Cantucci, of sushi beschuit toch!

[Antonovka]

Antonovka, jij bent deze ... regisseur, niet bederven! Deel één stuk uit, en pas na de prijs))))

Ik besloot te laten zien hoe mijn deeg na het bakken kroop en welke heerlijke crackers er ondanks alles uit kwamen.

🔗

🔗

[Antonovka]

Antonovka, en ik heb de juiste beslissing genomen. Omdat het niet uitmaakt hoe ze zich verspreiden, je snijdt nog steeds je noten.

[Ikra]

Ikra,
Ja, boHato)) De mensen op het werk eisen voortzetting - en de noten, de infectie, zijn duur. Het zal nodig zijn om een ​​ingekorte versie te maken
En ik hield ook van knagen aan crackers, wat langer is))

[Antonovka]

Antonovka, dus vraag degene die de zak heeft gestolen om meer noten

Ik weet niet wat cantucci is, ik dacht dat het een recept was voor het "recyclen" van droog brood. Ik heb het recept gelezen 🔗

[Albina]

Albina, ja, het zijn gewoon zoete crackers in Italiaanse stijl

Ltd! Wat een traktatie !!! Maar hoe kan ik het bakken in een mini-oven met een bakplaat van 20 * 30, verdomme? Heb je het in de prinses geprobeerd? Ik zou haar ook inzetten om te helpen :)

[solmazalla]

solmazalla, Ik heb geen prinses, dus hier ben ik machteloos om iets te adviseren. En de oven - in delen Ik denk dat wat niet past, in de koelkast wordt gezet terwijl een portie aan het bakken is. Omdat we geen taak hebben om het deeg sterk te laten rijzen. En in de koelte zal het zijn vorm beter behouden.

Ik heb een experiment uitgevoerd, maar of de ski's gaan niet, of ...
Ik verving alle suiker door honing in een verhouding van 1 op 0,75, kokosolie, verwijderde een eiwit, nam glutenvrij meel (ik moest ~ 90 g toevoegen, omdat het nog steeds vloeibaar was), waarna het broodje rolde, maar .. de smaak is niet hetzelfde Ja - lekker, helemaal niet zoals "cantucci on BP".
En blijkbaar had het bakpoeder meer nodig, aangezien ze niet broos bleken te zijn (zoals beschreven in de instructies), maar vrij sterke repen bleven. Aan de andere kant zal de persoon voor wie al deze gezonde levensstijl bedoeld was, erg lekker zijn
Voor mezelf zal ik nu het klassieke recept herhalen, omdat ik wil komen tot wat ik had verwacht. Het blijft om te begrijpen wat er nog meer in de compositie "van BP" zit, misschien smaakt daar vanille, blijkbaar citroenschil en het lijkt mij iets anders ...

[Tatjana]

Tatjana, en BP is wie? Of wat?

[Zevenjarenplan]

ZevenjarenplanBP is een netwerk van benzinestations waar ik verslaafd raakte aan deze crackers, al ga je erheen en vraag je om een ​​doos met de samenstelling ...

Begrepen!
Ik at ook veel plaatsen ... (niet op VR) maar voor mij zijn dit de lekkerste!
Elk jaar bak ik ze voor het nieuwe jaar voor mezelf en als cadeau voor al mijn vrienden.
We pakken in oudejaarstassen en geven ze.
Het blijkt relatief goedkoop en erg lekker!
Elke keer als ik alles vraag - En dit jaar ga je bakken.
Alles is precies volgens het recept van Belonica.

Ik ben blij dat mijn recepten tot leven komen tijdens de nieuwjaarsvakantie!
Maar niemand heeft zich dit jaar afgemeld voor limoncello.

Maar niemand heeft zich dit jaar afgemeld voor limoncello.

Waarom daar schrijven - het is al voorbij

Ik wilde er eigenlijk een foto van maken, maar ik heb geen mooie flessen. Ik stop het weer in de vyhi en daarna meld ik me af

[Ikra]

Ikra, het idee om cantucci te maken, draait al lang. Zelfs in de cantuccini-versie - met koffie is het
Gisteren (nog waarschijnlijker vandaag) in de nacht heb ik een variant van proteïne biscotti geprobeerd, maar een beetje niet dat - het zijn nog steeds maar croutons (want zonder boter), lekker, maar dat niet. Ik ga verder experimenteren, ik hoop dat de eters genoeg enthousiasme hebben

[Antonovka]

Antonovka, jij bent mijn vreugde! Op uw gezondheid! ))))
Margassmisschien probeer je ze in de laatste fase niet te drogen om ze zachter te maken? We kunnen ze niet lang bewaren (wie zal het geven?)

[Ikra]

Ikra, dus biscotti - ze zijn zonder boter, het zouden broodkruimels moeten zijn
En de cantucci (of cantuccini, te oordelen naar de grootte van degene die ik heb) - ze bleken ook zacht voor mij te zijn. De vraag is in de smaaksensaties - ze smaken niet hetzelfde als vroeger, maar er is ook niet-standaard bloem en boekweithoning of zoiets (een soort donker), van hem werd de smaak toegevoegd. Deze week zal ik een klassiek recept proberen, ik denk dat het meer zal lijken op wat ik heb geprobeerd, ik vermoed dat je daar kardemom kunt toevoegen (maar ook twijfelachtig), je kunt over het algemeen een deel maken met amandelen, een deel met cranberries

[Margass]

Margass, ja, je kunt met alles doen, wat is en wat je leuk vindt. Dit is een chique product, hier is het belangrijk om te bepalen wat er maar twee keer gebakken wordt en het eindproduct is een min of meer zachte crouton. Zoals bij elk recept, is er geen "juiste". Eerder, zoals dit: hoogstwaarschijnlijk kan alleen het recept van de auteur 'correct' zijn (en zelfs dan, totdat het naar de mensen ging), en wat tot de nationale keuken behoort, traditioneel, heeft zoveel opties als huisvrouwen zullen ondernemen om te koken het ...

Ik vond dezelfde crouton en zijn samenstelling!
Het blijkt dat het is losgemaakt met ammonium? ..
Rietsuiker, maar ik zie helemaal geen citroenschil .. al was het maar in de vorm van een "natuurlijke smaak", maar het ruikt naar vanille

[Margass]

MargassTanya, heb je mijn bericht # 41 in deze thread gelezen? Probeer deze optie, nou ja, zooo lekker !!!

[Svetta]

Svetta, Ik las het totdat ik het probeerde, dankzij de hoofdboodschap - bloem, suiker, noten, eieren, boter, honing, bakpoeder (voor pracht kan het worden vervangen door ammonium, maar niet in de Russische Federatie, waar het niet is verkocht, is het gewoon betrokken bij het recept hierboven). De rest zit in het verschil in verhoudingen En ja - de manier om bi-scotty, dubbel "drogen" te bereiden



In het volgende onderwerp, het recept werd vertaald, is er een verschil in grof meel en rietsuiker. Moet proberen