Parmezaanse room met wortelchips

Parmezaanse room met wortelchips

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
room 33% vet	250 ml
Parmezaanse kaas	140 g
kerrie	0,5 doos l
gemalen gerookte paprika	0,5 doos l
wortel	200-250 g
olijfolie om in te bakken
grof zeezout	smaak
vers gemalen zwarte peper	smaak

Kook methode

• 1. Breng de room aan de kook, voeg de curry en het paprikapoeder toe. Voeg fijngeraspte Parmezaanse kaas toe aan de room en roer actief 2-3 minuten op laag vuur. Haal van het vuur, giet in portievormen, laat afkoelen en zet in de koelkast om te stollen.
• 2. Snijd de wortels in dunne plakjes en laat 30 minuten ijswater staan. Vouw vervolgens een vergiet erdoor en droog goed. Bak in kleine porties in een pan in olijfolie tot ze goudbruin zijn. Leg het op keukenpapier en laat overtollig vet intrekken. Bestrooi met peper en zout voor het serveren.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Opmerking

Tijdens een reeks nieuwjaarsvakanties koken we allemaal veel lekkers, ontvangen we vrienden en gaan we zelf op bezoek. Maar we laten ook de tijd die we zouden willen doorbrengen in een rustige familiekring, met een glaasje lichte wijn, een gezellig gesprek of het kijken naar uw favoriete films. Dit originele, lichte maar zeer bevredigende tussendoortje is zeer geschikt voor zo'n gelegenheid. Het is snel en heel eenvoudig voorbereid. Probeer het, ik hoop dat ze een plekje in je vakantiemenu vindt.
Kook met liefde en eet smakelijk!

[Marine]

MarineNou, er zijn geen woorden meer, alleen de herhalingen zijn ongebruikelijk ... origineel ... eenvoudig en heerlijk ...

Marisha zo simpel, snel en lekker, jij bent zoals altijd

[Irisha]

IrishaHeel erg bedankt voor zulke vriendelijke woorden !!!
Het recept, of liever het idee, "verslaafd" aan een film. Ik herinner me de naam niet, en de film zelf, maar het voorgerecht bleef hangen.
Probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt.

[Lenochka]

Lenochka, bedankt! Het voorgerecht is heel eenvoudig bereid en voor de verandering kun je zoete aardappel- of pompoenchips maken.

Marina, het is gewoon geweldig! Ik hou niet van wortelen, dit is mijn ongeluk, maar voor het idee van zoete aardappelchips en pompoen (ik ben het dit jaar kwijt) speciale dank.

[Natasha]

Natasha,! Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!

Ja, meng de room met friet - drink geen koolsoep!

[Kwal,]

Kwal, Uw aandacht voor het recept is veel waard!

Marina, goed gedaan! Geweldig recept!

[Ira,]

Ira, bedankt! Ik zou blij zijn als het idee van pas komt!

Interessant, mooi en nuttig
Bladwijzer gemaakt

[Anastasia]

Anastasia Ik hoop dat het recept van pas komt!