Cake "Honey fluff" met een lichte custard

Hmm, het is jammer dat zo'n ergernis ... Misschien te veel room. Of misschien is het gewoon niet jouw recept. Heeft de familie dezelfde mening?
Maar ik wilde ook Honey fluff, ik bak de taarten, want alles is snel klaar.

Ik smeerde ongeveer 2 tafels op elke laag. eetlepels room, het was naar mijn mening een beetje. Maar na het weken zag alles eruit als een deeg dat niet gebakken was, de consistentie van pap, zoet, honing, maar ik wil het gewoon bakken. Uiterlijk is de snit vergelijkbaar met die van de meisjes in het onderwerp. Ze verborg haar schaamte voor haar familie. Voel je de taarten?

Ik smeerde ongeveer 2 tafels op elke laag. eetlepels room, het was naar mijn mening een beetje. Maar na het weken zag alles eruit als een deeg dat niet gebakken was, de consistentie van pap, zoet, honing, maar ik wil het gewoon bakken. Uiterlijk is de snit vergelijkbaar met die van de meisjes in het onderwerp. Ze verborg haar schaamte voor haar familie. Voel je de taarten?

Het is gewoon niet van jou, deze cake blijkt zo. Vandaar de naam. Geen taarten die nog gekauwd moeten worden, worden er niet in gevoeld. Het zou zo moeten zijn. Dat is het mooie ervan. Maar iedereen heeft verschillende smaken, het gebeurt niet dat iedereen iets categorisch lekker vindt.
We hebben bijvoorbeeld een Snickers-cake op onze website, iedereen is er gewoon blij mee, maar voor mij is het erg droog, ik hou niet van droge cakes. Ik heb het een keer gedaan en heb het niet eens meer herhaald.

Ja, zo ziet het eruit. Ik denk dat ik nog een cake nodig heb, met malse cakes, maar een beetje droger, niet zo nat. Misschien Ryzhik?

over! Ik hou echt van de paddenstoel van de ain :) erg lekker !!!

[irza]

irza, een interessante variatie met cacao, het is jammer dat ik geen chocoladeverslaafden zijn, zoals ik)))
ikom, alsjeblieft, ik ben blij dat mijn man tevreden was))
Inusechka, bedankt voor de tip!
Irina1607, vrolijke zon)))
kotopanda
GruSha oooo, een prachtig stuk)))
Nansy, * GRAPPIG * maar ik heb al besloten, ik vind deze optie leuk

Meisjes, hallo allemaal ... zelfs als de hitte aan het werken is, of ik ben moe ... ik kan geen honingkoekjes krijgen, ik maakte mijn eigen recept, bijna hetzelfde, maar een beetje anders ... nu ik besloot om dit recept te proberen, zeer smakelijke bezuinigingen en recensies over deze cake ... ik maakte in één keer voor 1,5 norm, deed alles strikt volgens het recept ... in een waterbad toen ik frisdrank toevoegde - de massa steeg zooo goed ( Ik was al opgetogen, ik dacht dat ik eindelijk een honingkoek zou krijgen) ... maar het was er niet toen ik het deeg uitrolde en begon te bakken ... het deeg rijzen helemaal niet, het is gewoon uitgerold, en het werd gebakken ... ik probeerde het dikker te rollen, maar de dikte verandert niet ... ik bakte met hetelucht 180 graden ... uitgerolde cakes van ongeveer 2-3 mm dik ... misschien denk ik dat het over honing gaat? ! misschien wat is er mis met hem?! wat zou mijn fout kunnen zijn (ik heb al zoveel taarten, ik weet niet eens wat ik ermee moet doen ... al 4 porties) Help meiden !!!!

Ik bakte je "Honey Fluff" en bleef in volle vreugde !!! : girl_love: Schitterende cake !!!!!!!! Zelfs mijn zoon, die meestal onverschillig staat tegenover cakes, pakte 2 stukjes en vroeg om meer. Heel erg bedankt: lekker, snel en vooral - niet duur.

[ZeZe]

ZeZeLyaila, je bakt met convectie, maar het is hier niet nodig. Je taarten zijn direct gedroogd, want door de temperatuur haal je, rekening houdend met convectie, 200 graden. Ik bak een bulk honingcake meestal op 160 graden.
Probeer convectie te verwijderen en stel de temperatuur in op 170-175 graden. Het zal zeker blijken !!!

ZeZe, Lyaila, je bakt met convectie, maar het is hier niet nodig. Je taarten zijn direct gedroogd, want door de temperatuur haal je, rekening houdend met convectie, 200 graden. Ik bak een bulk honingcake meestal op 160 graden.
Probeer convectie te verwijderen en stel de temperatuur in op 170-175 graden. Het zal zeker blijken !!! Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, hallo ... ik heb het nog 2 keer gebakken ... en weer hetzelfde verhaal ... de laatste keer dat ik het bakte op 160 graden, met convectie (het gaat niet uit voor mij ... () ik Ik heb het meel al vervangen, de eieren zijn vers, ik heb het weer gekocht, ze hebben natuurlijke honing meegebracht van mijn moeder ... in het algemeen krijg ik geen honingcake ((nou, ik gaf het aan de klant met zure room vla ... heerlijke kanesh, maar zooo zoet, suikerachtig ... boom nog steeds proberen ... misschien was het gewoon niet mijn dag ... niet eens mijn maand)))

[ZeZe]

ZeZe, dan gaat het over convectie ... Het moet worden uitgeschakeld, dit moet worden voorzien door de instructie (of is het kapot?)
Nou ja, of een uitweg - vergeet deze honingcake, er zijn zoveel meer taarten op het forum! Kunt u niet kiezen?

[ZeZe]

ZeZe, dan gaat het over convectie ... Het moet worden uitgeschakeld, dit moet worden voorzien door de instructie (of is het kapot?)
Nou ja, of een uitweg - vergeet deze honingcake, er zijn zoveel meer taarten op het forum! Kunt u niet kiezen?

en dat het kan worden uitgeschakeld ??? We moeten de instructies lezen! dus eerder bleek er immers honingkoek te zijn ... in deze oven ... met convectie .. en ik heb de temperatuur echt lager gemaakt en alles ging perfect omhoog! Nou, oké ... aangezien er positieve resultaten zullen zijn en de reden voor de mislukkingen zullen vinden - ik zal me zeker uitschrijven !!! nou, voorlopig bak ik natuurlijk andere taarten van het forum ... er is nog een afvoer die ik niet heb getest ... Bedankt voor het advies ...

en dat het kan worden uitgeschakeld ???

NODIG HEBBEN.

En ik heb ook een heteluchtoven en ik zet hem niet uit, of liever, ik weet ook niet hoe ik hem uit moet zetten, maar deze honingkoek is geweldig geworden ...

meiden, sorry dat ik me moet bemoeien ... Ik kan helpen. Ik heb ook een oven met een conventie en het duurde erg lang om taarten te maken ... en ik bak voornamelijk koekjes en Spartak. Dus ik begon te bakken in de vismodus ... en alles werkte meteen. misschien probeer je ...

Nog een "BEDANKT" voor het recept !!!
"Honingpluis"
soepel veranderd in "Honey Basket"
Ik weet dat honing niet in manden wordt bewaard, maar ik had nog steeds niet genoeg ervaring om een ​​roomvat te maken))))

Ooooh, wat een schoonheid en heerlijkheid !!!! Ik draag mijn dank en een pluspunt voor het recept, ik zal het zeker proberen, naar de auteur

Helen, kwam met grote dankbaarheid! Inderdaad, pluis! Ja, hoe heerlijk, luchtig is het!
Hier is de foto


Ik verminderde suiker zowel in het deeg als in de room, de mijne hou niet van erg zoete dingen. Gewoon geweldige smaak!

De favoriete cake van onze familie is heel erg zacht en heerlijk. Alleen ik maak roomroom, kwark en gecondenseerde melk zijn ook heerlijk.

[b[/ b]

Bedankt voor het recept !!!

meisjes-ambachtsvrouwen! vertel me: op de bruiloft at ik een cake - honingkoekjes, en de laag werd geplet met noten, en de room is wit, niet erg zoet, wat voor soort room is dit ??? bedankt.

crème is wit, luchtig is niet erg zoet, wat voor soort crème is het ???

lijkt op slagroom ...

bedankt, ik dacht ook aan slagroom)))) maar ik wist het niet zeker

Elena, heel erg bedankt voor de taart !!! Ik las het onderwerp over pizzapunten en heb ze meteen opgestapeld! Zo'n zachte Pekla op dezelfde plek. En de room is niet suikerachtig, luchtig. De korstjes waren geknaagd met de restanten van de room, nu zou ik moeten wachten tot het doorweekt is)) Nogmaals bedankt voor het delen !!!

Maakte een taart voor prinsessen. Het bleek krom, schuin, maar heerlijk! Gebogen - ik weet niet hoe ik het op papier moet rollen, de hoeken zijn rondingen, maar er was geen tijd om te snijden. De room bleek waterig te zijn (misschien vanwege de cacao? Ik voegde er 2 theelepels aan toe, omdat de mijne liever iets chocola ...) Over het algemeen was het resultaat verbluffend - de familie ging zitten en de helft van de cake verdween. De man zei dat het niet erg zoet was, maar wel heerlijk. Hij had niet eens de tijd om volledig te weken! Bedankt voor het heerlijke recept!

Ik ben absoluut verliefd op deze cake, zooo delicaat en heerlijk! Ik probeerde maanzaad aan het deeg toe te voegen en bedekte het met zure room met gekookte gecondenseerde melk, het bleek ook geweldig! Over het algemeen is het recept universeel, je kunt het met verschillende crèmes doen, het is nog steeds erg lekker en zacht! Hier zijn mijn huwelijksreizen:





en dit is onder de mastiek, ondanks alle luchtigheid en zachtheid van de cake, het behoudt zijn vorm zeer goed

Mijn honingkoek. Ik bakte de cakes in de Princess, de room bleek vloeibaar te zijn, ik denk dat ik hem niet gekookt heb. De cake is heerlijk, zacht

Meisjesspecialisten op deze taart, antwoord, maar de frisdrank wordt niet gevoeld? Toch 2 theelepels: umnik2: Denk niets slechts, ik ben gewoon op zoek naar een goed en eenvoudig recept om mijn dierbaren te plezieren na het vasten

Oksana, ik voelde de frisdrank helemaal niet. De cake is erg lekker

Bedankt voor de taart. Gisteren deed en at het hele gezin alles aan de nieuwjaarstafel. We hebben de helft van de taart. De taarten waren heel snel gebakken, mijn man rolde eruit, ik legde en verwijderde van de prinsessen. De cakes bleken zacht te zijn, rose. Maar wat was mijn verrassing toen de cake in de koelkast stond! De taarten zijn geweekt en worden nog dikker en zachter. Het enige, hoewel ik vanilline aan de room heb toegevoegd, miste ik wat andere smaaknuances (citrus of munt) in mijn smaak. Dit is ongetwijfeld de basis voor de toekomst.

De tweede keer maak ik een cake. Op de een of andere manier verdwijnt het snel ... Dankjewel, erg lekker!

[Helen-01- Elena, bedankt voor het recept !!!]

Helen-01- Elena, bedankt voor het recept !!! Ik vond de cake erg lekker. Zo delicaat, heerlijk.
Ik heb het gebakken voor het nieuwe jaar. Ik moest 2 taarten maken - voor het huis en ze meenemen om mijn zoon te bezoeken. Ik besloot een cake van twee soorten te maken, elk de helft van de cake, zodat er variatie was. De ene helft was een koekje. En ik heb de andere helft van deze cake gemaakt.
Ik bakte de taarten in de Princess, dus ik was geschokt en aangenaam. Ik had niet verwacht dat van zoveel producten gewoon een enorme cake zal blijken. Het bleek 24 cm in doorsnee te zijn en iets meer dan 5 cm hoog, het werd een nacht in de koelkast geweekt en daarna in 2 stukken gesneden. Alleen mijn crème bleek waterig te zijn, de volgende keer zal ik hem dikker maken.
Ik dacht dat het laag zou zijn, maar het bleek nog hoger dan ik een koektaart had gemaakt. Maar toen kwam ze uit de situatie, egaliseerde het hoogteverschil met crème. Versierd met proteïne custard.
Dit is wat ik heb (op de foto rechts "Honey Fluff").

[Helen-01]

Helen-01, Elena, heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke en delicate cake!
Toegegeven, ik heb de suiker verlaagd, anders zou het te zoet voor ons zijn.

Meisjes vertellen me hoeveel cake-gewicht wordt verkregen volgens dit recept? Ik heb veel recepten voor honingcake geprobeerd, maar nu heb ik besteld dat het licht moet zijn en de room was bijna niet te voelen, ik denk dat deze cake zo zou moeten zijn?

Goedenavond iedereen! Allereerst dankzij de eigenaar van het recept. De cake is heerlijk. Ik heb het twee keer gebakken. En het kost niet veel tijd.
Wat betreft het gewicht, ik denk dat hij 1,5 kilogram is. Het is heel gemakkelijk om te eten en te koken.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, om deze cake met mastiek te bedekken, hoe is het dan beter om hem te coaten?

[[b]Deze cake in honing fluff afgestreken boter + gecondenseerde melk + koekkruimels. De mastiek was MM.]

[b]
Deze cake in honing fluff afgestreken boter + gecondenseerde melk + koekkruimels. De mastiek was MM.

Voor het eerst bakte ik een honingcake, niet alles bleek volgens het recept, maar we vonden het lekker. Bedankt. Het kostte slechts 2 cent bloem, de cakes werden gebakken in de prinses, ze kwamen niet op tijdens het bakproces, ik dacht dat het nodig was, maar nu las ik alle discussies en realiseerde me dat nee, nou ja, niets - het deed heeft geen invloed op de smaak voor ons. En mijn room wilde al heel lang niet indikken, misschien een beetje bloem toevoegen?

Sveta, je taarten zijn normaal! ze stijgen niet sterk. De snit is prachtig

[Zhenya]

Zhenya, bedankt!
Het belangrijkste is dat het lekker is en gemakkelijk te doen met een prinses

Bedankt voor het recept!
Ik raad het gebruik van teflonvellen ten zeerste aan!
Ik rolde het deeg er bovenop, legde het deksel op de pan, sneed de cirkel uit, verwijderde het overtollige deeg en gelijk met het vel in de oven!
Bovendien kan je zowel op een bakplaat als op een rooster, zodat het proces sneller gaat, het handig is om de vellen eruit te halen, je kunt de vellen zo uit de oven halen met je blote handen, even tijd hebben om te draaien!
Er worden perfect egale taarten verkregen

[Elena]

Elena, heel erg bedankt voor het geweldige recept! : rose: Ik bakte voor 8 maart een taart voor mijn meiden. kon het niet laten, dronk meeuwen met een cake. Zeer delicaat, vla weekde de cakes in 15 minuten, met andere crèmes die ik een nacht in de koelkast nodig had. Het recept voor het deeg is gewoon ons huisgemaakt, ik bak het ermee, maar ik vond het erg lekker met deze room! En de cake bleek erg groot te zijn!

Hallo, ik ben een nieuweling onder jullie) Om precies te zijn, ik lees al heel lang, maar ik heb me net geregistreerd. Meteen ter zake. Onlangs bakte ik deze cake en besloot ik in één keer een dubbele snelheid te maken. Ik rolde de taarten amper, ik moest ze zelfs op een rasp wrijven en dan rollen. En uiteindelijk kwam de grootte van één portie uit in plaats van twee. Iedereen riep heerlijk, hij kwam er anders uit, niet donzig, maar wasachtig, maar niet te droog. Ik wilde gewoon precies zoals in het recept. Wat heb je verkeerd gedaan? Ik doe nog minder bloem dan in het recept. Misschien is het mengsel te heet of wat?

Hoewel de auteur van het recept niet aanwezig is, zal ik proberen aan te nemen dat ja! Blijkbaar heb je wat bloem gemaakt.

Meisjes, mijn room wordt op geen enkele manier dikker, ik kook hem al 40 minuten, in ieder geval een beetje verdikkingsmiddel. Denk je dat je een beetje zetmeel kunt toevoegen? En als dat zo is, wat is dan beter: maïs of aardappel, nou ja, dan voel je je niet veel later.

Of misschien wat griesmeel inschenken?

Irina, heb je echt de bloem erin gedaan? In ongeveer vijf minuten was ik al verdikt ...

Gulya, natuurlijk, ik, de hoed, vergat het meel, maar dankzij dit heb ik een nieuwe crème uitgevonden, wat is het heerlijk geworden! Na ongeveer 45 minuten schonk ik een dunne stroom griesmeel van ongeveer 2 el. l., niet meteen ingedikt, maar na 10 min. Toen verving ik de boter door mascarpone (kortom alles is strikt volgens het recept), klopte alles op, het bleek een ongelooflijk lekkere room te zijn, wit en mals. Ik heb het al ingesmeerd, het ligt in de koelkast, ik meld het morgen.

Irina, zo worden meesterwerken geboren

[Helen-01]

Ik heb deze cake gemaakt, het is gewoon een wonder, je kunt hem alleen met je lippen eten! Inderdaad, de cake na het staan ​​is als een verenbed! Lenochka Helen-01 , hartelijk dank !
Qua eten is het erg licht, er wordt geen zwaarte gevoeld. Ze bakte de taarten in de "Princess", de eerste 1,5 minuut, de rest 1 minuut, het bakt erg cool! Om D = 25 cm te verkrijgen, was het nodig om uit te rollen tot een dikte van ~ 1 mm, in het algemeen was het papier waarop ik het rolde zichtbaar door het deeg. Hoe ik het op tafel moet rollen en de cake vervolgens op een bakplaat moet overbrengen, kan ik me gewoon niet voorstellen ... over hoe zulke dunne cakes opzwellen na het bakken ..

Aan de andere kant zijn er dergelijke gaten

Nou ja, de cake zelf, voor zelfgemaakte thee


En nu over het trieste ... Ik vond de cake erg lekker, maar mijn cakes schaatsten zooooo hard, ik ben bang dat ik zo'n prestatie niet een tweede keer zal durven doen. Ik beschouw mezelf niet als zwak in dit opzicht, maar de handpalmen waren gewoon karmozijnrood! Iemand heeft de kwestie van zwaar rollen al aan de orde gesteld, en de reden hiervoor was het brouwen van meel ... Maar zoals ik uit het recept heb begrepen, wordt meel in de hete massa gedaan, nadat de suiker is opgelost, en Elena's zin Helen-01 : "Zodra we het deeg kneedden en het een beetje afkoelde ...", staat er dat het deeg heet is ... Ik zou graag willen verduidelijken met degenen voor wie het uitrollen van de cakes geen probleem was bij welke tC de meel wordt gelegd? Hoe moet het deeg eruit zien? Meteen na het mengen was het plakkerig voor mij en deed het denken aan verdikte honing. Na de koelkast werd het veel dikker, maar tijdens het rollen probeerde het altijd om aan de deegroller te blijven plakken, dus ik schonk er veel bloem overheen.
Help me te begrijpen wat er mis is, waarom het gemakkelijk en eenvoudig is (te oordelen naar de beoordelingen) voor iedereen om te doen, maar mijn handen geven het op als ik me herinner over rollen ...

[Tatjana]

Tatjana, en je hebt de stukken die bedoeld zijn om te rollen niet geprobeerd om 15 seconden in een micron te verwarmen? Ik probeer het deeg uit te rollen terwijl het nog warm is, de cake is zo klaar. Als ik geen tijd heb - Mikra om te helpen. Toegegeven, ik heb deze honingcake niet gemaakt, maar ik verwacht geen significant verschil))

[Olesya555]

Olesya555, Ik heb ook honingkoek warm gerold volgens andere recepten en er waren geen problemen, maar hier besloot ik het recept te volgen, dat wil zeggen, na afkoeling wordt het deeg in de koelkast gelegd en, met één bal tegelijk, rollen uit ... Als het deeg kan worden verwarmd, waarom dan een voor een pakken? Dus het moet koud blijven? Over het algemeen vragen, vragen ... maar bedankt voor de reactie.