Binatone MUC 2180 multicooker snelkookpan

Ik was aardappelen aan het koken. ... Ze deed 40 g boter in een kom en smolt het voor "Mijn recept". Ik heb de aardappelen bestrooid met kruiden en gemengd zodat alle aardappelstukjes in olie zaten. Programmeer "KRUPA", tijd 12 minuten, standaard druk. We krijgen heerlijke aardappelen.

U kunt op deze manier aardappelen koken zonder de modus op Grutten te schakelen. Ik heb mijn receptenprogramma van begin tot eind gedaan. Ook goed in.

En ik kocht in de online winkel "Raap"

En wat vind je van deze winkel?
Van online winkels die ik in de Rosette heb gezien. Maar dit soort apparatuur is nog niet via internet besteld. Een beetje dom ...

Prima. Alles is zoals overal. Besteld, teruggebeld, verzonden, ontvangen en betaald. Het was gewoon goedkoper in Raap dan in Rosette.
Over het algemeen was ik tevreden.

Iets duurder in de winkel, maar met een promotie - een koffiemolen als cadeau
Ik zal waarschijnlijk proberen te bestellen in de Repka. Ik kijk er nu al naar uit wanneer zij (Binatosha) bij mij zal zijn. Hier en op de multi-poker heb ik alle forums opnieuw gelezen en alle recepten in één documentaire gegooid. Allemaal in afwachting - hoe ik wil beginnen met experimenteren ...

Toen ik kocht, was er geen voorraad. Toen was er een geschenk, zo lijkt het, een droger, nu een koffiemolen. Wat mij betreft, het maakt niet uit waar te kopen. Toch moet u contact opnemen met het servicecentrum en niet met de winkel. Succes! En welkom in onze gelederen!
Ik ben erg blij met de aankoop, het helpt elke dag. Alles is snel, lekker en probleemloos.

Goedenmiddag. Ik kwam naar jouw gelederen. Bedankt voor het openen van het onderwerp. Ik heb 2 dagen gekocht voor die Binos en Viniklo Pitannya
- Vchora thuis gekookte bouillon. zet de hamers op de prog. bouillon uur 30 bankschroef 5. Bankschroef pіdnyavsya slechts tot 3 In wat aan de rechterkant was het mogelijk om niet zo te malen: (op mijn recept stond het op tot 5. Ik probeerde bankschroef 1 (alleen water om op te 2). Yak op tsy prog. plaats een bankschroef 5

[kukusia]

Goedenmiddag. Ik kwam naar jouw gelederen. Bedankt voor het openen van het onderwerp. Ik heb 2 dagen gekocht voor die Binos en Viniklo Pitannya
- Vchora thuis gekookte bouillon. zet de hamers op de prog. bouillon uur 30 bankschroef 5. Bankschroef pіdnyavsya slechts tot 3 In wat aan de rechterkant was het mogelijk om niet zo te malen: (op mijn recept stond het op tot 5. Ik probeerde bankschroef 1 (alleen water om op te 2). Yak op tsy prog. plaats een bankschroef 5

Hallo kukusia, gefeliciteerd met uw aankoop van Binatoshi! Het antwoord op uw vraag is niet eenvoudig. Niet in alle modi kunnen we de druk naar wens veranderen. Hoewel de instructies zeggen dat je dat kunt. In feite kan de druk worden gewijzigd, maar niet significant. Ik heb erover geschreven hier... Ik zal het nog een keer herhalen.

Hier is een tabel met multicooker-instellingen in automatische modi.

Modus ** Standaard druk ** Limiet drukregeling ** Standaard tijd
Grutten ** 3 *** 2-4 *** 12
Bouillon ** 2 *** 2-3 *** 15
Soep ** 4 *** 3-4 *** 20
Groenten ** 5 *** 4-5 *** 30
Vlees ** 3 *** 3-4 *** 25
Vis ** 2 *** 2-3 *** 10
Stoomboot ** 3 *** 2-4 *** 15
Blussen ** 5 *** 4-5 *** 30
Bakken ** 0 *** - *** 40
Uw eigen recept ** 3 *** 2-5 *** 1-120

BELANGRIJK! bij het instellen van de druk in auto-modi heeft de drukindicator altijd 3 divisies, maar dit betekent niet dat de standaarddruk 3 is. Als je de drukregelaar niet aanraakt, is de druk zoals in de standaardtabel. Als u de druk wilt verhogen of verlagen, drukt u op min of plus. De kookdruk zal veranderen binnen het toegestane bereik.

Lieve, kukusia, dit is een Russisch sprekend forum, en er is een clausule in de regels - nummer 7, die alleen voor bepaalde onderwerpen een andere taal toestaat. reglement

7. Alleen de gewone Russische taal is toegestaan ​​op het forum (behalve het onderwerp met dezelfde naam voor de stad, dat wordt gedekt door een andere staatstaal).

Schrijf zo vriendelijk volgens de regels!

Goedenavond! Binaton bestelde allemaal hetzelfde op de raap. Ik gebruik het nu een week)
Maar er ontstonden twijfels over de volledige bruikbaarheid van de cartoon.
De twijfelachtige situatie is deze: na het einde van de bereiding doet het indrukken van de Reset-knop niets, d.w.z. de stoom begint niet sneller te ontsnappen. Ik zal het met geweld met de hand laten vallen door de ijzeren bal rechtstreeks met een houten lepel aan te raken. Maar zou het niet zo moeten zijn?

Het hoeft niet zo te zijn. Als je op de knop drukt, hoor je direct heel hard hoe de bal opent en de stoomstraal intensiveert.

Ja, dat hoeft niet zo te zijn. Hoe bereik je de bal met een houten lepel? Zit de bal erin?
Iets wat ik niet begrijp hoe dit mogelijk is. Draaide, draaide zich om Binatoshi heen en kwam er niet uit.
En zo niet met geweld, dumpt de cartoon zelf dan normaal stoom?

Als ik op de knop druk, verandert er niets. De bal gaat niet open en de stoomstraal wordt niet intenser, zoals ze hier zeggen. Pufft nauwelijks als een zelfontspanner zonder mijn tussenkomst.
Over de kleine ijzeren bal. Ik verwijder de scheidingswand van bovenaf, en dan kan ik de bal in de plastic "hut" zien. Aan de kant waar het gat in zo'n "hut" iets breder is (er zit ook een kleine wijzer bovenop), prik ik een handvat van een houten lepel op metaal. bal. Dan begint de cartoon te blazen, zodat het zeker beter is om je handen niet in de buurt te vervangen. Maar met de misverstandknop ...

Parissa, heb je de klep schoongemaakt? misschien moet je de klep demonteren - schoonmaken (de instructies beschrijven dit moment, lees het)

Ik dacht dat het nodig was om het na het begin van het gebruik schoon te maken, maar de knop werkt in eerste instantie niet voor mij. Maar ik zal proberen het schoon te maken, misschien is dit echt het probleem.

Ik ging gewoon op de stoomknop prikken toen de multitask was uitgeschakeld, het werkt ook niet. maar ik herinner me precies wanneer ik de stoom afblies, dus het was alsof er een klik werd gehoord ...
in feite activeert de resetknop de grijze speer (nou ja, ik ben een humanist) en het blijkt hetzelfde te zijn als met een spies.
probeer het opnieuw wanneer je de binnenhoes verwijdert, stap erin en prik een grijze speer - we kunnen het ontwikkelen ...
Ik hoop echt op een succesvolle oplossing voor het probleem.
Ik hou echt van binatosha - ik heb het gekocht uit hebzucht 2: Binatosha en Steba, en dus hou ik veel meer van Binaton

Ik hou echt van binatosha - ik heb het gekocht uit hebzucht 2: Binatosha en Steba, en dus hou ik veel meer van Binaton

Oh! Hoe interessant en onverwacht! Vertel ons de details. Waar zie je de voordelen van Binatoshi ten opzichte van Shteba?

Galina, bedankt voor het advies om Binatoshi opnieuw te kopen en ook een speciaal bedankje voor Temka
Wat mijn eigen indrukken betreft, Binatosha is nog steeds de beste die ik heb (en de snelkookpan is niet de eerste), maar nogmaals, ik heb nooit dure potten gehad, dus ik kan het bijvoorbeeld niet vergelijken met koekoeken ...
Vroeger dacht ik dat alle snelkookpannen op elkaar lijken en het enige verschil zit in het naamplaatje op de doos (nou ja, verschillende tien met verschillende verplaatsing is op zichzelf begrijpelijk en er werd geen rekening mee gehouden), maar dit is niet zo. er is een verschil. en ik realiseerde me voor mezelf dat ik niet meer budgetpotten zal hebben. ondanks het feit dat er ongeveer 7 potten door mijn handen gingen, gaf ik mijn mening over de keuze. Het is niet eens een kwestie van kwaliteit, werkelijk alles doet het nog. het verschil in het bereide gerecht is ondubbelzinnig.
Binaton maakte de gebruikelijke boekweit klaar, waar ik niet meer naar kon kijken, zodat ik het at met additief. Ik hou echt van de gebakjes. ja ik vind het leuk om er alles in te doen. de soepen zijn heerlijk, rijk. gebakken aardappelen in stukjes is over het algemeen een hit.
en over Stebik - goed. Ik verwijder niet eens speciaal van de tafel om het vaker te gebruiken, en het past in het interieur, in tegenstelling tot Binatoshi, maar elke keer klim ik in de kast voor een binatosha en kook ik erin
Daarvoor had ik een favoriete Vikotek (dit is naar mijn mening een kopie van het Russische merk 6050), ik heb het 2,5 jaar gebruikt, nadat ik Shteba had gekocht, gaf ik het aan mijn ouders - ze bestuderen nu de principes van koken onder druk) )) Ik vergat het belangrijkste om te zeggen, ik woon in Oekraïne, daarom zijn wij Stebik speciaal - Europees, zonder gereguleerde verwarming (dat wil zeggen, zonder suvid en yoghurt) en zonder een vervangbare kom, dus het vervult sommige van zijn functies niet . maar als snelkookpan ..misschien ben ik niet zo fijnproever .. nou, ik was niet slechter, ik kreeg niets nieuws voor mezelf. het enige dat prettig is, is dat het zo eenvoudig is als een deur, dus betrouwbaar, hoop ik.
maar over het algemeen verwachtte ik na het lezen van drie onderwerpen - ik koos tussen moulinex met oren, binatosha en shtebik - het minste van binaton en haalde ik het meeste plezier uit koken. Nou, ik vind het leuk - je hoeft niet vals te spelen en te ontwijken om de computer van Mulinex te misleiden, de goed doordachte algoritmen van Binatoshi reduceren al het koken tot gelegd, gebakken, bijgevuld water, zet de modus aan en dat is het ... niet dansen met een tamboerijn eromheen.
Mijn hoofd is nog steeds in de war, dus het kan zijn dat er iets niet duidelijk is. vragen)))

En ik wist niet dat deze scheidingslijn kan worden verwijderd. Hij trok lichtjes en liet hem met rust.
Ik heb ooit een slot gehad. Ik bak de uien met wortels, en om het deksel te sluiten, draai ik aan het slot, maar het draait niet. Geen van beiden. Ik danste toch om hem heen - in geen enkele! Over het algemeen bleek dat de "pytyk", die net rechts van de bal was geplakt, het slot blokkeerde.
Dus misschien, en de waarheid is dat er iets te verdraaien is, moet je schoonmaken. De stoom zakt immers zelf naar beneden.

Ik hou ook van mijn Binatosha. Hij is mijn eerste
Op een dag zal ik een koekoek bemachtigen, maar Binatosha is mijn eerste liefde

Als er geen stoom wordt afgegeven, of als er een storing is - het deksel gaat niet open, het slot zit vast, de E-3-fout is opgetreden, dan worden deze problemen vrij eenvoudig behandeld. Met een ritselend houten stokje in het gat onder de stoomverdeler.

Wat mijn eigen indrukken betreft, Binatosha is nog steeds de beste die ik heb (en de snelkookpan is niet de eerste), maar nogmaals, ik heb nooit dure potten gehad, dus ik kan het bijvoorbeeld niet vergelijken met koekoeken ...

Dus ik liep vast. Mijn zoon had een tekenfilm nodig en ik koos voor Shteba. Nu voer ik vergelijkende tests uit en zal ik beslissen wat ik wil houden en wat ik aan mijn zoon wil geven.
Ik begin al te begrijpen waarom je Binatosha zo leuk vond. Ik heb nog steeds een vreemde relatie met Shteba - na Binatoshi kan ik haar nauwelijks verstaan ​​... haar piepen bij frituren, piepen als de druk wegvalt, wanneer kun je deze klep draaien? Ik hou er niet van - een kom zonder handvatten en een volledig afneembaar deksel - waar te bevestigen? mijn keuken is vrij ruim en ik vind er een plek voor, en mijn zoon zal problemen krijgen. Dus ik dacht - in veel opzichten zal het gemakkelijker en gemakkelijker zijn voor mijn zoon met Binatosha (in ieder geval melkpap op een timer, in Shteba weet ik niet eens op welk programma ik het 's ochtends moet koken). Maar de pan van mijn Binatoshi is al plakkerig en ik was hem met mijn handen, en dan stop ik hem in de PMM en hallo. Eerlijk gezegd begin ik spijt te krijgen - ik moest een nieuwe Polaris-0124 nemen, er zouden alle voordelen van Binatoshi en een pan met een goede coating moeten zijn. Niemand op ons forum heeft haar getest of geprezen, maar ik had spijt van een beetje geld, maar tevergeefs

Oh! En wat betekent "de pan is al plakkerig"? Bang. Is ze slecht geworden?

Oh! En wat betekent "de pan is al plakkerig"? Bang. Is ze slecht geworden?

Zoals bij elk gerecht met de zogenaamde "keramische" coating, begonnen eiwitten en zetmeelrijke voedingsmiddelen zich snel te hechten. Ik gebruik deze kom natuurlijk (maar waar moet ik heen? Er zijn helaas geen reserve-exemplaren). Dat wil zeggen, er is geen schade aan deze coating, maar volledig comfortabel gebruik is er ook niet.

Goedenavond iedereen!
Ik zal me afmelden door observatie. Op de een of andere manier begon de knop voor gedwongen stoomafgifte te werken. Maar alleen in de standby-modus. Je drukt op de knop en je hoort hoe de pin op de bal klapt. In de kookmodus of wanneer stoom normaal wordt afgegeven, werkt het niet. Ik begrijp niet wat er aan de hand is.
Ik heb alles gewassen en schoongemaakt zoals beschreven in de instructies.
Maar helaas.

DD is niet onderwerp, maar vertel me hoe ik de zoekopdracht in het onderwerp moet gebruiken. Ik hamer in Zoeken - er is een zoekopdracht op het hele forum, maar ik heb alleen dit onderwerp nodig. ...
De vragen die mij interesseren zijn waarschijnlijk besproken.

In november deel ik informatie over het zoeken op onderwerp - druk op afdrukken (in de rechter benedenhoek), het hele onderwerp verschijnt op één blad, druk vervolgens op de toetsen "CTRL" en "F", er verschijnt een zoekvak bovenaan, voer in de gewenste tekst, druk verder.
: girl_cleanglasses: Meiden, ik heb een interessant advies gelezen over het bijwerken van de keramische coating van de kom: je moet water koken (ik begreep een beetje) met een paar schijfjes citroen. het advies is niet letterlijk, maar in het algemeen zo - "het koken van een zwak zure oplossing geeft de keramische coating niet-klevende eigenschappen." en dan wat gestoofd van zure appels, wat citroen, maar over het algemeen zijn ze tevreden met het resultaat. Galina, probeer het, maar ineens blijkt de pan te herstellen.
Trouwens, hoe ben je bevriend geraakt met de shtebik?

[galka_exito]

Trouwens, hoe ben je bevriend geraakt met de shtebik?

galka_exito, Ik weet niet eens wat ik moet antwoorden ... Om te zeggen dat ik geen vrienden kon maken? Het zal niet goed zijn. Zeggen dat eten heerlijk is? Dus ook niet. Ik vind ze allebei leuk, en ik zie gebreken in beide. Het is jammer dat er geen perfecte apparaten zijn. Als snelkookpan is onze Binatosha veel aantrekkelijker voor mij. Het enige minpuntje dat ik zie, is dat je op geen enkel programma de tijd korter kunt instellen dan die al in het programma is ingesteld. Dat wil zeggen, minder dan 8 minuten. Je kunt je eigen recept zetten, maar daar kun je niet meteen de tijd berekenen om druk in te stellen. Die voordelen die Shtebe heeft - regelbare verwarming, een wegkwijnende functie - zijn niet door iedereen nodig. Mijn zoon hoeft absoluut geen deeg in SV te doen of yoghurt te maken.
Stalen kom ... Enerzijds, plus - je moet heel hard proberen om het te beschadigen, en je kunt het wassen in PMM. Aan de andere kant is een binatonkom veel beter in het verdelen en warm houden. Ik heb speciaal verschillende vergelijkende tests van twee apparaten tegelijkertijd uitgevoerd, dat wil zeggen, ik heb hetzelfde in hetzelfde volume voorbereid. Dus hier is mijn conclusie - Binatosha is sneller (dit is begrijpelijk, de kracht van de apparaten is anders -1300W en 900W). Na het uitschakelen van het verwarmingsprogramma is het na een tijdje in Binatosh nog warmer, maar in Shteba is alles lange tijd afgekoeld. Dit is ook heel begrijpelijk - Binaton heeft een steelpan van dik aluminium en de sluiting is meer luchtdicht. Voor sommigen is het niet belangrijk, maar voor anderen kan het een belangrijk moment zijn.
In mijn verhaal met snelkookpannen ging Shteba naar mijn zoon, en Binaton en ik voelen ons meer op ons gemak. Nu is er op onze website een beetje ongezonde opwinding rond Shteba (dit is mijn persoonlijke mening), in het onderwerp over de keuze van een multikoker wordt iedereen die om advies vroeg, bijna Shteba opgelegd. Vroeger was het zo met Brand, nu met Brand gekalmeerd op Steba's voetstuk. Naar mijn mening is Shteba een goede compromisoptie, wanneer de keuken klein is en je het je niet kunt veroorloven om alle apparaten apart te hebben - een yoghurtmaker, een slowcooker, een sous-vide-kookplaat, een dubbele boiler, een snelkookpan, enz. Als je alleen SV nodig hebt, dan zijn er geen andere merken die ik ken (er was geen persoonlijke kookervaring in), en Binaton is SV waardig.

Nou, over de opwinding - helemaal mee eens))) Ik lees nu forums, gedeeld door vijf. maar in het algemeen, zoals ik begreep, hoe stiller de Temka, hoe beter het apparaat - waarom zou je iets bespreken dat al duidelijk is?! Hier strekte het onderwerp Binatosha zich bijvoorbeeld maar liefst 2,5 jaar uit! 17 pagina's - dat is waar de indicator van de kwaliteit en consistentie van de snelkookpan. (en gebrek aan interesse van de verkoper)
het enige is dat ik het regime van groenten nog niet heb begrepen. waar is de druk voor? vijf? Ik had bloemkool ... niet erg ... dus ik denk nog steeds aan het groentenregime.
Bedankt voor de melkpap in bouillon, ik gebruik het recept vaak.

Hallo meiden. Naar uw bedrijf brengen? Gisteren heb ik Binatosha besteld (zoals je haar liefkozend noemt) en sinds gisteren bestudeer ik je Temka. Bedankt voor je harde werk en voor het delen van je experimenten. T. K koos de pan puur intuïtief, volgens mijn ideeën over een dergelijke techniek dacht ik aan "partijdig": girl_cool: iets langer voor de temka (terwijl de pan onderweg was), maar er kwamen eerder vragen. Gelieve enkele aspecten van deze wondertechniek voor mij te verduidelijken.Ik koos voor een snelle pot, na het lezen van de recensies op de outlet: "jellied meat - 50 min., Soup-15-20 min., Etc." Ze adviseerden ook je site, ik las de beschrijving van koken, meestal de aangegeven tijd is langer en daarom wordt de indruk gewekt: de gewoonte om te koken op de multi- (in normale modus) is al overgebracht naar de snelkookpan (hoe overweldigen?) of vergis ik me? In het algemeen zal ik het uitleggen met een voorbeeld (anders kwam er een soort verwarring uit) - borsch: ik kook in de (elektrische) oven in een aarden pot, ik doe alles tegelijkertijd in - de tijd van de zin is 40 minuten, en hoe is het dan in de loop van de tijd?. en dan ben ik helemaal voor-poo-ta-laaaas).

De vraag is duidelijk, maar hoe te beantwoorden, zodat het duidelijk was.
Uit mijn persoonlijke ervaring win je niet veel tijd op gerechten die lange tijd niet gekookt zijn, maar op gelei, bouillon met gevogelte of rundvlees - ja.
Bijvoorbeeld pap, boekweit of rijst, in mijn magnetron of op het fornuis wordt het 20-30 minuten gekookt. In Binatosha is het standaard graanprogramma 12 minuten, ik stel het in op 15. Voeg aan deze tijd ongeveer 10 minuten voor koken en drukopbouw toe en de drukontlastingstijd, 5-8 minuten in deze modus. Tegen de tijd dat het uitkomt. Dit is op granen, waar het watervolume klein is en de druk snel wordt opgeheven.
Zo zetten we alles in een keer, het standaard programma is 20 minuten, plus de drukopbouw is hier al langer, er moet een groter volume gekookt worden en dan komt er meer stoom vrij, dit is plus nog eens 20-25 minuten.
Karkaskool op "granen". Het programma duurt 8 minuten, plus 10-15 minuten.
Maar in gelei-vlees, ik weet niet hoe ik in 50 minuten tot nu toe 1 keer heb gekookt, 1 uur en 20 minuten bij het stoven, plus weer 20-25 minuten om de druk in te stellen en te laten ontsnappen. Het gelei-vlees bleek uitstekend te zijn.
Bouillon van zelfgemaakte hanen - 20 minuten, maar het wordt een halve dag op het vuur gekookt en het vlees is nog steeds strak.
Ik weet het niet, misschien kan dit allemaal sneller worden gekookt, ik heb het niet geprobeerd, ik kan me nergens haasten. Ik zette hem aan en ging verder met mijn zaken.

Beste Gali, ik zal mijn 5 kopeken aan jou plakken. Ik hou zo veel van mijn pot, ik kan me niet langer voorstellen hoe je het zonder kunt, ik heb alleen spijt dat ik hem niet eerder heb gekocht. Ik heb nog geen gebreken gevonden, TTT. Ik heb de plakkerigheid van de pan nog niet waargenomen.
Vaak ga ik naar Temka, kijk door, maar er valt echt niets te bespreken. Ik kook er absoluut alles in. Ik neem recepten uit elk onderwerp, voor elke snelkookpan en multikoker. Als u geen programma nodig heeft, zijn er vergelijkbare. Alles wordt heerlijk.
Waarschijnlijk is ons onderwerp erg rustig, want het gaat goed met iedereen.

Irina bedankt voor het antwoord, hier is nog een vraag:

Gehaktballetjes precies bereid volgens recept 67 ZEER SMAKELIJK 15 minuten

- waarschijnlijk verkeerd gekopieerd, maar het is niet gelukt met de tekst. Natamylove schrijft dat ze geslaagd is in haar receptenboek, maar op het forum is het zeldzaam - iedereen scheldt haar uit, dus ik weet niet waar ik moet beginnen: ofwel ermee koken, ofwel op het net naar iets aangepast voor dit model zoeken. kunt u mij vertellen?

[Natalqa]

Ik lees de beschrijving van koken, meestal is de aangegeven tijd langer en daardoor krijg je de indruk: de gewoonte om op de multi- (in normale modus) te koken is al overgebracht naar de snelkookpan (hoe zou het overschrijden?) Ik vergis me?

Natalqa, de tijd is echt langer dan aangegeven in de recepten, maar dit is het geval bij alle snelkookpannen. Bijna nooit in recepten geven ze de tijd aan voor een set druk, maar het is altijd anders - het hangt af van het volume van de producten. Maar in het NO, terwijl de druk wordt losgelaten, blijft het in de pan koken. En in de recepten schrijven ze de tijd die moet worden ingesteld voor het programmeren van de gewenste modus op het moment van inschakelen. Dit is dus geen geruststelling, maar slechts een eerlijke uiteenzetting van de feiten. Mensen worden tenslotte vaak tot SV aangetrokken door de mogelijkheid om heel snel te koken - verkopers maken op deze manier reclame voor hun goederen en daarom zwijgen ze bescheiden over de werkelijke bedrijfstijd van het apparaat.

Persoonlijk vind ik het helemaal niet leuk om soep in een snelkookpan te koken (in elk geval), en ook niet in een slowcooker. Voor mezelf heb ik lang geleden gekozen voor een methode in twee fasen: eerst kook ik de bouillon in SV of nog beter in een slowcooker. Dan kook ik soep in een gewone pan op het fornuis.Een voor een maak ik alles schoon, snijd het, bak alles wat ik nodig heb in de pan, voeg de kant-en-klare bouillon toe en blijf de ingrediënten toevoegen, afhankelijk van de kooktijd. Daarna laat ik het een paar minuten koken en zet het uit. Het proces is continu, want om soep in SV te koken, moet je nog steeds tijd besteden aan het bereiden van voedsel. Maar dan hoeft u de soep nergens meer in te schenken, overtollige vaat af te wassen en kunt u op elk moment het proces regelen.
Ik gebruik SV alleen voor vlees, bijgerechten op het water, melkpap. De gebakjes zijn ook goed, maar ik bak niet veel (dokters staan ​​niet toe).

[Natalia]

Natamylove schrijft dat ze geslaagd is in haar receptenboek, maar op het forum is het zeldzaam - iedereen scheldt haar uit, dus ik weet niet waar ik moet beginnen: ofwel ermee koken, ofwel op het net naar iets aangepast voor dit model zoeken. kunt u mij vertellen?

Natalia, Het is het beste om te beginnen met de eenvoudigste - boekweitpap koken. Raak tenminste een beetje vertrouwd met de knoppen, kijk hoe het proces van het kiezen en loslaten van de druk verloopt, wen er een beetje aan, en dan ga je meesterwerken maken. Natamailav echt gekookt volgens het recept uit het bijgevoegde boek. Dit specifieke recept is heel normaal. Maar niet alle zijn zo ... al deze elektrische potten komen naar ons toe vanuit Azië, en er zijn totaal verschillende benaderingen van voeding. Zeldzame merken geven om geletterde receptenboeken; Binaton is daar zeker niet een van. Daarom kun je daar een geweldig recept lezen voor "melk" -pap met zure room. Als je het werkprincipe van SV begrijpt, heb je geen recepten van andere mensen nodig. Gebruik eerst autotuning, ze zijn behoorlijk geletterd in Binaton. Maar toch hebben persoonlijke voorkeuren invloed op de methoden - dus ik verkort bijna altijd de tijd en Irina verhoogt deze. Nou, wie weet - welke vind je het leukst?
Ik hou niet echt van het Quenching-programma, het is een van de krachtigste, de druk is standaard hoog, hoewel het display 3 toont, en in de regel las het. Misschien ben ik er gewoon niet achter hoe ik het beter moet gebruiken ... maar de stoofpot is beter op het vleesprogramma.

Galina, bedankt voor de duidelijke uitleg, ze zijn zeer noodzakelijk, aangezien zo'n techniek nieuw voor me is, zal ik het onder de knie krijgen, en als ik het niet kan, neem het mij dan niet kwalijk, ik zal je vragen stellen

Persoonlijk vind ik het helemaal niet leuk om soep in een snelkookpan te koken (in welke vorm dan ook), en ook in een multikoker.

Ik hou hiervan. Ik hou echt van mengelmoes, augurk, kharcho - ze blijken erg lekker voor mij.

eerst bak ik op mijn recept met de klep gedraaid (zodat het niet piept), op het einde leg ik het op de sauté - ik draai het niet om, om de kom niet te verwonden - een stuk soep set (meestal rechtstreeks uit de vriezer), als het vlees is ontdooid, kan ik het een beetje bakken zodat de bouillon transparant is - ik heb meestal een kip terug, ik voeg granen, aardappelen toe, giet water uit de kraan en doe de soep.

net gekookte erwtensoep. Vkuuusno. Ik heb de soep 30 minuten gezet, misschien minder ?! (Ik kook erwten altijd voor 30 minuten) het gebeurde zo dat ik zout / suiker, kruiden aan de gekookte soep toevoeg, ik vind het lekkerder.

maar over borsjt ben ik het hier eens. Het is hetzelfde in een snelkookpan, want je kunt het niet koken op het fornuis, ik zou het in ieder geval niet kunnen)

En toch, volgens mijn eigen waarnemingen, werkt skorosup in Binatosha niet (in de zin van koken in 30-40 minuten). Automatische machine lang ontlast de druk, dus ik stel de tijd in met een marge van ongeveer 30 minuten voor de verwachte levering. Voor mij is dit geen nadeel, want er komen rijke soepen uit.
en ik heb nog nooit grote porties gekookt, maximaal op de bodem van de pan. Ik kan beter vers koken, des te meer niet lastig, zodat ik geen tijd heb om me te vervelen)

Maar ik wil gewoon alles in één keer koken: ik heb het eten laten liggen en is gratis, anders is het lastig om lang over voedsel te toveren. Hoewel er pluspunten zijn aan dansen in de keuken (hoewel niet voor een figuur) - terwijl ik soep / borsjt kook, slaag ik erin knoflookbroodjes te bakken, bieten te bakken onderweg ... ik moet voorgerechten koken (de dochter van acetaat-vet is niet toegestaan), dus ik raakte gewend aan koken in de oven in een klei gleck en borsjt en soep.Eerst dacht ik na over wat ik met de kool moest doen, omdat hij zou moeten inkoken, maar nee, het bleek dat de tomaat de aardappelen en kool niet laat koken, en het vlees daarentegen kookt sneller door zuur. Maar een aanzienlijk min-energieverbruik-voor een kleine glechik-40 minuten, maar we hebben het voor een gezin van 4 personen. om tegelijk te eten, wat niet altijd handig is, maar een grote - 2 uur is duur ... dus besloot ik een snelkookpan te gebruiken (na het lezen van de recensies).

En ik wil gewoon alles tegelijk koken: ik heb het eten laten liggen en is gratis, anders is het lastig om lang over eten te toveren.

Dan heb je de juiste keuze. Alles is individueel ... het belangrijkste is dat de pan volop kansen biedt, en hiermee is Binatoshi in orde.

Nou, als je ernaar kijkt: je zet Galina-soep 30 minuten. en je deed het toch? Als je rekening houdt met mijn koken zonder te braden, gooide ik het eten erin, stelde de tijd in en we gaan: de drukstoename is 15-20 minuten. Zo? koken gedurende 30 min., dan drukontlasting, maar in theorie zou het energieverbruik ervoor minimaal moeten zijn? - toch? Als je uitgaat van mijn berekeningen, dan voor het koken van een soep met een inhoud van 3 liter. het duurt 45-50 minuten. Ter vergelijking in de oven 2 uur voor dit volume.

[Natalia]

Dat is juist! Na verhuizing naar Verwarming zijn de kosten minimaal. De drukopbouw zal sneller plaatsvinden als u hem vult met kokend water in plaats van met ijswater uit de kraan. Hoe groter het stuk vlees, hoe langer het duurt om het bloot te leggen. Als je de snee in porties gooit, kan de tijd worden verkort.

Natalia, als het belangrijkste doel is om energie te besparen, dan is een snelkookpan veel winstgevender dan een oven. Mede door minimaal warmteverlies. SV en MV zijn tenslotte hermetisch afgesloten, hebben dubbele wanden, hierin lijken ze op thermosflessen. Het belangrijkste verbruik van elektriciteit. energie gaat tijdens de werking van het verwarmingselement weg, en het verbruikt niet altijd al het aangegeven vermogen. Het verwarmingselement werkt discreet om de ingestelde temperatuur vast te houden, hoe lager de druk, hoe lager het debiet per tijdseenheid. Maar het duurt verschillende tijden om hetzelfde CB-product bij verschillende drukken te koken. Rundvlees heeft meer tijd nodig om te koken dan ander vlees.

En ik ben dol op soepen. Ze lijken mij smakelijker. En mijn jongens zijn dol op.
Inderdaad, de smaak en kleur, er zijn geen kameraden.
Toen ik de soep voor het eerst kookte, gooide ik hem bij wijze van experiment allemaal tegelijk in de soep, ik dacht dat het niet zou werken. Ik leg het varkensvlees in stukjes, alleen gewassen bonen, niet geweekt, aardappelen, wortels, uien. Nou, ik heb ook gezouten. Ik zette het 30 minuten op "soep" en vertrok.
Het is me nog steeds een raadsel hoe de bonen gekookt konden worden en tegelijkertijd de groenten heel bleven, niet gekookt. Vol genot!

[Galina,]

Bedankt,Galina,dit aspect is duidelijk, maar hoe kan ik, zonder twijfel, als (laten we zeggen) het vlees 30 minuten gaar is bij een druk van 3, maar ik wil het sneller, ik stel de tijd in op 20 minuten en de druk op 4 of 5 ... klopt dat? of ga je douchen met slippers?

[Irina]

Het is me nog steeds een raadsel hoe de bonen gekookt konden worden en tegelijkertijd de groenten heel bleven, niet gekookt.

PreciesIrinaIk ben erg geïnteresseerd in deze vraag (ik kwam erachter met borsch): tomaat laat aardappelen en kool niet koken, en vlees daarentegen kookt sneller vanwege zuur. En bij soep zonder tomaat, hoe komen zulke metamorfoses tot stand?

zodat het niet kookt, in de zin van kokend water, in het midden van een pan - daarom wordt het niet gekookt, maar gekookt in kalm water, maar op hoge temperatuur.
(Ik begrijp dit voor mezelf op deze manier)
over vlees - alleen door experiment. zoals ik begrijp, zijn ieders smaakgewoonten anders.
maar wees voorzichtig, want het vlees kan gekookt worden .. Ik weet niet hoe ik de toestand moet omschrijven - het wordt donzig

vlees kan worden gekookt .. Ik weet niet hoe ik de toestand moet omschrijven - het wordt donzig.Kun je verduidelijken, vanwege wat is katoen, temperatuur-druk-tijd, wat beïnvloedt?

[om het leven gemakkelijker te maken]

Waarschijnlijk een complex van alle redenen tegelijk. Professionele kookboeken adviseren altijd om vlees in koud water te doen om een ​​heerlijkere, rijke bouillon te krijgen. En als het doel is om lekker gekookt vlees te krijgen, dan wordt het vlees onmiddellijk in kokend water gedompeld. Dan krult het eiwit in de oppervlaktelaag op en "verzegelt" de vleessappen erin.Vervolgens moet je het vlees heel laag koken, dan is de bouillon transparant en is het vlees lekker. In een snelkookpan is het koken behoorlijk actief en worden de sappen uit de producten aanzienlijk uitgeperst. Mijn jongens houden meer van gekookt vlees dan van soep, daarom kook ik vlees meestal in een slowcooker - daar blijkt de bouillon rijk te zijn en het vlees is heerlijk. Een snelkookpan is voor mij persoonlijk geen smaakverbetering, maar een kans voor drukke vrouwen om op de een of andere manier hun gezin min of meer goed te voeden. De mogelijkheid om pap voor het ontbijt met een vertraagde start te koken en warm te houden tot iedereen heeft ontbijten (overigens kan elke CF dit doen). Ook de mogelijkheid om niet de hele dag in de keuken rond te hangen - er zijn andere, interessantere activiteiten. Als een snelkookpan de smaak van gerechten zou kunnen verbeteren, dan zouden ze in restaurants alleen in snelkookpannen koken, maar daar worden ze niet gebruikt. Ik zal niet voor iedereen pleiten, maar ik heb nog nooit het gebruik van SV of MV in een culinaire show gezien, vandaar de conclusie - deze units zijn exclusief om het leven gemakkelijker te maken gewone mensen.

[Natalqa]

Natalqa, dus als ik het zeker wist ?! en dus alleen maar gissen ...
Ik had nog een snelkookpan voor Binatoshi (wauw, wat ik daar gewoon niet deed! - veel producten werden vertaald))) er waren verschillende "vlees" -progs - gevogelte, rundvlees, vlees - ze verschilden in de tijd en, vermoedelijk, in temperatuur / druk. maar ik herinner het ironisch genoeg, varkensvlees bleek geweldig op gevogelte, en toch, minstens 15 minuten, minstens 30 (er was bevroren vlees, en een groot stuk en goulash), maar nooit op rundvlees - altijd watten en droog.
Ik kan alleen maar aannemen dat temperatuur en druk van invloed zijn (hoe meer druk je nodig hebt, hoe hoger de temperatuur die je moet instellen)

Bedankt, ik heb het vlees uitgezocht, ik zal er rekening mee houden. Maar nogmaals, de vraag is wat het verschil is: een slowcooker en een slowcooker - zo begreep ik hetzelfde, toch? en bij het herlezen van het forum kwam een ​​verschil in de namen-Binaton en Binakuk-leg uit dat dit verschillende modellen zijn? Ik heb MUC-2180 besteld en nu begrijp ik niet wie er naar me toe komt

Het is hetzelfde. Het bedrijf heet Binaton, en deze eenheid heet Binakuk vanwege de analogie met de multi-cook. Nu zijn er al veel modellen snelkookpannen met verschillende prog-sets, en iets eerder was het alleen bij dure koekoeken mogelijk om de druk te veranderen.
Een slowcooker en een slowcooker zijn verschillende apparaten. Slow beefs hebben een zeer laag vermogen en het duurt erg lang om te koken. Ik zet de bouillon een nacht, het is er en gorgelt een beetje, alsof het op gelei is.
we hebben een onderwerp over vertragingen -Slowcookers: modelselectie, functies, beoordelingen , het is erg groot, je kunt gewoon Yandex typen tijdens het zoeken, het zal een hoop uitrollen.

Mdyayaya, ik loop achter op de tijd ... ik ben het niet beu om je te bedanken, want twee dagen lang heb ik zoveel nieuws geleerd over moderne apparaten dat ik me een mammoet voel. Nou, ik zal je nog niet lastig vallen (ik zal tijd hebben), ik ben het materieel gaan studeren.

Hallo meiden, ik heb mijn tekenfilm, zo blij als een olifant !!! Op jouw advies kookte ik boekweit, het bleek geweldig, toen was er havermout, verwarmde melk voor yoghurt, ze stuurden me een yoghurtmaker als cadeau, en tot slot wordt de varkensschenkel bereid terwijl ik je schrijf. En nogmaals, een vraag voor ervaren gebruikers, in de boeken heb ik niet het temperatuurregime voor elk programma gevonden; kun je me vertellen of er dergelijke informatie is?