Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ja. het is geen verdriet! Hier is een blik op wat ik deze winter heb gedaan:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.280
Ik heb het toch opgegeten. Heerlijk!

Ik deed het in de winter:

Duc Ik had dit ook! Conclusies gemaakt. Maar hier heb ik het niet voorspeld! Hoewel het daarvoor gewoon was, op hetzelfde meel, maar met een kleinere hoeveelheid water Zo roos! Maar toch - aroma, smaak ...

Ik besloot te delen en bakkers te waarschuwen uit de regio Noordwest en St. Petersburg, die soms meel kopen in "Lenta". Bij het zeven vond ik wat afval in de zeef. Om aan te raken - kiezelstenen ter grootte van een maanzaad. Om het op te geven of word ik gewoon dronken?
/]
/]
/]
🔗

[Wit]

Wit Het is goed dat ze me hebben gewaarschuwd. Waar, ik koop al jaren Tver "Extra", maar de informatie komt nog steeds van pas

Ik besloot te delen en bakkers te waarschuwen uit de regio Noordwest en St. Petersburg, die soms meel kopen in "Lenta". Bij het zeven vond ik wat afval in de zeef. Om aan te raken - kiezelstenen ter grootte van een maanzaad. Om het op te geven of word ik gewoon dronken?
/]
/]
/]
/]

Vitaly kiezelstenen of granen. Als er granen zijn, dan is een van de versies graanresten (er zijn veel van dergelijke granen in volkoren). Als er kiezels zijn (industrieel afval), is het beter om deze fabrikant-inpakker niet te nemen.

Precies kiezelstenen, Lena! Ik zou zelfs zeggen dat het zand is.

Precies kiezelstenen, Lena! Ik zou zelfs zeggen dat het zand is.

80% oneerlijke inpakker, ik zou de producten die hij verpakte negeren. Hoeveel jaar heb ik meel gekocht, ik pas het altijd door een zeef, ik heb nog nooit zoiets gezien. Zand of voor gewicht of arbeiders die van de vloer werden geveegd, het zat ooit in mijn pasta. Maar daar was duidelijk de fabrikant de schuldige.

Dit is ook de eerste keer.

Verdomme, wat als mijn Ikeev zeefbeker zulke onzin zeeft? Er is een vrij grof rooster. Hoewel we zo'n meel niet hebben. Tverskaya Extra dreef vroeger, maar veranderde niet in steen.

verwijderde twee mengsels

Hier is het! Het is lui om dit te doen, maar dit is het eenvoudigste dat kan worden gedaan om de rijsduur te verlengen. Bedankt, Lena, voor de tip.

Hier is het! Het is lui om dit te doen, maar dit is het eenvoudigste dat kan worden gedaan om de rijsduur te verlengen. Bedankt, Lena, voor de tip.

En ik ben niet lui, ik eet heel graag mooie broden, ik doe het zeker op mijn favoriete "Darnitsk cake", ik doe het niet, de kruimel blijkt me te zwaar.

op mijn favoriete "Darnitsa-cake" doe ik het zeker,

Ja, Lena, op rogge, of je het nu wilt of niet, je moet de spatel eruit halen, anders is het resultaat niet gelukkig.

Een goede tijd allemaal! Vertel me hoe ik kan bepalen wat ik XL-L-M moet kiezen, als het recept niet aangeeft welke maat ik op HP moet instellen? En hoe kun je de maat in het opgegeven recept XL verkleinen en bijvoorbeeld een kleinere L willen. Je moet op de een of andere manier de hoeveelheid bloem, water, enz. Tellen. Dank je.

Ik kijk helemaal niet naar de maat - ik heb de hele tijd een groot brood

Ik kijk helemaal niet naar de maat - ik heb de hele tijd een groot brood

wat als ik een klein brood wil, maar een recept voor een groot brood?

wat als ik een klein brood wil, maar een recept voor een groot brood?

Verminder de hoeveelheid bloem en vloeistof met een bepaald%, ik raak zout en gist nauwelijks aan, ik kijk naar de suiker van de "gewenste" zoetheid. Maat XL gedurende 5 minuten vergroot de hele modus, en dus wat is de essentie van het aangeven van de grootte niet begrepen. Ervaring is nog niet genoeg.
Als het recept de maat niet aangeeft, kijk ik naar de tabel in de instructies 400gr-500gr-600 gr totale hoeveelheid bloem

wat als ik een klein brood wil, maar een recept voor een groot brood?

het recept is makkelijk te herberekenen, en als je de maat aangeeft op de HP, dan let ik niet op wat er op de HP wordt weergegeven

En hoe kun je de maat in het opgegeven recept XL verkleinen en bijvoorbeeld een kleinere L willen. Je moet op de een of andere manier de hoeveelheid bloem, water enz. Tellen. Dank je.

Ik doe dit: als het bloemrecept 500 gram bevat, en ik moet 400 gram nemen, dan is 400: 500 = 0,8 de coëfficiënt waarmee ik het gewicht of de hoeveelheid van de overige ingrediënten vermenigvuldig. Hier is een herberekening.

Ik doe dit: als het bloemrecept 500 gram bevat, en ik moet 400 gram nemen, dan is 400: 500 = 0,8 de coëfficiënt waarmee ik het gewicht of de hoeveelheid van de overige ingrediënten vermenigvuldig. Hier is een herberekening.

En dat doe ik

Het lijkt mij dat de kneedtijd afhangt van de gekozen maat van het brood, het lijkt een beetje, maar het verandert.

Het lijkt mij dat de kneedtijd afhangt van de gekozen maat van het brood, het lijkt een beetje, maar het verandert.

nee, ik heb het gecontroleerd, misschien bakken, wat zeer waarschijnlijk is

Verdomme, wat als mijn Ikeev zeefbeker zulke onzin zeeft? Er is een vrij grof rooster. Hoewel we zo'n meel niet hebben. Tverskaya Extra zwom vroeger, maar veranderde niet in steen.

Gisteren heb ik rogge SPudov gezeefd, in de mok zat óf een stuk plastic, óf een stuk lijm waarmee een papieren zak was verzegeld.

Vandaag heb ik besloten om gewoon witbrood te bakken volgens het eerste recept voor 1 programma, en er is thuis niet veel tarwebloem van het 1e leerjaar, slechts 290 gram. Ik nam gewoon roggemeel, voegde 110 gram toe, en de rest was zoals volgens het recept (alleen ik nam geperste gist, geen droge gist) en alles werd ook perfect gekneed en gebakken.

Panasonic is geweldig!

En ik bak al een hele tijd volgens dit 1 recept op 1 prog slechts twee soorten brood - op de hoogste kwaliteit volledig met droge uien (2 eetlepels) en het tweede brood - hetzelfde meel doormidden met CZ met zaden en Sesam zaden. Ik heb met anderen geploeterd en dat is het, ik heb gegeten, maar deze alledaagse broden bleven hangen.

Het is alleen dat ik, met de toevoeging van roggemeel, verstandig was met andere programma's, maar het blijkt dat de belangrijkste, de eerste, geschikt is. Nu, als het meeste roggemeel is, dan zal dit programma zeker niet werken. Nu ga ik tarwe en rogge bakken op het 1e programma. En ik bak tarwebrood voornamelijk van bloem van de eerste graad.

Het is alleen dat ik, met de toevoeging van roggemeel, verstandig was met andere programma's, maar het blijkt dat de belangrijkste, de eerste, geschikt is.

U bent niet op zoek naar gemakkelijke manieren.
Normale helden gaan altijd rond (C).

Herverzekerd ...

En ik bak al een hele tijd volgens dit 1 recept op 1 prog slechts twee soorten brood - op de hoogste kwaliteit volledig met droge uien (2 eetlepels) en het tweede brood - hetzelfde meel doormidden met CZ met zaden en Sesam zaden. Ik heb met anderen geploeterd en dat is het, ik heb gegeten, maar deze alledaagse broden bleven hangen.

Brightwing, zuster! Dat doe ik ook.
Over het algemeen merkte ik dat ik maar twee programma's in gebruik heb: basis en pizza. Met rozijnen: het lukte me niet om de veer bij de dispenser zo ver te strekken. Ik snuffelde een paar keer rond, zat vast van mijn man vanwege de liggende schroevendraaiers (ze deed wat Vit vertelde). Maar de deur gaat open zoals ze wil. Ik bak geen pure rogge (of meer dan de helft), ze zijn beter op zuurdesem.

Maar de deur gaat open zoals ze wil.

Marin, en dit is vanaf het begin van de aankoop of is het na verloop van tijd zo geworden?

Marin, en dit is vanaf het begin van de aankoop of is het na verloop van tijd zo geworden?

Mash, eerlijk gezegd, ik zal het je niet vertellen. Ik gebruik zelden een dispenser. Eerst vergat ik hem helemaal. Toen heb ik het een paar keer geprobeerd en erop gespuugd. Nou ja, en x met hem.

Masha, en al je katten zijn zo schattig, het is een wonder! Ben jij een kattendame?

Ja. Ik hou heel veel van katten!
En ik gebruik ook af en toe een dispenser: nou ja, bak bijvoorbeeld een cake.
Vaker een gistdispenser: als er niet wordt geperst of als er geen tijd is - ik heb alles in elkaar gezet en aan de oven toevertrouwd.

En ik ging op bezoek bij mijn nichtjes en bracht een brood voor ze. Ze houden erg veel van. Daar zijn ze


Als avondeten waren er pannenkoeken met aardbeienjam!

[Wit]

Mooie neven Wit! En wat voor brood?

[Wit]

Mooie neven Wit! En wat voor brood?

Romig van Lena. We hebben al een brood gegeten

Ik bak geen pure rogge (of meer dan de helft), ze zijn beter op zuurdesem.

Ik bak geen pure rogge, de magen van iedereen, maar ik bakte een paar keer 50/50 met zuurdesem in mijn eigen. Op de belangrijkste. Kneden op pizza.Ook niet-rijsmiddel voor het hoofdgerecht, nou, ik heb geen keus, in tegenstelling tot jou (knipogende smiley).

En ik ging op bezoek bij mijn nichtjes en bracht een brood voor ze. Ze houden erg veel van. Daar zijn ze
Als avondeten waren er pannenkoeken met aardbeienjam!

Vital, jij en Masha kwamen tot een akkoord, of wat? En de avatars zijn veranderd, en de plaatjes worden getoond. We hebben de Panasonkovu Temka geslagen. Een jacht op pannenkoeken.

Goedenavond Goede mensen))))

Ik wil om advies vragen)))
Gisteren ontdekte ik. dat mijn gist droog is met een houdbaarheid tot 05/05/2013, en de verpakking is nog halfvol, ik heb ze gekocht voor het geval er geen levende waren, en voor de periode zag ik er helemaal niet gek uit
wat moet je er nu mee? Weggooien?
meestal gisteren met hen gebakken, het brood is goed geworden

Ja, test ze en het hele bedrijf. Hier is een link, er zijn verschillende opties. 🔗
Succes!

[Wit]

Wit, heel erg bedankt )))

Vital, jij en Masha waren het daarmee eens, of wat?

In de verdomde bakkerijen. En sinds kort gooi ik mezelf graag in de grond. Oh, ik ben weer onder water. Rina, niet slaan!

Ik heb droge gist met een houdbaarheid van 05/05/2013, wat moet ik er nu mee doen? Weggooien?

Als dit SAF-gist is, dan zijn ze nog geen half jaar oud Ze zijn droog ... Als er iets is, doe dan wat langer rijzen en dat is alles.

[Oca]

Als dit SAF-gist is, dan zijn ze nog geen half jaar oud Ze zijn droog ... Als er iets is, doe dan wat langer rijzen en dat is alles.

Oca, instant droge gist Angel, pak 500g

Goedenavond Goede mensen))))

Ik wil om advies vragen)))
Gisteren ontdekte ik. dat mijn gist droog is met een houdbaarheid tot 05/05/2013, en de verpakking is nog halfvol, ik heb ze gekocht voor het geval er geen levende waren, en voor de periode zag ik er helemaal niet gek uit
wat moet je er nu mee? Weggooien?
meestal gisteren met hen gebakken, het brood is goed geworden

Terwijl ze het deeg rijzen, zul je het, zodra ze "dood" zijn, het onmiddellijk in het brood zien, het dan weggooien en soms controleren op geur (een sterke gistgeur duidt op een groot aantal "dode" bacteriën. en het verschijnt in gebakken goederen).

Romig van Lena. We hebben al een brood gegeten

Leuk, verdomme. Groeten aan de neven uit Oekraïne.

Leuk, verdomme. Groeten aan de neven uit Oekraïne.

Bedankt Lena! Overgedragen. En je vertelde me ook hoe je me dit brood leerde bakken. Ze luisterden als een sprookje!

Nog een prettige dag allemaal! Gisteren heb ik mijn 5e brood gebakken. Terwijl ik eenvoudig bak, 4- grote XL 600g bakken. meel. En gisteren besloot ik om het met M 400 g te verminderen. Ik legde meel volgens het Panasonic-boek. Aan het einde van het bakken liepen grote repen uit de emmer gemakkelijk weg door te draaien en te schudden. En de kleine gisteren en zo en zo, alleen bezweken door tussenkomst van een siliconen spatel vanaf de randen van de emmer. De spatel is nooit in het brood gebleven. Vertel een beginnende bakker, dit komt omdat hij -M- proporties heeft. En wat kunt u doen om het gemakkelijker te maken om uit de emmer te vallen? Bedankt.

Ik bak constant maat M en het brood komt altijd goed tevoorschijn, ik verpest de emmer gewoon een beetje, of je kunt het brood een paar minuten in de emmer laten staan ​​en dan springt de identiteit er heel goed uit.

Nog een prettige dag allemaal! Gisteren heb ik mijn 5e brood gebakken. Terwijl ik gewoon bak, 4- grote XL 600g bakken. meel. En gisteren besloot ik het met M 400 g te verminderen. Ik legde meel volgens het Panasonic-boek. Aan het einde van het bakken liepen grote repen uit de emmer gemakkelijk naar buiten door te draaien en te schudden. En de kleine gisteren en zo en zo, alleen bezweken door tussenkomst van een siliconen spatel vanaf de randen van de emmer. De spatel is nooit in het brood gebleven. Vertel een beginnende bakker, dit komt omdat hij -M- proporties heeft. En wat kunt u doen om het gemakkelijker te maken om uit de emmer te vallen? Bedankt.

Manieren.
1. Laat het brood een tijdje in een emmer staan ​​en schud het dan uit.
2. Wikkel de bodem in een vochtige handdoek, het brood zal loslaten en er gemakkelijk uitkomen.
3. Als er een spatel in het brood zit, haal ik deze eruit met een Chinees stokje.