Chinese vleugels in zoetzure saus

Chinese vleugels in zoetzure saus

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Chinese

Ingredienten
Vleugels	9-10 stuks
Boog	0,5
Sojasaus	0,5 eetl.
Knoflook	3 zb.
Suiker	3 eetl. l.
Roest olie	2-3 st. l.
Eenvoudig water	1 eetl.

Kook methode

• Kook de kippenvleugels (ongeveer 5 minuten na het koken).
• Smelt 3 eetlepels in een diepe, goed verwarmde koekenpan. l. suiker en 2-3 el. l. boter tot gekarameliseerd.
• Voeg dan de fijngesneden ui toe en bak lichtjes.
• We spreiden de gekookte vleugels en bakken op dezelfde manier.
• Giet dan de sojasaus erbij en breng aan de kook. Voeg ongeveer een glas water toe (je moet het proberen, want sojasauzen hebben een verschillend zoutgehalte) - breng ook aan de kook. Hak de knoflook fijn (niet persen!) En voeg toe aan de pan. En we laten het geheel ongeveer 10 minuten sudderen, het hele gerecht is klaar.
• Ik raad aardappelpuree aan als bijgerecht.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Dit recept kreeg ik van mijn vriendin, en zij kreeg op haar beurt les van een Chinese vriendin.

[Nichka]

Nichka, bedankt voor het recept dat ik vandaag heb gemaakt. Heerlijk mmmmmm