Lerele
Citaat: Lefon

Ik schreef al dat ik nu een Mula CE4000 tenovaya heb, een steelpan van 6 liter, wanneer ik soep kook (ik heb een gezin van 6 personen, dus we schenken het vaak tot aan het MAX-niveau) we schenken koud water en hoogstens, voordat de start van het programma (dat wil zeggen, vóór de ingestelde druk) 10-15 minuten verstrijkt, en hier zijn al twee keer 35 minuten aangegeven. als je de tijd van het programma zelf toevoegt en de tijd om de druk te laten ontsnappen, dan wordt het helemaal triest (zoals koken op het fornuis).

Ik schreef al over het gelei-vlees, ik vond zelfs mijn aantekeningen, 42 minuten voordat de druk werd ingesteld.
Misleid de mensen niet.
Elena Bo
Ik tel de tijd van drukopbouw vanaf het inschakelen tot het begin van het aftellen. Als je meetelt vanaf het sluiten van de klep, dan is er binnen enkele minuten al gerekruteerd.
Lefon
Citaat: Luysia

Een volle (bijna onder de deksel) snelkookpan van het merk 6051 sloot de klep na 25 minuten en nog eens 17 minuten kreeg hij maximale druk.

1) Is het mogelijk om een ​​snelkookpan "onder de deksels" in te gieten als je onder druk werkt ???
2) Dat wil zeggen, het blijkt dat er 42 minuten zijn verstreken voordat het programma begon? Of start het programma 25 minuten later (na het sluiten van de klep)?
Elena Bo
En waarom niet. Ik schenk altijd bijna vol als bouillon nodig is. Bovendien is de schaal niet zichtbaar in de zwarte schaal.
Lefon
Citaat: Elena Bo

En waarom niet. Ik schenk altijd bijna vol.
En dat zou je niet moeten doen. Waarom denk je dat het maximale vloeistofpeil op de pan is getekend? Ten eerste kan de klep vuil worden, en ten tweede moet er voor de normale werking van het apparaat (voor drukopbouw) een bepaalde afstand zijn tussen het deksel en de vloeistof, die wordt berekend door de ingenieurs van de fabrikant, namelijk gemarkeerd op de pan en wordt aangegeven in de instructies.
Lerele
5 liter koud water in 15 minuten is fantastisch. Je krijgt een waterkoker.
Het is duidelijk dat elke steelpan zijn eigen kenmerken heeft, maar het verschil is niet 30 minuten.
Lefon
Citaat: Lerele

5 liter koud water in 15 minuten is fantastisch ...
En wie sprak er over 5 liter ???
Elena Bo
Citaat: Lefon

Ten eerste kan de klep vuil worden, en ten tweede moet er voor een normale werking van het apparaat (voor drukopbouw) een bepaalde afstand zijn tussen het deksel en de vloeistof
Er is voldoende afstand tot de klep. Het deksel is schoon. Ik giet dit in al mijn multikoker en snelkookpan. Er was nooit een misdaad.
Elven
Citaat: Lefon

En wie sprak er over 5 liter ???
Hoeveel liter heeft u tot het maximumstreepje in een steelpan van 6 liter?
Luysia
Citaat: Lefon

1) Is het mogelijk om een ​​snelkookpan "onder de deksels" in te gieten als je onder druk werkt ???
2) Dat wil zeggen, het blijkt dat er 42 minuten zijn verstreken voordat het programma begon? Of start het programma 25 minuten later (na het sluiten van de klep)?

Ja, er gingen 42 minuten voorbij voordat het aftellen begon. Vleesmodus. Maar dit houdt er rekening mee dat ik de maximale druk heb ingesteld op 70 kPa.

Citaat: Lefon

En dat zou je niet moeten doen. Waarom denk je dat het maximale vloeistofpeil op de pan is getekend?



Multicooker-snelkookpan merk 6051

Lefon
Citaat: Elena Bo

Er is voldoende afstand tot de klep.
Wie is er genoeg? U probeert de natuurkunde te misleiden, misschien heeft u hiervoor een veel langere kooktijd dan door de fabrikant is voorzien!
Elena Bo
Citaat: Lefon

Waarom denk je dat het maximale vloeistofniveau op de pan is getekend?
Dit is herverzekering. Zoals in de instructies voor de magnetron - droog huisdieren niet. Maar als je het echt wilt, dan kan dat. Wij zijn zelf verantwoordelijk voor de gevolgen.
Lefon
Citaat: Luysia

Ja, er gingen 42 minuten voorbij voordat het aftellen begon. Vleesmodus. Maar dit houdt er rekening mee dat ik de maximale druk heb ingesteld op 70 kPa.
Aan de foto te zien heb je ook het maximale niveau overschreden.Blijkbaar is dit de reden waarom uw apparaat zoveel tijd nodig heeft om druk op te bouwen! Probeer hetzelfde te doen, maar giet er zoveel vloeistof in als de fabrikant aangeeft.
Elena Bo
Citaat: Lefon

misschien hiervoor zijn jij en de kooktijd veel langer dan door de fabrikant is opgegeven!
Ja natuurlijk. Hoe meer vloeistof, hoe langer het duurt om op te warmen. Als ik een liter had ingeschonken, zou de druk veel sneller zijn opgebouwd.
Lerele
Citaat: Lefon

En wie sprak er over 5 liter ???
In Moulinex is zoveel maximaal inbegrepen.
Elena Bo
Lefon, hoeveel giet je in? Er is blijkbaar al iets in de war geraakt.
Lefon
Citaat: Elena Bo

Dit is herverzekering.
Welke andere geruststelling? Dit is natuurkunde, geen herverzekering! Wat denk je dat er binnen gebeurt? snelkookpannen na het sluiten van het deksel en het indrukken van de knop? Het water begint te koken, omdat de pan bijna hermetisch is afgesloten, de stoom begint zich onder druk te verzamelen wanneer het niveau het gewenste niveau bereikt, dan sluit de klep wanneer het drukniveau het maximum overschrijdt, waarna de klep opent en het teveel dumpt als je minder afstand hebt tussen het deksel en de benodigde vloeistof, dan wordt de druk langer opgebouwd, is de hoeveelheid stoom minder dan nodig is (waarvoor de snelkookpan is ontworpen door de fabrikant) + wanneer de klep wordt geopend om het overtollige af te voeren , dan komt er teveel stoom uit (omdat het volume onder het deksel te klein is en de klep een bepaalde tijd open gaat), deze snelkookpan heeft weer tijd nodig om de gewenste druk in te stellen, enzovoort.
Lefon
Citaat: Lerele

In Moulinex is zoveel maximaal inbegrepen.
4,8 liter. Alleen houd je er geen rekening mee dat er naast water ook veel eten is (wij houden van dikke borsjt), hierdoor is het koud water er is veel minder dan 4.8 liter!
Stafa
Citaat: Lerele

In Moulinex is zoveel maximaal inbegrepen.
Giet niet meer dan 4,5 liter volume in een snelkookpan van 6 liter. Of zijn deze verhoudingen van het totale volume en het werkvolume verschillend op elektrische snelkookpannen?
Lerele
Citaat: Lefon

4,8 liter. Alleen houd je er geen rekening mee dat er naast water ook veel eten is (wij houden van dikke borsjt), hierdoor is het koud water er is veel minder dan 4.8 liter!
Ik ben geen natuurkundige, maar ander voedsel moet ook worden verwarmd om het water te laten koken.
Het is heel interessant wat sneller kookt, puur water of water met vlees, het volume is hetzelfde.
Lefon
Citaat: Lerele

Ik ben geen natuurkundige, maar ander voedsel moet ook worden verwarmd om het water te laten koken.
Het is heel interessant wat sneller kookt, puur water of water met vlees, het volume is hetzelfde.
Als het vlees uit de vriezer komt en in een groot stuk, dan iets sneller (het vlees hoeft niet helemaal op te warmen tot de temperatuur van kokend water), al is het maar uit de koelkast, dan veel sneller, als het vlees op kamertemperatuur, dan in bijna dezelfde tijd, als er geen vlees in het water zat. Het water kookt, niet het eten erin. Probeer een goed stuk bevroren vlees in kokend water te doen - het koken stopt eerst, na een paar minuten wordt het weer hervat, maar als je het vlees er nu uit haalt, is het van binnen koud.
LinaL
Moderator, verwijder deze berichten niet. In een geschil wordt de waarheid geboren!
En laten we elk koud water in hun cartoon gieten, binnen 1-3 minuten uit de kraan. Vermoedelijk moet het op dezelfde temperatuur zijn. En meet op tijd bij de max volume multi.
Lefon
Citaat: LinaL

Moderator, verwijder deze berichten niet. In een geschil wordt de waarheid geboren!
En laten we elk koud water in hun cartoon gieten, binnen 1-3 minuten uit de kraan. Vermoedelijk moet het op dezelfde temperatuur zijn. En meet op tijd bij de max volume multi.
Het is noodzakelijk om water van dezelfde temperatuur te nemen, omdat iedereen water met verschillende temperaturen uit de kraan heeft (sommige hebben bronwater - 3-5 graden, sommige hebben meer dan +30 graden van een gewoon stadswatervoorzieningssysteem en op straat al een week (we hebben), dwz dat wil zeggen, de temperatuur zal 15 graden en meer zijn, en wie neemt water uit het filter, dat wil zeggen, een beetje koeler dan kamertemperatuur).
Elena Bo
Citaat: LinaL

En laten we elk koud water in hun cartoon gieten, binnen 1-3 minuten uit de kraan.Vermoedelijk moet het op dezelfde temperatuur zijn. En meet op tijd bij de max volume multi.
Snelkookpannen hebben verschillende capaciteiten, plus verschillende drukniveaus in verschillende modi, en dus ook de temperatuur. Als deze druk kan worden ingesteld in 6051, hoe dan in andere snelkookpannen? Ik weet bijvoorbeeld niet wat de druk in het 6050-model is bij verschillende modi. En wat heeft het dan voor zin?
francevna
Citaat: Lefon

En ik kom niet binnen. Gisteren nog zag ik het met opzet - ik kookte borsch, kraanwater (er is een filter met 5 fasen + een tank van 20 liter) tot het MAX-niveau + alle ingrediënten, iets minder dan 14 minuten gingen voorbij het aftellen begon.
Lefon, je hebt een watertank, daar zal het water warmer zijn dan stromend water (waar er een constante afvoer is). Heb je de watertemperatuur gemeten? Misschien een vergelijking waard?
francevna
Terwijl ik het antwoord aan het schrijven was, laaide een hele discussie over water op.
Lefon
Citaat: francevna

Lefon, je hebt een watertank, daar zal het water warmer zijn dan stromend water (waar er een constante afvoer is). Heb je de watertemperatuur gemeten? Misschien een vergelijking waard?
Zeker warmer, maar niet veel, want er zijn 6 mensen in ons gezin en we gebruiken veel water (we koken zelfs honden met schoon water).
Lefon
Citaat: Elena Bo

Snelkookpannen hebben verschillende capaciteiten, plus verschillende drukniveaus in verschillende modi, en dus ook de temperatuur. Als deze druk kan worden ingesteld in 6051, hoe dan in andere snelkookpannen? Ik weet bijvoorbeeld niet wat de druk in het 6050-model is bij verschillende modi. En wat heeft het dan voor zin?
Ik begreep er niets van ... wat heeft het ermee te maken? We hebben het over de totale kooktijd, dat wil zeggen, we proberen erachter te komen waarom de 6051 te lang is in vergelijking met andere snelkookpannen, zelfs in vergelijking met zijn voorganger 6050 (in de parallelle tak was er een vergelijking in het voorbeeld op een cake - in 6050 50 minuten, en in 6051 was het al nodig om 1 uur en 10 minuten in te stellen). Dat wil zeggen, het blijkt dat het verwarmen in 6051 om de een of andere reden langer duurt, blijkbaar een laag stroomverbruik of een andere reden ...
Elena Bo
Eerlijk gezegd begrijp ik je niet.
Ik maakte een cupcake op 6051. Ik deed het 1 uur zoals gewoonlijk en op 6050. Alles werd op dezelfde manier bereid. Veel hangt ook af van het recept.
Soms voelt het alsof je nog nooit hebt gekookt. Elementaire dingen zijn je niet duidelijk.
LinaL
Ik schreef het antwoord, maar hij ging ergens heen.
Indien gewenst het is geen probleem om soortgelijke programma's te vinden (op drukniveau, enz.). Het verschil zit in de macht - en we zijn er naar op zoek.
Een probleem - ik zie geen verlangen!
Ik denk dat het forum alleen bestaat voor dergelijke experimenten, die gebruikersaanpassingen tijdens het koken uitsluiten (iemand houdt er meer van, iemand heeft het zachter nodig, iemand denkt dat er weinig of veel tijd is, enz.) En hier is water. Wat wil je nog meer van haar.
Luysia
Citaat: Lefon

Aan de foto te zien heb je ook het maximale niveau overschreden.

Nu zet ik vis en groenten om te stoven. Ik keek naar het niveau. Strikt tot de max.
Lefon
Citaat: Elena Bo

Eerlijk gezegd begrijp ik je niet.
Ik maakte een cupcake op 6051. Ik deed het 1 uur zoals gewoonlijk en op 6050. Alles werd op dezelfde manier bereid. Veel hangt ook af van het recept.
Soms voelt het alsof je nog nooit hebt gekookt. Elementaire dingen zijn je niet duidelijk.
Hier las ik (ik loog - geen cupcake, maar een appeltaart):
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...115.0
Elena Bo
Citaat: LinaL

Een probleem - ik zie geen verlangen!
Geen probleem, vertel me hoeveel liter en in welke modus het water moet.
LinaL
Citaat: Elena Bo

Geen probleem, vertel me hoeveel liter en in welke modus het water moet.
Lefon, doe je mee aan de test?
Ik ben niet speciaal, maar ik denk dat je de SUP-modus kunt vergelijken.
Water - tot het maximale volume. Tot aan de aanwijzer.
Ik vind dat je niet dezelfde hoeveelheid moet schenken, want de volumes zijn nog steeds verschillend. Daarom kunt u analyseren hoe lang het duurt voordat elke cartoon druk krijgt voor zijn MAX-volume.
Luysia
Citaat: LinaL

Moderator, verwijder deze berichten niet. In een geschil wordt de waarheid geboren!

Ik verwijder alleen die berichten waarin er absoluut geen respect is voor de gesprekspartner! Volg dit alsjeblieft!

Pleit voor de rest voor gezondheid!

Luysia
Citaat: Elena Bo

Geen probleem, vertel me hoeveel liter en in welke modus het water moet.

Voor de nauwkeurigheid van het experiment, vergeet niet om ook de temperatuur van het water te coördineren, en niet alleen het volume.
Zima
Het lijkt me logischer om hetzelfde volume te verwarmen, de snelkookpan moet worden afgekoeld, de begintemperatuur van het water doet er ook toe - het kan worden gemeten, maar we kunnen het nauwelijks maken ... Ik sla al water over , hoeveel te schenken?
LinaL
Citaat: Zima

het lijkt mij logischer om hetzelfde volume te verwarmen
Ik denk zo: als we in eerste instantie een 5 liter multi hebben, dan is het duidelijk dat het volume hetzelfde is. Giet hetzelfde (vermoedelijk moet het overeenkomen).
Als we volumes van 5 en 6 liter hebben, zijn verwarmingselementen met verschillende volumes en de ruimte van het wateroppervlak tot het deksel anders. Dat wil zeggen, tot aan het MAX-teken. Om te meten hoeveel het de vloeistof in elke cartoon zal uitmaken - hetzelfde geldt voor referentie.
Luysia
Citaat: Luysia

Nu zet ik vis en groenten om te stoven. Ik keek naar het niveau. Strikt tot de max.

Het aftellen begon precies 40 minuten later. Vleesmodus, 70 kPa.
LinaL
Citaat: Luysia

Het aftellen begon precies 40 minuten later. Vleesmodus, 70 kPa.
Wat is de verhouding water-vis? Stoven betekent minstens 3/4 vis en 1/4 water? Min of meer zo?
Zima
In de muilezel, tot aan het Max-teken van 4 liter, eigenlijk was ik zelfs van plan om 3,95 te gebruiken, maar zelfs om te tellen schonk ik 4 liter, de aanvankelijke T - 14C. Kamer snelkookpan T - Ik heb er sinds gisteren niets meer in gekookt. Zet het programma "hoge druk" aan, we wachten, meneer.
Luysia
Citaat: LinaL

Wat is de verhouding water-vis? Stoven betekent minstens 3/4 vis en 1/4 water? Min of meer zo?

Voornamelijk groenten en vis, niet veel gieten, minder dan 1/4 deel.
LinaL
Citaat: Zima

In de muilezel, tot aan het Max-teken van 4 liter, eigenlijk was ik zelfs van plan om 3,95 te gebruiken, maar zelfs om te tellen schonk ik 4 liter, de aanvankelijke T - 14C. Kamer snelkookpan T - Ik heb er sinds gisteren niets meer in gekookt. Zet het programma "hoge druk" aan, we wachten, meneer.
ter informatie - dit is Moulinex CE4000. Ja?
Lefon
Citaat: LinaL

Lefon, doe je mee aan de test?
Ik ben niet speciaal, maar ik denk dat je de SUP-modus kunt vergelijken.
Water - tot het maximale volume. Tot aan de aanwijzer.
Ik ga akkoord om mee te doen! Alleen Muli heeft geen soepmodus.
LinaL
Citaat: Lefon

Ik ga akkoord om mee te doen! Alleen Muli heeft geen soepmodus.
Zima liep onder hoge druk. Alleen hier moeten de kenmerken van deze modus worden geuit.
Zima
Citaat: LinaL

ter informatie - dit is Moulinex CE4000. Ja?

Ja!

Citaat: Lefon

Ik ga akkoord om mee te doen! Alleen Muli heeft geen soepmodus.

Ik heb VD - in Brand on Soup gezet, naar mijn mening is de standaard maximale druk
Zima
Citaat: LinaL

Zima liep onder hoge druk. Alleen hier moeten de kenmerken van deze modus worden geuit.

In Moulinex zijn er geen programma's voor Pap, Soep, Vlees, etc. Er zijn maar 2 programma's die onder druk werken - Hoge druk - het wordt gebruikt voor soep, vlees, harde wortelgroenten, bonen en Lage druk - voor kwetsbaarder voedsel - bijvoorbeeld groenten.
LinaL
Citaat: Zima

In Moulinex zijn er geen programma's voor Pap, Soep, Vlees, etc. Er zijn maar 2 programma's die onder druk werken - Hoge druk - het wordt gebruikt voor soep, vlees, harde wortelgroenten, bonen en Lage druk - voor kwetsbaarder voedsel - bijvoorbeeld groenten.
staan ​​de specificaties niet beschreven in de handleiding? Welke druk en temperatuur worden aangegeven voor deze modi?
Zima
Een half uur is verstreken, de druk neemt nog steeds toe.

Lefon
Ik heb 4,5 liter ingeschonken (de muilezel is koud, vandaag hebben ze er nog niets in gekookt). Water uit een 5-traps filter, "aan de vinger" heeft ongeveer dezelfde temperatuur als uit de kraan (we nemen constant water, dus er is altijd "vers" water in de tank). Ik heb "Hoge druk" ingesteld, 10 minuten ingesteld (hoewel dit niet belangrijk is).
Tot nu toe zijn er 5 minuten verstreken.
P.S. De eerste keer kook ik gewoon water, en zelfs in zo'n hoeveelheid. Er zit duidelijk minder water in de soep (we houden van dikke soepen - ongeveer de helft van het "dikke" water, of zelfs minder).

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines