Japanse Amerikaanse appeltaart

[Deeg:]

Japanse Amerikaanse appeltaart

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Japans

Ingrediënten
Deeg:
Meel	200 g
Koude boter	120 g
Ijswater	ongeveer 3 el. l.
Vulling:
Grote appels	3-4 stuks.
Suiker	50 g
Citroensap	1/2 citroen
Paneermeel	3 eetlepels. l.
Poeder:
Boter op kamertemperatuur	70 g
Suiker	70 g
Meel	100 g
Kaneel
Nootmuskaat

Kook methode

• Meisjes, ik had nooit gedacht dat als ik wat Japans appelmengsel wilde en een wandeling zou maken op de pagina's van het buitenlandse internet (op voorstel van onze organisatoren van de wedstrijd), ik naar een pagina in het Japans zou gaan en daar een recept zou vinden voor nog een Amerikaanse appeltaart! Dus besloot ik een heerlijke vondst met jullie te delen. De taart blijkt mals te zijn met een dunne korst van 2 soorten deeg: een ongebruikelijk bladerdeeg op de bodem en zijkanten, een zandkoekkorst bovenop en binnenin een zachte en sappige vulling van aromatische appels.
• Deeg:
• Giet bloem in een kom en voeg er gekoelde stukjes boter aan toe.
• 
• Roer snel tot fijn stof (kruimels) homogeen is.
• 
• Voeg ijswater toe
• 
• Kneed het deeg snel.
• 
• Doe het in een plastic zak en zet het in de koelkast.
• Vulling:
• Ik heb kleine Melba-appels, dus ik heb 6 stuks genomen.
• 
• Schil de appels, snijd ze in middelgrote blokjes (iets minder dan één hap),
• 
• bestrooi met sap van een halve citroen, bestrooi met suiker en roer.
• 
• Poeder:
• Doe zachte boter in een kom
• 
• Voeg suiker toe
• 
• kaneel, gemalen nootmuskaat,
• 
• voeg bloem toe
• 
• en kneed alles tot kruimels.
• We halen ons deeg uit de koelkast en rollen het uit tot een maat groter dan onze ovenschaal om de bodem en zijkanten van de schaal te bekleden.
• 
• 
• Strooi een laagje paneermeel over de bodem van het deeg, dit voorkomt dat het deeg doordrenkt wordt met appelsap en het knapperig blijft.
• 
• en leg onze vulling neer, nadat we het sap uit de appels hebben laten lopen, hebben we het niet nodig.
• 
• Bestrooi met poeder en leg op gebakken goederen.
• 
• We bakken de eerste 15 minuten op hoog vuur en nog eens 30 minuten op iets minder dan middelhoog vuur.
• 
• Serveer de cake warm met een bolletje ijs (wat ik weer niet had, maar dit maakte de cake niet minder mals en lekker).
• Help jezelf aan een stukje geurige taart met een delicate, vochtige vulling en knapperige zandkoek, kaneel-nootmuskaatkorst!
• 

De schaal is ontworpen voor

weinig )

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ik heb geprobeerd een taart te maken met een steeltje, die ook lekker is, maar niet zo mals en aromatisch als bij melba. Veel hangt dus ook af van appels. De auteur van het recept suggereert Fuji-appels.

Ik nam het originele recept van hier:

🔗

[Ilona,]

Ilona, hoe lekker! Ik hou van appeltaarten! En hier is zo'n funky recept! ZAL EEN MEUBEL ZIJN !!!

Bedankt voor het recept! Ik zal het zeker proberen.

Bedankt voor het recept en de masterclass Nog een appeltaart voor de collectie Nou, ik ben dol op appeltaarten

Meisjes en ik zijn dol op appeltaarten! Ik herhaal, als iemand melba heeft, probeer er dan eens mee te bakken!

[Ilona]

Ilona wat ben je een fijne kerel ik hou van appeltaarten met kaneel, vanille de geur van dergelijke gebakjes is magisch En ik heb gewoon Antonovka Kun je me alsjeblieft vertellen hoe groot de bakplaat is waarin je hebt gebakken

Oeps ... nou, ik kan alleen de exacte maat thuis zeggen. De auteur heeft een vorm van 23 cm. Ik ook, maar ik weet de breedte niet.

Ik hou van appeltaarten met kaneel, vanillearoma van dergelijke gebakjes is magisch En ik heb gewoon Antonovka

Ik ben bang dat het zuur zal zijn met Antonovka! Gebruik dan geen citroensap, laat het beter donker worden, anders wordt het zuur.

En ik vond het ook erg leuk om kaneel te gebruiken, geen gekochte grond, maar degene die ik uit Griekenland had meegebracht (schors in stokjes) en mezelf wreef. - het aroma is compleet anders, niet ruw en erg delicaat. Het blijkt dat kaneel anders kan zijn.

Voor mij is Antonovka niet zuur, ik hou heel veel van haar, ik heb kaneel met stokjes (schors), meegenomen uit India En bedankt voor de grootte van het formulier, nu kun je navigeren

Eh, maar het spijt me dat ik een paar stokjes had meegenomen, ik dacht dat ze overal kaneel was, dat ik het probeerde ... maar het bleek dat het niet zo was. Ik heb nog steeds een dikke kaneelschors, die sinds de perestrojka in een luchtdichte pot heeft gezeten, en dus ook eerder werd gemalen, maar het bleek niet zo geurig.

Nou, landvrouw!
Wat ben je blij met de naam!

Meteen herinnerd uit de klassiekers
Odessa Public Artel "Moscow Bagels" (c) I. Ilf en E. Petrov. 12 stoelen
En verder
'De Bulgaarse componist Pancho Vladigerov', zei de spreker levendig, 'fragmenten uit de' Scandinavian Suite '. Uitgevoerd door het Hongaarse Radio Orkest. In Moskou. (c) M. Ancharov. Buxus bos

Ga zo door!

Nou, plattelandsvrouw!
Wat ben je blij met de naam!

Meteen herinnerd uit de klassiekers
Odessa Public Artel "Moscow Bagels" (c) I. Ilf en E. Petrov. 12 stoelen
En verder
'De Bulgaarse componist Pancho Vladigerov', zei de spreker levendig, 'fragmenten uit de' Scandinavian Suite '. Uitgevoerd door het Hongaarse Radio Orkest. In Moskou. (c) M. Ancharov. Buxus bos

Ga zo door!

Ik ben blij mijn landgenoot op de site te mogen verwelkomen!
Ja, ik lachte er zelf al om, toen ik de naam van de cake aan het schrijven was, moest ik hem nog toevoegen in de Russische versie, nou ja, wat zou absoluut zijn!
Maar wat kun je doen als het een Amerikaanse appeltaart is, maar met Japanse veranderingen? Je kunt geen woorden uit liedjes gooien ...

Ilona, ​​de taart is super !!! Voor de nationale naam, een apart respect!

En de combinatie van kaneel en appels is echt magisch ... Mmmmmmmmmm ...

Oksana, "Brand"

Heel erg lekker, ondanks het feit dat ik zo-zo appels had, een soort Pools. Het deeg bleek echt schilferig, kruimelig te zijn. Naar mijn smaak is de taart goed uitgebalanceerd in suiker, anders verminder ik het meestal in alle recepten, en het aroma van kruiden is natuurlijk magisch!
Het blijft herhalen, maar met de juiste appels!
Bedankt voor het recept!

mijn appels waren zo-zo, sommige Pools ... Het blijft te herhalen, maar met de juiste appels!

Ik ben een dwaas, beste editie!
En dit is in september! In de regio Moskou! In een oneven jaar, dat wil zeggen in een vruchtbaar jaar, zelfs in de tweejaarlijkse appelzones!
Kom naar mij, ik schenk je gratis een rugzak in. Emmers voor zes ...

Regen echter, alle verkopers van hun eigen oogst vluchtten ergens heen
Bedankt voor het aanbod, ik zou het graag willen, alleen waar is Korolyov en waar is Zelenograd !!! alleen, maar met een kind kan ik niet eens een emmer meenemen

Aaaaaaaa, ik weet het, ik weet zo lekker! Ik kook zonder de onderste laag deeg. Het blijkt zo'n toetje te zijn. Met een lepel aanbrengen.

En met Antonovka blijkt het zuur te zijn, bevestig ik, de laatste keer dat ik het met haar deed.

De taart ziet er erg smakelijk uit!

Aaaaaaaa, ik weet het, ik weet zo lekker! Ik kook zonder de onderste laag deeg. Het blijkt zo'n toetje te zijn. Met een lepel aanbrengen.

En met Antonovka blijkt het zuur te zijn, bevestig ik, de laatste keer dat ik het met haar deed.

De taart ziet er erg smakelijk uit!

teckel
de klok is half 12 's nachts, en we chillen hier in taarten? Ja?

overigens is dit zonder de onderste deeglaag al crumble

Meisjes, ik ben blij dat de taart is getest en wortel schiet. Hij bleek echt heerlijk te zijn. We hebben het al 3 keer gebakken en zijn er niet moe van!

teckel
de klok is half 12 's nachts, en we chillen hier in taarten? Ja?

vind het overal.

overigens is dit zonder de onderste deeglaag al crumble

Ja? Ik ken zulke woorden niet.

vind het overal.

Aha, Irinka is zo !!! Dat is er gewoon, en ze liep hier 's nachts, wat betekent dat ze ook snoep ging halen