Cupcake met gedroogde kersen

[schokkerig]

Cupcake met gedroogde kersen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	3 stuks
Suiker	175 g
Boter	180 g
Sap en schil van 1 citroen
Melk	2 eetlepels. l.
Meel	225 g
Bakpoeder	1/2 theelepel
Kers schokkerig	160 g
Cognac	3-4 eetl. l.
Gekonfijt fruit	handvol

Kook methode

• Week kersen in cognac.
• Klop de eieren los met suiker. Voeg geleidelijk zachte boter, citroensap en schil, melk toe. Klop alles tot een gladde massa. Meng de bloem met bakpoeder en voeg toe aan het ei-oliemengsel. We kneden. Droog de kersen lichtjes af met keukenpapier en rol ze er wat bloem door. Voeg toe aan het deeg.
• We verwarmen de oven tot 170^overC. Doe het deeg in een vorm en besprenkel met gekonfijt fruit. We bakken ongeveer 1 uur. Met een splinter bepalen we de gereedheid.
• Zet de cake op het rooster en laat volledig afkoelen. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker indien gewenst.
• Het recept uit het tijdschrift "Gourmet Pastry".

Opmerking

Ik hou van cupcakes en dronken kersen. In dit recept kwam alles samen. Adviseren.

Vergelijkbare recepten

Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Zwarte Woud-kersenmuffin (Lerele)

Cupcake met zure room en abrikozen (Natali06)

Bananenmuffins met chocolade en kersen (ang-kay)

[poiuytrewq]

poiuytrewq Zeer smakelijke foto en ik twijfel er niet aan dat het erg lekker is. Ik zal het zeker proberen.
Hoe maak je gedroogde kersen?

Hoe maak je gedroogde kersen?

Ik heb geen idee. Ik gebruik gedroogd fruit zoals pruimen, rozijnen ... en kersen worden ook verkocht.

Nu zal ik proberen te bakken, maar in een slowcooker ... zal ik me morgen uitschrijven

[poiuytrewq]

poiuytrewq, in deze vorm is de cake precies gebakken op 170 gr. over een uur? Ze is zo bigaaaaa. Ik ben nog steeds bang om erin te bakken, ik kijk gewoon hoe anderen het doen.
Hoe lang was de kers "bewaterd"? Zoals ik het begrijp, is dit uw initiatief om ze "dronken te krijgen"?
Heb je Madeira cupcake al geprobeerd? Dit is wat ik bedoel - heb je geprobeerd rozenwater in de uitverkoop te vinden?

Hier kwam ze, stelde vragen, ze zei tenminste één vriendelijk woord. Cupcake mooi, ik heb een stuk gestolen.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, in deze vorm is de cake precies gebakken op 170 gr. over een uur? Ze is zo bigaaaaa. Ik ben nog steeds bang om erin te bakken, ik kijk gewoon hoe anderen het doen

Mijn cupcake heeft 1 uur en 5 minuten in de oven gestaan. Gecontroleerd met een splinter. Bovendien is er veel minder deeg dan nodig is voor "deze" vorm, dus het bakt met een knal.

Hoe lang was de kers "bewaterd"? Zoals ik het begrijp, is dit uw initiatief om ze "dronken te krijgen"?

Minuten 30 - 40. Ja, mijn initiatief. Het is niet altijd interessant om gewoon een kant-en-klaar recept te kopiëren ... en ik hou van een "dronken" kers

Heb je Madeira cupcake al geprobeerd? Dit is wat ik bedoel - heb je geprobeerd rozenwater in de uitverkoop te vinden?

Nee, ik heb het niet geprobeerd, maar ik zal het doen. Nogmaals, ik wil experimenteren. Rozenwater is zeker goed, en ik hou van deze geur in zoet, maar ... het is nog steeds niet voor iedereen.

Hier kwam ze, stelde vragen, ze zei tenminste één vriendelijk woord. Cupcake mooi, ik heb een stuk gestolen.

Bedankt! Een stuk voor uw gezondheid!

Het is erg lekker geworden !! Wat hou ik ervan, goed gebakken en droog ... Hoeveel bak ik, maar dit recept kwam net op voor mijn multikoker. bedankt

Mijn cupcake stond 1 uur en 5 minuten in de oven. Gecontroleerd met een splinter. Bovendien is er veel minder deeg dan nodig is voor "deze" vorm, dus het bakt met een knal.

Welnu, ik zal ook bakken. Bedankt voor de ervaring

Het is erg lekker geworden !! Wat hou ik ervan, goed gebakken en droog ... Hoeveel ik bak, maar dit recept kwam net op voor mijn multikoker. bedankt

Voor uw gezondheid!

Welnu, ik zal ook bakken. Bedankt voor de ervaring

Alstublieft! Ik kijk uit naar het rapport ...

De cake is onrealistisch lekker, mals, niet erg zoet, met een subtiel citrusaroma. Ik vond het erg leuk! Twee stukken knetterden in één klap! Het enige is dat ik in plaats van kersen veenbessen doe en ze een nacht in sinaasappellikeur laat weken. En de cupcake barstte een beetje bovenop, ik weet niet wat er mis is.

[Saharok]

Saharok, voor uw gezondheid! Cupcakes springen er over het algemeen graag bovenop. Ik vind het nog leuker.