Keukengerei (potten, pannen, deksels) (2)

Veel dank aan iedereen! Eeeeh, ik waag het om het te gaan gebruiken, de nieuwe is precies 10 jaar oud)

[Kurbat]

Kurbat, nou, wil je het wassen, is het niet genoeg voor jou, misschien lichaamsbewegingen?)))

Begin gewoon niet meteen met ingewikkelde dingen zoals aardappelen, pannenkoeken, schnitzels of cheesecakes. Hier zijn pannenkoeken en taarten - dit is hetzelfde. En ik kocht mijn eerste roestvrij staal exclusief voor zuurkool. En ongeveer vijf jaar lang deed ze dit bijna alleen, totdat ik op een ander forum werd ingelicht over vlees en gebakken eieren. Ik was zoooo verrast dat ik meteen ging bakken ... een ei. In mijn link staat het precies op de eerste foto van de kleine Gourmet.)) Daarna ging ik een grote kopen.



Ah, hier is nog een klein voordeel.) Als je nog steeds geen vrienden kunt maken, kook dan gewone zonnebloemolie in roestvrij staal. Niet verdampen, geen korst vormen, niet oververhitten om te roken. Laat het 15-30 minuten opwarmen, wat een gefrituurde bereiding simuleert. Op de een of andere manier eet olie in staal en wordt een onredelijk stuk ijzer heropgevoed.)) Iedereen weet waarschijnlijk hoe moeilijk het is om een ​​roestvrijstalen pan te wassen van sporen van olie na het bakken van kreupelhout of pasteitjes. Lijkt schoon, maar niet wat het zou moeten zijn.

Goedemorgen!
Ik blijf pannenkoekenpannen kijken.
De meeste beoordelingen neigen niet naar een specifiek model. De winkel vond het 22 cm NEVA METAL visueel leuk. In één winkel hebben ze het 24 cm grote BIOL-gietijzer aanbevolen, maar om de een of andere reden zijn er veel slechte recensies over. En in een andere online winkel zeiden ze dat de beste 25cm TIMA / TVS Art Granit. Maar qua foto en formaat vind ik het best diep voor pannenkoeken. Wat kun je me hierover vertellen? 🔗 🔗 🔗

[shtrih]

shtrih, Ik heb een gietijzeren Biol - ik ben er heel blij mee. Er is ook Neva Metal en Swiss Diamond. Ze zijn ook goed, maar de lekkerste pannenkoeken worden gemaakt bij Biolovskaya.

[Belka13]

Belka13, zo is het, - gietijzeren regels, en niet alleen bij het maken van pannenkoeken. Maar ... Laat je biceps zien ..!?

[Kapet]

Kapet, kom op! Het is niet zo zwaar. Dit is niet een soort ketel.

[Belka13]

Belka13, Ik heb de kazan een keer opgezet en je raakt hem niet meer aan, in tegenstelling tot de pannenkoekenpan ...

[Constantin]

Constantin, maar de spieren zullen een beetje oppompen. In feite is alles individueel. Ik was het meest tevreden met het resultaat van een gietijzeren koekenpan, dus ging ik er naartoe.

Ik blijf pannenkoekenpannen kijken.

De meeste beoordelingen neigen niet naar een specifiek model.

U kreeg hier vrij specifieke modellen aangeboden met zeer specifieke beoordelingen.
Het lijkt erop dat mijn vrouw het wachten beu zal worden terwijl u beoordelingen verzamelt en marketingonderzoek doet

[Belka13]

Belka13, mijn dochter geeft ook de voorkeur aan een gietijzer voor pannenkoeken. Maar tegelijkertijd gebeurt het dat hij het debuutnummer "Lube" op televisie zingt:

Je bent een eenheid, Dusya,
Jij, Dusya, bent een eenheid.
Je bent een eenheid, Dusya,
Honderd kilowatt.
Kom op, Dusya,
Eh, Dusya, knijp het eruit.
Kom op, Dusya,
Eh, Dusya, voeg het toe.

Het lijkt erop dat mijn vrouw het wachten beu zal worden terwijl u beoordelingen verzamelt en marketingonderzoek doet

En misschien wil ze geen pannenkoeken koken))) Dit is een verrassing voor haar

[Kapet]

Kapet, Goed! Zingt, maar geeft de voorkeur aan haar!

24cm BIOL gietijzer

Ik heb een elektrische kookplaat en heb een slechte ervaring met BIOL. Pannenkoeken kwamen uit "Day-Night". De helft van de pannenkoek is wit, de andere helft is gebakken.

Ik ben overgestapt op een pannenkoekscepticus - zoiets bestaat niet. Ik ben erg tevreden. MAAR de pan is erg zwaar, dus als de gewrichten / handen kwetsbaar zijn, is het misschien niet de moeite waard.

Er was een antikleef Le Creuset. Ik heb perfect gebakken, maar pannenkoeken met gietijzer zijn veel lekkerder voor ons

Kapet, daar ga je! Zingt, maar geeft de voorkeur aan haar!

Met gietijzer smaakt alles beter, IMHO ... Maar voor hem is voorgoed voorzichtigheid geboden als het niet is geëmailleerd ...

Ik heb gas. Alles wordt gelijkmatig gebakken.

Maar voor hem, ten goede, is zorg nodig als het niet is geëmailleerd ...

Daar is kennis en ervaring mee, dus wij zorgen. Om precies te zijn, wij zorgen op geen enkele manier voor. Koekenpan alleen voor pannenkoeken. Gebakken - verwijderd. Geen wassen. Je kunt het afvegen met een droge papieren handdoek, maar dit is ook niet nodig, omdat pannenkoeken tijdens het bakken niet in olie drijven.

[shtrih]

shtrih,
Over de voor- en nadelen van pannen gemaakt van verschillende metalen heb ik al eerder gezegd. Daarom is de keuze aan jou.
En ik wil uw aandacht vestigen op het handvat. Categorisch (oh, hoe stoer!) Je moet geen draadsteel nemen (zoals op de tweede foto), en geen koekenpan met een handvat van een platte strook staal (hoewel er geen pannenkoeken zijn). In het eerste geval zullen onaangename gewaarwordingen door gebruik (de handpalm is een zeer gevoelige plaats), in het tweede geval zullen ook pijnlijke gewaarwordingen worden toegevoegd aan de onaangename gewaarwordingen (scherpe randen aan dergelijke handvatten).
Timovskaya-koekenpan met hoge zijkanten zal iets minder handig in gebruik zijn.
Onze vrouw bakt pannenkoeken, kocht ooit een goedkope Ikeevskaya, die na 3 maanden zijn antikleefeigenschappen verloor, nou ja, bij het kiezen heb ik minstens 20 pannen bekeken !!!
Kies voor Risoli Granito, aluminium met antiaanbaklaag. Het handvat is de meest comfortabele, ideale ergonomische vorm - past perfect in de palm van je hand, er is een handige en zeer handige nokstop (precies nok!) Voor de duim (Timovskaya heeft een holte op het handvat als stop) .
Houd er rekening mee dat de pannenkoekenpan met elke pannenkoek moet worden gemanipuleerd als u geen deegverdeelstok gebruikt.

Het zou interessant zijn om te weten welke pan op dit moment het beste is. Met antiaanbaklaag, geschikt voor inductie, de prijs doet er niet toe. Op welke A-merken moet u letten?

Ik heb Stoneline (misschien heb ik het verkeerd geschreven). Niet te doden. Al enkele jaren is het uitzicht al niet representatief, maar niets blijft hangen

[Sibelis]

welke pan op dit moment het beste is. Antiaanbaklaag, geschikt voor inductie

Sibelis, Natasha, dit is zo'n moeilijke vraag. Het hangt ervan af waarom ... De antiaanbaklaag zal nooit zo'n korstje vlees of vis geven, zoals aluminium of metaal ... En Tefal van Jimmy Oliver is niets, ik heb Le Cruz, te lekker. Maar ik ben er altijd heel voorzichtig mee - niet oververhitten, alleen siliconen apparaten als je ermee werkt ...

[Sibelis]

Sibelis, Ik ben een fan van Tefal-koekenpannen. Er zijn ook uit het dure segment en goedkoper. Ze zijn extreem duurzaam en hebben een goede afwerking.

[optimist]

optimist, Tefal zijn ook anders. Ik zou het nemen, maar ik weet niet hoe ik moet kiezen. Kijk naar de serie, naar de naam, op de plaats van productie?

[Natasha]

Natasha, jij voor inductie? En voor haar heeft Tefal naar mijn mening maar één serie en wordt deze geproduceerd, Tefal Ingenio Induct, schreef ik over haar in het onderwerp "Kookgerei voor inductiekookplaten". Ik ben ook blij.

[Sibelis]

naar mijn mening wordt er maar één serie geproduceerd, Tefal Ingenio Induct, schreef ik erover in het onderwerp "Kookgerei voor inductiekookplaten".

Tefal heeft veel series die geschikt zijn voor inductie. Het is gewoon een naam met het gebruik van dit woord.
Je kunt Tefal op de website zien.

🔗

Sibelis,
Wij hebben pannen uit de Expert serie (ook geschikt voor inductie). Dit is de bovenste liniaal. Twee jaar zonder klachten, minimaal 5 keer per week bij intensief gebruik.
Voordien waren ze ook Tefal, ook met een topdekking voor die tijden, ze gaan zonder problemen 4-5 jaar mee. Ze zijn allemaal gemaakt in Frankrijk.
In Rusland maken ze de onderste lijnen van met Tefal gecoat kookgerei. Het is duidelijk dat ze door hun eigenschappen aanzienlijk inferieur zijn aan de bovenste lijnen. Dit is objectief en duidelijk, evenals het feit dat er geen eeuwige bedekking is. Dit moet kalm en zonder emotie worden geaccepteerd.
P.S. Er is ook een trieste ervaring. De koekenpan en ketel van Voll begonnen na anderhalf jaar te branden ...

De koekenpan en ketel van Voll begonnen na anderhalf jaar te branden ...

Mijn twee Vollovsky-pannen begonnen na deze periode ergens te plakken.

begon na deze periode ook ergens te plakken

Hetzelfde verhaal met Woll. Daarom zal ik het nooit meer nemen.



En allerlei scanpannen? De winkel begon te raadplegen, ze adviseerden scanpan en vervolgens risoli

[Sibelis]

Sibelis,
Ik kan niets zeggen over Scanpan, maar Risoli is een zeer waardig bedrijf. Houd er wel rekening mee dat ze verschillende series hebben met verschillende coatings. Om de een of andere reden bleek de bruine coating kwetsbaar bij mijn zoon, hij zwol op.
De andere Risoli-pannen hebben gewerkt en doen het goed.

[Igrig]

Igrig, bedankt, ik zal er rekening mee houden. En ik heb de scanpan afgewezen, omdat paard prijskaartje er zijn klinknagels van het handvat in de pan. Daar hou ik niet van. Maar ze geven garantie op dekking voor 10 jaar ...

Maar ze geven garantie op dekking voor 10 jaar ...

Ik herinnerde me van dit merk. De prijzen zijn echt exorbitant, ze worden gemaakt in China, het merk zelf lijkt op de Deense lijst te staan. 10 jaar - dit komt uit de serie "of ezel - of padishah" ...
Ballarini's geboorteland Italië, zelfs voor topcoatings, geeft dergelijke termen niet. Afhankelijk van de serie, van 3 tot 5 jaar, lijkt het erop dat er 6 zijn, ik weet het niet precies meer.
En Scanpan 10 is waarschijnlijk niet bedoeld voor het behoud van antiaanbakeigenschappen, maar zoals voor de afwezigheid van een fabricagefout ... En ze zeggen: 10 jaar, bescheiden zwijgen dat geen enkele antiaanbaklaag zo lang meegaat nou, als je maar helemaal geen koekenpan gebruikt ...

En Scanpan 10 is waarschijnlijk niet bedoeld voor het behoud van antikleefeigenschappen, maar voor het ontbreken van een fabricagefout ...

Ja, je moet hier zorgvuldig studeren. Zelfs Le Cruz, met een levenslange garantie, is zeer nauwgezet bij het vervangen van coatingdefecten, en als het duidelijke krassen van keukengerei zijn, zal er geen vervanging plaatsvinden.

En de antiaanbaklaag is perfect bekrast met hele kruiden zoals kruidnagel, kardemom, komijn. En garnalen in de schaal kunnen de coating beschadigen tijdens het frituren.

[Igrig]

Igrig, maar we verkopen deze "inheemse" tefali, ballarini, of moet je ze van over de heuvel dragen? Dus het is mogelijk, ik heb een 14 kg snijmachine uit Brussel, ik heb een koekenpan geprikt - een klote vraag

Ik wil een koekenpan kopen bij Kukmor. Ik kies tussen Dream Granite en Kukmara Granite Ultra. Het lijkt erop dat ze allebei zijn bedekt met Greblon, maar welke?
Dromen lijken 3+ te hebben, maar op de site vond ik geen bevestiging, alleen van deze top.
Kukmara heeft de "exclusieve graniet ultra" coating van Greblon. Blijkbaar ook Greblon, maar met welke index?



Ik vroeg me af - ik heb het zelf gevonden.

De Granit Ultra-lijn heeft een Greblon C2 + -coating met drie extra lagen spikkels, versterkt met een nieuwe generatie superharde mineralen, vergelijkbaar in hardheid als diamant. Deze coating is bestand tegen 27.000 schuurcycli.
De duurzaamheid van de coating maakt het gebruik van niet-scherp metalen keukengerei mogelijk. Je kunt roeren met een lepel of draaien met een spatel.

Hoeveel hebben deze stippen ECHT de C2 + -coating versterkt?

Ik heb twee koekenpannen Kukmora graniet, maar het lijkt niet ultra. Ik weet het tenminste niet meer. Ik vind het heel erg leuk.

Heeft iemand een Skeppshult grillpan? Hoe zijn uw indrukken? Welke kookplaat gebruik je? Ik zou dankbaar zijn voor uw feedback en mening over deze kwestie.

Ik had een le cruet - ze maakten geen vrienden. Nu denk ik hierover na. Heb je het nodig of niet?

[Svetlenki]

Svetlenki, Ik en mijn schoondochter hebben een grillpan van Tefal. Op de een of andere manier begreep ik het geroezemoes niet, maar mijn schoondochter gebruikt het om de dag en piept van genot. Het lijkt mij dat het materiaal er niets mee te maken heeft, het is jouw apparaat of niet. Ik hou meer van grillgas. Ik heb er geen vlees op gekregen, ik maak zalmmoten, maar er zijn minder spetters en geuren op het grillgas. De schoondochter maakt vlees, steaks en groenten klaar!

Vertel me iets over een koekenpan uit de Neva metalen kookgerei "Home" 24 cm. Er is veel over dit merk geschreven, maar één merk heeft lijnen en modellen die heel verschillend van kwaliteit zijn. Als er echte gebruikers zijn van zo'n koekenpan, schrijf dan uw indrukken op, pliz.

Ik heb het - vele jaren geleden heb ik verschillende pannen van de NMP gewonnen, waaronder deze, in een soort wedstrijd, en het is nog steeds in uitstekende staat: de antiaanbaklaag is niet versleten en niets brandt.Het is waar dat sommige gebruikers hebben geklaagd dat de kwaliteit van NMP-gerechten recentelijk is afgenomen, maar ik ben erg tevreden over de mijne en ik denk dat ze niet slechter en misschien zelfs beter zijn dan dure geïmporteerde gerechten.

dopleta, bedankt voor het antwoord.

[Irina]

Irina, Ik heb nog een serie, Bordeaux, ik gebruik hem nu een jaar. Ook heel erg blij!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, bedankt! Ik heb net een huis en pannenkoekenhuis met een kat gevonden met een goede korting, dus ik kwam in de verleiding.

Ik heb een pannenkoekenwinkel, maar dan met emoticons. Ik gebruik het al 5 jaar. Uitstekend, ik hou zielsveel van haar))

Dames! als het handvat van de pan als een schaal is .. waarschijnlijk is het de temperatuur? wat voor soort pan is dit? type snelkookpan zal alles op slot gaan en onder druk koken?

[Mirabel]

Mirabel,
Om eerlijk te zijn, ik heb geen zelfsluitende snelkookpannen gezien!
Hoogstwaarschijnlijk is het gewoon een thermometer die in het handvat is ingebouwd.
We hebben er bijvoorbeeld een in de mantel. Ik zie er geen praktisch voordeel uit. Het toont nog steeds de temperatuur van het deksel, niet de inhoud van de pan ...

alles gaat op slot en kookt onder druk?

er zijn AMS-potten, ze hebben zo'n shnyaga op het deksel en wanneer de druk begint op te bouwen, blokkeert het zichzelf, en terwijl de producten niet koken, kun je openen en toevoegen wat ik ben vergeten

[Mirabel]

Mirabel, Vika, is de schaal op het handvat van de pan zelf of op het deksel van de pan pooier en voor deze pooier het deksel openen? Als op het deksel zelf zo

toen ging deze thermometer op alle deksels van de kit na een week kapot. En het afval bleek een idee te zijn, ik weet niet wie het leuk zou vinden voor langdurig gebruik, dus speel wat rond.

hebben pannen AMS

Ja! Ik weet ervan en dacht dat dit misschien juist het ding is .. maar op de bodem van de pan was er een ander gezelschap .. terwijl ik thuiskwam van de bazaar, vergat ik

op het deksel van de pooierpot

Ja ja! pooier, waarvoor u het deksel opent.
Als het onzin is, oké.

gewoon een thermometer die in het handvat is ingebouwd.

Ja! dus het is zeer waarschijnlijk!

Dit is precies het geval wanneer "het niet erg goed is gesneden, maar erg strak is genaaid", wanneer er een onelegant ontwerp is, maar verbazingwekkende thermische eigenschappen, volledige onverwoestbaarheid en hetzelfde aanvankelijke uiterlijk na vele jaren. Ik heb 4 koekenpannen, 4 potten, 4 soeplepels en 2 roestvrijstalen kommen van dit bedrijf 11 jaar in gebruik. Ik kocht het in 2004. Mijn dochter heeft ook een hele lijn Amet, zelfs een waterkoker.

Ik koos voor de Amet-pan, ik had een grote 7-9 liter nodig en voor een redelijke prijs. Soms kook gelei-vlees, zomerbereidingen, verf over kool, kook bouillon of borsjt. Ik heb dit besteld voor 7 liter, dan zal ik dit melden)

zure kool

Yulchik, meestal fermenteren ze niet in roestvrij staal ... Tenzij het een super duper roestvrij staal is. Maar ik zou het nog steeds niet hebben aangedurfd. Je weet maar nooit

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ik heb gehoord van ja. Wie zegt wat, sommigen mogen, anderen niet, zo ook over plastic
In ieder geval zal ik het na het zouten overbrengen naar andere containers voor opslag.
Amet heeft AISI 304 roestvrij staal, goede recensies voor dit kookgerei.

Amet heeft een goed roestvrij staal, te oordelen naar de beoordelingen, het merk AISI 304

Als je deze kwestie bestudeerd hebt en je kunt dit soort roestvrij staal gebruiken, dan is dat goed. Ik weet alleen dat niet alles mogelijk is. Maar ik begreep het niet meer.