Meloen-ijstaart

Meloen-ijstaart

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor de room:
meloen	800 g
gecondenseerde melk	300 g
room 33%	400 ml
Voor de taart:
vanille crackers	300 g
boter	150 g
chocolade (ik heb 75%)	150 g
cognac, rum, cognac	1 eetl. l.
munt, kokos, jam om te serveren

Kook methode

• Zo'n dessert laat niemand onverschillig! Het aroma is al voelbaar tijdens de bereiding. Alle ingrediënten, "vrienden maken" met elkaar in de vriezer, zullen al hun smaak onthullen.
• Zo'n cake kan van tevoren worden bereid en wordt maximaal een maand in de vriezer bewaard.
• Het is niet moeilijk om voor te bereiden, we ondernemen moedig de voorbereiding ervan!
• Maak eerst een paar meloenballetjes voor decoratie met een lepel - noisette of ijslepel.
• Ik heb van zo'n meloen gekookt - hij wordt al (of nog steeds) op de markt verkocht.
• 
• Maal de crackers in een blender tot kleine kruimels. Maal de zachte boter met kruimels.
• Smelt de chocolade in een waterbad en voeg cognac toe en laat afkoelen. Meng vervolgens met kruimels, meng goed en bedek het afgewerkte deeg met plasticfolie.
• Pureer de meloen met een dompelmixer. Klop de room apart, voeg gecondenseerde melk en meloenmousse toe - de room is klaar!
• Nu gaan we een gespleten vorm maken (ik heb een diameter van 22 cm): bedek deze met huishoudfolie. We doen het afgewerkte deeg erin, tillen de randen op, maken de zijkanten (voor mij bleken ze 5 cm te zijn).
• Giet de resulterende meloencrème in de vorm, dek af met folie en zet 4-5 uur in de vriezer. Mijn cake werd 's avonds bereid en de hele nacht bevroren. 'S Morgens halen we de afgewerkte cake eruit, maken hem los van de film en bellen.
• Het is beter om de cake met een heet mes te snijden. Serveer gegarneerd met meloenballetjes, jam, kokos, munt.
• 
• IJs behoudt zijn vorm perfect. Geurig, luchtig en heerlijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

10 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten + invriezen tot 5 uur

Kookprogramma:

diepvries

Opmerking

Geniet van uw zomerbuffet!

[Marinochka]

Dit is geen recept. Dit is een hoofddump! Heerlijk!
Marinochkabedankt voor het recept!

Dit is geen recept. Dit is een hoofddump!

niet alleen mijn hoofd viel eraf ... maar ook enkele andere organen ... doe je met ons? dus om de levende chelovek te verleiden !!!!
en .. mijn moeder .. jasmijn is mijn favoriet .... mmmmmmm. we zijn al vervaagd ... dit is mijn favoriete bloem !!!
bedankt Marisha voor het recept!

[Galinka]

Dit is een puinhoop! Heerlijk!

Galinkadat u - laat ieders hoofden op hun plaats blijven, ze zullen nog steeds van pas komen ... Bedankt voor uw plezier!

dus om de levende chelovek te verleiden !!!!

Wie ben ik? En ik dacht niet eens ... En over het algemeen is er niets dat je niet kunt vangen - we zijn allemaal zo verfijnd in culinaire hoogstandjes!

En ik dacht niet eens ... En in het algemeen is er niets waar je hier doorheen kunt komen - we zijn allemaal zo verfijnd

en het is je gelukt. Maar over het algemeen toch !!

[MariS]

MariS, Marish, aaaaaaaaaaaaaaa, wat een lekkere !!!! Wat hou ik van ijs en smelten, en samen is dit iets !!!! Heel erg bedankt voor zo'n geweldig recept. Ik wil ook zo'n ijsje .........)))) Ik ga met verdriet wat melk drinken))))))))))))

[Marishechka]

Marishechka, dit is losbandigheid - meloen aan het begin van de zomer! Geef toe, hoe lang heeft het recept in de coulissen gewacht?

[Irisha]

Wat hou ik van ijs en smelten, en samen is dit iets !!!!

Irishadan is dit recept iets voor jou. Koken is helemaal niet moeilijk en het resultaat is uitstekend. Er is nog zoveel van - genoeg voor iedereen of twee voor een lange tijd, gelukkig wordt het een maand in de vriezer bewaard ...

Geef toe, hoe lang heeft het recept in de coulissen gewacht?

Hoe in de geest beken ik u Irisha(hoe cool ben ik tussen de twee Iers bleek - en ik zal blij zijn !!! ) - schreef al in de discussies over deze onderwerpen -
alles is onlangs gekocht, vers, maar waar het vandaan kwam, je weet nu niet echt de waarheid ... En wat is het verschil - het was heerlijk! De tweede keer was de watermeloen echter niet zo zoet en de meloen is niet erg sappig ...


Meloenballetjes op wijnstroop (MariS)




Wentelteefjes met watermeloen en meloen (MariS)

[Marinochka]

Marinochka, we hebben een zomer voor de boeg met zijn prachtige fruit en bessen, wat betekent - een veld voor creativiteit!

Marinochka is een zeer smakelijke en mooie cake !!! Bedankt voor het recept !!! Meloenen weggehaald voor het nieuwe seizoen !!! :-) :-)

[Irina, Natasha]

Irina, Natashabedankt meiden!

Ik beveel de cake ten zeerste aan - zowel heerlijk als aromatisch. En nog belangrijker - mnogooo ... voor een lange tijd!

Vandaag heb ik weer de markt in gekeken en daar verkopen ze weer Oezbeekse meloenen (ze zeggen dat het daar vandaan komt!) - ik geloof ze ergens.

[MariS]

MariS, Ik miste zulke heerlijke en intelligente recepten hier met een zeer onstabiel internet! Marinochka, het is erg gaaf, het is niet zo moeilijk, je kunt het zelfs in de datsja doen, maar het resultaat is verbluffend! Ik zal het doen en verslag uitbrengen !!

[Marinochka]

Dit is geen recept. Dit is een hoofddump! Heerlijk!
Marinochkabedankt voor het recept!

Lekker lekker, maar erg hip.
Hier is mijn recept: 2 kopjes bevroren pitloze bessen, bananen en meloenen zijn mogelijk, maar alleen bevroren + 200 ml room (ik voeg 10% toe) minder vet + 1 eetl. lepel suiker + noten + vanillesuiker. IK WIT ALLES IN DE BLENDER.
IJS KLAAR !!! Als je harder wilt zijn, stuur het dan zo lang als je wilt naar de vriezer.

Lekker lekker, maar erg hip.
Hier is mijn recept: 2 kopjes bevroren pitloze bessen, bananen en meloenen zijn mogelijk, maar alleen bevroren + 200 ml room (ik voeg 10% toe) minder vet + 1 eetl. lepel suiker + noten + vanillesuiker. IK WIT ALLES IN DE BLENDER.
IJS KLAAR !!! Als je harder wilt zijn, stuur het dan zo lang als je wilt naar de vriezer.

Ik hoop dat je de jouwe voorbereidt, foto's maakt, beschrijft, een foto uploadt en met ons deelt. We zullen het met veel plezier lezen en waarderen. Ondertussen bedanken we de auteur van het recept voor haar werk!

[Ol!]

Ik zal het doen en verslag uitbrengen !!

Dat is geweldig - ik wacht op indrukken Ol! Alleen van tevoren uit de vriezer halen, zodat het voor het opdienen een beetje ontdooit.

Lekker lekker, maar erg hip.

ar_g_oJe leest blijkbaar onoplettend het recept - het is zoooo eenvoudig en de cake is ongelooflijk snel en gemakkelijk bereid, ik schreef hier ook over ...

Irisha, bedankt voor je steun - je bent mijn voorbidder!

Irisha, bedankt voor je steun - je bent mijn bemiddelaar!

nee, nou, ik ben natuurlijk voor goede relaties ...