Keukengerei (potten, pannen, deksels) (2)

wacht gewoon niet tot het is afgekoeld, maar verlicht snel de druk en koelt met behulp van koud water uit de kraan (dit mag volgens de instructies, als je alles sneller moet koken) koelt het deksel met de pan

Het spijt me natuurlijk, maar waarvoor? Als je zelf schrijft dat het hele systeem slim is en weet hoeveel je moet koken? Zoals, wanneer het klaar is, gaat het open ???

Als je zelf schrijft dat het hele systeem slim is en weet hoeveel je moet koken? Zoals, wanneer het klaar is, gaat het open ???

Weet je, je wilt er altijd een beetje slimmer uitzien dan een soort steelpan!

Weet je, je wilt er altijd een beetje slimmer uitzien dan een soort steelpan!

Igor, ik beschouw deze uitspraak als een poging om smerig te worden bij iemand die diep onder de indruk is van dit werkelijk prachtige gerecht
zoals mijn grootmoeder altijd zei: "Het werkt niet voor jou"

Het spijt me natuurlijk, maar waarvoor? Als je zelf schrijft dat het hele systeem slim is en weet hoeveel je moet koken? Zoals, wanneer het klaar is, gaat het open ???

Ik ga akkoord. Je moet er in dit geval namelijk meteen van uitgaan dat de kooktijd sterk wordt verkort. Dat wil zeggen, "boekweit in 1 minuut" zal niet langer werken, u zult "boekweit in 10 minuten" moeten toevoegen, en zelfs dan rekening houden met de hoeveelheid download. Het punt dan in "automatisering"?

[vatruska]

voor een persoon die diep onder de indruk is van dit werkelijk prachtige servies

Laten we eens kijken naar de essentie: als dit servies zo geweldig en slim is, waarom moeten we dan het 'slimme proces' met onze eigen handen doorsnijden? Laten we nu 'of - of'! Ik zei niet: "Dit gebeurt niet: ik herinner het me hier - het kan me niet herinneren"!
En zelfs ik heb het niet geschreven, maar vatruska stelde de vraag "maar waarvoor?"
Zie je, het blijkt op de een of andere manier onlogisch: schalen kopen voor onmetelijke duizenden, en dan de geweldige eigenschappen ervan niet gebruiken. Pardon. Zoals hier al opgemerkt ...

Er zijn 2 niveaus van druk ingesteld in het deksel, één voor groenten en fruit, één voor vlees, erwten en producten die een lange kooktijd vereisen, de andere, het systeem meldt dat de druk die nodig is om dit product te koken is bereikt en de verwarming moet worden uitgeschakeld, dan (veel elektriciteit besparen, voor de Duitsers, besparen is een direct nationaal idee) producten zullen worden gekookt vanwege de opgebouwde druk ..., maar we houden van "sneller"
en de druk kan iets eerder worden ontlast door simpelweg het deksel onder stromend water af te koelen

De Russen hebben hun eigen zin en we bakken kippenpoten met koteletten en aardappelen in een pizzamaker, we bakken taarten in omeletten en onze uitvindingen zijn eindeloos, de Duitsers zijn duidelijk, en de Russische gastvrouw kan besluiten dat ze dille moet toevoegen in de kookproces en zij, nadat ze de pot in koud water heeft gebaad, zal het doen

de producten worden gekookt ten koste van de opgebouwde druk, maar we houden van "sneller"

MAAR!!!!! Als u de druk loslaat, zal het voedsel NIET "koken"! Om het heel nauwkeurig te zeggen, zonder druk, zullen de resterende HETE voedingsmiddelen veel langzamer en niet zo intens worden gekookt, en als het voedsel nog steeds is afgekoeld, zullen ze helemaal niet worden gekookt. Is het logisch?

en de druk kan worden ontlast een beetje eerder door het deksel af te koelen onder stromend water

Igor, jij bent een natuurkundige, ik ben een tekstschrijver. De woordcombinatie "een beetje eerder" betekent dat de producten klaar zijn, maar het deksel is nog niet geopend, er zijn veel nuances die alleen kunnen worden begrepen door de presentatie te bekijken of te koken in dit gerecht

of koken in dit gerecht

Of gewoon door te begrijpen (of er een in huis te hebben) hoe een gewone snelkookpan werkt.

Of gewoon door te begrijpen (of er een in huis te hebben) hoe een gewone snelkookpan werkt.

Helen, tijdens mijn lange leven heb ik 3 snelkookpannen gehad: onze Sovjet-, Spaanse en Franse, verklaar ik op verantwoorde wijze - er is heel weinig gemeen, het 'principe' van koken onder druk, ja, en al het andere is eenvoudiger, lekkerder, sneller en met een vooraf bepaald resultaat (ik ben met groenten die ik niet goed deed in die snelkookpannen, ze werden bijna altijd verteerd), etc.

[selenа]

selenа, won hoe .. En hier, dan wordt de situatie gered door twee vooraf ingestelde drukken, voor vlees en voor groenten, dus wat?
Nee, ik begrijp nog steeds niet hoe de kookmethode kan verschillen van dezelfde beruchte Shteba. Ja, daar wordt 4 liter erwtensoep gekookt "in 10 minuten" en zelfs verteerd (ik heb alleen nooit minder tentoongesteld), maar het kookt pas over anderhalf uur of langer. En als je het koken met geweld onderbreekt (door scherp af te koelen), is het dan binnen 10 minuten klaar?

En in gewone snelkookpannen, ja, zonder timer was het moeilijk om klaar te zijn om te navigeren.)

[Bijou]

Bijou, nou ja, geen anderhalf uur in Shteba kookt. 20 minuten verlicht de druk, lijkt het mij
Ik heb laatst bieten gekookt, 8 minuten gezet. Bieten ter grootte van een vrij grote appel, geschild. 50 gram water spetterde. Gekookt! Je had er 6 kunnen aantrekken.

hoe de kookmethode kan verschillen van dezelfde beruchte Shteba

Vlas, het enige dat in je opkomt (zonder aanspraak te maken op de waarheid) is misschien een verschillende druk voor groenten en voor vlees, kortom, je hebt gelijk, ze is een snelkookpan en een snelkookpan in Afrika

Ik las, las ... maar ik begreep nog steeds niet waarom ik honderdduizenden zou weggooien voor dit gerecht, als alles bijna dezelfde tijd (+ -10 minuten) in een snelkookpan wordt gekookt. Elektriciteit besparen, maar het zal allemaal in de kosten van dit wonder komen. Sorry, maar ik geloof al heel lang niet in sprookjes.

ze is een snelkookpan in Afrika

Ik las, las ... maar ik begreep nog steeds niet waarom ik honderdduizenden zou weggooien voor dit gerecht, als alles bijna dezelfde tijd (+ -10 minuten) in een snelkookpan wordt gekookt. Elektriciteit besparen, maar het zal allemaal in de kosten van dit wonder komen. Sorry, maar ik geloof al heel lang niet in sprookjes.

In snelkookpannen, pannen zonder levenslange garantie .. Je hebt gelijk dat dit deels een snelkookpan is, alleen hier is een kleine nuance als een snelkookpan, alleen de gerechten in deze snelkookpan, bijvoorbeeld Zepter, bleken Zepter + duur snelkookpan = AMC (Zepter-potten kosten 18-26 duizend, in AMC 4-5 potten + Cucco-snelkookpan is goed voor 56-60 duizend), waarschijnlijk vanwege deze prijs, nou ja, de kwaliteit van het ontvangen voedsel is veel beter dan in een snelkookpan

[wonder]

maar ik begreep nog steeds niet waarom honderdduizenden voor dit gerecht gooien,

Ik heb hun website ook lang bestudeerd (ik heb zelfs medelijden met de tijd), daar heb ik speciaal 5 video's over dit gerecht bekeken, maar nergens heb ik ontdekt wat precies is wonder... Wat daar niet wordt gezegd, maar de essentie van de processen wordt niet onthuld. Want er is geen magie ... Of beter gezegd: er is! Er is daar helaas een technologie die niets met koken te maken heeft: NLP. En, ik moet zeggen, een zeer effectieve technologie!

Daarom vraag ik me ook af, als je echt snel moet, waarom zou je dan in godsnaam dat soort geld betalen als je gewoon een snelkookpan kunt krijgen? Of op een andere manier, als je al dat soort geld hebt betaald, hoe je het hele proces in de kiem kunt snijden? Ja, de instructie kan en laat het toe, maar ik denk dat het als een nooduitgang is - zoals "nachtmerrie! Gasten bellen aan de deur, maar het deksel is nog niet open !!!" ...
En argumenten als 'kippenpoten in een pizzamachine' gaan hier niet over - wat we willen is wat we willen, we bakken-stomen-koken ... nou, we hebben zo'n kick, er was een overdracht zoals gestoomde vis in een vaatwasmachine ...
de vraag is niet dat ... ik weet niet eens hoe ik een analogie moet geven ... nou ja, misschien - je moet stofzuigen, en je neemt de stofzuiger, haalt de vuilniszak eruit en veegt hem erin met een bezem ... nou, ik weet niet hoe ik het anders moet zeggen ...

In snelkookpannen, pannen zonder levenslange garantie ..... (Zepter-potten kosten 18-26 duizend, in AMS 4-5 potten + een goede Cucco-snelkookpan kost 56-60 duizend)

Voor dit geld kan ik elk jaar een nieuwe steelpan voor de snelkookpan kopen, dit zal genoeg zijn voor 80 jaar.

Voor dit geld kan ik elk jaar een nieuwe steelpan voor de snelkookpan kopen, dit zal genoeg zijn voor 80 jaar.

Je kunt natuurlijk elk jaar steelpannen kopen, alleen zijn het zelfs de nieuwste die veel slechter van kwaliteit zijn (metaal, coating), je kookt erin als in een gewone pan op het fornuis met dezelfde hoeveelheid zout, vet, suiker .. Dus wie voor een gezond dieet kiest, gebruikt de juiste gerechten ..

Hier, als iemand voor een gezond dieet kiest, gebruikt hij de juiste gerechten ...

Nou ja, waar we het echt nodig hebben, naar een gezond dieet. In een gewone pan kan alleen het schadelijke worden gekookt.

[Japans]

Natuurlijk kun je elk jaar potten kopen, alleen zijn ze, zelfs de nieuwste, veel slechter van kwaliteit (metaal, coating)

Japansheb je hiervan een bewijs?
Ik hoorde iets te bekende zinnen.

Hier, als iemand voor een gezond dieet kiest, gebruikt hij de juiste gerechten ...

En waar doet gezonde voeding ??? Mijn grootvader, zonder enige luxe potten, at zijn hele leven zonder zout en overtollig vet ... Als er wordt gezegd - barsten zonder zout, dan barsten ...
En wat betreft de coating ... er is geen commentaar ... - nou, wat voor coating in roestvrij staal ??? De samenstelling van het staal, de dikte en vorm van de muren, de dikte, vorm en aantal onderlagen - ja, daar danst iedereen, maar hier is de coating ...

Nou ja, waar we het echt nodig hebben, naar een gezond dieet. In een gewone pan kan alleen het schadelijke worden gekookt.

En wij, de armen, zullen alles wat nuttig is, uitsluitend in zijn ruwe vorm moeten kraken.

Ik hoorde iets te bekende zinnen.

, daarom beschouw ik al deze geschillen-gesprekken als nutteloos

Het is jammer dat zo'n nuttig onderwerp verstopt raakt. We hebben geen moderator in de thread om op te ruimen en op te ruimen?

[Romig]

Romig, en hoe zal de moderator in dit geval opschonen ???

En wij, de armen, zullen alles wat nuttig is, uitsluitend in zijn ruwe vorm moeten kraken.

Een heel forum van arme mensen die 5-8 tekenfilms hebben, waaronder 60-80 duizend elk, Thermomixen voor 80 duizend zijn er ook al in veel, maar ook over alle soorten Kenwoods en KitchenAid, voor een prijs van ruim 70 duizend. zwijg

[selenа]

selenа, hier is een beetje anders ... Nou, 70 duizend voor een apparaat dat zelf een snor maakt, gewoon geen aardappelen schilt en er zelf in stopt - dat is één ding ... maar een roestvrijstalen braadpan met een prijs als een Boeing vleugel ... het is net als andere ... mijn geest weigert dit te begrijpen ...

Een heel forum van arme mensen met 5-8 cartoons,

We zijn net als in de "Diamond Hand": "en met de prijs die ik van de staat ontving, kocht ik een Moskvich-auto."
Toegegeven, we hebben bespaard niet-aankoop we kopen multi-wondergerechten en thermomixen.
Al geef ik toe dat we geen enkele multi hebben, noch een thermomix. Ik begrijp gewoon nog steeds niet waarom. En de tweede reden is dat er geen plaats is!
Toegegeven, er is veel meer ...

[Igrig]

Igrig, Igor, wat vind je van zo'n koekenpan (misschien heb je er wel een), ik wil hem al een maand, het houdt op dat ik niet zo veel eet, maar ik wil er echt in koken, ik zal je dankbaar zijn voor uw mening

🔗

[selenа]

selenаIk wil niet betalen voor een koekenpan uit China 16 duizend.

[Tanyush]

Tanyush, ze komt uit Japan

[selenа]

selenа, de beschrijving zegt productie in China.

Ik begrijp dat ze me gewoon trollen, ik geef voorbeelden, argumenten, en als antwoord op mij zijn er enkele vermoedens van enkele "bekende uitdrukkingen", beschuldigingen van naïviteit, bedelen. Iedereen is nog steeds niet overtuigd. Iedereen kookt in wat hem het beste uitkomt. Ik heb hier geen gerechten of apparatuur achterwege gelaten, het enige dat ik aangaf was het betere AMC dan de Zepter en dat is alles.

wat vind je van zo'n koekenpan

Vorige week hadden ze het er nog over op NTV, vergeleken met een keramische coating en "Teflon".
1. En het belangrijkste.Bij verhitting barstte en vloeide de stenen pan gewoon! En de prijs was voor 20 ton. De verklaring is simpel, natuurlijke materialen hebben vaak een heterogene structuur, waardoor ze gemakkelijk kunnen barsten tijdens verwarming en koeling.
2. Het eten lijkt lekkerder, maar niet genoeg om zoveel te betalen.
3. Sorry, ik heb je foto niet gezien (), maar antwoord voor jezelf: ben je klaar om 12 kg (zo te zien) kg gewicht zonder voedsel eerst naar de kachel te dragen, dan naar de gootsteen en dan naar de kast? Dat wil zeggen, het is ronduit onhandig om te gebruiken.
3. Daar schrijven ze gezond voedsel, bla bla bla ... Door wat? gewoon verlangen, niet frituren? Nou, je kunt in elke pan sudderen. Uniforme verwarming? Alleen dikwandige steelpannen geven het ...
4. Als de douche in brand staat, probeer dan keramische (klei) schaaltjes die op het fornuis kunnen worden gezet. Trouwens, ik schreef in het gedeelte 'Winkelen in Moskou' dat ik in de zomer in Pyaterochka een keramische vorm van 28 cm kocht, die zowel in de oven als op het fornuis kan worden gedaan (voor gas, glaskeramiek, behalve voor inductie). Het heet Regas premium En voor een geweldige fantastische prijs - 250 roebel! Ze is verbluffend mooi, beige. Met de meest gladde gladde bodem. Eerlijk gezegd heb ik nog geen andere gerechten in bulk gebruikt. Maar als je geïnteresseerd bent, google dan deze fabriek - interessant. (Ik kan geen link geven).

Land van herkomst: China Land van merk: Japan
Tanya, waar ben je eerder geweest?

En ook ... maar hoe is het - steen voor alle soorten platen ??? en wat voor soort makar op de inductiemachine ???

wat voor soort makar op de inductiemachine ??

Hoogstwaarschijnlijk wordt staal aan de bodem toegevoegd, maar bij inductie zal er ook dat temperatuurverschil en natuurlijk thermische uitzetting van verschillende materialen zijn: steen en metaal

Daar wordt een stenen plano in een aluminium gestoken en erin gebeiteld Igor, bedankt voor je mening, maar Tanya wees op de doorslaggevende factor: ik wil geen China, en zij wilde ook geen Japan,

(Hiroshima ..., Fukushima ... hoewel ze zeggen dat het in kleine doses zelfs nuttig is, maar wie kent die doses)

wat vind je van zo'n koekenpan

Ik bekeek de video, mentaal afgeleid. De gedachte flitste: "oh, mensen koken al in de gootsteen .."
Ik bedoel, de gootsteen in mijn keuken lijkt op elkaar.

Wat is cimus koken in stenen potten, ik weet het niet en kan het niet begrijpen. Het is mogelijk dat als ik het probeerde, ik het leuk vond, maar dit is onwaarschijnlijk. Dat wil zeggen, ik kan bij pannenkoeken het verschil zien tussen een schone aluminium pan en een vuile (of teflon) pan. Maar of ik het verschil in schnitzels tussen steen en ijzer ga opvangen, is de vraag.

[Elena]

Elena, nee, je schreef net dat al de rest van de gerechten erger zijn dan de door jou geadverteerde gerechten. En het grootste deel van het forum is het daar natuurlijk niet mee eens.

Ik wilde een gietijzeren pan kopen. Ik las de telefoontjes en raakte in de war. Ik wilde Seaton, lees de recensies, die prijzen, die andersom. Ik hield ook van LODGE. Kan iemand zoiets hebben, deel.

Ik heb je meegebracht om je mijn nieuwe speeltje te laten zien - grill van Skepshult. Ik heb heel lang gewacht tot deze tweezijdige grill eindelijk naar me toe kwam. Ik wilde echt pannenkoeken bakken, het deeg met een stok uitspreiden, zoals in een coffeeshop. Nogmaals, plus - een zware koekenpan (en op een gietijzeren koekenpan de lekkerste pannenkoeken!) Die ik niet hoef te dragen . Ik kreeg de stok voor de grill, dankzij onze Chinese vrienden voor zo'n 35 roebel. En de vuurpot reed de hele lente en zomer naar me toe)
Over het algemeen is hier de eerste pannenkoek, een beetje scheef, het is uit gewoonte. Dit stokje moet nog worden gebruikt om uit te smeren. Maar Skepshult was onder de indruk van de kwaliteit van gietijzer bij het bakken van pannenkoeken. Ik had al eerder een wok van dezelfde fabrikant. Cool, maar ik heb nog geen verbluffende recepten en effecten kunnen vinden.
In een notendop: het duurde niet lang om over gietijzer te toveren. Ik waste het met heet water, verwarmde het en smeerde het lichtjes in. Niets blijft plakken, ondanks het feit dat het deeg op wei zat, en het is grilliger dan water of melk. Ik ben nog niet aan de temperatuur gewend - ik heb twee branders tegelijk aangezet, zodat het nodig was om me gelijkmatig aan te passen.Ze verwarmde het eerst tot het maximum en reduceerde het vuur tot de helft. Over het algemeen moeten we nog met vuur spelen
Hier is een foto en video, deel ik. De grill is goed gewassen, het belangrijkste is om hem in brand te drogen en in te vetten met olie.
ps daarentegen op de grill is er een grill. Je kunt vlees, groenten of wat je maar wilt, bakken.
catalogus afbeelding 🔗
het bord weegt 5,5 kg (35,5x32,5cm)


mijn video hier youtu.be/_SRoLcmsKBw

Tillotama, maar vertel me niet - wat is de prijs van dit wonder !?

[pljshik]

pljshik, ongeveer 5 duizend plus of min. Maar als je het in twee deelt, want het ding is tweezijdig - aan de ene kant is het plat aan de andere kant van de grillstrip, dan blijkt dat niet zo dodelijk duur

ps daarentegen op de grill is er een grill.

Ik bedoel, onderaan? Dan is het zinvol om met olie te smeren als je kantelt?) Of gewoon half glad en half een litteken? Klinkt als een introductieplan, toch?

[Bijou]

Bijou, hier is een plaatje



aan de ene kant plat, aan de andere kant littekens
Ik plande met één pannenkoek lavash, met de andere vleesgroenten om te bakken

Tillotama, dit is nog steeds een redelijke prijs. Tupper heeft een grillpan van 20.000 duizend. Ik ben erg blij met de pan met cellen van dit bedrijf (gietijzer)!

[Tillotama]

Tillotama, Ja ik snap het. Voor gas is het een goede zaak!