Citroen-yoghurtijs

Citroen-yoghurtijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
citroen	1 stuk.
poedersuiker	150 gr.
natuurlijke yoghurt	400 ml.

Kook methode

• Verbrand de citroen met kokend water of blancheer 2-3 minuten, pel de schil er voorzichtig af. Vervolgens "ontleed" de citroen tot pulp, sap en al het andere afval)). Klop het vruchtvlees, het sap en de schil met poedersuiker met een blender tot de schil geplet is, voeg yoghurt toe (ik gebruik zelfgemaakte, magere), klop opnieuw en giet het in een ijsmachine.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Er staat een soortgelijk recept op de website, waar de auteur voorstelt om sorbet in water te maken en een paar lepels yoghurt toe te voegen. Ik gebruik alleen yoghurt en voeg schil toe. Het ijs is zuur, erg aromatisch. De schil moet dun worden verwijderd, zonder het witte gedeelte aan te raken, anders zal het bitter smaken. Het vriest in 15 min. Liefhebbers van citroenen, probeer het, erg lekker.

zo gaaf, ik kan het niet met een lepel, ik heb er al twee gekocht :-) heerlijk, zeg je? Ik voeg toe aan bladwijzers :-)

Wat een mooie ballen, ik kan het gewoon niet krijgen. Ik had net citroenen liggen. Dus vandaag zullen we een ijsje uitbeelden (alleen niet met ballen, maar in ikeev's blikken) en de kinderen zullen blij zijn

Meisjes, dergelijke ballen worden niet verkregen met een ijslepel, maar met een noisette wordt het ook wel een porter genoemd. Het is zelfs geschikt voor bevroren boter, halfrond en met scherpe randen. De ballen zijn kleiner dan normaal, maar altijd mooi, ze heeft alle geheimen overgedragen