Strudel met aardappelen

[Vulling:]

Strudel met aardappelen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Vulling:
Aardappelen	1 kg.
Uien	1-2 grote uien
Knoflook	2 kruidnagels
Harde kaas	200 gr.
Deeg:
Het water is koud	125 gr.
Plantaardige olie	50 gr.
Zout	0,5 theelepel
Meel	230 gr.
Komijn (optioneel)	1 theelepel

Kook methode

• Deeg:
• Bloem zeven, mengen met karwijzaad en zout. Giet olie en water erbij. Kneed het deeg. Zet op een warme plaats terwijl u de vulling klaarmaakt
• 
• Vulling:
• Kook aardappelen in hun schil tot ze half gaar zijn. Koel, schil en snijd in kleine blokjes. Hak de ui en knoflook fijn. Verhit een koekenpan met plantaardige olie, fruit de aardappelen met uien en knoflook. U kunt uw favoriete smaakmakers toevoegen als u dat wilt. Afkoelen
• 
• Leg een katoenen handdoek op tafel, bestrooi met wat bloem. Rol het deeg heel, heel dun uit tot een rechthoek
• 
• Bestrooi met wat geraspte kaas. Stap een klein stukje van de rand af en leg de vulling neer. Bestrooi met de overgebleven kaas
• 
• 
• Rol de strudel op met een handdoek en snijd overtollig deeg langs de rand weg. Leg de strudel voorzichtig op bakpapier en leg ze op een bakplaat
• 
• 
• Laat 20 minuten staan ​​op een warme plek en bak 30-35 minuten op 200 graden
• 
• 
• 
• 

Opmerking

Recept van hier 🔗

Hoe je strudel oprolt, vind je hier

[Lena]

Lena, nog steeds dom! Wat doe je met ons! Hier is het moeilijk om weg te gaan van de ringen, ze staan ​​voor de ogen. Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Moet worden voorbereid. Bedankt!

[Svetlana]

Svetlana, over gezondheid Probeer het zeker - het is zooo lekker

Bedankt voor het recept! : a-kiss: Een heel interessant recept. Ik heb strudel gemaakt met appels en kersen, erg lekker, je moet het proberen met aardappelen.

[Irina]

Irina, voor uw gezondheid! Hoop dat je het leuk vindt

[Elven]

Elven- Lenahoe mooi en lekker ziet het eruit !!! Overigens ga ik zaterdag zeker het recept voor me koken.
Lena, en als je het een uur of twee verknoeit voordat je het gaat bakken en het in de koelkast bewaart, het inpakt zodat het niet wikkelt, denk je dan dat het goed komt? Of is het beter om meteen te bakken?

hoe mooi en lekker ziet het eruit !!! Overigens ga ik zaterdag zeker het recept voor me koken.

Bedankt, ik zal wachten op indrukken
Ik denk dat er niets met hem zal gebeuren. Je kunt hem waarschijnlijk niet eens in de koelkast zetten, sluit hem gewoon af met iets zodat hij niet uitdroogt.

[Lena]

Lena, bedankt!!!

[Elven]

Elven - Lena, bedankt voor het recept, gemaakt op zaterdag, maar meldde zich niet, er was geen tijd.
Ik heb nog nooit een strudel gemaakt. Ik las de recepten, maar het leek me zo'n lastige zaak om het deeg dun uit te rollen, te draaien, enz. Nou, we leefden zonder een shrtudel en niets, en ik redeneerde totdat ik werd geïnspireerd door jouw recept.
Het deeg is geweldig geworden, gekneed in HP. Het bleek zachter dan op dumplings, zou het moeten zijn? Veel hangt af van het vochtgehalte van de bloem en ik weet de juiste consistentie niet, maar je moet het weten. Het rolde zo goed dat het mogelijk was om het te lezen en brak nergens. Het rolde snel en zo gemakkelijk uit. Zo'n eenvoud had ik niet verwacht. Ik draaide de rol zonder arbeid en zonder schade aan het deeg. De strudel bleek gigantisch groot te zijn - 44 * 13. Ik ging gewoon diagonaal op een grote bakplaat liggen. Alleen ik sneed de randen niet af, maar stopte ze weg.
De strudel bleek erg lekker te zijn. Geserveerde kipfilet met champignons in room met strudel. De familie was blij.

[Irisha]

Oh, Irisha, bedankt voor zulke woorden !!! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond!
Ook ik had nog nooit strudel gebakken. Je nam het meteen van je tong af

Ik heb nog nooit een strudel gemaakt. Ik las de recepten, maar het leek me zo'n lastige zaak, het deeg dun rollen, draaien, etc.Nou, we leefden zonder een shrtudel en niets

Het bleek zachter dan op dumplings, zou het zo zijn?

Ja, het deeg is zacht. Ik was ook in shock toen het zonder problemen uitrolde. Ik ben er al op voorbereid dat het zal scheuren of terug zal krimpen ...

[Lena]

LenaDank je !!! Graag nieuwe recepten.