Hoera, een Panasonic broodbakmachine gekocht! Eerste indrukken en recensies

Maria, heel erg bedankt, dat wil zeggen, hier werd het vermengd met het belangrijkste en raak het niet aan, laat het vanzelf rijzen (40 minuten?), En dan de vulkaan. gebak ... toch?

Ja dat klopt. Kijk na het einde van de hoofdmodus voor het deeg naar het deeg en hoe het volume minstens 2 keer zal toenemen, en zet dan gerust het bakken aan. Onthoud de tijd voor het rijzen van het deeg en bak uw roggebrood altijd zo.

Maria, nogmaals heel erg bedankt voor de feedback op de schreeuw vanuit het hart, hoe ik zal bakken en hoe ik foto's van de telefoon kan uploaden, ik zal zeker opscheppen)))))))

[Irakez]

Irakez, goed brood voor jou!

eerst in de test-basismodus en na het einde van de modus wachten tot de test stijgt

Mis! In deze modus zijn er twee kneden tot het einde van de deegmodus, maar rogge heeft het niet nodig. Je kunt bakken op 2510, maar volledig in handmatige modus. We kneedden 10 minuten op pizza, zetten uit en voegden roggemeel en de rest van de ingrediënten toe, startte een pocket timer voor een uur, en een uur later weer de Pizza-modus voor tien minuten. Na het rijzen van het deeg, ongeveer 1 uur en 20 minuten (dus in de Roggemodus), zet je de Bakmodus aan voor minstens een uur, en bij voorkeur 1 uur en 10-15 minuten. (De bakmodus is iets kouder).
Lezen "Rye" -tips van Gasha

Lga, bedankt, ik begrijp het, ik zal het proberen ...

Natuurlijk, een nadeel, sazalexter heeft gelijk. Als er te veel water is, is de kans groot dat het dak instort.

bedankt voor de duidelijkheid!

[Irakez]

Irakez, dan moet je net na het eerste kneden in de hoofdmodus de peddel verwijderen om het deeg te kneden en zal er niet worden gekneed. En als het bakken begint, zal de spatel er niet meer zijn en zal er een klein gaatje aan de onderkant van het afgewerkte brood zijn.

Een goed idee! En hoe gaat het met jullie allemaal ...?

COLLECTIVE MIND werkt hier erg goed! In ons eentje, een voor een, zouden we er lang over doen om de helderheid-waarheid te bereiken.

Kan ik ook naar de collectieve intelligentie gaan?
Vertel me alsjeblieft, meisjes-jongens, kun je een zebra bakken in HP of niet?
En toen was er vandaag veel ophef - ik kookte soep in een tekenfilm, schonk dringend zeep om er "Zebra" in te bakken (ik vermoedde met gebak naar de DR van onze site
Indien mogelijk dan alleen met een recept uit een boek of wie dan ook?
Ik heb een Panasonic 2500

Ik geef eerlijk toe dat ik in deze HP nooit cupcakes ed heb gebakken. Hier in de eerste, Moulinex, was dat het geval. Ik heb gewoon twee multi's, de heteluchtfriteuse en de oven zijn niet slecht. Op de een of andere manier is het niet nodig om Panasik voor dit doel te gebruiken.

en ik heb een fornuis met een niet werkende oven, dus ik zou het graag willen weten

[Kleine draak]

Kleine draak, nou, als er zo'n behoefte is, dan denk ik dat je het kunt. Bekleed de bodem en zijkanten van de emmer met bakpapier zodat de schacht ook goed bedekt is en vul met deeg. Je vult geen volle emmer met deeg. Ik heb dit ook niet geprobeerd, maar als het moest, zou ik dat gewoon doen. Probeer eerst met een beetje deeg om te voorkomen dat je alles verpest. Maar ik weet niet hoe lang het duurt om te bakken ...
En in een multicooker kun je zeker een zebra bakken, waarom niet erin?

ja, bedankt, ik zal het moeten proberen - vandaag kosten de tekenfilms

Schrijf dan hoe het is afgelopen, misschien moeten we het een keer proberen.

Ik zal het proberen (tot nu toe zijn er geen plannen voor nog een cupcake, maar zo snel mogelijk)

In de mijne, 2512, staat het zo, bedek de bodem met bakpapier en bak. Alles is dus mogelijk.

Ik bestelde een Panasonic SD2501 broodbakmachine en een Scarlet keukenweegschaal, kocht een zeefbeker en rooster bij IKEA. Alle ingrediënten zijn in AUCHAN (zelfs Extra bloem, goedgekeurd door Panasonic).Ik heb de hardware bestudeerd en kijk er nu naar uit om mijn eerste brood te maken ...

Veel succes met koken.

zelfs Panasonic keurde Extra bloem goed

Wat voor meel is dit?

Hier is zoiets

[Shurik]

Shurik,
Dank je, ik heb dit gezien, als mijn geheugen goed is, is het een oude scherf.
De prijs is onvoldoende, er worden blijkbaar mensen gekocht voor dergelijke reclamebewegingen.

Maar ik ben voorlopig maar een waterkoker, ik wil er zeker van zijn dat ik het de eerste keer probeer. Welnu, dan zullen we minimaliseren en lagere kosten realiseren dan in een winkel.

[Shurik]

Shurik,
Betaal niet teveel, gebruik geen goedkope bloem voor algemene doeleinden of klasse 1 bloem.
In Auchan is er een goede Lipetsk onder hun merk "elke dag", 2 kg bij 36,68 r. of het is "limak" 10 kg bij 188 roebel.
En Stary Oskolskaya, Sokolnicheskaya ..., je moet niet 2-3 keer de prijs betalen.

[RAE]

RAE
Ik zal het in gedachten houden.

Uitstekend brood wordt gemaakt van het "Every Day" -meel van dezelfde Ashan. De buurtbewoners vertelden het me.

[Shurik]

Shurik, gefeliciteerd met uw aankoop! Ik heb hetzelfde. Weegschaal is goed. Maar met bloem hebben de meisjes je al correct geschreven - maak je geen zorgen en betaal niet te veel. Ik neem de gebruikelijke MacFa - we hebben het altijd, of meel van het lint of van de munt. Het blijkt van elk heel goed brood. Bak eerst op basis van de instructies om je aan te passen, om het proces te begrijpen, en pas dan - volgens andere recepten zijn ze slechts een opslagplaats op de site. Succes!

Neem een ​​nieuweling! de eerste kachel werd gekocht door Redmon, een nieuw model 1908, maar ze konden het niet aan, de bovenkant is niet gebakken, het brood is half gebakken, we hebben alle opties geprobeerd .. modi en na het lezen van veel onderwerpen over op het forum realiseerde ik me dat Panasonic rijdt
We ruilden voor het 2501-model en het brood bleek de eerste keer in de hoofdmodus

We zullen blijven experimenteren, dankzij het forum help je veel

Maar mijn experimenten zijn op de een of andere manier niet erg goed. Ik kocht een Panasonic2052-onder de indruk van de recensies. Ik legde het kleinste brood volgens programma 1. Alles leek te lukken, ze durfden het in een oogwenk. De volgende keer leg ik een brood van 1 kg een nacht. En het resultaat was teleurstellend: het meel bleef in de hoeken onderaan, het mengde zich niet eens met het deeg, en in een heel behoorlijke hoeveelheid. Ik moest het eraf schrapen met een mes. De korst is bleek aan de bovenkant en de kruim is vochtig van binnen (((Ik heb alles beide keren precies volgens het recept gedaan. Ik begrijp niet waar de fout zit?
🔗
het eerste kleine brood op de foto

[LisaAlisa811]

LisaAlisa811Gebruik een weegschaal, bak volgens recepten van het forum, alles komt goed. Lees eerst het onderwerp #

Ik kocht het 257e model, vandaag probeerde ik er witbrood in een niet-standaard vorm in te bakken. Nou, wat kan ik zeggen: ik heb geen woorden! De hele ochtend was ik onder de indruk van dit fornuis - zowel van hoe het kneedt als hoe het bakt. Natuurlijk, voor de puurheid van het eerste experiment dat ik in mijn eigen emmer moest bakken, sloeg ik mezelf aan het einde van de batch, maar ik kon er niets aan doen: ik hou niet van een gat in brood van een mixer Deze broodbakmachine is de vierde in mijn leven, maar ik kan Panasonic met geen enkele vergelijken - het is buiten concurrentie
Iedereen bedankt voor het advies over zowel de keuze als de bediening, dankzij hen heb ik nu praktisch geen vragen over dit toestel

[Olga]

Olga, Gefeliciteerd! Laat het alleen alsjeblieft! Ik heb een oude Panasonic, maar één. Ik heb niets om mee te vergelijken, maar ik ben erg blij met deze HP!

Waar heb je het vandaan?)

Dap is de moeite waard, waar heb je het vandaan?

Ik kon het niet vinden in winkels. Eerst viel ik er een aan waar het op voorraad is, maar ik kreeg daar twee weken promotie en uiteindelijk ging ik, op advies van Elena Bo, op zoek naar Avito. Ik bekeek een model van de foto nauwkeurig, sprak met de verkoper en gisteren bracht hij Panasik rechtstreeks naar huis (tegen betaling). De kachel is praktisch nieuw, alleen de kam voor roggedeeg is erg bekrast (blijkbaar hebben ze geprobeerd hem met een vork uit de kruimel te trekken). De eigenaresse zei dat ze twee jaar bij hen niets had gedaan, en daarom besloten ze plaats te maken. Ik nam het voor 4 ton. Ik geloof mijn geluk nog steeds niet

Ja, de prijs is goed, ik kijk ook wel eens naar ze bij Avito) omdat. Ik zou graag met roggebrood willen, mijn oude heeft geen rogge, hoewel ik het nog steeds in de handmatige modus maak

[Biryusa, Olenka!]

Biryusa, Olenka! Nou, wat ben ik blij voor je! Ah, ik heb mijn kam meteen verknoeid! Ik vergat het in een brood (het brood was behoorlijk dik) en begon het afgekoelde brood samen met een kam te snijden. Dus nu heb ik het ook, met stevige en diepe krassen. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het brood.
Ik schud gewoon over mijn 257e! Ik wens je sterke en wederzijdse liefde met je Panasyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ik heb alle onderwerpen over Panasonic eerlijk gelezen en realiseerde me dat het zonder deze kam heel goed mogelijk is rogge deeg te kneden. Dus toen ik deze diepe metalen melkgroeven en spaanders zag, was ik helemaal niet van streek, vooral omdat ik niet vaak roggebrood bak (waarschijnlijk zou het juister zijn om te zeggen "ik heb eerder gebakken").

Hallo!

Ik ben nieuw hier, ik sluit me aan bij jouw rangen.

We kochten een Panasonic 2511, hadden het snel door, het brood in de hoofdmodus bleek meteen te zijn, maar het ruikt een beetje gist, waarschijnlijk doe ik iets verkeerd. Er zijn geen weegschalen, ze woog meel op een staalfabriek, misschien daarom.
Het was ook boos dat de zaak heel behoorlijk opwarmt - is het oke interessant of niet?
En tegen de achtergrond hiervan zei mijn man dat aangezien het lichaam zo veel opwarmt, dan het plastic, stel je voor hoeveel wordt toegewezen en dat we het zullen eten.
Over het algemeen verminderde hij de vreugde van het kopen voor mij.

[Cashewnoten]

Cashewnoten, en hoe de gist werd gemeten, misschien was er veel? De weegschaal heeft 100% nodig, ik heb deze, goedkoop en zeer succesvol En over opwarmen. Mijn HP heeft ook hele warme kanten tijdens het bakken, daar is het voor, en er is een fornuis, hoe kan het helemaal koud zijn. Maar ik heb de eerste HP, ik heb niets om mee te vergelijken. Wat betreft plastic, brood komt niet in contact met plastic, het zit in een emmer. Het was je man niet waard om je van streek te maken, maak je geen zorgen.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, gemeten met een lepel, die is inbegrepen, volgens het recept uit de instructies, geschreven 1 theelepel. , gemeten in een klein deel, aangezien ik begreep dat dit een "theelepel" is.

Ik gebruik nu dergelijke dolzhs - met rollen op de foto.

b] Kesh

Ik heb alleen de tweede - de rode.

Ik zal het vandaag opnieuw proberen met gewichten.

[Cashewnoten]

CashewnotenHoe verloopt uw ​​communicatie met HP? hoe is het brood?

Het brood is super !!!
Alle zelfgemaakte mensen probeerden het en zeiden dat het niet naar gist rook. Ik kocht weer brood in de winkel en vergeleek het.
De winkel ruikt naar gist vergeleken met de mijne.
Maar trouwens, ik begon gistingsarm brood op de modus te bakken.
Nu ben ik op zoek naar hoe ik brood kan maken dat niet zo luchtig is, maar dicht bij de winkel, zodat je er boter op kunt smeren.

Goede dag voor alle culinaire goochelaars!
Je hebt me verleid om bakker te worden. Ik besloot om in de eerste plaats deel te nemen aan dit prachtige bedrijf om gezond, natuurlijk brood te eten, en niet verfijnd, gevuld met chemicaliën, eerder schadelijk dan gezonde bakkerijproducten.
Daarom mijn eerste ervaring meteen met volkorenmeel.


Tijdens het fabricageproces heb ik het een paar keer kunnen verpesten. De instructies zeggen "plaats de ingrediënten in de volgorde zoals aangegeven in het recept." En dat deed ik precies. Toen ik me realiseerde dat ik snelle gist in het water had gegoten, vermoedde ik dat er iets mis was :) En na het bekijken van de stapsgewijze instructies voor dummy's, was ik ervan overtuigd dat aangenomen werd dat het laatste ingrediënt - gist - zou zijn gegoten in de dispenser. Maar ik herlas de dosering op gist en zag dat ze meer nodig hadden dan in het recept en schonk nog wat meer in de dispenser. Ik was bang dat het brood naar gist zou ruiken, maar er gebeurde niets.

Ze bakte volgens het recept uit de instructies EKhleb van volkorenmeel "op programma 2.
Maat M, medium korst. De andere keer zou ik een donkere korst hebben gekozen.
Ik nam geraffineerde olijfolie als olie.
Het brood bleek niet nat te zijn, lekkerder dan de winkel met zemelen die ik om gezondheidsredenen kocht, maar niet fantastisch. In deze vorm zou ik het niet herhalen.

Er was een licht gevoel dat het deeg niet goed gekneed was. De peperkoekmannetje had een gescheurd oppervlak maar durfde de eerste keer niet iets te veranderen. Bovendien was er een hypothese dat dit misschien normaal is voor volkorenmeel.Vanuit een hoek blijft er een gat over en in de sectie is het duidelijk dat de structuur van de kruimel heterogeen is.
Het voelt alsof er zich grof meel op de bodem heeft verzameld. En bij aanraking worden deze overwegingen bevestigd. Op donkere plaatsen is de kruimel elastischer en op lichte plaatsen is hij zachter.

Maar in ieder geval beschouw ik de eerste vlucht als een succes.
Ik ga op zoek naar meer heerlijke recepten voor gezond brood.
Grow-grow buit! :)

Maat M, medium korst. De andere keer zou ik een donkere korst hebben gekozen.

Om de een of andere reden is de korst op nieuwe kachels altijd lichter. Het zal na verloop van tijd beter worden.

[Cifra]

Cifra, blijkbaar worden ze heet :)

[Vooky]

Vooky,
Om het deeg gelijkmatig van bloem te mengen, heb je naar mijn mening nodig:

* Het is goed om bloem te zeven, degene met toevoegingen is om goed te zeven. Dit is voor het verwijderen van afval dat daar per ongeluk terecht kan komen; voor het verrijken van bloem met zuurstof, wat de werking van de gist zal verbeteren en glans aan het brood zal geven; voor het losmaken van aangekoekte / samengeperste klontjes bloem, etc.
* Volgens de beschrijving en foto kan worden aangenomen dat het broodje krap was. De peperkoekman moet tijdens het kneden worden gecontroleerd en aangepast door bloem of vloeistof toe te voegen.
* Volkorenmeel bevat alles, dus de apart toegevoegde zemelen bleken overbodig te zijn, misschien namen ze vocht op, daarom was het broodje strak en ongemengd.

De recepten die in de instructies worden geschreven zijn meestal correct en afwijkingen van het recept geven de effecten en gebreken ervan.Alles in de recepten is met elkaar verbonden. Je moet de formule en technologie van brood begrijpen en voelen, dan zal het duidelijk zijn wat en waarom je moet veranderen, en wat je nog meer kunt doen om bij de "output" te krijgen wat je wilt. Dit is erg spannend

Maar op de een of andere manier gaf je het snel op. Breng dit brood op het gewenste niveau, als je natuurlijk helemaal van volkoren houdt In deze eerste waren er slechts een paar fouten, maar je kunt het opnieuw doen

Over het algemeen moet u in eerste instantie beslissen wat voor soort brood u wilt ETEN. Je kunt veel dingen bakken, maar wie moet je ermee voeden, gooi het niet weg ...

Veel succes met je brood!

[Taille]

TailleHeel erg bedankt voor de reacties!
* Beide meelsoorten zijn gezeefd
*Je hebt gelijk! Ik zal leren met ervaring. Voor het eerst durfde ik niet te corrigeren. Nou, en bij het zien wist ik niet zeker wat er precies ontbrak. In een dergelijke situatie is het noodzakelijk om het automatische programma uit te schakelen, het benodigde programma toe te voegen en het "Basic Fast" -programma in te schakelen (het programma dat de temperatuur niet gelijk maakt - onmiddellijk mengen). Zo?
* Ik heb geen zemelen toegevoegd. Ik heb dit brood net vergeleken met het gekochte brood, dat qua waarde vergelijkbaar is met mij.

Het blijkt dat de fout alleen bij gist was. Aangezien er geen gistsmaak is, had deze fout geen invloed op de smaak. En als mijn vader brood bakt, ook al lukt het niet (hij raakte niet goed, vochtig, de hoed viel eraf) is de smaak nog steeds goed. En dit brood is helemaal niet helder. Ik zou nee zeggen. Hiervoor zie ik geen reden om het te "polijsten".
Er zijn hier honderden volkorenrecepten, dus ik besloot er een te zoeken die ik lekker vind.

Voor het eerst durfde ik niet te corrigeren. Nou, en bij het zien wist ik niet zeker wat er precies ontbrak. In een dergelijke situatie is het noodzakelijk om het automatische programma uit te schakelen, het benodigde programma toe te voegen en het "Basic Fast" -programma in te schakelen (het programma dat de temperatuur niet gelijk maakt - onmiddellijk mengen). Zo?

Nee niet op deze manier U kunt dit tijdens het mixproces corrigeren zonder het huidige programma te wijzigen.... U kunt de verbinding met het netwerk verbreken zodat het niet kneedt terwijl u toevoegt wat u nodig heeft, en onmiddellijk daarna - schakel het in. Maar WAT moet worden toegevoegd, HOE DEFINIËREN en nog veel meer om te beginnen met bakken in HP, het is beter om in het onderwerp te lezen

BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD

Er zijn veel links, er is ook MK voor het mixen van verschillende meelsoorten.

Hier is een onderwerp over HP Panasonic

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Over het algemeen is er hier op de site iets te lezen ... lees - lees niet opnieuw

Succes!