoeveel rijst werd genomen en in welke verhouding met water werd gekookt. Pilaf is verbrand, ik vermoed dat de portie klein was. Ik heb de kleinste portie pilaf voor 3 multiglazen + 4,5 multiglazen water.

[Laslovna]

Laslovna, rijst 2,5 kopjes, water 4 kopjes. Ik herhaal, ik heb de tijd in de instellingen niet veranderd - 1 uur en 15 minuten, en de laatste tijd begint het in mijn kom te branden.Nu was ik een frituur aan het bereiden op 150 graden, hoewel het roerde, werd het op sommige plaatsen verbrand. Melkpap begint te plakken.

Misschien is het de kom?

Hallo iedereen! Dus ik werd de trotse eigenaar van de Lumme LU-1445 multicooker! indrukken, de zee! we hebben deze derde muilezel, daarvoor waren er "Panasonic" en "Ares". maar Lumm is een wonder. in twee dagen probeerde ik lagman, gekookte pasta, boekweit te maken. de resultaten waren zeer verheugend. zo blij als een vlieg in borsjt !!! trouwens, ik nam het voor 2900 voor een aandeel in "Lenta"

[Michael]

Michael, Gefeliciteerd!
Bereid je voor en deel je ervaringen - we zijn benieuwd

goed!!!

zo blij als een vlieg in borsjt !!!

Is de vlieg echt blij?

gelukkig !!!! als er iets te vergelijken is!

Toegevoegd woensdag 06 april 2016 17:33

Goede dag! vandaag rijstepap gemaakt. modus - "melkpap". t.98, tijd-50 minuten. 3 kopjes melk, een glas rijst (voorgekookt), zout, suiker. boter. het bleek geweldig. sorry, ik kan geen foto's uploaden (((

Gisteren bakte ik brood volgens het "brood" programma. ik vind het leuk
Alleen het brood steeg zo veel dat de bovenkant aan het deksel bleef plakken, nou, ik besloot na ongeveer 40 minuten bakken in de muilezel te kijken, ik opende hem heel voorzichtig, ik wilde de koude lucht niet veel binnenlaten, ik wilde voorzichtig met één oog gluren, toen snel sloot ik het en liet het zo verder bakken, toen voorzichtig opende het, verwijderde wat aan het deksel was blijven plakken en sloot de cartoon weer, draaide het brood om en verwijderde het ventiel 20 minuten ervoor het einde van het programma.
De volgende keer dat ik de klep verwijder, heb ik gewoon nog geen besluit genomen, na 40 minuten bakken of later, eerder, dan zal ik beslissen.
Het brood bleek lekker en luchtig te zijn, hoewel het natuurlijk een beetje opaal als het werd omgedraaid.
Tot nu toe hou ik van de mulychka, hoewel ik er niet echt achteraan jaag.
Ik hou gewoon niet van de instructie. Er is geen beschrijving van de modi en er zijn geen tabellen die het algoritme van de werking van modi, temperaturen en tijdinstellingen beschrijven.
Nou, Irishka-Irman had het over de "brood" -modus, dat is 1 uur rijzen, en dan gaat het bakproces door.
Iemand lijkt te hebben gezegd (en het lijkt erop dat er een hint in de instructies staat) dat de "pilaf" eerst wordt geprogrammeerd om te braden, en dan het koken van de pilaf zelf. Dus je moet de muilezel bestuderen door de poke-methode.

En gisteren heb ik het cottage cheese-programma gebruikt. Ik maakte cottage cheese van 3 liter kefir, tijdens de werking van het programma werd het net opgewarmd, verzameld in een prop en had geen tijd om te koken! Kortom, want "wrongel" is een stevige 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor het rapport over het werk van het "curd" -programma, ik heb het nog niet gebruikt. Nu ga ik er cottage cheese van maken.

Ik heb onlangs de Lumme LU-1447 Multicooker gekocht ... Letterlijk na een paar voorbereidingen stopte de functie "Frituren" met inschakelen. Dat wil zeggen, deze functie is geselecteerd, maar nadat u op "Start" hebt geklikt, gaat de multicooker naar de ---- modus, dat wil zeggen, de reset. Andere functies werken nog steeds, maar zonder dit is het volkomen onhandig, op zijn zachtst gezegd ... Bak bijvoorbeeld vlees voor pilaf ... De multikoker is pas een maand oud, en zelfs toen gebruikten ze hem een ​​beetje, maar nu is dit zo'n "genot" Misschien weet iemand wat er kan worden gedaan, bijvoorbeeld een thread resetten? Ik vraag om advies!

Gisteren bakte ik brood volgens het "brood" programma. ik vind het leuk

Deel alstublieft uw broodrecept.

[Servisman67]

Servisman67, Probeer terug te keren naar de fabrieksinstellingen.
... Indien nodig kunnen de individuele instellingen worden geannuleerd en de instellingen van alle programma's worden teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Het terugzetten naar de fabrieksinstellingen wordt uitgevoerd door de UITGESTELDE START-knop lang ingedrukt te houden in de standby-modus. Een drievoudige pieptoon waarschuwt u dat de instellingen van alle door de gebruiker gewijzigde instellingen zijn teruggezet naar de fabrieksinstellingen.

[Laslovna]

Bedankt, ik zal het proberen ..., dan zal ik het resultaat schrijven ...

Toegevoegd op vrijdag 08 apr. 2016 20:02

Urrraaa, het werkte! bedankt Laslovna voor advies!

Als iemand extra kommen nodig heeft, zijn ze nu voor een zeer goede prijs verkrijgbaar in de 220 volt online winkel
keramische kom LUMME LU-MC304 - 739 roebel
teflon schaal LUMME LU-MC303 - 489 roebel

[servisman67]

servisman67, blij voor je!!!

Goedemiddag, meisjes. Ik ben je onderwerp aan het lezen. Ik besloot om een ​​slowcooker te kopen voor de Mulinex 502832 (zwarte) multicooker-snelkookpan (ik ging naar een yoghurtmaker, maar op de een of andere manier kwam ik niet bij elkaar ... waarschijnlijk is de multicooker toch handiger ... .) (en mijn man begrijpt absoluut het idee van een yoghurtmaker niet ... gaf toe dat ik een multikoker bestelde, ik probeer ook niet in zijn richting te kijken ..))))
Ik heb geen model uit 1447 gevonden in Yekaterinburg .. (((en in 1990 in Lenta kocht je het allemaal zo spannend, het is gewoon benijdenswaardig.
We hebben geen Lenta in de stad. Ik heb alleen in Eldorado 1445 besteld ((((, het kost me 3068 roebel met bonussen. Is het duur voor haar? + Ik begrijp dat je een kopje Stadler Form SFC.002 5l voor haar moet nemen, dit is + 490 roebel dan.
Dat wil zeggen, de vraag van de kom (plakken) lijkt te zijn verwijderd ... (kun je tenminste iets koken in je eigen kom?)
Maar de condensatie is zooo frustrerend! Hoe ga je met hem om? Druppelt het rechtstreeks op de gebakken goederen? Oh Oh oh .....
Met mijn MC dacht ik er niet eens aan om aan de kom en condensatie te blijven plakken (er zit een druppelontvanger achter) - wat me naar een nieuwe gadget bracht, is dat mijn zenuwen het recht doen, dat de kom en de multikoker bezig zijn met yoghurt allemaal dag, of ze moet een halve nacht dansen, misschien krijg ik yoghurt van 40 graden = 8 uur, en het programma Yoghurt in een multicooker op 37 graden is geprogrammeerd en dan moet ik het doen op Multishef, en hij zet een maximum van 4 uur per keer. Overigens kun je in je cartoon meteen 40 graden = 8 uur instellen (? Of het programma Yoghurt aanpassen)?
Over het algemeen is er een goedkope versie van een multicooker of een multicooker-snelkookpan met een druppelopvanger en zonder te plakken, en 30-170 graden met een stapsgewijze ...?

[Veronica]

VeronicaIk begrijp niet waarom 37 g yoghurt niet werkt, ik heb de helft van 37 muilezels op yoghurt, hele goede yoghurt op droge gist komt eruit.

Kun je tenminste iets koken in je eigen kom?

Ik maak zelf zure room in glazen potten, yoghurt, hetzelfde in glas, bieten, wortels voor vinaigrette, gebak ... je kunt er veel in doen als je een nieuwe kom wilt bewaren

Ik heb een model met een keramieken schaal, ik doe er alles in .. een normale kom, niets plakt.

Ik kook ook in mijn eigen kom, ik heb een tefloncoating, niets plakt. De kom is bijna een jaar in gebruik.