Belyashi GOST (zoals in een kiosk)

: rose: Bedankt, bedankt, ik heb ze voor het eerst gedaan, alles is gelukt! Ik hield er rekening mee dat het deeg "plakkerig" moest zijn. Mijn enige "joint" is dat ik ze eerst rond maakte, totdat mijn man naar de keuken ging en zei dat het echte wit plat was, en ik vergat het. Lange tijd hebben we de gekochte niet gekocht, we hebben niet gegeten, ik heb zelf niet gebakken, ik ben de vorm vergeten. Heerlijk, raad ik aan. al mijn grote familie vond het leuk !!! : girl_claping: BEDANKT !!!

Specialist. Geregistreerd. Het was voor mij ook niet erg handig om 39 gram suiker enz. Af te meten. Maar ik heb het gedaan, ik kan wel zeggen dat het witachtig bleek te zijn. Het smaakt naar, maar ziet eruit als ... zwart. Maar daarom was de olie zwart tijdens het frituren, ik begrijp het niet. Er was geen onnodig meel, alles groeide. ingevet met olie, gebakken op middelhoog vuur. En uiteindelijk waren de blanken half zwart. Wat zou de reden kunnen zijn?

[irina.111111gd]

irina.111111gdMisschien was de olie zelf, waarin hij gebakken was, van slechte kwaliteit? Heb je een verfijnde winkel gekocht of welke?

Rafin. deod. olie. Je bent in orde dankzij hem. Het is niet te zien aan kwaliteit. Vandaag heb ik er nog een gekocht. Belyashi bleek mooi en smakelijk te zijn! Bedankt voor het recept, hier ben ik al heel lang naar op zoek!

[irina.111111gd]

irina.111111gd, dat is fijn dat er een reden was. Nu zullen de blanken geweldig zijn!

[svetta]

svetta, heel erg bedankt voor het recept !!!
Ik heb me net geregistreerd en dit is mijn debuut. Eerste recept en eerste bericht.
Nou, de eerste ingevoegde foto op internet ...
Toen ik nog een meisje was, verkocht mijn moeder Belyash in een kiosk bij de supermarkt. Ik hielp haar soms na school, nou ja, en at ze vaak, ondanks het strikte meelverbod van mijn gymnastiekcoach ... "Verboden vrucht" was voor mij altijd - belyashi Toen ik het probeerde - is de smaak gewoon geweldig - ik begon uit gewoonte rond te kijken, is mijn coach in de buurt ... (toen herinnerde ik me dat ik al een grootmoeder was)
Ik heb ze een beetje te gaar gekookt, de olie was te heet, ik moet oefenen. Ik zal het morgen opnieuw proberen.

Nou, ik moest Lisss's schrijven ... Nou ja, een extra BEDANKT kan geen kwaad.

[svetta]

svetta, maar hoe kan ik met u communiceren via persoonlijke post? Zelf op deze site niet kunnen vinden hoe ..

[irina.111111gd]

irina.111111gdU kunt op de groene scroll onder mijn profiel klikken en een bericht schrijven.

Ik heb enorm veel BEDANKT aan de auteur van dit recept! Ik maakte. Alles werkte prima. En heel veel! Er zijn veel blanken! Bakken in een cartoon die een temperatuur van 170 graden handhaaft.
Bedankt voor de tip om te bedekken met een servet. Wah! Het resultaat is zacht en heerlijk tot op het punt van schande!

vandaag hebben we ook de blanken herhaald!
weer is alles goed gelukt, het deeg is gezang, de verhoudingen zijn geverifieerd, er is veel vlees, erg lekker!
Met dank aan de auteur!
p. uit: rauwe gist 30 g, een nacht in de koelkast gezet, het bleek dat 12 uur, een uur om op te warmen en te beeldhouwen (in olie).

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor de aanbeveling over rauwe gist. In eerste instantie heb ik ook van alles gesprongen om nauwkeurig uit te rekenen voor de kneder, maar uiteindelijk stopte ik hem in de broodbakmachine en dacht niet meer na. HP Panasonic-modus 13-2 uur 20 minuten.
Ik heb het eruit gehaald. Proofing. Nachin slib. Proofing. Ik ben aan het bakken.
Nou, zooo veel lekkers!
De mijne brak en verdween onmiddellijk.

Ik heb al heel lang geen twee berichten achter elkaar geschreven.
Maar hier !!!
Ik heb het ook 's nachts geprobeerd. Zoooo lekker!
Ze bedekte de resterende blanken met drie handdoeken, om niet te verkoelen.
Maar, zoals ze zeggen, je kunt de geest wegvreten van de verrukkingen.
Het deeg is gemaakt door HP Panasonya
De vulling werd gemengd door de lieve man Ken.

Ik heb ook mijn bedankje meegebracht voor het recept! Erg smakelijk!

[Olga]

Olga, heel mooie koloboks!

en welk bord ... wiens deel is dit?

Bedankt! Koloboks begon te blijken toen ik een frituurpan kocht.Ik ben erg blij met haar, toen ik eerder iets gefrituurd in een koekenpan deed, ik vond het niet lekker, het was plat, het spatte, en omdat de hoge temperatuur niet kon worden volgehouden, was het deeg doordrenkt met olie door en door, erg vet. En daarin is het goed, onmiddellijk een korst, op een servet zal het een beetje gaan liggen en normen.

Het bord is van de jubileumbeker tot de dag van de overwinning, het werd aan mijn moeder gegeven als belegeringsvrouw.
En de potsayka - deze twee snapten het - keek met hongerige ogen (dit is natuurlijk niet correct).

Ik heb je recept vandaag geprobeerd. Het gehakt is sappig, het deeg is heerlijk. Echtgenoot waardeerde en at al.

Lisss's, heel erg bedankt voor het recept. Ik bak deze blanken al een hele tijd. Het bakte op zondag.
Meestal maak ik 's avonds deeg en gehakt en bak ik de volgende. dag . Ik probeer het ofwel bij de gasten te doen, of wanneer we op bezoek gaan (ergens in de buurt), anders zal ik zelf veel zweren, ze zijn heel oprecht.

Lisss's, Heel erg bedankt voor het whitewash recept!
Alles is geweldig geworden! Gebakken blanken gevuld met ovale kool in een zware koekenpan, niets gestrooid of gestrooid. De smaak van het deeg is geweldig, ik zal het zeker herhalen.

Ik bak deze blanken ook al heel lang! zeer succesvol, ik maak meestal 2 porties

en we hebben het in het weekend weer gedaan!
recept -
deze keer waren er meer uien, heel goed. sappig!

Het recept is de bom! Vet natuurlijk vaak niet, maar daarom zijn ze wit! De korst is geweldig, zelfs als je rechtop staat.
Bedankt!
Ik sleep naar bladwijzers

Normale mensen slapen 's nachts - of ze kijken tv en ik ben op tv - terwijl ik me zorgen maakte over onze gymnasten in RIO, regelde ik ook een "tot ziens taille" Vkusnotischaaaaa !! Voor het derde jaar bak ik volgens JOUW recept, bedankt van het hele huishouden! Alleen deze blanken worden als natuurlijk herkend

per ongeluk op de een of andere manier je belyashi tegengekomen
hele nacht gebeeldhouwd
alles is gelukt, ATP voor het recept! lekker ik schrijf en eet

Toegevoegd op dinsdag 23 aug.2016 08:17

per ongeluk op de een of andere manier je belyashi tegengekomen
hele nacht gebeeldhouwd

Another night owl Dit is wat heerlijke blanken met mensen doen

Veel dank aan de auteur van het recept. Belyashi bleek gewoonweg magnifiek te zijn. Ik hou van recepten waarin alles in grammen duidelijk is.
Maar het feit dat ze "als in een kiosk" zijn, ben het daar niet mee eens. Ze stoppen niet zo veel gehakt in de verkochte blanken, maar in deze slechts één vlees

En dat deed ik gisteren, ze lijken erg op bijna alle blanken, super lekker, de mijne is absoluut opgetogen: bravo: wie presenteerde ze hier, maar ze zagen er niet uit als de puist van de auteur van het recept en qua uiterlijk de lichtste .. De mijne waren zwaar en gebakken en raakten de bodem van de pan iets aan ... Ik herhaal volgende week met extra water en deeg en gehakt.
Laag strikje voor een heerlijk recept uit onze kindertijd !!!!!

[Irina]

Irina, wat betekent dat het meel droog is, mijn deeg van makfa is steiler met dezelfde gram, ja, het deeg zou zwakker moeten zijn, precies op de rand.
en kefir is goed voor gehakt in plaats van water: het stroomt niet direct, alleen het serum "stuitert" af van de temperatuur

Het is duidelijk, bedankt, de bloem was een "Frans ding" ... ja, een beetje droog, je moet je hand "vullen"
Wat kefir betreft, zeggen ze dat gehakt niet echt om kefir en eieren vraagt ​​... hier moet je nadenken

over kefir - je moet het proberen, het geeft heel goed sappigheid, schreef ik hierboven.
En hoe zit het met eieren? Ik voeg niet eens een ei toe aan koteletten.

Meisjes, wat denk je - als je niet frituurt? Zal het toch lekker zijn? Op een droge (goed ingevette) koekenpan bijvoorbeeld (of bijvoorbeeld Princeska), of bakken in de oven? Kan niet gefrituurd worden ... Krijg je blanken?

[anavi]

anavi, Olga, kook dan betere manti of dumplings, dit zijn ook erg smakelijke opties, en daarvoor zijn ze witachtig, zodat ze gebakken worden.

We bakten de blanken opnieuw, bijna 4 uur voor het snijden op 32 graden, gaven slechts 500 g bloem, voegden nog een paar eetlepels tafelwater toe, het deeg bleek qua consistentie geschikt, maar na het bakken was het rubberachtig dan normaal (Ik bakte meestal met een koude nachtopkomst).

Ik wilde zo graag vandaag junk food witachtig, dat al tanden bracht. Ik ging op zoek naar een recept.Ik vond deze, en voor het deeg woog ik alles in gram, zoals wordt gezegd, en mat ik elk stuk deeg en gehakt af !!! Wat is het heerlijk geworden !!! Twee soorten gehakt: de eerste is varkensvlees, kip, uien en de tweede is varkensvlees, kip, uien, pompoen (die eerder 2 minuten in de magnetron werd gestoofd). Gehakt bleef een beetje, 2 gehaktballetjes gemaakt en direct gebakken.
Heerlijk! Dochter en echtgenoot goedgekeurd, dergelijk voedsel verschijnt zelden in ons huis.
De volgende keer zal ik meteen een beetje water toevoegen, na de eerste training 40 ml.

Goede dag. Vandaag bakte ik voor het eerst wit van mijn eigen deeg. Mijn ervaring is niet zo goed in het werken met deeg, de broodbakmachine is pas iets meer dan een jaar oud, maar alles is gelukt. U ENORME MENSELIJKE BEDANKT van onze hele familie! De man en de jongens vonden het erg leuk! En zelfs ik heb er een gegeten, hoewel ik me aan een apart dieet houd. Zelf de zachtste, knapperige korst, vlees - precies goed!
Mijn bloem is droog, ik heb ongeveer 1 eetl water toegevoegd. l. tijdens het mengen. De peperkoekman was perfect. Na het mengen van de olie werd het los en plakkerig.
Het deeg mocht in een warme oven staan ​​onder een geoliede film en een handdoek.
Ik weet niet hoe ik ballen moet maken als een kok, door ze met mijn vingers van een groot stuk te plukken. Daarom heb ik het deeg eenvoudig met een mes in 16 delen verdeeld en de afgesneden randen met mijn vingers geplet.
Het deeg zat op de rand. De ballen zouden niet werken. Het deeg verspreidde zich een beetje, "zweefde" :-)))
Gebakken in een pan in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Verdwenen is 1 liter. Ik heb 9 divisies op de schaal, ik bakte het voor 5 en daarna voor 6, waarbij ik het vermogen regelmatig aanpaste. Alles is gebakken en gebakken.
Van de veranderingen - ik voegde minder water toe aan het gehakt, omdat de ui in een blender werd gehakt en veel sap gaf. Maar ik vind het leuker. Ik hou er niet van om de afzonderlijke stukjes ui op mijn tong te voelen, dus ik snij het liever niet, maar hak het fijn met een blender.
De volgende keer zal ik zure melk aan het gehakt toevoegen - een paar eetlepels zure room of een beetje kefir, je kunt ook een beetje vette room toevoegen, vooral als het gehakt gevogelte is. Het vlees wordt malser. Gecontroleerd op pasteitjes.
IK RAAD ALLEN AAN !!! Als er Grands werden gegeven voor recepten, zou deze zeker de Grand nemen !!!







Ja, het duurde slechts 2,5 uur om het te bewijzen met drie handbewegingen. Volgende keer zal ik een dubbele portie doen. Er zijn niet genoeg blanken over na een eenmalige maaltijd ... :-))

Goede dag! Kun je me alsjeblieft vertellen of iemand heeft geprobeerd wit volgens dit recept in de oven te bakken? Gefrituurd, helaas, je kunt niet ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, in de oven gebakken zijn dit al taarten. De blanken worden alleen in olie gebakken.

[Cielito lindo]

Heeft iemand dit recept geprobeerd om wit in de oven te bakken?

Cielito lindo, Elena, stoutmoedig bakken, heerlijke taarten met vleesvulling krijgen !!!

Ik bak soms voor mijn eters, niet bak belyashi taarten van witgekalkt deeg met witachtige vulling.

Het deeg rijst in de oven, uuuuh hoe !!!

Ik ben erg dankbaar voor het recept, zei mijn man - dit zijn precies die van KIOSK. Het deeg is luchtig, er was geen rubberachtig, erg lekker. Gefrituurd, ik zal het zeker herhalen

Bedankt. Ik word nooit moe van het bedanken voor het recept!

Ervaren gebruikers van dit recept helpen daarbij
Ik heb iets mis, rubberachtig en smaakloos
Het deeg leek goed gedaan, niet strak, zacht, een beetje plakkerig, ik heb alles op de weegschaal gemeten. Het water kostte echt meer -350-355gr., Proofing 3,5 uur, 3 slagen. Ze maakte taarten met kool en aardappelvulling. Laatste rijzen 25 min.
Alles was prachtig gebakken, gezwollen, bubbels. Maar het uiteindelijke resultaat beviel op de een of andere manier niet, het deeg is gewoon rubber, zelfs moeilijk af te bijten. En sommige smakeloos. Ze eten de mijne, maar ik zie dat er iets mis is gegaan.
Ik vermoed dat ze het ergens verprutst. Maar dat is waar
Gemaakt met levende gist - 18 g.

Quarantaine, dus quarantaine, wat is er mooier dan blanken, waar veel fruit is
Ik ben helemaal vergeten hoe ik een foto moet invoegen, ik heb hem ondersteboven gekeerd.