Indiase losse koekjes "Kamini-kanta"

Indiase losse koekjes "Kamini-kanta"

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Indisch

Ingrediënten
Zachte boter	120 g
Poedersuiker	100 g
Melk	100 g
Tarwemeel	300 g
Suiker om te besprenkelen

Kook methode

• Klop de poedersuiker en boter los.
• Voeg melk toe, klop opnieuw.
• Voeg geleidelijk bloem toe en kneed tot een zacht deeg.
• Verzamel het deeg in een bal, doe het in een zak en zet het minimaal 1 uur in de koelkast.
• Scheid na verloop van tijd de stukken van het deeg en rol ze tot balletjes.
• Doop elke bal erover in suiker, leg ze op een bakplaat bekleed met papier.
• Maak desgewenst een kuiltje en voeg de vulling toe. Ik heb krenten.
• Bak voorverwarmd tot 200^overUit de oven voor ongeveer 30 minuten goudbruin. De exacte tijd is afhankelijk van uw oven.
• 
• Heerlijke, kruimelige, zachte koekjes van binnen. Iedereen vond het leuk. Ik kneedde het nog een keer, zette het tot de ochtend in de koelkast.

De schaal is ontworpen voor

26 stuks

Opmerking

Recept uit het boek “Vedisch koken. Snoepjes maken "

Vergelijkbare recepten

Koekjes "Baby" kruimelig (uit een oud kookboek) (Rada-dms)

Kruimelige kwark-appelzemelenkoekjes (Podmosvichka)

Heerlijke kruimelige wafelkoekjes (soneyka)

Ik heb geen tijd om een ​​bladwijzer te maken ...

[Maretak]

Oh, wat een ogen! Maretak, bravo! Zulke mooie koekjes! Waarschijnlijk heerlijk, met zure bessen))))) Bedankt voor het recept!

O, wat een mooie maretak, vraagt ​​ze

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapobedankt meiden !! Probeer het, niet lastig en heerlijk!

Waarschijnlijk heerlijk, met zure bessen)))))

Waarschijnlijk. Ik heb geen enkele bes gekregen. Het kind koos het overal tegelijk uit.

[Ksyusha]

Ksyushawat een heerlijk !!! Koekjes zelf vragen om mond!

[Marish]

Ja, Marish, vroeg .. bijna alles al !!

[Maretak]

Maretakis verduidelijking nodig: noch soda, noch bakpoeder is nodig?

[Yana]

Yana, nee, ze zijn niet nodig.

nog een smakelijke traktatie van maretak! Binnenkort zal ik hetzelfde worden als op de avatar - een bolvormig recept, ik denk dat yoghurt het zal doen in plaats van melk (die soms geen tijd heeft om te eten). Maar voor het eerst ga ik beeldhouwen met een recept!

[Maria]

Maria, bedankt! Probeer het.

Het ziet er trouwens uit als deze cookie: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Ik kneedde het deeg en liet het in de koelkast rusten. Ik doe het met kersen, ik heb een open pot met kersen in hun eigen sap. Ik denk dat het ook goed komt

Yana is zeker goed. Succes!

[Omela]

Ik vraag me af wat de verdiensten zijn van karma dat dit recept wordt toegeschreven aan "Vedisch" koken?
Het bronnenboek is waarschijnlijk grondig bestudeerd, dus schat Omela, injecteren!
Anders introduceer je het in de praktijk van consumptie, en dan kun je in toekomstige levens niet eens rekenen op het niveau van een kiezelsteen langs de weg ...

[Kwal]

Kwal , en wat is het ??? Welk scheldwoord is versleuteld ??? Verlichten.

Zo'n kleine mollige ogen! Ik werd verliefd op koud deeg! Het lijkt mij dat producten ervan worden verkregen met een andere kruimel en structuur, het is gewoon vochtig, niet droog. Ik maak er een bladwijzer van, vooral omdat alles precies is hoe!
Oh, dus er is nog geen gist !!! Ik was er zeker van!

[Svetik]

Svetik, ja, zonder gist, soda en bakpoeder. De hand zelf strekte zich minstens een half uur uit. l. voeg bakpoeder toe. Maar ze verzette zich.

[Kwal]

Kwal , en wat is het ??? Welk scheldwoord is versleuteld ??? Verlichten.

Nee, alleen de Indianen met hun oude "Veda's" ("Veda's" - zie op Google!) Wisten vooral veel over het directe verband tussen levensstijl en voeding met de daaropvolgende reïncarnatie.

Nee, helemaal

Gekalmeerd!

Ik vraag me af welke verdiensten aan karma dit recept wordt toegeschreven aan "Vedische" koken?

We gebruikten alleen de juiste producten, geen eieren en gist.

Ja uzhzh ...
Oksana, ik ben al bang om op je onderwerpen in te gaan!
Lekker koekje bleek.

Maar ... om het poeder met boter te kloppen - is het meteen kloppen? Zoals een mixer? Of kun je gewoon goed mengen?

[George]

George, uzhzhzh ja !!! Ik klopte met messen in Thermomix.

[Maretak]

MaretakIk moet aan de fouten werken. De koekjes bleken zooo hard te zijn. De ballen waren zo groot als een walnoot. Misschien overdreven?

[Yana]

Yanasorry. En welke consistentie was het deeg? Wazig tijdens het bakken? Hoe lang hebben ze gebakken? En welke kleur hebben ze gekregen?

Het deeg is zacht, maar niet plakkerig, het vervaagde niet tijdens het bakken en gaf zelfs kleine scheurtjes. Misschien was er minder bloem nodig? Ik schijn alles te hebben afgewogen, maar het vochtgehalte van de bloem kan anders zijn ... De tijd is 35 minuten, want na 30 minuten waren ze nog bleek, en toen werden ze ineens in vijf minuten goud, donkerder dan op je foto.

tijdens het bakken vervaagde het niet en gaf het zelfs kleine scheurtjes.

Dit is de reden. Het deeg was erg cool. Ik veranderde van ballen in cakes. Je hebt minder bloem nodig. Ik bloosde ook lange tijd niet. Ik heb zelfs de bakplaat de afgelopen 5 minuten helemaal naar boven verplaatst.

Ik zal het dit weekend opnieuw proberen. En convectie opnemen? Deze keer heb ik zojuist de modus boven-onder ingeschakeld.

Mijn convectie gaat altijd aan.

[Ksyusha]

Ksyusha, heerlijke koekjes! Dus ik hield van doen en eten! 'S Morgens kneden,' s avonds gebakken, er is praktisch niets meer over! Erg lekker, kruimelig, zacht van binnen, alles is zoals de auteur schreef! Het deeg was erg zacht, zelfs een beetje plakkerig, ik strooide bloem op mijn handen en maakte er balletjes van. BEDANKT!
🔗

[Ira]

Ira, wat een smakelijke knappe mannen !!! Ze zijn ook onze favorieten, samen met de perentaart.

[Maretak]

Maretak, bedankt voor het recept! Heerlijke koekjes! Margarine in plaats van boter, poeder 80 gram.

[Freesia]

Freesiahoe mooi. Ik kocht ook zulke gekonfijte vruchten.

Ik heb het gezien, maar ik heb geen tokenhouder

🔗
Bedankt mistletoe +1 voor de heerlijke, zachte koekjes erin

[Olesya]

Olesya, schoonheidaa !!!

[Omela]

Omela, bedankt voor het recept Gemaakt met bramen. De bessen zijn sappig en groot en vloeien een beetje als ze worden ingedrukt. Maar het is nog steeds heerlijk

[Natalia]

Natalia, wat een beautyaaaa !!! Ik zou alles hebben opgegeten !!!

Erg smakelijk. Gemaakt met bosbessen)

[Tanechka]

Tanechka, blij dat je het leuk vond!)

Wat een schattig koekje. Ik wilde het meteen bakken, maar .... er is geen poedersuiker en ik dacht: wat als de suiker wordt opgelost in melk, en dan wordt de zoete melk meteen opgeklopt met boter?
Wat denk jij, Mistletochka? Zal het werken?
Ik zal in elk geval proberen het resultaat van het experiment af te tekenen.
Ja, kaneshna, het is gemakkelijker om naar de winkel te gaan en poedersuiker te kopen
Maar ik ben op vakantie in de datsja, ik heb geen moerbeien in poedervorm en ik heb ook geen koffiemolen. Laten we dus experimenteren

[k @ wka]

k @ wka, Galina, je kunt het oplossen in melk, of je kunt gewoon suiker gebruiken. Uiterlijk zal het anders uitpakken, maar het heeft geen invloed op de smaak! En poeder kan worden gemaakt in een koffiemolen. Maar voor poeder hoef je zeker niet naar de winkel.)