Curd ovenschotel in 30 minuten

Curd ovenschotel in 30 minuten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	500 g
Eieren	2 stuks
Suiker	0,5 st
Vanillesuiker	0,5 theelepel
Walnoten	100 g
Rozijnen	100 g
Meel	2 eetlepels. l.
Griesmeel	1 eetl. l.
Zout	snuifje
Boter (voor het invetten van de vorm)	10 g

Kook methode

• Beste culinaire experts, word je gekweld door de vraag hoe je supersnel een heerlijke curd-ovenschotel bakt, maar tegelijkertijd superlekker is? Dan is mijn reset een must-read!
• Je kunt de massa natuurlijk met de hand roeren, maar ik kook graag snel. Ik hou ook van de mooie, uniforme consistentie zonder klontjes. Daarom gebruik ik altijd een blender.
• Om de wrongelmassa in één keer te bereiden, heb je een blender met een grote kom nodig. Ik heb een Mirta BHF 370 blender met een kom van 1,75 liter.
• 
• Voeg alle ingrediënten tegelijk toe aan de kom: eieren, kwark, suiker, rozijnen, noten, bloem en griesmeel. Zet de blender aan op maximale snelheid en mix een minuut.
• Voeg de wrongelmassa toe aan een ingevette vorm en plaats deze in de oven, broodbakmachine of slowcooker (wat je maar wilt).
• Als je de braadpan in een broodbakmachine kookt, wordt hij van binnen zachter en aan de randen meer gebakken. Als in een multikoker - dan met een kleinere korst en een meer delicate smaak. In de oven - knapperig en dichter.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

700 g

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Ik hou erg van kwarkgebak, ik heb ook een bladwijzer voor dit recept gemaakt. Erg bedankt!!!

[Vera,]

Vera, en waarin werd de ovenschotel gebakken, die op de foto?

[Kizya]

Kizya, Ik bakte deze in de oven. Maar ik doe het meestal in een Mirta MPC 16 multicooker, waar het malser blijkt te zijn. In de oven - droger, maar met een dichte korst.

Om de een of andere reden dacht ik van wel, maar besloot toch opheldering te geven. Ik zal ook in de oven bakken. Dankje voor het antwoord!