Energiebesparend Airfryer-diner

[ESU-1]

Het concept is als volgt.
Ontvang tegelijkertijd een hoofdgerecht en een bijgerecht. Hoeveelheid - minimaal 2 porties. Snel genoeg. Slechts één huishoudelijk apparaat gebruiken.
Transportbandgrill standaard 12 l. Het heeft twee roosters op lage en hoge poten, ze zullen ons van pas komen.
Ik kan hieraan toevoegen dat ik de eenvoudigste heteluchtfriteuse heb zonder de snelheid van de luchtcirculatie, halogeen, mechanische bediening aan te passen. Ik heb de temperatuur op 175 ° C gezet, als het eerder begint te bakken - je kunt het lager zetten (voor een hele kip draai ik het aan het einde lager).
Ik deel mijn gerechten van dienst.
En ik stel voor dat je je eigen opties aan het thema toevoegt!

ESU-1
Kip met aardappelen.
1. Opleiding. Schil en snijd de aardappelen in 4 plakjes, giet een lepel rast. boter, licht zout, mix (rechts in een glasvorm, ik heb pyrex). Marineer de kip met zout en grillkruiden.
2. We doen de kip in een vorm met aardappelen (prik lichtjes in de huid van het gevogelte met een vork om niet te zwellen). Zet de vorm op een laag rooster.
3. We bakken met twee keer omdraaien van het karkas zodat het goed gebakken is (borst-rug-borst). Draai de vogel helemaal op het einde weer op zijn rug en laat de korst vijf tot tien minuten drogen. (175C, 40 minuten, op het einde 5-10 minuten op 150C)
Alles!




ESU-2
Varkenskoteletten met bonen en kaas.
1. Opleiding. Doe de sperziebonen in een kom van geschikte hoogte en besprenkel met de kaas. Rol de karbonades op in een mengsel van mosterd en mayonaise.
2. Rol de gepaneerde karbonades op en laat ze 5 minuten staan ​​zodat de crackers goed blijven plakken.
3. Plaats een kom sperziebonen op het onderste rooster en bestrooi met kaas en kruiden.
4. Op het bovenste rooster - een glazen schaal, vet in met olijfolie, leg de karbonades. Vet de bovenkant van de karbonades in met olie met een kwast.
5. We bakken tot ze gaar zijn (175C, 30 minuten).
Alles!




ESU-3
Varkenskoteletten met appels.
1. We reinigen de appels van de schil en zaden, snijden in blokjes, brengen op smaak met zout, kruiden en suiker. (Ik heb ook zongedroogde tomaten met knoflook en olijfolie toegevoegd).
2. We koken de karbonades, zoals al beschreven. (Mosterd kan worden ingenomen met zaden, zoals Frans).
3. We plaatsen het op dezelfde manier: een kom met appels op de bodem, een vorm met karbonades erop, vet ze in met olie (ik gebruikte olie van zongedroogde tomaten).
4. We bakken tot de karbonades gaar zijn (175C, 30 minuten).
Alles!
(Nou, ik heb ook een snelle salade gemaakt).







ESU-4
Gebakken aardappelen en garnalen met champignons in cocottekommen.
1. Opleiding. Schil de aardappelen, snijd ze in 4 stukken in plakjes, meng ze met een paar eetlepels rast. boter, zout en peper. Doe gepelde gekookte-bevroren garnalen en champignons, kaas in de cocottemakers.
2. We zetten cocottemakers op het onderste rek. Op de bovenkant - een vorm met aardappelen.
3. Bak tot de aardappelen gaar zijn (С175, 20-25 minuten). Als we de aardappelen in reepjes snijden, wordt de kooktijd teruggebracht tot 15-20 minuten.




Daarna verwerk ik de foto's en post ik magere recepten (groente en vis). Eet smakelijk!

[Elena]

Elena, BEDANKT! En ergens is er niet genoeg fantasie ... ik kijk uit naar nieuwe recepten.

[Tashenka]

Tashenka,
Alstublieft! Voor uw gezondheid. Over het algemeen bak ik graag alles.
Als u iets te diversifiëren heeft, deel dan ook uw ervaring.

Interessant onderwerp, schrijf je in! Ik heb AG al een hele tijd, iets lukte er niet mee, ook voor 12 liter, toen ik zelfs een kip rookte, bleek het niet erg te zijn, en dus in inactieve tijd, als er geen tekenfilms waren, had ik misschien gebruikte het :-) :-) :-): -)

Bedankt voor het onderwerp. Bij de datsja staat een airfryer, vorig jaar heb ik in plaats daarvan een nieuwe gekocht. Het lijkt erop dat er veel informatie en instructies zijn, maar het is niet altijd duidelijk. Uw recepten zijn erg kleurrijk en informatief. Nu mijn zoon op het platteland woont, ga ik kip en aardappelen maken.

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Ik rijd voornamelijk in het seizoen, groenten in blik (komkommers, tomaten, gebakken paprika's). Ik heb de methode hier op het forum gelezen, met dank aan de meisjes voor de wetenschap!
Nou, zomaar, om snel iets te bakken. Er zijn twee Aerofrays, maar toch is hun capaciteit niet zo groot.
Ik heb niet geprobeerd te roken, dan wordt de geur niet verwijderd. Er zijn twee aparte rookhokken.

Florichka,
Bedankt! Ik heb veel recepten in de instructies, maar ofwel opgestapeld, of de tijd en temperatuur zijn door elkaar. Daardoor kies ik zelf "door te typen" de juiste. Heerlijke kip! Als het groot is, kunt u een hamer gebruiken om de "kiel" op de borst te breken. Ik neem meestal een kilo kip, niet te grillen.

Kip en patat gemaakt, heerlijk.
Toegegeven, de aardappelen waren helemaal rauw in 50 minuten, ik legde de kip neer, de aardappelen op en kookte nog eens 40 min. Totaal anderhalf uur. De volgende keer kook ik aardappelen ongeveer 10 minuten. De vorm was ook niet vlak, misschien is dat het punt.

[Florichka]

Florichka,
Aardappelen in cirkels, en niet zetmeelrijk? Misschien is dat het punt? Kwartjes en reepjes koken sneller.
Ik weet niets van de vorm, maar hij bakt sneller in glazen pyrex dan in blik. En de mate van gereedheid is te zien in het licht.
Wen ook aan uw Airfryer. (Ik had de gelegenheid om te vergelijken, mijn vriend heeft een heter, zelfs bij een lage snelheid sterker dan ik).
Ik heb 4home van oké, een foto van de "hoofd" instellingen.

[Elena]

Ik maak constant gegrilde kip in de heteluchtfriteuse op de grill, en ik zet een vorm neer om vet en sap op te vangen, en dan denk ik waar ik het moet bevestigen, dit sap en vet. Soms gebruik ik het dan om aardappelen of iets anders te stoven, of staat het vaak in de koelkast in een kom en wacht op de kookrij. Elena, nu ga ik zeker jouw Kip met Aardappelen proberen en ik denk dat het probleem met de aanhechting van vet en sap van de kip definitief zal verdwijnen. Bedankt voor de recepten en Temka.

[Lagri]

Lagri,
Ja, dit is mijn favoriete recept in de airfryer.

Ik moet nog een ESA publiceren. Gebakken aardappelchips.
Foto's zijn al zee, alle handen zullen ze op geen enkele manier bereiken.

waar te bevestigen, dit sap en vet.

boekweit is dol op dergelijke vetsappen
rijst ook, ik maak pilaf in cartoon op deze fornuizen, ik voeg geen vet meer toe
aha, de aardappelen zijn heerlijk op hen - vooral nu - in de prinses

in niet-vet rundergehakt zijn dergelijke kippenbouten geschikt

in deeg in plaats van boter

[Elena]

Ik moet nog een ESA publiceren. Gebakken aardappelchips.
Foto's zijn al zee, alle handen zullen ze op geen enkele manier bereiken.

Elena, delen, anders is de absoluut noodzakelijke Temka weggeëbd. Waarschijnlijk zet iedereen zijn aero-grills op een plank in een kluisje - er zijn zoveel apparaten.
Irinadankjewel, ik zal je advies zeker gebruiken, anders weet je soms niet waar je "dit" moet plaatsen en uiteindelijk moet "dit", voor onbepaalde tijd in de koelkast gestaan, worden weggegooid.

[Lagri]

Lagri,
Ik weet niet hoe iemand, maar het is handig voor mij in AG om inmaakpotten te steriliseren. Geen stoom of spray.
In het oogstseizoen maak ik helemaal nergens schoon.

En ik gebruikte een glazen kom op NG voor glühwein, alleen pakte ik het deksel van de pan. Het was prachtig. De drank is zichtbaar door het licht. Wijn, met daarin drijvende kaneelstokjes, anijssterren, peperkorrels, stukjes schil.

Soms, als je veel deeg nodig hebt, kneed ik het in HP, daar kun je maar 1 kg. In verschillende stappen. Daarna leg ik het in de AG, bedek het met huishoudfolie (druk het stevig tegen het deeg). Dit is nodig zodat het deeg niet oprolt.
En zwak-zwakke verwarming op "ontdooien". Het allereerste begin van de schaal.
Steek een kruidnagelthermometer in het deeg, zodat je de echte temperatuur binnenin kunt zien.

Het belangrijkste is om niet te missen als het deeg wordt vertrapt, anders kan het ondanks de film aan het halogeen blijven plakken. Toch zal hij een gat vinden.

In het begin, voordat ik het deeg leg, warm ik de kom leeg, maar niet erg veel. Het glas verwarmt het deeg goed.