Slowcooker-receptenboek (discussies, tips, problemen)

Liz, de kip is schoonheid !!!
Nou, je ziel is gelukkig ???
En mijn eend maakt zich klaar))
Liz, hoeveel uur heb je de eend opgezet? Ik heb er 5 op Hai.

De kip is zo gebruind. Ik heb zelfs nooit een vleugje korst gehad, maar mijn man eist een korst

Ik had bijna 4 uur een eend op High en daarna nog bijna 4 uur op Low. Alleen op High duurde het alle 8 uur.
Ook hier was de kip na 6 uur op Hai al rooskleurig, maar ik moest het kind uit de tuin halen, dus besloot ik het stil te houden. Maar ik kon het niet eens krijgen, het viel uit elkaar. De mijne vond het erg leuk, ik ben het ermee eens dat het heerlijk is, maar het is gemakkelijker voor mij)))
En toch, ik had de eend op een aardappelkussen en zette het deksel bijna op, en de kip was aan het opwarmen in de vrije ruimte, misschien is dat de reden waarom de korst overigens meer precies vanaf de zijkant van de muren verscheen.

Kortom, ze hebben poten aan mijn eend vastgemaakt))
Nou, het is heerlijk geworden, maar niet rooskleurig)
Ik deed toch mijn huid af)
Wat kan ik zeggen, het eendenvlees smolt in mijn mond.
Iedereen en kinderen aten)
Maar de botten van de eendenberg !!!

Hallo eerlijke mensen)))
Gisteravond heb ik magere pilaf met champignons in mijn geliefde Kenwood gedaan ... ik rapporteer: met al mijn niet-aflatende liefde voor dit apparaat kan het resulterende gerecht geen pilaf worden genoemd)) De rijst bleek kruimelig te zijn, alles is mooi, maar niet pilaf ... Zoals ze zeggen, het spijt me ...

Voor pilaf - dit is voor rijstkokers / multikoker, MDV heeft een ander paard, nou ja, ook al blijft je rijst niet aan elkaar plakken, ik heb hier zulke dingen gehoord

Nee, ik zal hem nooit bij elkaar laten blijven))) Ik ben het omwille van het experiment, ik brak het))) Ik las hier over "pilafs" (zogenaamd) Nu wil ik experimenteren met borsjt ... ik bedenk of het het waard is ...

[Irene]

Irene, verspil geen tijd, elektriciteit en eten - borsjt bij MVD zal een stapel blijken te zijn. Wat meer koolsoep, vooral met champignons, is misschien het proberen waard, maar borsjt wil geen dank zeggen ... IMHO natuurlijk

Ik heb vanavond hercules in Leutron gezet.
Meisjes, wat een heerlijke pap! Verbijsterd !!!!
Niets bleef hangen of rende weg. De hele nacht laag gestaan ​​!!
Heel cool traag !! Geen wonder, ik heb zo lang op haar gewacht !!

Ik heb vanavond hercules in Leutron gezet.
Meisjes, wat een heerlijke pap! Verbijsterd !!!!
Niets bleef hangen of rende weg. De hele nacht laag gestaan ​​!!
Heel cool traag !! Geen wonder, ik heb zo lang op haar gewacht !!

Puree, is het havermout (zijn het vlokken) of volkoren havermout?

Herculische vlokken voor een lange tijd)
En ik heb granen, maar er zijn veel procedures bij. Het moet worden gedrenkt zodat het zuur weggaat, waardoor het calcium wordt weggespoeld.
Over het algemeen heb ik geen last van jagen)

Ik heb vanavond hercules in Leutron gezet.
Meisjes, wat een heerlijke pap! Verbijsterd !!!!
Niets bleef hangen of rende weg. De hele nacht laag gestaan ​​!!
Heel cool traag !! Geen wonder, ik heb zo lang op haar gewacht !!

Ja, Masha, dit is ook mijn favoriete slowcooker.
En de pappen erin zijn het lekkerst. Ook als ik 's nachts rijst, parelgort of ander hard graan doe, breng het dan eerst aan de kook op een hoge stand en zet het dan over op "Auto".
De diameter van de deksel is overigens 16 cm. Gisteren heb ik er een gevonden met siliconen randjes op Ozone en deze besteld. Toegegeven, het heeft een gat, maar ik zal het elimineren.

Heb je de auto niet net opgezet?
In mijn Sbrizka-auto brengt het vanaf het begin aan de kook, en dan zakt het naar laag en kwijnt het weg.
Hoe zit het in Leutron?

Nee, Masha, ik heb het niet geprobeerd. En als je zo beetje bij beetje vertaalt, kookt het, de hele tijd hetzelfde.
Ik heb deze hoes besteld

Gisteren viel nog, vandaag al onder de bestelling.

En ik kocht drie maten siliconen in de metro. 16, 18, 20) is erg handig.
500 wrijven.


Hier zijn de velgen en maten)
Maar ik kocht niet voor Leutron, maar voor de kleine blauwe baby)

Ik zag dit, maar ik was bang dat het los zou zitten. Bedankt voor de foto. Naar mijn mening past het perfect.

En ik heb gewonnen ...



In 200gr (ongeveer) kipgehakt heb ik zout, sushi knoflook toegevoegd. , 2 eetlepels zure room, 100 ml melk, 1 uur griesmeel en opgeklopt met een blender, een beetje ingeblikte maïs toegevoegd, gemengd en in kopjes gedaan. In de ene in folie, in de andere in voedselfolie in 2 lagen. Ik deed een langzame kom en voegde 3 glazen water toe, 5 uur op de lage stand.

[Mashun]

Herculische vlokken voor een lange tijd)
En ik heb granen, maar er zijn veel procedures bij. Het moet worden gedrenkt zodat het zuur weggaat, waardoor het calcium wordt weggespoeld.
Over het algemeen heb ik geen last van jagen)

Mashun, Ik wil je niet van streek maken, maar havermout is een hele afgeplatte korrel, die ook hetzelfde zuur bevat, maar het zal niet langer mogelijk zijn om het te neutraliseren, vanwege schade aan het graan (het zal niet al ontkiemen) Maar granen, als het echt granen zijn, en geen volle granen, dat wil zeggen gestoomd, zonder schaal en meestal gepolijst (zoals vlokken van snelle bereiding, die uit de kern van het graan, waarvan het gebruik enigszins twijfelachtig is), bevat fytinezuur in mindere mate (het belangrijkste gehalte aan fytinezuur zit in de volkoren schaal), het wordt geweekt om de kooktijd te verkorten (het zal niet mogelijk zijn om fytinezuur volledig te neutraliseren - het zal niet meer ontkiemen). Over het algemeen is dit alles wat ik nodig heb, als je het echt wilt, waarom kook je dan natuurlijk niet zo'n pap, het is alleen wenselijk, net als griesmeel, niet vaker dan één keer per week. En om er zeker van te zijn dat de Pap is nuttig en verwijdert geen sporenelementen uit het lichaam, het moet van hele en gedeeltelijk ontkiemde granen zijn (gedurende minstens 12 uur geweekt, of beter voor een dag met een verandering van water). Zoiets

En ik heb gewonnen ...



Ik heb zout en sushiknoflook toegevoegd aan 200 g kipgehakt. , 2 eetlepels zure room, 100 ml melk, 1 uur griesmeel en opgeklopt met een blender, een beetje ingeblikte maïs toegevoegd, gemengd en in kopjes gedaan. In de ene in folie, in de andere in voedselfolie in 2 lagen. Ik deed een langzame kom en voegde 3 glazen water toe, 5 uur op de lage stand.

Irina, op een goede manier benijd ik de vlucht van culinaire fantasie. Dit is niets! Voeg een apart recept toe. Het zal jammer zijn als het verloren gaat. Ik heb mezelf al gekopieerd in een notitieboekje voor verzekering. Bedankt!

[Iers]

Ik deed een langzame kom en voegde 3 glazen water toe, 5 uur op de lage stand.

Iers, wat is dat, bloosde ze in het water?

[Iers]

Iers, wat is dat, bloosde ze in het water?

Ja, er zat niet veel water in de kom, dus een beetje onderaan, en ik heb speciaal de mokken tegen de wand van de kom gezet.

er was niet veel water in de kom, dus een beetje onderaan

EN! Eerst begreep ik niet dat er heel weinig water was.
Ik dacht gewoon ... Maagd, hier zijn we gewend met multicooker dat de kom vanaf de bodem opwarmt, maar in een langzame kom warmt de kom vanaf de zijkanten onderaan op. Wat ben ik aan het doen? Als de bodem niet verwarmd is, heeft hij ook geen water nodig. Maar kan oververhitting van de zijkanten van de pot optreden als ze droog worden verwarmd met gevolgen voor het glazuur (voor welke temperatuur is het ontworpen)? Fabrikanten raden tenslotte aan om de pot met niet minder dan een derde te vullen, als ik het me goed herinner

Irina, op een goede manier benijd ik de vlucht van culinaire fantasie. Dit is niets! Voeg een apart recept toe. Het zal jammer zijn als het verloren gaat. Ik heb mezelf al gekopieerd in een notitieboekje voor verzekering. Bedankt!

Ja, ik heb het niet bedacht ... ik heb zoiets ergens gezien en je kunt gewoon kijken naar de recepten voor het invullen van de recepten voor de ham.

Iraaaaaaaaaaaaa, wat een genot en hoe smaakt het, vertel eens hoe het eruit ziet?

Iraaaaaaaaaaaaa, wat een genot en hoe smaakt het, vertel eens hoe het eruit ziet?

Smaakt naar ... smaken naar? Ik weet waarschijnlijk niet hoe mollig zo'n kippenpastei is

Meisjes, zijn er recepten voor de kleine blauwe baby? Help me zoeken.

[Irene]

Irene, verspil geen tijd, elektriciteit en voedsel - borsjt in MVD zal een stapel blijken te zijn. Wat meer koolsoep, vooral met champignons, is misschien het proberen waard, maar borsjt zal geen dank zeggen ... IMHO natuurlijk
[/ citaat
Ik denk dat als alles correct is neergelegd, er geen puinhoop mag zijn ... Maar is het gedoe het waard?
Ik heb koolsoep gekookt, zelfs het recept een jaar geleden opgemaakt, het blijkt erg lekker.

Meisjes, zijn er recepten voor de kleine blauwe baby? Help me zoeken.

Anyut, nog niet)
Maar ik heb de temperaturen voor elke modus uitgelegd.
En ze schreef dat de pap 's nachts op verwarming moest worden gezet)

[Irene]

Irene
kook je borsch met rauw vlees of met kant-en-klare bouillon?
in ieder geval niet meteen zuur toevoegen, maar pas nadat de groenten klaar zijn, anders zullen ze afkoelen

Ik heb die koolsoep ooit 's nachts gekookt van zuurkool. Ik deed het allemaal tegelijk, kookte het vlees, schuimde het af en deed alles in een pan, inclusief aardappelen. Alles perfect gebakken ..

maar voor mij was het kool (Oekraïense koolsoep) die niet zo goed lukte, ik heb ook alles tegelijk geladen en door het zuur van de kool bleven de aardappelen eiken, en deze lotarea zit bij de aardappelvariëteit. De meningen zijn hier verdeeld vijftig: vijftig. Veel mensen halen aardappelen bij DVA, en sommigen helaas. nagesynchroniseerd en met rubber bekleed

Maar ik heb de temperaturen voor elke modus uitgelegd.
En ze schreef dat de pap 's nachts op verwarming moest worden gezet)

Ja, ik heb erover gelezen. Bedankt.
Maar aangezien de verwarming 85 * is, moet je hem eerst aan de kook brengen? Hai? Het lijkt erop dat na de hoge stand de temperatuur lange tijd daalt? Ik zou graag een algoritme willen ontwikkelen zodat je het onbeheerd kunt laten en er niets ontsnapt.

Pap, ik denk dat je niet op high moet wedden. Je kunt naar laag gaan en dan opwarmen. Hai is erg uitbundig)) rechtdoor hi)))

Meisjes, ik heb een vraag: ik wil een ham maken, ik haalde er een met een witte kant uit en die ging op een prachtige manier in 3,5 sibrize, en aangezien je ham moet koken op een temperatuur van minder dan 100 g, dacht ik, kan Ik maak het in een sibriz? Wat denk je en misschien heeft iemand het al gedaan?

Oh, meiden, ik paste niet goed. Toen ik aan de veren trok, paste niets, een complete frustratie, maar het zou zo geweldig zijn.

Oh, meiden, ik paste niet goed. Toen ik aan de veren trok, paste niets, een complete frustratie, maar het zou zo geweldig zijn.

Ik rolde ook mijn lip, dat ik binnenkort een ham in een slowcooker ga maken, dan past hij niet in de mijne. Maar ik ben niet erg van streek, de Shtebe heeft ook een slowcooker-modus, daar past hij zeker in.

Al twee keer heb ik de langzame in de kast geduwd, en heb er mentaal lang afscheid van genomen ... En vreemd genoeg trek ik om de een of andere reden mijn bandura de keuken in.
Gisteren, na de hele dag in bed te hebben gelegen, dichter bij de nacht, besefte ik dat het nog steeds nodig was om te koken. : dokter: Temperatuur 38 °, druipend van de neus, snijd een vinger en drupte ervan ..., nou, ik was zo grappig, maakte snel alles schoon, sneed het, deed het in een kom, besprenkelde het met kaas en draaide het om 1 uur op hoog en daarna 5 uur laag en naar bed. Ik denk dat het lukt, dan oké ...
Maar het bleek helemaal niet eens slecht en mooi en lekker






🔗

Rauw vlees 250 g, drie aardappelen, twee tomaten, wortelen, zout, peper, knoflook, fijngehakt laurierblad, kaas.

Irin, je hebt schoonheid zoals altijd !!!!
Word niet ziek !!!!
Ik hou ook van mijn slow-motion, het is zo handig, ik liet het vallen en ging waar ik het nodig had))

Irin, je hebt schoonheid zoals altijd !!!!
Word niet ziek !!!!

+100500!
Alleen zoals altijd zonder recept, want alles gaat verloren in het onderwerp
En jij, Ira, beterschap, beterschap, maar ga nu liggen en rust! Ik ben cha

Ja, Irusik, doe geen pijn en behaag ons met nieuwe creatieve recepten
Heb je trouwens überhaupt water aan je vlees en aardappelen toegevoegd?

Irishka, heb niet veel pijn, word beter

Bedankt meiden! Koneshna zal herstellen, waar zal ik dan heen gaan
Olenka, geen water, voegde helemaal niet toe, er lekte een beetje vloeistof uit het vlees en de tomaten. Mijn vlees is nog niet eens helemaal ontdooid.

Meisjes, vertel me wat je aan de knokkel kunt geven, vandaag komen de gasten, doe de knokkel op, nu denk ik dat je de knokkel erop kunt leggen, aardappelen, zoals de praktijk laat zien, is geen optie

Meisjes, vertel me wat je aan de knokkel kunt geven, vandaag komen de gasten, doe de knokkel op, nu denk ik dat je de knokkel erop kunt leggen, aardappelen, zoals de praktijk laat zien, is geen optie

Het is waarschijnlijk te laat, maar ik zal schrijven voor het geval dat.
Je kunt boekweit gebruiken, ik voeg het overal toe. En ik hou ook van zuurkool ergens in de verhouding schenkel-kool 1 kg: 1 kg, of zelfs 1 schenkel: 1,5 kool. Knijp de kool niet veel uit, naar beneden, knokkel bovenop.
Maar als er veel spek op de schenkel zit en je doet een beetje kool, dan leg ik een rooster op de bodem zodat het vet eronder blijft.
Toen merkte ik op mijn favoriete potten dat het niet tevergeefs was dat ze 2/3 vulling van de potten schreven, alles wat zich erboven bevindt warmt slechter op, kookt langer en IMHO smaakt slechter, zal tijd hebben om uit te drogen (zo lijkt het me). Misschien wordt daarom niet iedereen bij DVA aardappelen? Dit geldt niet voor granen, maar vlees boven 2/3 duurt langer om te koken en het blijkt dat als het onder bijvoorbeeld boekweit zit, het al te gaar is en dat het vlees nog steeds tijd kost. Soms haal ik zelfs de boekweit eruit, en laat ik het vlees stoven, dat is niet comme il faut.
Maar als ik alles binnen 2/3 zet, dan valt de tijd voor de gelijktijdige bereiding van het bijgerecht en het vlees perfect samen (naar mijn smaak).
Toch wel een simpele, maar slimme steelpan van MDV.

Ira, dit is geen foto, maar een soort rechte foto, zelfs aan de muur hangen! het is goed dat ik ontbeten heb, anders zou het voor mij zijn geweest ... ik zou gestikt hebben :-) krasotischaaa :-)

Ira, dit is geen foto, maar een soort rechte foto, zelfs aan de muur hangen!

Ja, ze kan het

Pap, ik denk dat je niet op high moet wedden. Je kunt naar laag gaan en dan opwarmen. Hai is erg uitbundig)) rechtdoor hi)))

Bedankt, Mashunka! Dat doe ik nu. Op laag breng ik aan de kook, roer en breng over naar verwarming. De muffins in de manunka zijn gewoonweg geweldig - erg mals en smakelijk.
En ik droom al van een grotere pan, dus niet alleen voor granen.

Zet gisteren de bonen in baby Loitron op high.
Het kookte zoooo lang en borrelde alleen 's avonds. Ik heb de temperatuur op hoog gemeten en het was 97 gram.
Ik schakelde over naar laag toen ik naar bed ging en 's morgens zijn mijn bonen klaar !!
Over het algemeen is Leutron een slowcooker)
En hier zijn de bonen. Het bleek gebakken !!

Vandaag eet ik havermout in Sbrizka en ontbijt en lunch ik erop. Bijt het ei. Het was een lage nacht. zo gesmolten gestoofd bleek.

Meisjes, kun je me vertellen of je ham kunt koken met Beloboku-ham in een slowcooker? Ik wil echt een slowcooker gebruiken, maar ik weet niet zeker of de temperatuur voldoende zal zijn en hoe lang het duurt.