Bakvormen Nordic Ware: aankoop, functies, recensies, recepten

[Annutka]

Annutka,
Anya is zo mooi ...
Hier is een hinderlaag ... maar heeft het dezelfde tijd na de oven doorstaan?

[marlanca]

marlanca, Vinkje, tien minuten vastgehouden, zoals altijd, want dit is niet de eerste keer dat ik bak. Oké, beledigend, maar heerlijk.

[Anya]

Anya Ik bewaar het 4-5 minuten na de oven, anders komen ze er slecht uit, hoewel ze op de Nordika-website voorstellen om het 10 minuten na de oven te bewaren ..., na 10 minuten werd ik voor de eerste keer doorweekt en kwam ik eruit voor de helft ...

De volgende keer zal ik proberen het ook minder vast te houden.

[Annutka]

Annutka, wat mooi! Het is natuurlijk jammer, maar je kunt direct uit de vorm eten met een lepel ze zijn nog steeds heerlijk, ik weet het zeker!)

[Annutka]

Annutka, wat mooi! Het is natuurlijk jammer, maar je kunt direct uit de vorm eten met een lepel ze zijn nog steeds heerlijk, ik weet het zeker!)

Svetlana! De zoon en man deden precies dat!

[Galina]

Galina, Galina, vertel me alsjeblieft, en voor honingmuffins in geschenken, hoeveel deeg heb je uit het volledige recept gehaald?

[Annutka]

Annutkasamen gebakken? Erfgoed en kwartet?

[Loksa]

Loksa, Oksana, samen, alleen het kwartet is iets langer, er zijn grotere cupcakes.

[Nikky]

Nikky,
Natasha, ik heb het vol gedaan, maar het is beter om alles in 8 kopjes te tellen, (cadeaus voor 8 kopjes) omdat de cupcake 5 centimeter boven de vorm uitstak ...

[Galina]

Galina, heel erg bedankt!

In de metro kosten aluminium cakevormen elk 605 roebel, ze zijn waarschijnlijk ongeveer 500-600 g in gewicht (zwaarder dan Sovjet-vormen). De metro op Varshavka (Dorozhnaya) staat er vol mee, hangend als koekenpannen. Trouwens, vandaag zag ik in een gewone ijzerhandel (Moskou, Yuzhnoe Butovo) een aluminium cakevorm met een diameter van ongeveer 30 cm, vergelijkbaar met een siliconenvorm - een zonnebloem, helemaal licht, ongecoat. Misschien hebben uw winkels zoiets, maar het is beter om met de verkopers te praten en hen te vertellen wat u zoekt, zij weten misschien wie het product dat u nodig heeft moeten bestellen. Ik kocht daar een niet-klevende gaasmand voor de oven, frituurvet en barbecue, maat 33x33, hoogte 2,5 cm voor 185 roebel. van Multidom.

[Marpl]

Marpl, Marina! Hoeveel kost deze Sunflower-achtige vorm? En wat, zoals de zonnebloem, wordt het midden van haar verwijderd?

De vorm is, zoals de bovenkant van een bol, helemaal heel. Ik dacht niet aan de prijs, ik had geen bril. In deze vorm is het goed om een ​​cake te bakken en is het heerlijk om een ​​zomertaart te maken met gelatine. Je krijgt een lekkere taart of een lekkere zomertaart. Als ik morgen weer naar de winkel ga, maak ik een foto en zie ik de prijs.

Ik weet niet eens of ik de foto moet laten zien of niet)
Hel "Neger" "Citroen", maar de hoofdtaak was anders - ik voerde een experiment uit, smeerde de vorm alleen in met universeel vet, besprenkelde het niet met bloem

Universele antiaanbaklaag (mary_kyiv)

Hij vloog uit de vorm als een schattige) gluurde naar hem door het glas tijdens het bakken) de bloem van het vet bleef op de muren tijdens het koken. Bijna 1 uur en 10 minuten gebakken op 180 ° C, de splinter is er niet droog uitgekomen, hoewel dit te wijten kan zijn aan de citroenpuree in de compositie. Na het bakken werd het 10 minuten in vorm gehouden. Nou, zooo citroen en heerlijk! Alleen de man kwam niet met kleur naar buiten
Ik wil niet meer bloem strooien, ik vind het echt lekker! En het bakken komt er schoner uit, de laatste keer was het met bloem

Meisjes, vertel het me of prik in je neus - kun je gelei of mousses in deze vormen maken? Hoe haal je ze daar dan weg? Ik wil iets lichts proberen in mijn nieuwe honingraatvorm. Na het lezen van het forum, heb ik het gedaan

[Elena]

Hoe haal je ze daar dan weg?

Elena, je kunt hetzelfde doen als voor gelei en gelei - dompel de vorm in heet water - alles moet er perfect uit glijden!

Toegevoegd op zondag 05 maart 2017 14:23

kunnen gelei of mousses in deze vormen worden gemaakt?

Ja, dat mag zeker! De mousse-recepten stonden ook op de officiële Scandinavische website!

Ja, evenals van andere vormen - een paar seconden in heet water. Helpt het niet?
Oh, ik heb Julia's antwoord niet gezien

[stalena]

stalena, Elena, er zijn zeker een heleboel recepten en gelei, en mousses, en de meisjes-ambachtsvrouwen zullen zeker reageren. Als je nu wilt, moet je in het zoekvak typen en "je zult gelukkig zijn". Ik wacht zelf op deze mal, niet om te bakken, maar meer precies voor deze doeleinden. En ik wil ook proberen om een ​​mooie salade te maken met gelerende mayonaise erin. Ik veronderstel dat er geen problemen zouden moeten zijn met het verwijderen van deze goodies, evenals met enige andere vorm.

smeerde de vorm alleen in met universeel vet, strooide geen bloem

Ik heb uit de Scandinavische landen en trouwens ook van gegoten aluminium bakvormen) ingevet met margarine / ghee, alles vliegt er soepel uit ... de vorm is altijd schoon, alsof hij er helemaal niet in gebakken is ...

Ik strooi nooit bloem ... het is gewoon niet nodig ...

Het is merkwaardig waarom alle meisjes gebakjes met een verschillende mate van complexiteit uit de vormen halen?

Is het product afhankelijk van het deeg waaruit het wordt gebakken?

Dus ik bakte en bakte volgens verschillende recepten ...

[Inna]

Inna, Vroeg ik een paar keer of iemand enige ervaring had om geen bloem met vet te besprenkelen. Ze schreven dat het nodig was om te proberen. Dus ik heb het geprobeerd

Het deeg waaruit het product wordt gebakken, kan afhangen

Ik denk het wel ... Een andere hoeveelheid suiker in bijvoorbeeld gebakken goederen speelt een rol - ik ben een zoetekauw, volgens elk recept neem ik bijna altijd de hoeveelheid suiker "met een hoopje", dus strooi ik altijd het met meel. Maar ik zie nooit meel op afgewerkte gebakken goederen, ze heeft net genoeg stof ...
Hier in de elektrische ovenschaal doe ik het zonder bloem, een lichte smering met gewone plantaardige olie is voldoende ...

Toegevoegd zondag 05 maart 2017 16:20

Dus ik heb het geprobeerd

Licht, en terecht!

Hangt het niet echt af van de complexiteit van het reliëf, de architectuur van de vorm zelf?

Soms is het onverklaarbaar! Ik heb ook besloten om mijn vormen te proberen.)) Ik heb onlangs van hetzelfde deeg gebakken in een "citroen" en in een "lelie" (ik heb 1,5 portie citroentaart gemaakt volgens het recept, alleen heb ik de suiker een beetje verminderd , de hoeveelheid deeg was net genoeg voor deze vormen), gesmeerd met hetzelfde universele glijmiddel, deed alles zoals het zou moeten zijn volgens de technologie, trok de citroen 5 minuten eerder eruit (hij is kleiner) - dus de cupcake vloog eruit de citroen, en kleeft aan de lelie ... Hoewel de citroen bovenaan prominenter is. Nu zal ik het met bloem besprenkelen.

Hangt het niet echt af van de complexiteit van het reliëf, de architectuur van de vorm zelf?

Inna, nou ja, en dat ook ... Vooral de hutten met complexe architectuur zijn verraderlijk!

[Yulia]

Yulia, en Beiers? Oh, hij is mooi ...

Toegevoegd op zondag 05 maart 2017 16:38

Hier is nog een vraag, meisjes, over de binnenste laag van vormen: is het op de een of andere manier kwalitatief anders in grijs-zwart-geel? Het was vast al besproken, ik zag er waarschijnlijk slecht uit ...

Meisjes, koop een spray op ozon, en je zult gelukkig zijn en het zal niet plakken))

Ja, ik heb gekocht

[Masinen]

Masinen, en voor een lange tijd is deze spray voldoende? Dus het is niet goedkoop.
Ik heb het ook al gekocht, maar ik heb het nog niet gebruikt, en alles vliegt perfect uit met margarine.

en Beiers? Oh, hij is mooi ...

Ja, prachtige vorm! En het lijkt erop dat onze meisjes uit het Beierse uniform er perfect uitspringen, zonder hinderlagen ...

Oh, devuli, ik spint gewoon van mijn lelie. Ik heb deze cupcake al in alle vormen geprobeerd, maar Lilyka verrast met de pracht van het resultaat.
Het was.

en het werd

Toegevoegd zondag 05 maart 2017 21:06 uur

En dit is van 150 gram bloem en 150 gram kersen + appels. Yohu!

Rita, wat een schoonheid! Neem het tenminste aan en bestel opnieuw een vorm die overblijft)
Wat is het recept? Ik ga mijn Lily halen, tunnels ...
Chot, ik kan geen emoticons invoegen vanaf de telefoon ...

Rituyla, het is geweldig dat er een vorm naar de ziel is gekomen! Wat is jouw recept voor zo'n cupcake met appels?
Ja, iets dat emoticons weigeren te werken vanavond ... ze willen ook niet vanaf mijn computer worden ingevoegd ...

Devuli, Duc Ik kruip over al mijn fornuizen met dit simpele recept. Vandaag heb ik besloten om het in Liliyka te proberen.
Erg goed. Ik zal een recept tekenen. Ja, het is over het algemeen lichter dan de long!

Rit, waar smeer je het uniform mee?

Svetul, vandaag alleen met olie. In zachte olie met een borstel en heen en weer.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, nou, er kwam een ​​fantastische cupcake uit ...

Devuli, en de vorm, en de cupcake, en het resultaat voor mij, het is zo heel, heel eenvoudig.
Ik bakte het in de oven op een bakplaat, en in de prinses, en in Tristarik, en in Tortilyanych, maar hier is er een wonderbaarlijk wonder

maar voor een lange tijd is deze spray voldoende? Het is dus niet goedkoop.

Het wordt lange tijd zeer zuinig geconsumeerd.
Betere spray, er is nog niets uitgevonden))

Masinen, is deze spray lang genoeg? Het is dus niet goedkoop.
Ik heb het ook al gekocht, maar ik heb het nog niet gebruikt, en alles vliegt perfect uit met margarine.

De vorige cilinder was genoeg voor mij voor twee jaar. Maar ik bakte niet vaak. Zelfs als je het een jaar lang uitrekent ... komt het een beetje duur uit.

En vandaag heb ik het formulier bijgewerkt. De cupcake is erg lekker volgens het recept van Tumanchik, Irina. Hoewel ik ijverig klopte, waren de randen niet duidelijk. Het deeg was dik. En voor deze vorm moeten de verhoudingen worden verhoogd.

[Marpl]

Marpl, en op het etiket van dit formulier waren er identificatie-inscripties over de fabrikant, artikelen, enz.?

Hangt het niet af van de complexiteit van het reliëf, de architectuur van de vorm zelf?

Ligt eraan. Met lecithine kaatst alles van alles af. Behalve het peperkoekhuisje. Altijd breekt de pijp af / bakt, in ieder geval zelfmoord)).

[Nat]

met lecithine weerkaatst van alles en nog wat

Nat, en als je gewoon smeert met margarine / boter, springt het er dan echt niet uit?

Toegevoegd maandag 06 maart 2017 09:22

De vorige cilinder was genoeg voor mij voor twee jaar

Met mijn baksnelheid zou het genoeg moeten zijn voor mij voor 10 jaar ...

[Haken]

Haken,

Ik heb alles geprobeerd, want ik heb dit huis al een miljoen keer gebakken. Zowel margarine als margarine met bloempoeder (zelfs een pakje margarine lag dan lange tijd in de koelkast, ik gebruik het nergens)), en universeel, en het is met bloem, en lecithine, en het met bloem ... Lecithine geeft het beste het resultaat is overal. Maar de pijp van het huis is nog gebakken))). Daarom zit er de dunste deeglaag in de vorm.

[Tus]

Tus, nou ja, alles is duidelijk met het huis, alleen bedoelde ik in het algemeen alle Scandinavische vormen ...

Altijd breekt de pijp af / bakt, in ieder geval zelfmoord)).

De pijp is te vergeven :-) Ze dreigt nog steeds in de eerste plaats te staan afgebeten gegeten. Is het mogelijk om het in zijn geheel uit te kiezen om te plakken?
Of misschien wikkel je de vorm op deze plek met folie, maak je een cocon rond de pijp?

nou ja, alles is duidelijk met het huis

Waarschijnlijk hangt het af van de oppervlakte van het onroerend goed, ik heb leidingen in dubbele huizen, maar er zijn altijd problemen met geportioneerde rozen, dus ik heb ze verder geduwd. Morgen krijg ik een spuitfles, ik zal proberen de "rozen" te rehabiliteren

[Cvetaal]

Cvetaal, Ik had ook problemen met rozen. Meerdere rozen kwamen er beschadigd uit. De spray loste dit probleem op.
In onroerend goed leed de top van de boom (of twee) als beide. Ik heb het ingesmeerd met lecithine. Ik heb nog niet gebakken met een spray.

[dame inna]

dame inna,

Het hangt er van af)). De laatste keer dat ik in staat was om het gebroken stuk eruit te trekken en zo vast te plakken. wat helemaal niet merkbaar was)).

Haken,

In het algemeen, Innus, is lecithine ons alles)). Naar mijn mening werkt niets beter dan haar (ik heb de spray niet geprobeerd, maar ze bevatten meestal ook lecithine).