Hoera! kocht een broodbakmachine .. maar ...

Goedenavond iedereen! Onlangs kocht ik voor mijn moeder een broodbakmachine Moulinex 6002. Ik was erg blij met mijn cadeau, want ik wist dat ze al heel lang wilde bakken en ik had ook genoeg van haar gezien. Ik kwam thuis en gaf het, mijn moeder was natuurlijk opgetogen en geschokt door mij)) Nou, natuurlijk, allereerst, om het te vieren, begonnen we brood te bakken (of liever, zelfs wij niet, maar een broer met zijn vriendin, sinds ik aan het werk was). Dus ik kom 's avonds thuis van mijn werk, ik denk dat er heerlijk luchtig brood op me wacht .. maar ... het was er niet ((
Nee, het is in principe lekker geworden, niemand betoogt, maar om de een of andere reden is het brood niet gebakken ... en om de een of andere reden rijzen het niet goed .. zelfs heel erg !! waarschijnlijk de helft van de hele emmer en dan amper ... weet ik niet ... alles werd volgens het recept gedaan, gram in gram. Het is jammer dat het cadeau duur is en je wilt leren hoe je het moet gebruiken, wat kan er mis zijn? het gewicht van het product was ingesteld op 1000 g. Mijn vriend van het werk heeft hetzelfde en ze zegt dat hij veel meer moet opstaan ​​... dus wat is er mis? vertel me alsjeblieft wie het weet !!

Welk meel heb je gebruikt?

Welke gist heb je? Veel hangt van hen af. Bekijk gebakken goederen met andere gistmerken.

[maar om de een of andere reden is het brood niet gebakken ... en om de een of andere reden is het niet goed gerezen .. zelfs erg slecht !!]

.... maar om de een of andere reden is het brood niet gebakken ... en om de een of andere reden is het niet goed gerezen .. zelfs erg slecht !! waarschijnlijk de helft van de hele emmer, en dan nog maar net ... weet het niet ... alles werd volgens het recept gedaan, gram in gram. Het is jammer dat het cadeau duur is en je wilt leren hoe je het moet gebruiken, wat kan er mis zijn? het gewicht van het product was ingesteld op 1000 g. Mijn vriend van het werk heeft hetzelfde en ze zegt dat hij veel meer moet opstaan ​​... dus wat is er mis? vertel me alsjeblieft wie het weet !!

Alsjeblieft ---- >>> HANDLEIDING VOOR HET BAKKEN VAN BROOD IN EEN BAKKERIJ
BEGINNERS GIDS

Het brood zal werken!
Hoe je de thermische sensor in de leuke Moulinex-kachel draait, lees je in het betreffende gedeelte erover.

Het is helemaal NIET afhankelijk van gist !!! Dood me met de pantoffel!

Ik bakte op mulika met zowel droge (verschillende merken) als niet-gedroogde gist - alles is in orde!

Onthoud dat het vet de gistkorrel omhult ... wat eigenlijk in het paspoort staat!

Je kunt de gist apart verdunnen in warm water!

Het is helemaal NIET afhankelijk van gist !!! Dood me met de pantoffel!

Ik ben het niet met je eens - ik bakte lange tijd op droge gist gekocht in een grote verpakking, alles was voorlopig in orde, het brood was een volume van een volle emmer HP, en eens iets meer dan een halve emmer was gebakken, een zware, dichte en strakke kruimel, en in de volgende keren ... werd ik overstuur - ik dacht alles - HP brak. Toen besloot ik het te proberen met gist uit een zakje - het resultaat: zoals voorheen - een volle emmer met gepoft brood. Blijkbaar is de gist bedorven. Dat is het!

Kortom, Tanka_A, u bent bij ons op het juiste forum. Beklim het forum, ga naar de interessante onderwerpen, stel vragen, plaats foto's. Er zijn hier eerbiedwaardige bakkers die niet te lui zijn om aan theepotten te sleutelen, zoals ik bijvoorbeeld. Probeer een andere gist, nog een bloem, en het zal je lukken. Als een maniak kan ik in een winkel in een verdoving voor een bloementeller staan ​​en kiezen wat ik nodig heb. Huizen zijn als een meelpakhuis. Wat is niet! Succes !!!

[Tanka_A]

Tanka_A, Ik heb ook Mulichka, en het was ook niet gebakken, ik nam het fornuis en het ongebakken brood, ging naar de winkel en ze veranderden het fornuis voor mij, in eerste instantie stuurden ze ze echter naar het servicecentrum, maar het lukte me om hen ervan overtuigen dat er een duidelijk gebrek was. Toen las ik al dat het gebeurt in Mulichki, iets met schaduwen, ze moeten op de een of andere manier worden aangepast, dus wees niet ontmoedigd, zelfs als je contact moet opnemen met de dienst, ze zullen tweaken en zullen bakken. Trouwens, mijn tweede fornuis bloost de bovenkant niet te veel, ik moet hem op een stevige korst zetten en zelfs tijd toevoegen. Probeer opnieuw te bakken, als het opnieuw niet lukt, dan zit het helaas niet in bloem of gist (ik denk van wel, maar het zou beter zijn als ik het mis had).