Broodbakmachine Moulinex OW 6121

Neeeee ......... Ik blijf bij met mijn man, ik verwacht iets nieuws van je. Ik heb de recensies gelezen - iedereen roemt dit x / n-model, maar tot grote teleurstelling gaan ze niet lang mee, kortom, voor een garantie.

[alleen ik]

alleen ik,
Tatjana, wat bedoel je "met garantie"? Gaan ze worden gerepareerd?

Ik zal je niet teleurstellen en zal je een geweldig recept laten zien!
Ik heb het al vijf keer gekookt en ik kan geen foto maken - ofwel het laatste stuk (al en plotseling), dan is het donker en wacht ik op de dag op een foto. Dit keer heb ik het gewoon voor de avond gedaan om te koken, anders hebben de jongens 's ochtends niets om boterhammen mee te maken



Witbrood met uien

Gewicht - 1000 gram
Kooktijd - 3 uur 05 minuten.
Korstkleur - medium

Samenstelling:
Warm water - 400 ml.
Suiker - 1 eetl. l.
Zout - 2 theelepels
Meel VS - 700 gr.
Droge gist - 1,5 theelepel.
Ui - 1 grote kop

Voorbereiding:
Bladwijzer - warm water, suiker, zout, bloem, gist.
Voeg na de eerste piep de fijngesneden ui toe.
Bakprogramma nr. 5. (Stokbrood)

Mijn notities:
Zeer poreus en heerlijk brood!
Op recept gemaakt https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

Vriendelijke tijd van de dag (neem me niet kwalijk - ik weet niet hoe ik het moet aanpakken) !!! Deze kachels hebben een garantie van 2 jaar - dat is ongeveer hoe lang ze dienen. Dan beginnen emmers te lekken, sommige versnellingen vliegen, enzovoort, laten we het niet hebben over trieste dingen !!!! Mijn uienbrood was het eerste ......... kocht 's avonds een oven. zonder documenten - laten we alles over haar lezen - overstuur ......... kan niet slapen. Ik stond op en ging terug naar mijn computer - ik vond dit recept en laten we bakken. Om 5 uur had ik een mooi klein broodje klaarstaan. Alleen de smaak van ui was niet genoeg voor mij en ik bakte het.

[alleen ik]

alleen ik,
Tatyana, je kunt naar mij toe komen Lada
Alles is duidelijk met de kachel - we wachten twee jaar)))

Het lukte me niet met gebakken uien. Hij bleef buiten, bemoeide zich niet en brandde.
En met vers gaat het met een knal!
En toch - ik hou er niet van hoe de rol opdroogt en donker wordt, als het een uur opwarmen kost. Ik probeer het meteen uit de broodmachine te halen. De laatste foto is gewoon verkeerd - als je hem er meteen uit haalt, is er niet zo'n dikke gebakken korst.

Lada, ik heb waarschijnlijk je recept aangenomen dat de ui op de emmer en bovenop het broodje lag, en daarom gooide ik hem meteen. De volgende keer wil ik het proberen met rauwe uien. Velen doen dit. Pas als ik erop terugkom - dat is de vraag !!!!!! ?? Er zijn zoveel recepten en iedereen wil het proberen. Ik bakte baguettes - ik vond ze erg lekker. Ik scoorde verschillende kwellingen - jaloerse ogen

[alleen ik]

alleen ik,
Tatyana, dat is precies waarvoor ik het recept niet lekker vond - verbrande uien aan de oppervlakte.
Na elk recept schrijf ik mijn opmerkingen en aantekeningen. Inclusief niet de meest aangename, maar wel oprechte))
Ik heb ook al een assortiment van verschillende soorten meel in huis - voor elke smaak))) Ik kook langzaam ...
En hoeveel crackers heb ik al gedroogd van de overblijfselen !!!

Lada, en ik maak croutons van de restjes (een ei met melk) - terwijl we aan het eten zijn. Onze ervaring is tenslotte gewoon niet delen, zoals gekocht - alles staat nog voor de deur. ; D Ik zal ook een brood bakken en het in delen verdelen - ik laat er een achter en de rest in de vriezer. Vandaag heb ik Borodinsky eruit gehaald - het smolt van nature en is over het algemeen normaal. De zoon kwam - hij lacht. dat mummieproces is begonnen? En ik prijs mezelf ook en zo vaak mogelijk. Gebakken met zevens, maar te veel ingeschonken, maar het bleek zo gaaf.

Crackers "Oprecht" (Beheerder)

Hoe prachtig ! Lada, nou, je bent een kok - super rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! Is dit allemaal een beroep?

Lada, bewaker ............. hoe toe te voegen Alleen gebakken goederen. Ik zette en drukte op het programma. 12 Binnenkort zal het tegen het deksel rusten en niet bakken ??? Ik heb geen instructies

Druk eerst op de programma-annulering - UIT.
Begin dan met bakken - programma nr. 12.

[alleen ik]

alleen ik,
Tatiana, ik moest in een uitgeverij werken voor een culinair tijdschrift.

Ik heb een nieuw recept dat ik gisteren heb geprobeerd:



Brood van drie meel
(Tarwe-boekweit-roggebrood)

Gewicht - 1000 gram
Kooktijd - 2 uur 56 min.
Korstkleur - medium

Samenstelling:
Warm water - 400 ml.
Plantaardige olie - 3 el. l.
Suiker - 1 eetl. l.
Zout - 2 theelepels
Meel VS - 400 gr.
Boekweitmeel - 95 gr.
Roggemeel - 60 gr.
Gemalen koriander - 2 theelepels
Droge gist - 1,5 theelepel.

Voorbereiding:
Bladwijzer - warm water, suiker, zout, boter, BC-bloem, boekweitmeel, roggemeel, koriander en gist.
Bakprogramma nr. 4. (Basis brood)

Mijn notities:
Het brood is erg zacht en luchtig, de korst is mooi goudbruin, het aroma is delicaat boekweit, heerlijk!
In eerste instantie nam ik dit recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
De veranderingen waren klein.

[alleen ik]

alleen ik, TatyanaGa naar de Media Markt-website, zoek HP Moulinex OW 6121 en download de instructies, deze is daar gratis beschikbaar.

[alleen ik]

alleen ik,
Tatjana, wat ga je wegrennen voor een dartel brood?

Lada, vond een recept voor Puff Pie. Eerst kneed ik het deeg, voegde de vulling toe en zette het op prog. 12 Kortom, hij stond bij mij - hij stond en was al bijna tot aan het deksel gegroeid, en deed er niet toe. Ik heb het uitgezet en de tijd vervolgens op 50 minuten ingesteld - nu lijkt het te zijn verschoven. Kortom, ik heb paniek - paniek !!!!

Vertel het dan en laat zien wat je hebt voor een speels wonder))

[alleen ik]

alleen ik, Ik heb al op het dekselbrood gerust volgens een oud recept voor 1500 gram, de eerste keer dat ik bakte was alles prima, ik besloot het te herhalen en schonk warm water in, niet op kamertemperatuur, kortom de hele deksel zat in de deeg toen ik begon met bakken, toen viel het dak en rolde het door de randen van de emmer. Ik zal het niet meer zo groot bakken, ik zal het deeg twee keer zo goed verdelen.
lada-matushka, morgen wil ik een recept van drie soorten bloem proberen, ik vond je beschrijving erg goed
En nu heb ik wortelbrood, ik bak het voor de vijfde keer, ik vond het erg lekker. Ik wil de foto laten zien, maar ik kan nog steeds niet bij de computer komen zodat ik alles rustig kan schrijven zonder assistent (een jaar of twee). Nou ja, op de een of andere manier. Ik heb gemerkt en naar je gekeken dat als brood met melk wordt begonnen, de korst erg gebakken blijkt te zijn, soms zelfs een beetje verbrand, dus het is beter om een ​​lichte korst te doen. Zelfs in het receptenboek, waar melkbrood is, staat er ook een heel gebakken brood op de foto.

Lada, op de een of andere manier gebakken en de eerste keer bleek het verkeerd te zijn. Ik nam twee vullingen (abrikozenjam en zwarte bes bes en bes). Er kwam veel vloeistof uit de bes en er werd nog steeds suiker gegoten en de cake bleek nat, zwaar, kortom, mislukt. Ik zal nog steeds bakken, maar ik neem weer abrikozen en rozijnen of papavervulling. Morgen wilde ik ook brood bakken van 3 soorten bloem, maar ik heb geen boekweit. Kunnen de grutten worden gemalen of is het iets anders?

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, ik heb ook voor mezelf maar liefst drie bladwijzers gemaakt van wortelbrood.
Welk recept kook je?

De korst wordt echt gebakken op brood met melk of waar melkpoeder aan wordt toegevoegd.

alleen ik,
Tatjana, zij is het die is gemalen en is. Ik nam "Garnets" boekweit.
Als je een fijne maling krijgt, dan kun je malen ...

[Melk saika]

Meisjes, wat een traktatie heb ik je vandaag gebracht!



Melk saika

Gewicht - 1000 gram
Kooktijd - 3 uur 19 minuten.
Korstkleur - medium

Voor "brouwen":
Melk - 150 ml.
Meel VS - 50 gr.
Rust uit:
"Theeblaadjes" - allemaal
Warme melk - 130 ml.
Suiker - 45 gr.
Zout - 1 theelepel
Zachte boter - 40 gr.
Melkpoeder - 2 el. l.
Meel VS - 300 gr.
Droge gist - 1 theelepel.

Voorbereiding:
1) Breng de melk bijna aan de kook (ik heb hem opgewarmd in de magnetron). Zeef de bloem in een kom en roer de melk er snel door met een garde. De massa moet de consistentie worden van vloeibare zure room en zonder klontjes!
2) Bookmark - "theebladeren", melk, suiker, zout, boter, melkpoeder, bloem en gist.
Bakprogramma nr. 7. (Zoet brood)

Mijn notities:
Heerlijke broodjes!
Een beetje zoet (zonder fanatisme), mals, rijk, helemaal niet droog (ik wil het zo eten, ook zonder thee).
Heerlijk lekker!
De foto laat zien dat de bovenkant egaal bleek te zijn - zonder "dips" en zonder "bult".

P.S.Wees voorzichtig als u de draaistellen onbeheerd laat afkoelen! Ik legde het op het rooster om af te koelen na het bakken, en toen ik na 20 minuten terugkwam, verdween de helft van de korst ...

Lada, heel erg bedankt voor het recept! Boom om te proberen !!!!!!!

Lada hallo! Hoe hoog was je fiets? Ik heb maar 10 centimeter, maar ik heb de melk oververhit en mijn deeg werd direct in de zetgroep gebrouwen. Maar deliciousyayayayayayayaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[alleen ik]

alleen ik,
Tanya, niet meer dan 10 cm. En was. Ze is zo plat.
Nou ja, het was nodig om te brouwen - je deed alles goed!
Woooot! Ik ben het eens met het woord heerlijk!

Dus alles is correct - wat een fijne kerel ben ik! Mijn man en ik aten meer dan de helft tegelijk. Ik verwachtte dat ze zou groeien als een brood van 1 kg.

[lada-matushka]

lada-matushkaIk bakte brood van drie soorten meel, uitstekend brood! Heerlijk en de geur was geweldig, maar ... de mijne zei dat het erg boekweit bleek te zijn. Kortom, het eet heel langzaam, voor liefhebbers van boekweit, hoewel ik het erg lekker vond.
Maar de korst smolt vandaag voor de suiker, ik deed er meer in dan in het recept en brouwde het meel, het eerst oplossen in koude melk. Het broodje bleek zo luchtig te zijn, het dak ging omhoog met een goede hoed, schoonheid! Ik bakte 's avonds, toen ik opstond, de helft was weg Omdat we meer meisjes in onze familie hebben, eten ze meestal alleen zoete lekkernijen en gewoon brood voor papa, hij alleen heeft genoeg broodjes voor één dag.
Lada, heel erg bedankt voor de recepten voor de sika, en we hebben besteld om te bakken

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, ik zei je dat je een sigaar niet onbeheerd kunt achterlaten!
De helft ervan verdwijnt!

Gezondheid voor het hele gezin!

Julia een goed moment van de dag! Ik heb geen instructies, en op degene die je me hebt gestuurd (door vertraagde start) kan ik niets lezen. Schrijf deze fase indien mogelijk kort op. Ik weet hoe ik moet exposeren van de laatste kachel. Bedankt !

Meisjes, gooi iemand het recept voor Morkovny's brood weg. Je hebt hem geprezen. Dank je!

[alleen ik]

alleen ikIk heb wortel gebakken, maar ik schrijf vanaf de tablet, en de foto op mijn computer, ik wilde alles mooi schrijven ... Nou, oké. Ik nam het recept van Tanyulia "Wortelbrood met walnoten" als basis, want er is gewoon geraspte mock, en geen cake na een sapcentrifuge. (Het was mij als beginner verboden om de link in te voegen) Ik deed het zonder noten - het bleek heerlijk, daarna voegde ik meer suiker toe, en dan ook kaneel, het bleek een baksel voor thee te zijn, nou, dit is voor geliefden van kaneel

Melk - 250 ml
Zout - 1 theelepel
Suiker - 6 el. l.
Wortelen - 190 g (met de hand geperst sap)
Rast. olie - 2 el. l (volgens het recept komt 30 ml)
Meel - 470 g
Droge gist - 1-1,5 theelepel.
Kaneel - 1/2 of 3/4 theelepel (1 theelepel is al veel)
Volgens het recept nog eens 50 g walnoten, maar ik ging niet liggen.

Het bleek het beste om te bakken in de 7-stand, niets verbrand, lichte of medium korst.
Mijn zoete versie met kaneel vond ik het lekkerst, ik heb het 5 keer gebakken, een paar keer, om de een of andere reden bleek het een ietwat vochtige kruimel te hebben, ik weet niet waarom. Van kaneel, zo'n aroma in het appartement ...

Heel erg bedankt ! Het blijkt zoet te zijn, maar ik dacht dat het gewoon brood was. Brioche wordt koud voor mij - de eerste keer dat ik bakte. Het is prachtig geworden - probeer morgen de boom. Misschien kunt u mij schrijven ... heel kort Uitgestelde modus. Gekocht zonder instructies.

Je kunt het dus op de gebruikelijke manier bakken, als je suiker in 1 eetlepel doet. l., niet 6, en doe geen kaneel. Nou, ik heb het voor mezelf opnieuw gemaakt

En dat klopt. Bedankt !

[Voorbeeld]

Ik heb zelf de vertraagde modus niet gebruikt, dat staat er.
Gebruik het niet voor programma 3, 8, 12, 13, 14, 15 en 16.
Bereken de tijd van lancering tot klaar brood. Gebruik de + en - knoppen om de berekende tijd op te geven. Een korte druk is gelijk aan 10 minuten.
Voorbeeld... Nu is het 20.00 uur, het brood moet morgen om 7.00 uur klaar zijn. Programmeer 11 uur met de + en - knoppen. Druk op de start / stop-knop. U hoort een piep.
Het display toont het programma Prog en er knipperen twee puntjes: de timer. Het aftellen begint. De indicator van de HP-operatie licht op.
Als u een fout maakt of de tijdinstelling wilt wijzigen, houdt u de start / stop-knop ingedrukt totdat u een pieptoon hoort.Op het display wordt de standaardtijd weergegeven. Herhaal de handeling.
Er is een tweede voorbeeld over baguettes.

En hoe stel je het programmanummer en het broodgewicht in of is dat niet nodig?

Deze fase begint na de selectie van het programma, de bruiningsgraad en het gewicht. Als de totale programmatijd al op het display wordt weergegeven, pas deze dan aan met de + en - knoppen. Ik begreep het, maar ik heb het zelf niet geprobeerd.

Hartelijk dank !!!! Morgen ga ik het proberen. Toen ik mijn eerste kachel had (heel, heel lang geleden) was er zo'n gedetailleerde instructie ... alles, alles is geschreven en getekend. Alles is voor iedereen duidelijk. Nogmaals bedankt!

[Nodig hebben:]

Snel grijs brood

Gewicht - 1000 gram
Kooktijd - 1 uur 33 minuten.
Korstkleur - medium

Nodig hebben:
Warm water - 310 ml.
Suiker - 1,5 eetl. l.
Zout - 1 theelepel
Plantaardige olie - 1 eetl. l.
Meel VS - 300 gr.
Roggemeel - 200 gr.
Droge gist - 4 theelepels.

Voorbereiding:
Bladwijzer - warm water, plantaardige olie, suiker, zout, zon- en roggemeel, gist.
Bakprogramma nr.8. (Snel brood)

Mijn notities:
Het brood is heerlijk, het zout is normaal, de mooie gouden korst.
Het leek me te gebakken.
Ik deed het specifiek voor het "snelle" programma. Laat me minstens twee recepten voor haar hebben in de noodvoorraad.
Hoewel het mij uiteindelijk lijkt dat dergelijk brood (snel en met veel gist) brandend maagzuur veroorzaakt ... (Persoonlijke mening ...)

['S nachts gebak]

'S nachts gebak

Kooktijd - 1 uur 14 minuten.

Nodig hebben:
Warme melk - 250 ml.
Verse gist - 25 gr.
Eieren - 2 stuks.
Suiker - 80 gr.
Zout - 1/4 theelepel.
Boter, verzacht - 75 gr.
Meel VS - 530 gr.
Geraspte schil met 1/2 citroen

Voorbereiding:
1) Bladwijzer - warme melk, gist erin oplossen, zachte boter, eieren lichtjes geslagen met een vork, suiker, zout, BC-bloem en geraspte citroenschil.
Kookprogramma nr.13. (Deeg)
2) Zet ​​het deeg na het koken een nacht in de koelkast.
3) Kook je favoriete gebak.


Mijn notities:
Dit was oorspronkelijk de naam van de test en de auteur schreef dat de test in de koelkast zou moeten liggen.
Ik zal meteen zeggen dat we het hebben getest. Van de helft van het deeg werd onmiddellijk een taart gebakken en na 2 dagen werden er van de helft broodjes gebakken ...
Beide gebakjes bleken heerlijk (gekookt met jam) en mooi te zijn.

["Heel eenvoudig brood met roggemeel"]

"Heel eenvoudig brood met roggemeel"

Kooktijd - 2 uur 52 minuten.
Gewicht - 750 gram
Korstkleur - licht

Nodig hebben:
Water - 270 ml.
Suiker - 1 eetl. l.
Zout - 1 theelepel
Plantaardige olie - 1 eetl. l.
Meel VS - 320 gr.
Roggemeel - 80 gr.
Instantgist - 1 theelepel

Voorbereiding:
1) Bladwijzer - water, olie, suiker, zout, zon- en roggemeel, gist.
Kookprogramma # 4. (Klassiek brood)
2) Nadat het signaal klaar is, haalt u het brood uit de vorm en laat u het afkoelen op het rooster.

Mijn notities:
Heerlijk brood, waarbij roggemeel met mate wordt gebruikt voor aroma en smaak.
Hij is zelf erg licht en luchtig!
Eet meteen op!
Gemaakt volgens het recept - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[lada-matushka]

lada-matushka, bedankt voor het delen van goede recepten vanavond gebakken "heel eenvoudig brood met roggemeel", het bleek een zeer succesvol brood te zijn, ik verving nog eens 50 g BC-bloem door volkoren, ik was meer bang dat het ineens zwaar zou worden en slecht geschikt, maar alles is goed gekomen waarschijnlijk 100 g vervangen, zodat het nog gezonder was Gebakken op programma 6, en 1 theelepel toegevoegd. gemalen koriander.
Ik bestelde 5 kg bloem van de eerste graad bij de joint venture, ik las dat de combinatie van een bloem met bloem van de eerste graad meer prachtige gebakjes oplevert, we zullen zien.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalia, eet smakelijk!
Met de vervangingen is het brood nog smaakvoller geworden
Ik weet niets over de luxere gebakjes gemaakt van bloem van de eerste klas - het is twijfelachtig. Zulk meel is niet wit, maar grijs en geeft meer smaak, maar geen pracht. Toch is de zon verantwoordelijk voor de pracht.

Ik laat zien wat ik ben gebleven van de 'nacht'-test:



Dit is een rol met ranetka-jam. Bovenkant is het ingevet met een ei geslagen met water en besprenkeld met "parelsuiker".

[lada-matushka]

lada-matushka, Schoonheid

[lada-matushka]

lada-matushka, en als je geen citroenschil aan het "nacht" -deeg toevoegt, zal het dan helemaal verkeerd zijn? Wat levert het op?

[Natalia]

Natalia, delicaat aroma, en niets meer!
De laatste keer dat ik vergat de schil zelf te zetten ...

En weer hetzelfde "nacht" -deeg!



Van de vier knoppen hierboven en drie hieronder:

[lada-matushka]

lada-matushka, mooie snoepjes en fotopresentatie op hoogte, maar zoals altijd, wat zit er in?

[Natalia]

Natalia,
en er zit niets in!
Glazuur alleen bovenop
Nu zal ik je een masterclass laten zien:

Foto in fasen:

[lada-matushka]

lada-matushkaHeel erg bedankt! en zo simpel! Jammer dat ik geen cupcakevorm heb.