Het goedkoopste brood

Het goedkoopste brood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel van Auchan 12 roebel kg	600 g
Versgeperste gist	12 gram
Water	300 ml
Kefir of yoghurt	100 ml
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout	3/4 Art. l.
Plantaardige olie	1,5 eetl. l.

Kook methode

• Laad de ingrediënten in de broodbakmachine. Verkruimel de gist tot op de bodem, bloem, zout, suiker, kefir + water, olie. Het programma "Basis" op Panasonic 4 uur. XL maat. De korstkleur is "donker".
• 

De schaal is ontworpen voor

1,2 kg

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Hoofd

Opmerking

Ik kon lange tijd geen recept voor elke dag vinden. Ik heb veel recepten van de site geprobeerd. Totdat ik de optie oppakte die ik altijd ben gaan krijgen. Het brood is erg lekker, luchtig, elastisch kruim. Ik koop meel in Auchan van hun bedrijf 2 kg voor 23,80 roebel. Gist 9 wrijven. pak. De enige plantaardige olie die ik neem is olijfolie, maar ook van Auchan. De kosten van een brood, rekening houdend met de kosten van andere ingrediënten en elektriciteit, bedragen dus niet meer dan 9-10 roebel.

[AmariLis]

AmariLis, met het eerste brood!

Vraag: hoeveel gist per gewicht? Van welke verpakking knip je af, van de kilo?

Gistpakket 100 gram.

[AmariLis]

AmariLis, met het eerste brood!

Vraag: hoeveel gist per gewicht? Van welke verpakking knip je af, van de kilo?

Is het niet teveel zout ?! 1 eetl. l zout Abaldet! Dit is alleen voor bier Specify, voor de begaafden

Ik verzeker je dat brood niet te zout is, het zout wordt gecompenseerd door 2 eetlepels suiker. Zout en suiker worden meestal naar smaak toegevoegd. En waarschijnlijk kan iedereen het recept dan op zijn eigen manier aanpassen.

Gistpakket 100 gram.

Schrijf beter in grammen in het recept

Is het niet teveel zout ?! 1 eetl. l zout Abaldet! Dit is alleen voor bier Specify, voor de begaafden

Voor de hoogbegaafden: zout kan optimaal in 2 gew.% Bloem worden gedaan, dat wil zeggen voor 600 gram bloem 12 gram zout.
In een theelepel. bevat ongeveer 7-8 gram fijn zout.

Trek uw eigen conclusies

Het afgeknotte werd gelegd zoals in het recept, zelfs entu-bloem werd gebracht. Nu wachten we, mijnheer! Ik zal het resultaat rapporteren

AmariLis
Bedankt voor het mooie brood !!! Een dezer dagen zal ik het zeker proberen !!!

AmariLis, bedankt voor het eenvoudige en geweldige recept.
Ik heb een deel van 2/3 van die van jou voorbereid en dit is wat ik kreeg:

Sorry, maar nog goedkoper op het water.

AMariLis!
Vertel me alsjeblieft wat voor soort meel je in Auchan koopt. Naam, gewicht)))