Hete kruiden (eenvoudig en smakelijk)

Hete kruiden (eenvoudig en smakelijk)

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Rijpe tomaten	5 kg
Antonov-appels	1 kg
Wortel	1 kg
Knoflook	0,3 kg
Paprika, middelgroot	3 stuks.
Capsicum bitter	3 stuks
Azijn 9%	1/2 kop
Zonnebloemolie	0,5 l
Suiker	1/2 kop
Zout	2 tafel. volle lepels

Kook methode

• Haal de tomaten, appels, wortelen door een vleesmolen (ik gebruik een keukenmachine), kook 1,5 uur.
• Voeg na 1,5 uur knoflook en peper van twee soorten toe, gehakt door een vleesmolen, azijn, zout, suiker, zonnebloemolie. Kook nog 25 minuten. Giet in gesteriliseerde containers, sluit af met metalen deksels.
• Het blijkt een erg smakelijke smaakmaker voor de winter. Hoeveel wordt er opgeslagen - ik weet het niet, want alles wordt gegeten.
• Productopbrengst - 7 liter.
• Succes!

De schaal is ontworpen voor

7 liter

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking