Bietensalade met champignons

Bietensalade met champignons

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten
Gekookte bieten	400 g
Champignon / bos lamellaire paddenstoelen	400 g
boluien	2 stuks
knoflook	2-3 tanden
plantaardige olie	100 ml
zout	2 theelepels
suiker	1 uur de lepel
azijn 5-6%	1 st. de lepel

Kook methode

• Snijd een gepelde ui en voorbereide champignons in kleine blokjes. Doe de ui in een pan met verwarmde olie, bak hem op laag vuur, tot hij transparant is, af en toe roeren, voeg de champignons toe, zout met 1 theelepel zout (laat je leiden door je smaak), breng de champignons klaar.
• Hak terwijl de champignons afkoelen de tweede ui en knoflook fijn. Schil en snijd de bieten in kleine blokjes, doe ze in een kom, voeg azijn toe, meng, dan zout, suiker, knoflook, uien en meng opnieuw. Doe de champignons, meng voorzichtig, sluit de deksel en laat de salade een paar uur trekken.

Opmerking

Ik had geen champignons, ik gebruikte groene thee, nou het bleek erg lekker

Recept van Video Cooking. rf

[Tanya,]

Tanya, vanaf de foto dacht ik dat het jouw recept was! zo interessant! Heb je nog verse champignons? Het is onwaarschijnlijk dat we het bos in komen ... We moeten de orde in de tuin herstellen. En corned beef scoorde dit jaar helemaal niet! groene wormen (varkens, peulen, zwarte melkchampignons - hebben we het over hetzelfde?) werden een keer gevangen en de hele familie overwoekerde wormachtige "pannenkoeken" ... Volnushki zijn ook allemaal abnormaal. Geen enkele russula ving er zelfs maar een! Wat een fijne kerel ben je! uit niets maken iets!!!

En wat is dichter bij de smaak van deze salade? naar de vinaigrette? of hoe ... wat overheerst in de smaak? paddestoelen?

Ira, we hebben deze groenvinken zondag opgehaald. Morgen gaan we ook, maar ik denk dat er geen paddenstoelen meer zullen zijn, dus gaan we wandelen, 70 km van het huis, voor mij is het prettig om daar met de hond te wandelen. Ira, we hebben geen groentetuin, dus we dwalen door de bossen)))
En corned beef was dit jaar veel meer dan ooit. Er zijn nu nog steeds golven en er worden ook zwarte gevonden.
Zelenushki zijn geen melkchampignons. Zelenushki zijn:
🔗
Heerlijke paddenstoel.

En wat is dichter bij de smaak van deze salade? naar de vinaigrette? of hoe ... wat overheerst in de smaak? paddestoelen?

Nee, dit is geen vinaigrette, dit is rode biet met champignons Champignons zijn erg voelbaar, het lijkt mij dat champignons de smaak geven, vooral de greenback.

Zelenushki zijn geen melkchampignons. Zelenushki zijn:

Heerlijke paddenstoel.

Tanechka, zelfs ik heb ze hier niet gezien ... Misschien schoppen we ze als paddenstoelen? Dit zijn dwazen !!! MAAR! Van kinds af aan (en tot zes jaar oud woonde ze midden in het bos, in de houtindustrie), leerden ze - als je niet weet wat voor soort paddenstoel - neem het niet!
Oh! Sorry, om niet in het verkeerde onderwerp te schrijven!

Ir, ze staan ​​in sparrenbossen, ze groeien in mos, je merkt ze niet meteen. Maar het zou beter zijn als je de paddenstoel niet op de foto te zien krijgt, maar live. Het beeld is altijd vervormd. U hebt volkomen gelijk, twijfel - neem het niet aan.