Slowcooker-receptenboek (discussies, tips, problemen)

Ik zag het recept van Tatiana nu en ik wil echt zo'n vlees

Wie houdt van runderborst op kraakbeen - vlees voor jou!

En ik kwam met dank naar de actieve deelnemers van de tak, nu kook ik er alleen vlees in. Vandaag heb ik een scapula gedaan. Het heeft echt minder zout nodig, omdat het gerecht een zeer intense smaak heeft, en het is echt beter om aan het einde droge kruiden toe te voegen (zoals het staat in de instructies voor Parenka). Ik ben erg blij met de pot! En wat voor soort bouillon koop ik geen kipfilet in pakjes, het is een soort katoen, denk ik. Ik neem de borsten, de huid voor schroot, ik snijd het vlees eraf en ik bevries altijd de ruggen, ze voor bouillon. Dus in slow motion kwam het heel rijk uit slechts twee ruggen, alsof het kip uit soep kookte. Champignons daar, noedels en als een grootmoeder in de kindertijd ..

"Nou, Rzhevsky kwam en, zoals altijd, vulgariseerde alles ..."
En ik was de kom in de vaatwasser, vanaf het begin, mmm, er gebeurde niets mee, hij barstte niet.
En ik doe de hele tijd vlees uit de vriezer en verwarm het in het begin niet
Maar ik had een instructie van drie posten, er werd niets geschreven.
Al een half jaar denk ik dat ik een nieuwe kan kopen, maar de mijne werkt en werkt
En gisteren had ik pap, rijst, mmmmm, wat is het lekker !!!! Er is niets meer

[Lerele]

Lerele, Ik was ook in PMM, dus het is handiger voor mij

"Nou, Rzhevsky kwam en, zoals altijd, vulgariseerde alles ..."
En ik was de kom vanaf het begin in de vaatwasser, mmm, er gebeurde niets mee, hij barstte niet.

Het blijkt dat mijn man het gisteren in de vaatwasser heeft gewassen en het er 's ochtends uit heeft gehaald en weer op zijn plaats heeft gezet!
Tegelijkertijd wijst hij me altijd terecht dat ik de instructies niet lees. Ik weigerde ook deze te lezen! Ik zeg, lees het zelf, u zult het mij vertellen. Hij vertelde me alles! Ik heb naar alles geluisterd. Vandaag bleek dat hij de instructies voor de eierkoker had gelezen! En ik luister altijd goed naar mijn man!
Er is niets met hem gebeurd, hij heeft de kip goed gekookt! Help jezelf aan mede-slowcookers en apologeten!


Gestoofde kip gevuld met gedroogd fruit op cognac in een slowcooker Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Alleen vlees kusmanchik
Besmeurd met een pasta van gezouten paprika's, 24 uur op de loggia doorgebracht, gebeitst

De nacht tuimelde in een langzame Morphy (3,5 l) op een medium gedurende 7,5 uur
Ik raadde het goed om de deur naar de keuken en slaapkamer te sluiten, anders zou ik 's ochtends niet slapen
Het is jammer dat het aroma niet kan worden overgebracht ... en de textuur van het vlees ... Ik heb het uitgezocht met een specialist om je te laten zien dat de vezels binnenin een aangename kleur, sappig en intact zijn (rundvlees, een jonge 1,5 jaar oude stier, gevoed door een particuliere eigenaar)

[Kat]

Alleen vlees kusmanchik
Besmeurd met een pasta van gezouten paprika's, een dag geweekt op de loggia, gebeitst

Kat, en waarom zo'n mooie kusmanchik om sluw op te slokken? Stoornis in het receptgedeelte

Laten we uw vlees versieren met een apart recept van de auteur - op dit moment zullen velen massaal naar uw mooie en smakelijke vlees gaan

Lamsbout en zijn eigen bot, verkregen tijdens het snijden van vlees voor pilaf in hop-sunel
Groot: uien, wortelen, kweepeer

[Tatyan]

Tatyan, maar wat een geheim)) Ik bracht het naar iedereen
Ja, wat voor recept is er ... ik smeerde het vlees in, stopte het langzaam in en ging slapen)) en een belangrijk punt: sluit de deur

[Katko]

KatkoKatyushka, als je klaar bent, laat het me zien en vertel me hoe heerlijk het is

[Tatyan]

Tatyan, maar wat een geheim)) Ik bracht het naar iedereen
Ja, wat voor recept is er ... ik smeerde het vlees in, stopte het langzaam in en ging slapen)) en een belangrijk punt: sluit de deur

Katya, hier zal het recept over een paar pagina's verloren gaan, en de vragen gaan "weet je nog ... en waar was ... help me zoeken" enzovoort ...
Hiervoor versieren we onze gerechten met recepten van de auteur, zodat we ze kunnen zien en onthouden hoe we moeten koken en wat we eraan moeten toevoegen.

Ik heb bijvoorbeeld peperpasta, maar ik ... was het helemaal vergeten en jij herinnerde me eraan!

Katya, wees niet lui - zoen met het recept van de auteur - mensen zullen je alleen maar bedanken

Tatyana, ik ben niet lui, eerlijk gezegd ...
Het is gewoon dat ik op de een of andere manier dacht dat dit niet nieuw was, er waren zeker al zulke recepten ... dus ik wilde het auteurschap niet toeëigenen
Ik kom naar huis, ik maak een recept op mijn computer
Ik ben blij dat ik me de pasta heb helpen herinneren

op Ozon is in prijs gedaald met 100 roebel. En tenslotte, ik, die mijn pad niet wurgde om 2400, bestelde voor 2800, en kocht deze attractie van ongekende vrijgevigheid

en ik gebruik Ozone ea 1 wrijven. Ik heb het gekocht, de rest is 100% bedankt en slechts 69 roebel voor levering aan het ophaalpunt. In totaal slechts 70 roebel. Ik moet het morgen halen, mijn handen jeuken, ik wil iets koken.

Ik heb geen Sberbank-kaart. Ik kan alleen MTS-bonussen gebruiken, maar Ozone wordt steeds hebzuchtiger.
Maar ik hoop voor mijn man - zijn werkgever verhuist naar Sberbank, ze hebben al nieuwe salariskaarten ontvangen))
Hoe snel zijn deze bedankjes opgespaard?

Moet ik ook een nieuw speeltje gaan willen ??? Daarin kun je waarschijnlijk sous vide koken (hij geeft me geen rust!). Misschien zullen mijn jongens de groenten die op deze manier worden gekookt lekker vinden?

Svetlana, je zult het niet snel geloven. De plaatsen waar ze kunnen worden besteed en het percentage van het gebruik veranderen voortdurend. Soms 50%, maar nu kunt u 100% betalen op Ozone en Euroset. Toegegeven, ik heb al de gewoonte om geen contant geld te hebben, alleen een kaart. Slechts soms heeft de markt een cache.

Svetlana, je zult het niet snel geloven. De plaatsen waar ze kunnen worden besteed en het percentage van het gebruik veranderen voortdurend. Soms 50%, maar nu kunt u 100% betalen op Ozone en Euroset. Toegegeven, ik heb al de gewoonte om geen contant geld te hebben, alleen een kaart. Slechts soms heeft de markt een cache.

Super goed! Ik ben al in verwachting)))

En we hebben de laatste meegenomen - nogmaals, ze zijn niet beschikbaar
Ze hebben het me al gebracht - verdraaid, ik vond het leuk. Er zou alleen een deksel zijn met een hittebestendig handvat, ik zou er dan brood in bakken))

Gebakken melk (slowcooker Russel Hobbs (3,5L) (Beheerder)

Ik heb mijn Russell gepakt. Ik heb iets gemist, maar staat de tijd daar niet tentoongesteld?

en wordt er geen tijd tentoongesteld?

Nee, als er een timer was, had ik hem een ​​paar jaar geleden gekocht

Ik heb mijn Rssel genomen. Ik heb iets gemist, maar staat de tijd daar niet tentoongesteld?

Nee, apparaat zonder timer Tijd is niet ingesteld.
De tegenovergestelde situatie - het apparaat werkt gewoon vooruit, de tijd wordt niet bijgehouden.

Het maakt me niet bang. Ik controleer de gereedheid bij voorbereiding, visuele controle.

Ik controleer de bereidheid na het koken, visuele controle

En het zal er niet in branden en zal niet wegkoken als het een paar dagen niet wordt bewaard

Ja, we zijn gewoon al verwend met al onze apparatuur. Een heel mooi en compact toestel. Maar ik wil niet van tevoren koken. Het is beter om de tijd en in de hitte van de hitte te berekenen voor lunch of diner. In eerste instantie wilde ik vlees in de nacht doen, maar nu ben ik van gedachten veranderd. Er zijn veel recepten voor slow coocker op YouTube, in het Engels, maar alles is duidelijk.

[Irina]

Het is beter om de tijd en in de hitte van de hitte te berekenen voor lunch of diner.

Irina, zet het 's ochtends net op tijd voor het avondeten. Al het plezier is dat je geen controle over de tijd nodig hebt .. zelfs als je een paar uur overwerkt.

Hier is een ding als je alleen maar koopt

[Het apparaat kan niet worden bediend vanaf een externe timer of afstandsbedieningssysteem. "]

Russell's handleiding zegt: " Het apparaat kan niet worden bediend vanaf een externe timer of afstandsbedieningssysteem. "

In eerste instantie wilde ik vlees in de nacht doen, maar nu ben ik van gedachten veranderd.

En wat dan nog?
Ksyusha, schreef ze correct - bereidt de pan voor een lange tijd, je kunt hem gemakkelijk 's ochtends voor de avond of' s nachts in de ochtend zetten, melk is bijvoorbeeld gemakkelijk klaar in 7-8 uur voor het ontbijt. En de pap op de timer in de slowcooker Dus ze gecombineerd, en alles is warm en op tijd!

Ik vind het nog leuker zonder moeilijke tijd, ik ben niet beperkt door het tijdsbestek.En als het vlees bijvoorbeeld niet binnen 4 uur gaar is en de pan uitgaat? Wie zal opnieuw inschakelen?
En dus ... kookt een pot en kookt totdat hem werd verteld "stop"

Ik heb allemaal langzame apparaten met dergelijke timers en werk al vele jaren.

[Stafa]

Stafa, Dat schreef ik in de instructies! Ze hebben de pan in een s / m gewassen, en nog niets! Iedereen beslist voor zichzelf, maar je moet waarschuwen!

In Russell's handleiding staat: "Het apparaat kan niet worden bediend vanaf een externe timer of afstandsbedieningssysteem."

daar is een redelijke verklaring voor ???
gewoon in mdv heel eenvoudige e-mail. ketting en het is volkomen onduidelijk wat de timer zou kunnen beschadigen of waarmee deze incompatibel is ...

[Sens]

Sens, Ik ben geen techneut, ik zal het mijn man vragen!

Wat te roeren met eendenhammen?

Wat te roeren met eendenhammen?

Voorbakken (zonder olie) op de huid in een pan, zodat het vet smelt en de huid bruin wordt.
Vouw in een pan, voeg groenten naar smaak toe, aardappelen - en laat sudderen tot ze gaar zijn.
Groente kan je voorbakken met een druppel olie, dit verbetert de smaak van rauwe groenten.
Je kunt rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, ingelegde citroen toevoegen - slechts een paar dingen in de pan (naar smaak en verlangen), en de smaak wordt rijker.

meisjes !! een paar keer tijdens het hele slow brouwen begon het te koken niet volledig ontdooid vlees
vlees op het bot, rundvlees, voor bouillon

en beide keren vonden het niet leuk - er worden veel schuimvlokken gevormd, de wanden van de kom zijn bedekt met een laag gekruld schuim, het is niet mooi, het vlees is droger, de bouillon is niet erg transparant, filteren is noodzakelijk bij het gieten

volledig ontdooid (of helemaal niet bevroren) vlees geeft lichte vlokken in de bouillon, zinkt geleidelijk naar de bodem, in een zeer dunne laag, de bouillon zelf is schoon, transparant, hoeft niet te worden gezeefd

Ik heb kalkoenpoten gekocht, onze familie respecteert hun soep echt. Maar ze bleken erg lang te zijn, gewoon een soort struisvogel, het been stak uit de pan, het deksel sloot niet. Het is nacht buiten, er is geen bijl. Ik moest improviseren. Ze goot water bijna tot aan de rand, been daar (van de bevriezing). Daarboven is er een deksel, en bovenop een folie met een wikkeling en een stuk stof, die zeker om 11 uur op een laag zou gaan draaien en naar bed ging. 'S Morgens een heerlijke bouillon, de poot was helemaal gaar, het vlees kwam van het bot. Boven, waar de buldyzhka uitstak, werd zelfs tot een korst gebakken. Gezien het feit dat de poot niet eens ongeveer in de kop paste, heeft de slow motion me gered! Ik verdunde de bouillon (hoewel het niet wordt aanbevolen om het te doen, maar het was te steil), de soep kwam er erg rijk uit.

Ik verdun de bouillon later bij het maken van soep, anders is het erg geconcentreerde bouillon.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, onze man: vrienden: zet altijd een uitweg uit een no-pin situatie

[Katerina]

Katerina, ja, met onze site zal er een uitweg zijn uit elke situatie. Gisteren was ik weer melk aan het verwarmen, vandaag gefermenteerde gebakken melk, tasuusnaaaaa ... Ik heb dit onderwerp echt 2 jaar vermeden, dacht ik, wat een stom ding, waarom zou Ik heb een slowcooker nodig en nu puft ze elke dag, dan melk, dan bouillon, het juiste bleek te zijn. Dus als iemand in gedachten in de struiken zit, kijk dan eens goed, het apparaat is de moeite waard.

[Evgeniya]

Evgeniya, en ik had waarschijnlijk een verlanglijst in tegendeel met een langzame ... waarschijnlijk zelfs vóór mijn geliefde broodbakmachine
Ik ga rond snelkookpannen, het lijkt meer op stoven en langzaam koken ... maar ik "snap het": hihi: naar de Airfryer, en ze liep gewoon langs de actie met de babysnelkookpan .... Ik zal ga zitten op drukvoedsel

Ik sprak met mezelf over het kiezen van een model, over een Peking in een langzame, en besloot gehaktballen met haar te koken. Ik had 700 gram varkensschouder, aldente rijst, fijngehakte Chinese kool, gepassiveerde uien / wortelen / tomatenpuree. Ik verpulverde de gehaktballen, bakte niet, rolde niet, besprenkelde ze met frituren, een beetje water en een paar uur op hoog en dan op laag. Er kwamen heerlijke luie koolbroodjes uit! Ik hield echt NIET van de volwaardige koolkoolrolletjes met kipfilet in een langzaam deksel, het was op de een of andere manier traag en smaakloos (waarschijnlijk is het te mals met hele bladeren voor MDA), maar de luie optie, met varkensvlees ging met een knal !

[Jenealis]

Jenealis, bedankt voor de ervaring, ooit in mijn leven heb ik luie koolbroodjes gemaakt, nu wil ik het opnieuw proberen!

En ik schep op van Mashhurda-soep, het is erg lekker geworden!

Wat een eetlust

[Iers]

Wat een eetlust

Iers, je hebt vanavond al een spelbreker, en je plaagt niets NIET BESTELLEN!

[jammer vandaag]

Iers, je hebt jammer vandaag

Merk op, en niet alleen vandaag ben ik op dieet En voor een lange tijd

Ik ga van onderwerp naar onderwerp, lik aan het scherm, dat is het hele diner

Ik ben op dieet en al heel lang

Nou, laten we afwachten, kijk ... hoe lang zal het duren

En als "Ik eet niet na zes uur", dan keur ik het goed

Nou, we zullen wachten, we zullen zien ... hoe lang zal het duren

[vernisag]

vernisag, laten we even wachten als het moet! En ik zal proberen om niet te veel calorieën bloot te stellen!