slaapkop
Citaat: Ukka
In de winkel gekochte frites worden geblancheerd in heet water voordat ze worden ingevroren.

Ik raakte geïnteresseerd en ging informatie zoeken op internet. Dit is wat ik heb gevonden:

"Als je aardappelen verwerkt, heb je invloed op de voedingswaarde. Bijna alle voedingsstoffen zitten in de schil en net eronder, dus als je kunt, schil de aardappelen dan niet."

Aardappelen kunnen worden voorgeblancheerd om de schil zachter te maken (zodat ze gemakkelijker te pellen zijn), om overtollig zetmeel kwijt te raken of om ze voor te bereiden op bakken.
Om aardappelen te blancheren, plaatst u ze in een pan met koud water. Breng op laag vuur aan de kook en laat 2-5 minuten sudderen, afhankelijk van de grootte. Geblancheerde aardappelen moeten met een schuimspaan uit de pan worden gehaald.

Het kiezen van de juiste friet is belangrijk voor lekkere en knapperige frietjes. Dit moeten vrij grote rijpe aardappelen zijn. Een gerecht zal niet werken uit een jonge aardappel, omdat het niet de gewenste smaak of dichtheid heeft. Je moet ook geen fritesoorten nemen die veel zetmeel bevatten om te koken, omdat ze na het frituren snel zachter worden. "

Maar meestal staat er geschreven dat het gedrenkt is in koud water. Voor de lol kun je het een keer proberen en heet blancheren.
iritka
Citaat: Ukka
Payback Frieten worden geblancheerd in heet water voordat ze worden ingevroren.
Over het algemeen wordt aanbevolen om niet alleen aardappelen, maar ook groenten te blancheren voor het invriezen. Dan behouden ze de voedingswaarde, kleur en smaak beter. En ik las ook dat gestoomde groenten goed zijn om te blancheren.
Byzantium
En we kopen bevroren frites of Idaho (die in de schil zit), in deze vorm zout, peper, besprenkelen met rast. boter en in de kachel. Het blijkt altijd erg lekker, ook Idaho, al zijn er best gezonde brokken.
Lisichkalal
Citaat: Emilka

Lisichkalal betekent dat je een multi-oven en een multi-cooker 2 eenheden moet nemen? Zoals ik begrijp uit het onderwerp dat ik lees, maakt de multi-oven op de grill goed frites, maakt een barbecue, frites aardappelen, grills, kebabs, cheesecake en de rest van de functies van de snelkookpan en vloeibare soepen, gebakken taarten doen het slowcooker beter? Heb ik het juist? En de mulinex slowcooker wordt hier als goed beschouwd, wie werd er door geprezen?
ja, de multi-oven is om te bakken en wat je ook geschreven hebt. Ik heb gewoon geen cheesecake gemaakt.
multikoker voor soepen, ontbijtgranen, vlees bakken, stoven, bakken en nog veel, veel meer.
Ik gebruik de snelkookpan meer voor soepen dan de slowcooker.
en er zijn ook multikoker-snelkookpannen, maar ik ben er niet bekend mee.
Ik heb een Cook4me Mulinex snelkookpan. Ik vind het leuk, ik hou over het algemeen van het merk Moulinex vanwege de kwaliteit.
maar voor de eerste machine zou ik een gewone multikoker nemen)
slaapkop
Ik zal mijn Mulinex snelkookpan-kookpan niet voor één vervangen, ook al zal ik gewoon geen coole multikookpan vervangen. Daarin wordt erwtensoep gekookt in 40 minuten en gelei vlees in anderhalf uur, en met kip zijn er helemaal geen problemen - 15 minuten. Toegegeven, ze moet nog steeds stoom verzamelen, het kost wat tijd, maar dit is onzin. En het volume is goed.
Lisichkalal
In mijn Moulinex-snelkookpan kan ik niet zoveel koken als in een multikoker. Bakken bijvoorbeeld.
Maar de Moulinex snelkookpan is natuurlijk snel !!! Kook aardappelen, soep, stoofpot enz. er alleen in. Alle auto's zijn nodig)))
en het langzaam is ook goed)))
ohh, wat een zegen dat we vol zitten met allerlei verschillende assistenten))
slaapkop
Ik maak alle gebakken goederen van beslag in het mijne, het is beter dan het in de oven blijkt.
Stirlitz
Citaat: Lisichkalal
en bakken is niet haar sterke punt, zoals ik denk.

Het bakken van bladerdeeg is beter dan in de oven als de oven geen convectie heeft. Wat de rest betreft, ben ik het ermee eens, de gebakjes zijn niet erg goed voor mij.
Roza_Irina
Ze zou op de koop toe een laagste tien hebben.
Maar in advertenties worden taarten zo geprezen.
Gardenija
Ik ben koppig en wil mijn zin krijgen. Ik zal proberen een kom dieper te vinden en te kopen en toch proberen erin te koken, door hem hoger op het rooster te plaatsen, dichter bij de spiraal. Vandaag heb ik geprobeerd om 2 liter water in de pan zelf te koken - het kwam net een uur aan de kook, ik kon er niet tegen en zette het uit (het is ook duur en ik zal moeten betalen voor het licht).
amargar
het zal niet werken om vloeistoffen op de bovenste grill te koken, tenzij een zeer kleine hoeveelheid niet meer is dan 0,5 liter, als er meer is, raakt de vloeistof onder de luchtstromen in de war om te ontsnappen. Ik heb een keramiek bak van 9 cm hoog. met een inhoud van 1,5 liter. speciaal een experiment gemaakt in 15 minuten werd het water verwarmd tot 67 gram. Er blijft 1 liter water over, de rest van het water in de onderste kom.
Lisichkalal
in de heteluchtfriteuse kook ik boekweit met kip in een glazen pot, daar wordt een beetje water aan toegevoegd en dan kookt het lang.
iritka
Citaat: Lisichkalal
en er zijn ook multicooker-snelkookpannen, maar ik ben er niet bekend mee.
Ik heb een Redmond 4504 multikoker-snelkookpan - een prachtige eenheid die ik het vaakst gebruik.
iritka
Citaat: Lisichkalal
in de heteluchtfriteuse kook ik boekweit met kip in een glazen pot, daar wordt een beetje water aan toegevoegd en dan kookt het lang.
En als je meteen kokend water giet?
Ninelle
Citaat: iritka

En als je meteen kokend water giet?
En de instructies zeggen dat alles is gevuld met heet water, dus ik kook boekweit, zij het zonder kip, in een glazen pan. Ik giet kokend water over de gesorteerde en gewassen boekweit, roer het zout goed door en doe het in de airfryer. Geen olie, geen lawaai en stof - het resultaat is altijd geweldig! Volgens jarenlange ervaring is het beter om kokend water in een pan met boekweit te gieten, die in de heteluchtfriteuse staat. Als het zout erg grof is (ik heb onlangs roze Himalaya gebruikt, het is grof), dan kun je het direct oplossen in kokend water.
Mirabel
Lisichkalal, Light, en uw Mulinex is een multi-cooker-snelkookpan, er zijn ook veel verschillende programma's.
Gardenija
Citaat: Ninelle

En de instructies zeggen dat alles is gevuld met heet water, dus ik kook boekweit, zij het zonder kip, in een glazen pan. Ik giet kokend water over de gesorteerde en gewassen boekweit, roer het zout goed door en doe het in de airfryer. Geen olie, geen lawaai en stof - het resultaat is altijd geweldig! Volgens jarenlange ervaring is het beter om kokend water in een pan met boekweit te gieten, deze staat in de airfryer. Als het zout erg grof is (ik heb onlangs roze Himalaya gebruikt, het is grof), dan kun je het direct oplossen in kokend water.
Oh, bedankt voor de hint, maar ik was bang om de glazen pan in de multi-oven te zetten, om daar niet * te rukken *.
Gardenija
Citaat: soneyka
Om aardappelen te blancheren, moeten ze in een pan met koud water worden geplaatst. Breng op laag vuur aan de kook en kook 2-5 minuten
en alle vitamines tot ziens of niet op tijd?
amargar
Gardenija, zoals ik begrijp, praten de meisjes over glazen pannen van AG.
Zevenjarenplan
En vandaag bakte ik een stukje van de nek aan het spit!
De temperatuur veranderde constant - beginnend bij 230, daarna een tijdje 180, daarna 200!
Ik weet niet hoe laat het is, want ik was net de temperatuur in het stuk aan het meten! Toen ik de 80 bereikte, heb ik het uitgezet!
Ze legde eerst de hals aan het spit en bond hem daarna vast met een draad, wat zou een mooi stuk zijn!
Mijn schoonzoon was vandaag jarig, ik kookte voor de tafel. Dus iedereen zei dat het absoluut lekkerder is dan ik in de oven!
En het is beter voor mij, je hoeft de oven niet aan te zetten, en al het vet druppelde naar beneden, en het sap bleef in het vlees!

Ik ben erg tevreden !!!
Zevenjarenplan
Maar glaswerk is ook hittebestendig!
Ik heb veel verschillende bakplaten van transparant glas! Ik hou heel veel van ze!
Maar er zijn dezelfde steelpannen!
Lisichkalal
Citaat: iritka

En als je meteen kokend water giet?
Irin, ik heb het lang gekookt, ik ben het al vergeten, maar het lijkt erop dat ik gewoon kokend water heb ingeschonken, het kookte gewoon weer een hele tijd, al met boekweit en vlees. En het duurde lang om te koken, al is de smaak anders dan bij bijvoorbeeld multi. 2 of 3 keer deed ik precies dat, en toen ging het recept verloren, omdat het op veel pagina's in het onderwerp van de airfryer stond.
Citaat: Mirabel

Lisichkalal, Light, en uw Mulinex is een multicooker-snelkookpan, er zijn ook veel verschillende programma's.
Vikul, weet je zeker dat ik een multikoker-snelkookpan heb? het bevat geen programma's, maar ingebouwde recepten.
Welnu, in de cartoon over het blusprogramma kun je op elk moment het deksel openen, het werkt zonder druk, maar in de mulinex staat dit programma onder druk en kun je daar niet naar kijken.
kortom, ik ben niet in het onderwerp))) over het onderwerp snelkookpannen, multikoker, en tot slot zijn we vreselijk off-topic! er is geen beheerder bij ons! )))
Lisichkalal
Svetik, gefeliciteerd met het uitstekende resultaat!
het is zo lekker als je gerecht lekker is, vooral als het feestelijk is!
Mirabel
Citaat: Lisichkalal
Welnu, in de cartoon over het blusprogramma kun je op elk moment het deksel openen, het werkt zonder druk, maar in de mulinex staat dit programma onder druk en kun je daar niet naar kijken.
Dus in elke snelkookpan naar mijn mening. Nou, er zijn bakprogramma's. stoven .. koken en ga zo maar door. nou, een slowcooker betekent, zoals ik denk,
Mirabel
Zevenjarenplan, Sveta! Klasse! dat is alleen voor het spit en de kebabs op de doppen en je kunt zo'n kachel willen hebben!
Zevenjarenplan
Svetik, Lisichkalalbedankt voor de lof! Zelf tevreden !!!!!

Vika, Mirabel, Ja ja !!!! Ik heb het eigenlijk hiervoor gekocht!
Ze doet het honderd procent!
Ninelle
Citaat: amargar

Gardenija, zoals ik begrijp, praten de meisjes over glazen pannen van AG.
Nee, de pan is het meest hittebestendig, van sommige daar.
slaapkop
Het is laat, mijn ogen blijven bij elkaar, maar nog steeds uitschrijven.
Vandaag heb ik besloten om een ​​experiment uit te voeren en wat aardappelen te koken met blancheren. Ik kookte het water en doopte de gehakte aardappelen erin gedurende 2 minuten nadat ik opnieuw had gekookt (ik telde de tijd op een micro). Daarna droogde ik het op keukenpapier en kookte het zoals gewoonlijk op 230 graden. Meisjes, we hadden heerlijke aardappelen, maar deze bleek over het algemeen ontzettend lekker te zijn, zo'n knapperige korst, SUPER !!! Nu zal ik altijd zo koken. En u hoeft niet te weken - wacht niet 20 minuten. Ik zal proberen het in de vriezer te gooien - voor toekomstig gebruik.

Ukka, Olga, heel erg bedankt voor je advies!
slaapkop
Citaat: Lisichkalal
in de cartoon over het blusprogramma kun je het deksel op elk moment openen, het werkt zonder druk, maar bij de mulinex staat dit programma onder druk en kun je daar niet naar kijken.

Ja, ik heb zowel "Stoven" als "Groente bakken" (zonder druk), ik gebruik het om te bakken en te doen.
Zevenjarenplan
Svetlana, slaapkop, bedankt voor het experiment !!!!
Nu, in uw voetsporen en we zijn niet bang om te gaan !!!
Ik ga het zeker ook doen !!!!
Heb je het in de trommel gedaan?
slaapkop
Citaat: zeven jaar
Heb je het in de trommel gedaan?
Ja, in de trommel zoals gewone frietjes.
slaapkop
Vergeet niet om na het drogen zout en een beetje olie toe te voegen.
Zevenjarenplan
Ja, Svetik! Bedankt!!!!
Gardenija
Citaat: amargar

Gardenija, zoals ik begrijp, praten de meisjes over glazen pannen van AG.
Ik heb de mijne gekocht om in de magnetron te koken.
Gardenija
Citaat: zeven jaar
Ja Ja !!!! Ik heb het eigenlijk hiervoor gekocht! Ik ook
Ze doet het honderd procent!

Byzantium
maar ik ben te lui om te rommelen met aardappelen, schillen, brandwonden, enz .: girl_dough: We hebben een winkel op het erf waar ijs, dun gesneden frietjes, 37 roebel kosten. kg - nou ja, gewoon een belachelijke prijs. We kochten veel horror (godzijdank is er een aparte enorme vriezer) en nu is het probleem van lekkere aardappelen in 20 minuten opgelost. Bestrooid met olie, zout, peper en Delimanka. Mijn dochter blijft barbecueën, mijn man en ik - vis op de grill, de zoon is tijdelijk naar Egypte gevlogen. Dan zal hij verschijnen en Egyptische gerechten gaan eisen. Na zijn Taya - leerde ze allerlei dansen uit te voeren met rijst, garnalen en veel kruiden in een wok ...
Lisichkalal
en ik kook kant-en-klare diepvriesfrietjes ((, ik hou van zelfgemaakt.
maar het is nauwelijks nuttiger (
Ik vond een recept voor boekweit met kip in een pot in ag, ik denk dat je het ook in delimano kunt doen.
// www.
waarschijnlijk kan er geen directe link worden gegeven, ik heb spaties gemaakt, deze moeten worden verwijderd
Olga-Sinta
Mijn experimenten
Delimano 3D multi-oven
- worsten met een vleugel

Delimano 3D multi-oven
- dorpsaardappelen

Delimano 3D multi-oven
Delimano 3D multi-oven

- kip met kweepeer

Delimano 3D multi-oven
kabeljauwfilet met kaas

ik
Heel erg bedankt voor de recepten
Gardenija
Citaat: Olga-Sinta

Mijn experimenten
Delimano 3D multi-oven
- worsten met een vleugel

Delimano 3D multi-oven
- dorpsaardappelen

Delimano 3D multi-oven
Delimano 3D multi-oven

- kip met kweepeer

Delimano 3D multi-oven
kabeljauwfilet met kaas

ik
Heel erg bedankt voor de recepten
Gardenija
Citaat: Lisichkalal
// www.

Citaat: Lisichkalal
Ik heb spaties gemaakt, ze moeten worden verwijderd. Zonder spaties gaf de zoekmachine me een foutmelding, ik moet ze gebruiken. Bedankt voor de referentie, ik zal het proberen!
Gardenija
Ik heb het recept gekopieerd, maar ik begrijp niet hoe ik de foto moet invoegen. Onderwijzen! Pliz!

Boekweitpap met kip in de airfryer

Meisjes, ik wil voor degenen die onlangs een airfryer hebben gekocht laten zien hoe snel en lekker elke bijgerechtpap in een airfryer kan worden gekookt.
Ik kook graag boekweitpap met kip op de glazen vloer. liter pot. Het kan niet eenvoudiger, de smaak ... op het fornuis kun je zo niet koken ...
Je kunt natuurlijk in potten koken, wat ook heerlijk is, maar in een glazen pot kun je het kookproces zelf zien ..
Voor een pot van een halve liter neem ik 3 eetlepels. l. boekweit, zout, boter (deze keer heb ik veel boter gedaan, misschien minder. het had geen invloed op de smaak ..)
De inhoud van één pot is genoeg voor één consument.
Als je 2 eetlepels neemt. l. boekweit, giet dan minder kokend water .. Onze norm is 3 el. l. precies goed.
Tijdens het beheersen van de heteluchtfriteuse, zult u begrijpen welk tarief u moet nemen.

Kookmodus: onderste rooster, temperatuur 260, tijd 40-45 minuten, hoge snelheid.

Dus laten we lekker en gezond eten in de airfryer .. Neem alles in een grote lepel ..

Boekweitpap met kip in de airfryer

1.jpg
Doe de gemarineerde kip met de resten van de marinade in een glazen pot

2.jpg
Voeg boekweit, boter, zout toe

3.jpg
Giet kokend water naar boven, naar de hals van het blik

4.jpg
Doe de folie op, maak meerdere gaatjes om de stoom te laten ontsnappen

5.jpg
Plaats op de onderste grill van de heteluchtfriteuse

6.jpg
Hier is de afgewerkte pap in de pot

7.jpg

Zevenjarenplan
Elena, Gardenija, om een ​​foto in te voegen, moet u op de knop "beantwoorden" hieronder of erboven drukken
En er zullen al copyrightfoto's worden ingevoegd!
Kies, kopieer de link en plak deze link in je bericht!
Dan kun je dit controleren door op - preview te klikken, en als alles in orde is, dan op - Submit!
Maar hier met de foto's is niet alles eenvoudig (ik heb het zelf nog niet helemaal door), zo lijkt het, je kunt alleen je eigen plaatjes plaatsen ... Of misschien niet ... Je moet de regels lezen!

En bedankt voor de pap! Het zal nodig zijn om te studeren om alle charmes van de kachel volledig te begrijpen !!!
Gardenija
Citaat: zeven jaar

Elena, Gardenija, om een ​​foto in te voegen, moet u op de knop "beantwoorden" hieronder of erboven drukken
En er zullen al copyrightfoto's worden ingevoegd!
Kies, kopieer de link en plak deze link in je bericht!
Dan kun je dit controleren door op - preview te klikken, en als alles in orde is, dan op - Submit!
Maar hier met de foto's is niet alles eenvoudig, (ik heb het zelf nog niet helemaal uitgezocht), zo lijkt het, je kunt alleen je eigen plaatjes plaatsen ... Of misschien niet ... Je moet de regels lezen!

En bedankt voor de pap! Het zal nodig zijn om te studeren om alle charmes van de kachel volledig te begrijpen !!!
Bedankt voor de hint. Ik laat een foto van die gastvrouw zien.
Gardenija
De foto werkt niet Het profiel is geladen, maar ik kan hier niet invoegen
Lisichkalal
Daarom heb ik de link gegeven, en niet het recept zelf. Vanwege de moeilijkheden met de foto's.
slaapkop
Meisjes, upload foto's naar Photo Radical en voeg de link toe aan uw bericht.
iritka
Citaat: soneyka
Meisjes, upload foto's naar Photo Radical
Er is een nog handiger hulpmiddel 🔗

Overigens is het op sommige forums verboden Radical te gebruiken.
iritka
Zuster heeft Delimano ontvangen en morgen zal ze haar naar mijn datsja brengen! Ik kijk er naar uit.
Gardenija
Meisjes, ik heb naar jullie opmerkingen geluisterd en een slowcooker voor mezelf gekocht. Ik zeg tegen mijn man, alles, kapets figuur! : hihi: Ik heb de keuken vandaag niet verlaten. : povar: In Delimanochka maakte ik aardappelen met champignons in een pot en bakte een kalkoen in de mouw, en kookte ik een groene borschik, geroosterde en cottage cheese ovenschotel in een tekenfilm. Ononderbroken kloof de hele dag. Ik heb de multikoker tenslotte lange tijd genegeerd, maar ik heb je advies gelezen en besloten Het is jammer dat ik geen foto kan laten zien
Gardenija
Trouwens, mijn kleine mannen hielden zo veel van pap en aardappelen in een pot in een cartoonoven dat ik ze drie dagen achter elkaar in verschillende variaties kookte (trouwens, ik vulde het gewoon met heet water uit de kraan, niet kokend water, mijn gasboiler verwarmt het water.Nu wil ik proberen sjasliek te koken met zaagsel (bij het bereiden van sjasliek moet je wat bier op de bodem van de oven spetteren en zaagsel van internet gieten).

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines