Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

Ze bakte een biscuitgebak volgens het recept van Tanyulia, niet zo hoog natuurlijk, maar luchtig, helemaal gebakken, niets verbrand. Ik heb een teflonkom gekocht

[A-liona]

A-liona, en op welk programma? Ik heb het nu geprobeerd, er staat: pap, druk 0,3, maar mijn pap gaat pas aan bij 0, 7.
op wegkwijnen + 150 gr. Veel van? voor een uur.

150 is veel. Alles klopt, alleen de druk van 0,3 moet worden ingesteld. Je drukt weer op de KASHA-knop, de lijn met druk knippert, druk op "-" en voila, druk 0,3)))) 1 u. 10 m., Alleen ik had geen tijd, de verwarming was al 6 minuten, ik draaide het eraf en haalde er meteen een koekje uit.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, waarom bakken op Kasha? je hebt een nieuw model, je kunt erin bakken bij 115-117C en 40 minuten is genoeg.

[aan de onderkant]

Py. sy. Ze maakte tenslotte pap voor me zonder het deksel op slot te doen.

De snelkookpan telt af als de sensor de gewenste temperatuur aangeeft aan de onderkant (van buitenaf) is al bereikt. De klep heeft hier helemaal niets mee te maken, hij is op geen enkele manier programmatisch geregeld (en godzijdank !!).

U moet alleen begrijpen dat met een kleine hoeveelheid stoom in de pan (lage druk 0,3, dikke inhoud, lage spanning in het netwerk, enz.) Blokkering helemaal niet optreedt - er is weinig stoom. We bakken in Pap-0.3 zonder te blokkeren.

Dat wil zeggen, alles is elementair - de afteltijd wordt geregeld door de sensor onder de bodem, het deksel wordt geblokkeerd door de hoeveelheid stoom. Alles. Er is geen directe relatie tussen hen, alleen indirect.))

doe nu het vlees in een stuk. gebakken en voor vlees voor 0,7 voor 1,5 uur. het stuk is groot. maar ik zal moeten vertrekken en daar wordt het opgewarmd tot de avond valt. is het niet schadelijk?

[kolobashka]

kolobashka,
Varyusha, en niet veel voor 1,5 uur? De snelkookpan werkt immers onder hoge druk. Ik zou zeker niet meer dan 40 minuten hebben gezet. En bij verwarming is het oké. Heb jij een culinaire draad? Zo ja, draai dit stuk dan voor haar zodat het niet uit elkaar valt. Zo niet, dan is alleen een thread in twee toevoegingen mogelijk. Je gaat een stuk bakken.

De snelkookpan telt af als de sensor meldt dat de gewenste temperatuur aan de onderkant (buiten) al is bereikt. De klep heeft hier helemaal niets mee te maken, hij is op geen enkele manier programmatisch geregeld (en godzijdank !!).

U moet alleen begrijpen dat met een kleine hoeveelheid stoom in de pan (lage druk 0,3, dikke inhoud, lage spanning in het netwerk, enz.) Blokkering helemaal niet optreedt - er is weinig stoom. We bakken in Pap-0.3 zonder te blokkeren.

Dat wil zeggen, alles is elementair - de afteltijd wordt geregeld door de sensor onder de bodem, het deksel wordt geblokkeerd door de hoeveelheid stoom. Alles. Er is geen directe relatie tussen hen, alleen indirect.))

Dit is mijn tweede snelkookpan, ik ken gewoon het werkingsprincipe in een andere snelkookpan met een gelijke hoeveelheid inhoud, het deksel zat altijd op slot, maar hier niet. Daarom was ik verrast.

Meisjes, en hoe je macaroshka-hoorns te snel kookt? Gevonden in de 1e eenheid -2 minuten op 0,3. Het is genoeg? Misschien 0,7?

kortom, er kwam niets van. het deeg werd in het midden geschrobd, de appels dreven omhoog. maar gebakken, misschien eten we het op die manier.

Barbaar! Ik schreef dat het koekje voor 115 g gebakken moest worden.

[Alexandra]

Alexandra, kook de pasta op Slowing + 102 gr 12 minuten.

[Masinen]

Masinen,
Bedankt, Mashenka. Al gekookt. Ik heb niet geëxperimenteerd, ik heb het 2 minuten in soep gekookt bij 0,3 druk. Ik besloot dat ik kook als ze rauw zijn. Maar alles is prima gelukt. Maar ik zal zeker loomheid proberen. Ik heb uw advies al uiteengezet. Maar over het algemeen maakt de shtebochka me elke dag blijer.

Meisjes, hier heb ik lekker gemaakt voor het avondeten - gestoofde zuurkool met worst... Verrukking !!!

Open-dicht of voeg water toe? Of wat nog meer? Nee, ik ben geen specialist, ik ben een amateur Ik ben altijd blij met praktisch advies Ik ben gewoon nog steeds bang voor Shtebochka, dus ik weeg alles in gram
Gisteren kookte ik aardappelen met een omelet, volgens het recept uit het boek, in 15 minuten vielen de aardappelen uit elkaar, maar het is heerlijk geworden)

[A-liona]

A-lionaAlena, ik kook aardappelen gedurende 7 minuten in de groentemodus.

[Masinen]

Masinen,
Masha, kun je kefir gisten in kopjes zonder water? Ook al is het verwarmd, 35 *, maar is het niet schadelijk voor een roestvrijstalen steelpan?

[Alexandra]

Alexandra, water is nodig. Giet recht op de schouders, nou ja, bijna tot aan de rand van het glas.

[Masinen,]

Devuli, goedemorgen!
Masinen,Masha, helemaal aan het begin van het onderwerp heb je een recept om lamsvlees 5 uur in een pan te laten sudderen bij een temperatuur van 95 graden. Waarschijnlijk heb je hiervoor een stalen kom meegenomen. Vertel me alsjeblieft of je ook donkerder wordt in een pot, maar in een kom met een keramische coating. Denk je dat dit de coating van de kom zal beschadigen?

Maagd, en waar bak je gisttaart met vlees?

[Masinen]

Masinen,
Nou, ik wist het. Maar in het receptenboek voor Shteba staat bij het bereiden van yoghurt geen woord over water. En dan zullen ze zich afvragen waarom de pan niet werkt

Maagd, en waar bak je gisttaart met vlees?

In welke kom? Als dat zo is, is het beter in Teflon.

[kolobashka]

kolobashka,
Varya, ik denk aan het brood. In een kom met antiaanbaklaag, sudderen +, op 130 *
Hier gaf Masha advies over gistbrood:

irina23, Irina, 130 gr. Voor brood.

Dames, ik kookte rijstepap in melk op Slowing voor 99 gr. Ik was verrast door de temperatuurdaling van 98 naar 110 gr. In 15 minuten piekte Shteba driemaal van 98, won naar 110 en zakte toen weer naar 99. Ze hield deze temperatuur enige tijd vast, zakte toen nog een graad en ging weer omhoog. Op het moment van "uitwerpen" tot 110 gr. Ik keek onder het deksel: er kookte niets, de pap begon net te "ademen", maar zonder spetters en bellen. Hier zit ik en krab mijn rapen: is het een huwelijk of een normale gebeurtenis?

Ik reed ermee met water op t 99 en 95. Toch is de spreiding 4-6 gram. 99 meer. Ik ben in een pishali! Om het naar de garantie te slepen of gewoon om te scoren?

[koshkaTish,]

koshkaTish,Ik denk dat dit normaal is. De meiden hebben zich hierboven al afgemeld. Voor mij heeft naar mijn mening geen enkele ingestelde temperatuur precies op zijn figuur "gestaan": hij springt op en valt dan naar beneden. Het heeft geen enkele invloed op de kwaliteit en smaak. Ik let nu al niet op het scorebord.

... Voor mij heeft naar mijn mening geen enkele ingestelde temperatuur precies op zijn figuur "gestaan": hij springt op en valt dan naar beneden. Het heeft geen enkele invloed op de kwaliteit en smaak. Ik let nu al niet op het scorebord.

Dank je! Het is triest, maar het feit dat ik niet de enige ben ... verzoent op de een of andere manier met de situatie.
Ik klom onder het deksel: geen vijg kookt, 99 minuscule belletjes aan de onderkant zijn merkbaar. Maar bij de eerste Shteba heb ik dit niet, hoewel ik nog geen nieuwe heb getest op Heating. 'S Avonds breng ik een "laboratorium" door. Op Shtede-1 heb ik duidelijk een plus- of min-graad behaald. Nou, ik zal mijn eerste Shteba niet geven.

Ja, en ik heb het, en ongeacht het regime. Dus het is oké!

Bedankt! Ik denk dat de reden hier is dat het in eerste instantie nog een snelkookpan is, en dit is t-ra hoger dan 100. We zullen ook een ander tempo nodig hebben met wat water. modi om te proberen.

[scherp]

Open-dicht of voeg water toe? Of wat nog meer?

Nee.
Wanneer de vlotter (degene die in het kleine gat stijgt) begint te spugen, maar niet lang stijgt, en de gastvrouw in de buurt is, kunt u scherp druk het deksel met beide handen naar beneden (of met één hand, maar dichtbij dit ventiel). Het deksel heeft een speling, de opening tussen het deksel en het lichaam die beginners zo beangstigt. Wanneer je het laat vallen, wordt het smaller en lijkt het ventiel op zijn plaats te stuiteren en het gat te dichten. Als het de eerste keer niet lukte, kun je oefenen.

Of je kunt gewoon de klep aan de bovenkant wrikken met een houten Chinese stok, hem optillen en een paar seconden vasthouden - de stoom zal een beetje meer verzamelen en hij kan de vlotter vasthouden.

Maar de eerste manier is sneller. Ik kijk niet naar het programma - zodra het gesis begint te irriteren, slaat schoonheid op het deksel.))

Hoera, ik ben hier nu))) mijn man kocht DD2 ook over de temperatuur, op de een of andere manier verrast, zette de pap een nacht om weg te kwijnen, stel de maximale temperatuur in (ik kan me 89 g niet herinneren naar mijn mening) in de ochtend dat ik ging naar de keuken en daarop was de temperatuur 103 g.

En als je me kunt accepteren Ze kwam een ​​uur geleden en deze schoonheid kwam naar me toe.
Ik wil meteen vragen: draait het deksel gemakkelijk als je hem sluit? Het lijkt alsof het ergens blijft hangen en de halve maan in de klep sluit zich met een kleine shkreget. Op de een of andere manier een beetje krap vergeleken met mijn DD1. Misschien moet je het buigen?

Ik heb dit ook periodiek op beide. Ik ben niet bezorgd.

en de halve maan in de klep sluit

Waar gevonden en waarom is het nodig?

Waar gevonden en waarom is het nodig?

Maar als de halve maan niet is gedraaid, gaat het deksel niet te sluiten. Hier heb ik een zeer krappe bocht, ik begrijp niet wat er opvalt. Mijn man komt wel na het werk, ik vraag je even te kijken.
En dus neemt de druk toe, alles werkt.

meisjes, en als je een lege kom verwarmt, barst die dan ook?

Ze hield deze temperatuur enige tijd vast, zakte toen nog een graad en ging weer omhoog. Op het moment van "release" tot 110 gr. Ik keek onder het deksel: er kookte niets, de pap begon net te "ademen", maar zonder spetters en bellen. Hier zit ik en krab mijn rapen: is het een huwelijk of een normale gebeurtenis? Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Absoluut norm! Het zou zo moeten zijn. De T-sensor springt, en binnen - 99 * C. Er wordt niet gekookt, want WATER IS FLES OP T = 100 * C. Norm.

Meisjes, dat deed ik knokkel in het Duits... Zeer bevredigend en lekker, maar gemakkelijk te koken.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft. Hoeveel uur moet je in ieder geval "wegkwijnen" instellen voor gevulde paprika's? Morgen wil ik opladen en me klaarmaken voor het avondeten. Of is 4-5 uur niet genoeg?

[Vasilica]

Vasilica, genoeg! Ik zou 3 uur zetten. Graden met 95.

[Vasilica]

Vasilica0,95 gram is als de Hi-modus in een slowcooker.
Zet die paprika's precies 3 uur.

[Mashun]

Mashun, bedankt !

Vinkje, sorry, verzonden met een foutmelding.

ik ben hier kipfilet in een romige saus gekookt. Het vlees smelt gewoon in je mond, het meest mals en erg sappig.


Gemaakt in een keramieken schaal.

Meisjes, maar kook gewoon granen (boekweit, rijst), welk programma en welke tijd moet je kiezen?

De papdruk is 0,7.
Ik kook boekweit gedurende 10 minuten, maar je kunt de druk gedurende 1 minuut niet verlichten.
Rijst 13 minuten.

Masha, bedankt, hoe zit het met de verhoudingen?

Boekweit 1: 2
Afb 1: 1.3

Virgin, kun je kleine cupcakes bakken in siliconen vormpjes? Natuurlijk past er niet genoeg, maar ik heb geen oven, maar ik heb hem nodig.

[Barbara]

Barbara, zoals iemand gebakken. En er werden taarten gebakken in Shteba.

Gisteren heb ik squashkaviaar gemaakt.
Alles is weggenomen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0van dit recept is alleen het kookproces anders. Op de bak - op de bodem van een roestvrijstalen pan, een beetje plantaardige olie + uien + wortels - 10 minuten. Gedurende deze tijd werd courgette op een grote berner gesneden, gezouten, peper, tomatenpuree gelegd. Geroerd. Uitgezet Frituren, ingeschakeld 8 minuten Groenten, druk 0,7. Toen de temperatuur daalde tot 98 *, blies ik de stoom af, deed fijngehakte knoflook. Gaf het 5 minuten staan ​​met het deksel bedekt (schuin) ik mix alles goed in een pan. Ik heb het geprobeerd met peper en zout. Is afgekoeld. De meest delicate kaviaar bleek, ik zal je vertellen
P.S. Als de courgette erg sappig is, knijp ze dan een beetje uit voordat je ze legt.

[Satarage]

En hier maakte ik gestoofde groenten.
Servisch heet Satarage
Het recept is nog steeds zichtbaar
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394141.new#new
Ik snijd het in een keukenmachine op een snijmachine:
Paprika's, uien, kool, aubergine, tomaten.

Zet de roostermodus 20 minuten aan. Giet de zonnebloemolie erbij als de kom heet is en meng de groenten erdoor.
Bak en roer onder het deksel.
Hier is het resultaat

[Masinen]

Masinen, prachtig!

Goedemorgen allemaal!) Vertel me eens, kun je de potten in de PMM wassen?