Yoghurtmaker merk 4001

Indrukwekkend!
Wat is het verschil voor werk?

Ik, zoals ik had beloofd, kwam met een vergelijking van afmetingen. Het lijkt duidelijk te zijn wie hier de leiding heeft

Hier op de foto kun je duidelijk zien waar ik eerder over schreef.

In de Severin yoghurtmaker (zoals in mijn Moulinex) staan ​​de bekers op een laag verwarmingselement en zijn bijna over de gehele hoogte alleen gesloten met een doorzichtig dun deksel.

En bij Brand 4001 is de pallet diep met dikke warmte-geïsoleerde wanden en worden de cups er over de hele hoogte in geplaatst. Dit draagt ​​bij aan een meer uniforme verwarming en temperatuurbehoud.

Dit draagt ​​bij aan een meer uniforme verwarming en temperatuurbehoud.

Ja, ja, dus zelfs in een uitgeschakelde yoghurtmaker is kefir perfect verdund

En voor zuurdesem op dezelfde manier!

Elena, krijgt het nieuwe gebouw dezelfde goede thermische isolatie?

Het is erg belangrijk. Voor de bereiding van cottage cheese uit droge zuurdesem is de aanbevolen fermentatietemperatuur 30⁰MET.

Voor de succesvolle bereiding van cottage cheese in yoghurtmakers die geen functie hebben voor het selecteren van de temperatuur, raden de fabrikanten aan om de yoghurtmaker na 4 uur uit te schakelen zonder de deksels te openen.

We hebben hier geen problemen. Ik zette het op 4 uur en ging naar bed. En 's ochtends, na 6 uur vanaf het moment dat de yoghurtmaker was uitgeschakeld, was de producttemperatuur 28⁰MET. Bijna perfect!

En dat allemaal dankzij de goede thermische isolatie van de behuizing!

[Lucia]

Niet, Lucia, Daar ben ik een beetje niet over. Ook ik fermenteer cottage cheese en kefir op droge zuurdesem gedurende 4 uur in de aan en 4 uur in de off yoghurtmaker. En ik bedoelde nu dat toen ik kefir opnieuw fermenteerde, ik de yoghurtmaker helemaal niet had toegevoegd. Ze gedroeg zich gewoon als een thermoskan (ze verwarmde alleen kopjes, steriliseerde ze en melk)

Nou, ik heb het erover!

Het is belangrijk dat de behuizing verzonken en goed geïsoleerd is en daardoor goed op temperatuur blijft.

Dit is precies wat het thermos-effect is. In gebogen!

En ik bedoelde nu dat toen ik kefir opnieuw fermenteerde, ik de yoghurtmaker helemaal niet had toegevoegd. Ze gedroeg zich gewoon als een thermoskan (ze verwarmde alleen kopjes, steriliseerde ze en melk)

In Moulinex-Severin enz. Zou dit niet zijn gebeurd. Alles zou afkoelen in afb.

Nou, ik heb het erover!

Wat is het verschil voor werk?

Terwijl ik een dutje deed met het kind, hadden Manna en Lyudmila alles al geverfd.
Toen ik beide yoghurtmakers erin deed, was de temperatuur voor Severin bijna 40 *. Dus toen ik de potten eruit haalde, waren ze in Brand merkbaar warmer, daarom verloopt de gisting sneller. Geen warmteverlies. Schoonheid in één woord!

Dus, schoonheden, ondervrouwen, maak duidelijk waar ik het verprutst: gekookte melk (of liever zet het in de MV op wegkwijnende modus, en het rende weg, en ik wilde het verduisteren, maar blijkbaar gingen onze verlangens met hem uiteen), in warme melk verspreidde ik de euitalia, dat is alles wat ik roerde, schonk het in potten en zette het om 11.00 uur, en 's ochtends vond ik serum (in verschillende hoeveelheden - van een theelepel tot een eetlepel en loslaten) dikke yoghurt deed werkt niet! En waar ging ik fout?

Ik smeerde euitalia in warme melk, roerde alles, schonk het in potten en zette het op 11 uur, en 's ochtends vond ik wei (in verschillende hoeveelheden - van een theelepel tot een eetlepel en loslaten) dikke yoghurt werkte niet ! En waar ging ik fout?

In warme melk - hoe warm? Als het aanzienlijk hoger is dan 43 ° С, werd de "yoghurt" enige tijd gekoeld tot de optimale temperatuur
(en de yoghurtmaker werkt ook als een thermoskan - hij houdt de warmte heel goed vast), waardoor 11 uur veel bleek te zijn. D.w.z.het mengsel kan aanvankelijk oververhit raken en daardoor worden geëxfolieerd. Nou, het is als een hypothese.
En de dichtheid ... ik had drinkyoghurt op 3% melk, zijn over-zuurdesem gaf al dik.
Is dit je eerste poging?

Ik smeerde euitalia in warme melk, roerde alles, schonk het in potten en zette het op 11 uur, en 's ochtends vond ik wei (in verschillende hoeveelheden - van een theelepel tot een eetlepel en loslaten) dikke yoghurt werkte niet ! En waar ging ik fout?

overbelicht, ondubbelzinnig Eerst vloeibare melk, dan geleidelijk dikker, dan wordt het een dikke homogene massa, op dit moment is het nodig om het eruit te halen en in de koelkast te plaatsen. En dan houdt het al op, de wei wordt van boven gescheiden, de massa wordt beneden zuur.

[Aygul]

AygulHeb ik ook 11 uur lang yoghurt gemaakt op Evitalia. Er waren geen detachementen.
Hier

Ik ben nog steeds geneigd te geloven dat de melk aanvankelijk warmer was dan nodig was, en in een yoghurt-thermosfles daalde de temperatuur daardoor heel lang - oververhitting. Nou dat denk ik

[Kisena]

Ik ben nog steeds geneigd te geloven dat de melk aanvankelijk warmer was dan nodig was, en in een yoghurt-thermosfles daalde de temperatuur daardoor heel lang - oververhitting. Nou dat denk ik

Kisena, vraag ons naar de temperatuur van warme melk. Werd het gemeten met een vinger of een thermometer?

[manna]

de melk was warm, ik proefde het met mijn vinger, het brandde niet en was niet heet. manna, wat als ik deze yoghurt als ferment voor gefermenteerde gebakken melk gebruik?

[manna]

Een onderzoeksexperiment uitgevoerd. Ze goot water in de container die niet brandend was, maar warm genoeg. Ik heb haar temperatuur gemeten. Het bleek 46-47 ° C te zijn. Over het algemeen is het beter om een ​​thermometer te gebruiken.

manna, wat als ik deze yoghurt als ferment voor gefermenteerde gebakken melk gebruik?

Wat is de vraag? Gebruik

Ik heb vandaag een bitter verdriet. Een glas barstte. Natuurlijk heb ik zelf de schuld, maar het komt nog steeds vaak voor!
Ik vergat de kinderyoghurt te halen voor een middagsnack, en toen hij opstond en eiste, besloot ik de uitdrukkelijke methode op te warmen in heet water. Een glas en sloeg. Eh, ik ga op zoek naar een vervanger.

Ik heb vandaag een bitter verdriet. Een glas barstte. Natuurlijk heb ik zelf de schuld, maar het komt nog steeds vaak voor!
Ik vergat de kinderyoghurt te halen voor een middagsnack, en toen hij opstond en eiste, besloot ik de uitdrukkelijke methode op te warmen in heet water. Een glas en sloeg. Eh, ik ga op zoek naar een vervanger.

Ik heb kopjes, bladerdeeg, bladerdeeg, maar ik verstop actief de potten voor de korrelige mosterd, die waren halfwijnglazen, ze lagen vroeger verspreid en nu strikt op de plank.

Ik heb twee van zulke potten, met Beierse en graanmosterd. Maar tama heeft nog genoeg mosterd voor ons voor een jaar. Dus tel IN terwijl netuti.

[Ksyunechka]

Meisjes, en ik gebruik zelfs potten van 0,5 liter
Ksyunechka, sorry voor het glas Iets waar je enthousiast van werd over de uitdrukkelijke methode (dit is ook niet de beste optie voor bacteriën)

[uitdrukkelijke methode]

Ik heb twee van zulke potten, met Beierse en graanmosterd. Maar tama heeft nog genoeg mosterd voor een jaar. Dus tel IN terwijl netuti.

Ksyun, en ik voeg deze mosterd toe aan het brood en schuif het in allerlei soorten bereidheid.

Dit is voor jou uitdrukkelijke methode het legen van potten

Ksyusha, ga naar de winkel met een potje en koop babyvoeding in soortgelijke potjes, daar zijn ze allemaal anders. En je hebt iemand om het eten te voeren.

Ik maak me nog geen zorgen. Ik heb 14 blikjes in Severin. Het is alleen dat ik vandaag waarschijnlijk op het verkeerde been ben gekomen. Ik heb de kleine al zo opgewarmd. Maar op die momenten lag het glas minstens 5-10 minuten gewoon op tafel, het kwam niet meer uit de koelkast. En toen stopte ik hem meteen in het water uit de thermopot. It en tavos, dat grote verschil gebeurde. Een paar dagen geleden, bij koud weer, heb ik de temperatuur een beetje verlaagd, anders begon de cottage cheese snel te verzuren, controleer het als het ware in de koelkast of in cottage cheese. En ik vergat het. Hier is het resultaat. Niets, ik heb nog 3 stukken. Ik zal uitpakken en nieuwe bestellen. Ik heb het deksel tot nu toe verwijderd, ik zou het niet verliezen.

Altijd een uitstekend resultaat - de yoghurtmaker heeft nooit gefaald.
Hetzelfde kan niet gezegd worden over zuurdesem en melk - soms zijn er lekke banden ...

🔗

Hier! Mijn man ging naar de apotheek !!!!!!! Lekker! Melk 2,5%

Hier! Mijn man ging naar de apotheek !!!!!!! Lekker! Melk 2,5%

Masha, is de aardbei eenvoudig getekend of niet?

[SchuMakher]

SchuMakher , Gefeliciteerd! Heerlijke yoghurt blijkt! En wat vooral prettig is, een lepel is zelfs in 2,5% melk waard
Pysy. Sommige gebruikers van andere starterculturen en yoghurtmakers zeggen dat dit resultaat wordt bereikt met slechts 6% melk of room. Maar dit gaat niet over onze yoghurtmaker met goede starterculturen.

[Mashunya]

Mashunya, bleek geweldige yoghurt

Masha, is de aardbei eenvoudig getekend of niet?

Ik bedoel, zitten er aardbeien in de yoghurt? Niet. Het is gewoon yoghurt. En aardbeien kunnen later worden gezet als hotzza sterk is

Masha, klas! De foto kan worden gebruikt om reclame te maken voor een yoghurtmaker of startercultuur.

Masha, is de aardbei eenvoudig getekend of niet?

Simpel, net getekend! Wie yoghurt met levende aardbeien wil, raad ik aan om ze in het seizoen te mengen met een kleine hoeveelheid suiker en ze in te vriezen. Ik bevries in plastic flessen. U kunt de ring altijd op de gewenste dikte snijden.

[Mashunya]

Mashunya, bleek geweldige yoghurt
Ik bedoel, zitten er aardbeien in de yoghurt? Niet. Het is gewoon yoghurt. En aardbeien kunnen later worden gezet als hotzza sterk is

Noch = noch = noch, de stroom op de foto Anders zal het niet gisten!
Luysia Precies! Het is noodzakelijk om de grootmoeder van de Bulgaren, Brand - een gratis bonus !!!

Het is noodzakelijk om de grootmoeder van de Wit-Russen te kappen, Brand - een gratis bonus !!!

Waarom van Wit-Russen? De zuurdesem is Bulgaars

[Masha?]

Met aardbeien begreep ik het.
En naar welke apotheek moet ik mijn man sturen, Masha?

Waarom van Wit-Russen? De zuurdesem is Bulgaars

al opgelost ... blind

[Masha?]

Met aardbeien begreep ik het.
En naar welke apotheek moet ik mijn man sturen, Masha?

st. Shabolovskaya, 20 Daar zijn trouwens ook de zuurdesem van Vivo. Mijn man kocht ook "Curd", woensdag ga ik bungelen

st. Shabolovskaya, 20 Daar zijn trouwens ook de zuurdesem van Vivo. Mijn man kocht ook "Curd", woensdag ga ik bungelen

Ik weet het, ik weet het, rechts van de metro?
bedankt

st. Shabolovskaya, 20 Daar zijn trouwens ook de zuurdesem van Vivo. Mijn man kocht ook "Curd", woensdag ga ik bungelen

Dus vertel me nu - heb je de FAQ gekocht? Wie doet dit? En hoe zit het met smaak en prijs?

De vijg was aan het beknibbelen ... ik zit, wacht, ik denk dat alles vazhure is, maar het blijkt ... ik schreef: MOET! En de verkoop schreef: sho, het is nodig ... Maar ik zal me druk maken om te vragen, ging, waarom niet ...

Dus znachitsa, Bulgaars zuurdeeg, bitter, maakte deze yoghurt, morgen zet ik de cottage cheese. Het kost 64 re sachet. Zuurdesem voor 1 liter deed precies dat. Ik zal proberen de volgende portie uit één glas te fermenteren

[Mash]

Zuurdesem voor 1 liter deed precies dat.

Mash, Lactine is 3 liter gefermenteerd. Ik krijg nog steeds katsa beter dan 1 liter.

Ksyusha, maar ik ben geen Laktina, ik ben Ekocom. Er staat: 1 liter

De vijg was aan het beknibbelen ... ik zit, wacht, ik denk dat alles vazhure is, maar het blijkt ... ik schreef: MOET! En de verkoop schreef, sho, het is nodig ... Maar ik zal me druk maken om te vragen, ging, waarom niet ...

Dus znachitsa, Bulgaars zuurdeeg, bitter, maakte deze yoghurt, morgen zet ik cottage cheese. Het kost 64 re sachet. Zuurdesem voor 1 liter deed precies dat. Ik zal proberen de volgende portie uit één glas te fermenteren

Ik rende daar zowel het instituut als de fabriek rond. Bij het instituut is er minder keuze, maar zijn de prijzen lager en zonder problemen.

In de fabriek - ze zijn meer gefocust op groothandels voor bedrijven, er moet een contract worden ondertekend; en voor theepotten met zelfgemaakte yoghurtmakers - dit is op het instituut.

Maar ik ben best tevreden met yoghurt en acidophilic.

Dus ik heb geen claims ... De volgende keer dat we iets kopen dat ik daar nodig had, zoals KLT Bakconcentrate, was het op de een of andere manier super-mega nuttig

Ksyusha, maar ik ben geen Laktina, ik ben Ekocom. Er staat: 1 liter

Staat het onderaan? Lactina! En het is gebruikelijk om ze Laktinovsky te noemen, niet Ekokomovsky. En hun mona is 3 liter. Dapper. Ik heb het al gecontroleerd. In april zal het jaar zijn hoe ik ze gebruik.

Doorzichtig! Dat betekent dat het zeker gaat gisten! 3 liter voor ons voor een maand

Vandaag heb ik een acidophilus gemaakt! Ik ben al aan de viscositeit gewend, de smaak is uitstekend. De consistentie is dik, er zijn bubbels bovenop - ik klop melk met zuurdesem met een garde.

[Elena Br]

Elena Br, de releasedatum van het nieuwe model van de yoghurtmaker bekend is? Ook geïnteresseerd in de prijs?
Ze pleitte al voor een vriend, maar ze wil ook een yoghurtmaker voor je bedrijf kopen

[Denis]

Denis, en wanneer zijn de bekers te koop?

[Elena Br]

Elena Br, de releasedatum van het nieuwe model van de yoghurtmaker bekend is? Ook geïnteresseerd in de prijs?
Ze pleitte al voor een vriend, maar ze wil ook een yoghurtmaker voor je bedrijf kopen

Goede dag! Het nieuwe model van de yoghurtmaker is al in productie. Informatie erover zal later verschijnen.

Denis, en wanneer zijn de bekers te koop?

Hallo! De bekers verschijnen in het tweede decennium van maart. Hierover zullen we u later uitgebreider informeren.

Goede dag! Het nieuwe model van de yoghurtmaker is al in productie. Informatie erover zal later verschijnen.

Heel erg interessant! Hoe zal het eruit zien (van de modellen die op de markt bekend zijn)? Of exclusief?

Ik zal mijn kennismaking delen met de yoghurtmaker. Na het lezen van de forumthread, kocht ik Evitalia bij de dichtstbijzijnde apotheek. Ik kreeg om 12 uur 's avonds een yoghurtmaker in een yulmart, kwam thuis en natuurlijk meteen yoghurt erin (ik kan niet wachten). verdeelde het zuurdeeg in twee, gemengd met melk, zet. na 6 was het nog niet klaar, zette het nog 4 aan, ging aan het werk. 's Middags bel ik mijn man en vraag hoe de yoghurt is. waarop hij antwoordt: "1 kopje in het midden is dik, de rest is vloeibaar." Ik vroeg om alles in de koelkast te zetten. Ik kwam 's avonds, zie ik, 1 glas yoghurt, de rest met zure melk. concludeerde dat ze het zuurdeeg slecht had gemengd (het was 's nachts, ik wilde slapen). nam de 2e partij op. het zuurdeeg al grondig gemengd met melk in een reageerbuis, dan met de rest van de melk in een pan. leg het opnieuw voor de nacht. na 8 uur was het niet klaar. vertrokken voor nog eens 4. Ik bel mijn man van het werk, vraag ik, en hij, schadelijk, zegt: "Nu zal ik je komen halen en je alles vertellen." komt, besprenkel hem, ze zeggen wat bewaar je in het donker. hij antwoordt dat alles klaar is! staat in de koelkast. erg smakelijke yoghurt bleek !!! Ik ga voor de verandering op zoek naar andere zuurdesem.

Ik zal mijn kennismaking delen met de yoghurtmaker. Na het lezen van de forumthread, kocht ik Evitalia bij de dichtstbijzijnde apotheek. Ik kreeg om 12 uur 's avonds een yoghurtmaker in een yulmart, kwam thuis en natuurlijk meteen yoghurt erin (ik kan niet wachten). verdeelde het zuurdeeg in twee, gemengd met melk, zet. na 6 was het nog niet klaar, zette het nog 4 aan, ging aan het werk. 's Middags bel ik mijn man en vraag hoe de yoghurt is. waarop hij antwoordt: "1 kopje in het midden is dik, de rest is vloeibaar." Ik vroeg om alles in de koelkast te zetten. Ik kwam 's avonds, zie ik, 1 glas yoghurt, de rest met zure melk. concludeerde dat ze het zuurdeeg slecht had gemengd (het was 's nachts, ik wilde slapen). nam de 2e partij op. het zuurdeeg al grondig gemengd met melk in een reageerbuis, dan met de rest van de melk in een pan. leg het opnieuw voor de nacht. na 8 uur was het niet klaar. vertrokken voor nog eens 4. Ik bel mijn man van het werk, vraag ik, en hij, schadelijk, zegt: "Nu zal ik je komen halen en je alles vertellen." komt, besprenkel hem, ze zeggen wat bewaar je in het donker. hij antwoordt dat alles klaar is! staat in de koelkast. erg smakelijke yoghurt bleek !!! Ik ga voor de verandering op zoek naar andere zuurdesem.

Goede dag! Fouten bij het maken van yoghurt en hoe deze te repareren.
1. De yoghurt is vloeibaar.
- de yoghurt is niet gaar, verleng de kooktijd,
- zuurdesem van slechte kwaliteit.
2. De yoghurt is gestremd.
- de yoghurt heeft gestaan, de kooktijd moet worden verkort.
- de melk was niet vers (niet van hoge kwaliteit)
3. Wei of zure yoghurt schilfert.
- de yoghurt heeft gestaan, de kooktijd moet worden verkort
- zuurdesem van slechte kwaliteit.

Melkzuurproduct "Tonus" - microflora "Tonus" bestaat uit culturen van melkzuur-, propionzuur- en azijnzuurbacteriën.
Voor 1 liter melk - 3 el. l. starterculturen "Tonus" en 6 uur in een yoghurtmaker.