Wit
Citaat: marinastom


Clooney zal niet goed zijn. Ik heb een visser, hij is ook dol op 'hand-tot-hand'-gevechten.
Een "galop" is een heteluchtfriteuse. Het staat gewoon niet op de lijst.
Rina, het spijt me dat we het daar niet over hebben.
Waarom niet op de zaak?! We hebben het over de broodbakmachine: waar te zetten, de Schaub trilde niet, is hij bevriend met de PMM. We beantwoorden specifieke vragen (over de case trouwens!) Als nieuwkomer. En ik wist niet dat het een koffiemachine was. Ik dacht dat Panasonic een voorvoegsel voor zijn broodbakmachine had uitgegeven dat bijvoorbeeld deeg zou bereiden. Het is allemaal op de zaak! Ato "aan het chatten ..." Wat maakt het uit?! Het was niet genoeg dat ik gedwongen werd om posts te schrijven als: "Op jouw verzoek" Citaat: Wit van gisteren om 20:35 "Ik zeg je dat ..." Clooney zal niet goed zijn. ... "(Arme Clooney - en dan een spelbreker.) Dit is geen vakbondsbijeenkomst, maar live communicatie! ... Ze heeft me maandagochtend vrijgelaten. Wacht, ik zal wat hoogbouwfoto's plaatsen en posten hen.

A-liona
Hier is het brood van vandaag. Gebakken op programma 01, in plaats van plantaardige olijfolie, vervangt saf-moment saf-levure. Wat mij betreft, zo zoetig brood, de volgende keer zal ik suiker verminderen. Heeft het geen invloed op de stijging?
Vertel me ook alsjeblieft, als ik tarwebloem een ​​beetje verdun met rogge, kan ik dit dan doen? En moet het mes worden vervangen?
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
an_domini
Citaat: A-liona

Hier is het brood van vandaag. Gebakken op programma 01, in plaats van plantaardige olijfolie, vervangt saf-moment saf-levure. Wat mij betreft, zo zoetig brood, de volgende keer zal ik suiker verminderen. Heeft het geen invloed op de stijging?
Vertel me ook alsjeblieft, als ik tarwebloem een ​​beetje verdun met rogge, kan ik dit dan doen? En moet het lemmet worden vervangen?
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
De peddel hoeft niet te worden verwisseld. Zelfs als je tarwe-roggebrood bakt, hoef je je geen zorgen te maken, en als je een beetje roggebrood bakt, dan heeft het helemaal geen zin.
Je kunt helemaal geen suiker in brood doen, er verandert niets behalve de smaak.
Maar gist is nog beter veilig, niet levure, kijk naar het onderwerp over gist, het zegt er veel over. Op levure, vooral brood dat is gearomatiseerd met ander meel of graan, kan laag zijn, zoals het geluk zou hebben met een partij gist.
A-liona
Bedankt voor het advies. Ik heb twee broden gemaakt voor het saf-moment, en deze voor het saf-levure. Ik las over deze gist in het onderwerp recepten voor broodbakmachines. Ik had ze net, ik besloot het te proberen. Eerlijk gezegd begreep ik het verschil tussen vandaag en gisteren niet, het smaakt hetzelfde
an_domini
Citaat: A-liona

Bedankt voor het advies. Ik heb twee broden gemaakt voor het saf-moment, en deze voor het saf-levure. Ik las over deze gist in het onderwerp recepten voor broodbakmachines. Ik had ze net, ik besloot het te proberen. Eerlijk gezegd begreep ik het verschil tussen vandaag en gisteren niet, het smaakt hetzelfde
Er mag geen verschil zijn in de smaak, het verschijnt alleen wanneer het deeg wordt gerezen, maar het mag, zoals het jouwe, geen enkel effect hebben, omdat je het eenvoudigste witte brood hebt gebakken, blijkt het over het algemeen zonder problemen als de gist niet is verlopen . Probeer het voor de eerste keer met verse koninklijke gist om er zeker van te zijn dat alles ook goed komt, onthoud alleen de verhouding honderd droog-vers. 1 tot 3.
marinastom
Citaat: Wit

... Ik heb hetzelfde voor me op maandagmorgen. Wacht hoogbouwfoto's en ik plaats ze.

A-liona
Ik vroeg in lokale supermarkten, ze hebben geen verse gist. Saf-moment en die voor pizza. Ik ben in ieder geval heel blij, het is op de een of andere manier volkomen ongebruikelijk dat ik zelf brood bak, dat wil zeggen, een oven .. Ik ga vandaag naar de winkel, ik denk wat ik moet kopen: brood, melk, teckels ... Ja, geen brood en meel
marinastom
Alena, en ik ook. Maar in winkels kan ik niet meer rustig langs de schappen lopen waar alles staat om te bakken. Er begonnen zoveel dingen te verschijnen dat voorheen alleen de duivels van waaruit gestuurd en gebracht werden. Gisteren kocht ik ongefermenteerde mout en roggemelasse. Morgen zal ik het misschien zien.
A-liona
Ik heb vandaag ook roggemeel gekocht, maar morgen bak ik niet, we zouden dit brood op hebben, lacht mijn moeder: "Heb je weer brood gebakken?" Stoof drie dagen en bakte drie broden
Katris
Alena, je derde brood is al gewoon een knappe man! Gefeliciteerd!
A-liona
Citaat: Katris

Alena, je derde brood is al gewoon een knappe man! Gefeliciteerd!
Bedankt, ik vond het ook leuk
Wit
Alena, de korstkleur is afhankelijk van suiker. Dit is wat de instructies zeggen. Ik voeg altijd roggemeel toe in een verhouding van 1: 3.
Je hebt een knap brood! Gefeliciteerd!
Wit
Citaat: marinastom

nata_zvezda
Ik kocht tarwevezel met tarwekiemen. En ik weet niet waar ik het moet toevoegen. Over het algemeen las ik dat het in rogge lijkt te zijn om het deeg te laten rijzen. Vraag of por waar je moet zoeken. Of in plaats van agram of in plaats van panifarin?
marinastom
Vezels zijn geen gluten. Ik denk dat het in plaats van zemelen is.
nata_zvezda
Dus ik heb zemelen en rogge en haver. Er is ook appelvezel in de winkel. Is het de moeite waard om te kopen?
A-liona
Ik heb ergens gelezen dat noten en zaden de emmer kunnen krassen en dat ze doorweekt moeten worden. Hoe stop je ze in de dispenser, blijven ze plakken? En moeten ze worden verpletterd en hoe?
Anastasia K.
En ik gebruik alleen Saf-Levure. Ze rijzen het brood perfect op, een theelepel is genoeg voor 400 gram. meel. In de Franse modus van dezelfde 400 gr. het blijkt een groot brood te zijn. Deze gist heeft me nooit in de steek gelaten. Bovendien moeten ze eerst in het water weer tot leven worden gewekt en is direct duidelijk of ze actief zijn of niet. Dus ... smaak en kleur ...
A-liona
En ik heb ze niet nieuw leven ingeblazen, hoewel er op de verpakking staat. Gegoten in de dispenser en afgekapt)
Anastasia K.
En ik denk dat je ze nog steeds moet activeren voordat je gaat bakken. Kijk, ze worden 10 minuten levendiger, daarna 30 minuten uitgelijnd, en na 5 minuten wordt de dispenser geactiveerd, een totaal van 45 minuten tijdsverschil. Gist werkt op dit moment al. Deze andere gist wordt gemengd met bloem, en Saf-Levure moet geactiveerd worden. Het brood is altijd luchtig, sponsachtig en licht van gewicht.
marinastom
Citaat: nata_zvezda

Dus ik heb zemelen en rogge en haver. Er is ook appelvezel in de winkel. Is het de moeite waard om te kopen?
Dit is de eerste keer dat ik hierover hoor. Wat ze kunnen bedenken!
marinastom
Citaat: A-liona

Ik heb ergens gelezen dat noten en zaden de emmer kunnen krassen en dat ze doorweekt moeten worden. Hoe stop je ze in de dispenser, blijven ze plakken? En moeten ze worden verpletterd en hoe?
Ik heb de dispenser twee en een half keer gebruikt. Ik heb hier al geschreven - hij opent iets voor me wanneer hij maar wil.
Over de krasjes aan de onderkant. Ja, ik kreeg bijna onmiddellijk ronde krassen op de bodem. Ik merkte niet eens waarom. Maar! Voor twee jaar werking (hier, verdomme, ik vergat mijn fornuis in oktober te feliciteren), ze zijn er niet meer. En waarom niet gewoon inschenken ...
A-liona
Marina, moet je genieten of niet? Ik ben bang. Vanavond had ik zelfs een droom dat ik me met iets bemoeide met een ijzeren lepel en krabde aan een emmer en een spatel Wo, verdomme, verdacht
marinastom
Alena, ik weet niet eens hoe ik moet adviseren. Ik week niet. Het lijkt me dat noten, enz. Toch door het vocht van het deeg zullen worden geweekt, en als je het ook laat weken, maakt het niet uit hoe de smaak is aangetast.
A-liona
Eindelijk begreep ik wat het betekent: "ruikt naar gist". Het brood lag lang in de zak, ik haal het eruit en ruik eraan, de geur is vrij sterk.
Meisjes, jongens, als het meel "verstikt" - gooi het dan weg?
marinastom
Eindelijk schreef van waar!
Alena, wat betekent het verstikt? Toen ik brood begon te bakken (het was zondag vijf jaar oud), is meel een van de meest gevraagde producten.
A-liona
Het ruikt slecht.
marinastom
Dan naar de vogels.
Rina
het is beter om geen smaakloze producten te gebruiken, alleen voor hun eigen veiligheid.
beheerder
Citaat: A-liona

Het ruikt slecht.

Hoe de kwaliteit van bloem en graan te bepalen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100306.0
A-liona
Bedankt allemaal. En dan staat ze voor de vierde dag, ik kijk naar haar, mijn handen jeuken om eruit te gooien.
EvgeniyaF
Hallo allemaal! Ik heb nu bijna een maand mijn Panasochka! Mensen, hoe heb ik eerder zonder haar geleefd? Wat een wonder, wat een kachel!
Ik bak elke dag, meestal 's avonds. Want als je het 's ochtends zet, dan verdwijnt' s avonds alles ergens, wilskracht is volledig afwezig in huis.Zodra het piept dat het tijd is om het eruit te halen, staat het hele gezin al in de keuken met een mes in de hand en moet een lauwwarme korst worden weggenomen.
Ik heb 2502 gekocht vanwege het ontwerp, ja. Historisch gezien zijn alle apparaten in de keuken, van het fornuis tot de waterkoker, al van metaal. Ik ben gelukkig.
Ik kwam een ​​rustige tegen. Tijdens het mixen kun je het horen, als je maar in de buurt staat. Spint zachtjes. De apotheek is natuurlijk te horen, maar nogmaals, als je in de keuken bent. Als in de kamer, zelfs overdag, zelfs 's nachts, geen enkele hond reageert (en ik heb er drie).
Maar het roggeregime, ja, terwijl het voor ons overbodig bleek te zijn. Ik bak perfect mijn favoriete Darnitsky en Krestyansky, volgens de recepten van leden van het forum, op basis en dieet. Recepten uit de instructies ... Nou, dit is om te oefenen. Op de een of andere manier schoten ze niet echt wortel. Maar aan alle leden van het forum voor de bewezen recepten, ENORM bedankt! Ik zoek voor mezelf naar interessante en probeer ze. Ik handel duidelijk volgens het recept, geen stap opzij, en mijn honing heeft me nooit in de steek gelaten.
En nu ligt de vraag voor mij. Wat te doen voor het nieuwe jaar, voor de komst van gasten? De oven zelf, en zo snel moet je bakken !? Of de gasten in de winkel kopen? En ik wil echt niet terug naar de winkel, vapiant
marinastom
Zhenya. Ik had ooit een soortgelijke vraag. Alleen omdat ze geen tijd hadden om te eten, was de kachel groot. Dus werd de goeroes geadviseerd om te bevriezen, en dan in de micra.
A-liona
Jachthaven. met de voorbereiding op het nieuwe jaar moet je nog een plekje in de vriezer vinden
sazalexter
EvgeniyaF Alleen een apotheek en een apotheek is een semi-kliniek
marinastom
Citaat: sazalexter

EvgeniyaF Alleen een apotheek en een apotheek is een semi-kliniek
Dit is een tablet, ik herinner me ook dat ik vloekte, kijk gewoon niet, dus hij zal zijn eigen schrijven.
EvgeniyaF
Precies. Ik wilde gewoon schrijven over de plek in de vriezer, want ze waren me voor.
En mijn huisgenoten hielden zo van hun brood, vers, lekker, warm, dat ze zelfs een duur Japans keramisch mes voor brood kochten. Dit, dat zou warm zijn om te snijden, en je bedoelt wilskracht ...
EvgeniyaF
Mijn excuses. De tablet is schadelijk. Ik probeer het te controleren, en als ik er later naar kijk, wordt het zo gênant dat ik het heb geschreven.
sazalexter
EvgeniyaF Op feestdagen bakken we soms 2 broden achter elkaar, genoeg, vooral omdat er ander voedsel is om de gasten geen brood te geven
marinastom
Citaat: sazalexter

geef de gasten geen brood
Maar wat als? Mensen zullen naar hen toe komen, wat brood proberen en zeggen: we willen geen kaviaar-olivier, we zullen een brok champagne eten!
Wit
Citaat: sazalexter

EvgeniyaF Op feestdagen bakken we soms 2 broden achter elkaar, genoeg, vooral omdat er ander voedsel is om de gasten geen brood te geven
Twee broden op rij - er moet meer dan 8 uur worden besteed. Ik denk dat je een paar broden kunt toevoegen voor een versneld 2 uur bakken aan de hoofdrecepten. Ik merkte niet veel verschil met programma 01.
sazalexter
Wit Het wordt één keer per nacht op de timer gezet, de tweede in de ochtend, terwijl je je blik naar de gasten richt, heeft het gewoon tijd om te rijpen.
Wit
Citaat: marinastom

Maar wat als? Mensen zullen naar hen toe komen, wat brood proberen en zeggen: we willen geen kaviaar-olivier, we zullen een brok champagne eten!
En ik smeerde Olivier op de bultrug, mmmm
marinastom
En de kaviaar zit er nog steeds bovenop.
Wit
Citaat: marinastom

En de kaviaar zit er nog steeds bovenop.
Haar, Manechka! Kaviaar apart. Eerst boter voor een korst, dan kaviaar ... als het daar nieuwjaar is ...
Ik heb je bijnaam gedecodeerd! Ik lees de hele tijd graag MarinaStoRm... Het personage is geschikt. Alleen een visser als de jouwe kan het aan. En nu zag ik: marinastATOLOOG. Ze schreef zelf hoe je het leuk vindt om je tanden te scheuren.
Lagri
Citaat: sazalexter

EvgeniyaF Alleen een apotheek en een apotheek is een semi-kliniek
Ze noemde hem correct, anders vinden ze hem hier niet zo leuk.
Lui
Citaat: Wit

Ik lees de hele tijd graag MarinaStoRm.
En ik lees de hele tijd storm. Het is beter stampen (stampen), dan wordt het grappiger
EvgeniyaF
Pliz, por me een referentie over hoe je het volume opnieuw kunt berekenen voor een groter volume. Ik heb het ergens gezien, maar ik kan het niet vinden
beheerder
Citaat: EvgeniyaF

Pliz, por me een referentie over hoe je het volume opnieuw kunt berekenen voor een groter volume. Ik heb het ergens gezien, maar ik kan het niet vinden

Herberekening van het aantal ingrediënten in het broodrecept. Om beginners te helpen. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Lagri
Citaat: EvgeniyaF

Pliz, por me een referentie over hoe je het volume opnieuw kunt berekenen voor een groter volume. Ik heb het ergens gezien, maar ik kan het niet vinden
Verdeel de benodigde hoeveelheid bloem door de bloem die in het recept staat en je krijgt de coëfficiënt waarmee je alle ingrediënten uit het recept vermenigvuldigt. Zoiets als dit, als het duidelijk is. U kunt op dezelfde manier aftellen, dat wil zeggen het gewicht van het brood verminderen.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines