Nikuman paste zich aan de nationale realiteit aan

Oh, ik wil het ook !!!

Ik wil zeggen dat ze op de tweede dag hetzelfde zijn als op de eerste, heerlijk en luchtig!

[fomca]

fomca, Svetik, nog steeds besloten over nikumanchiki ?? goed gedaan, heel mooi bleek, schitterend !!

zeg goed deeg, toch? het groeit als een gek, het zal een beetje uitgerold moeten worden, maar aan de andere kant, zoals ze zeggen - "je neemt het in je handen - je veegt een ding !!"

[GLASHKA]

Ja, je ziet Galya ook GLASHKA .. zusje ... ik dring hetzelfde aan. Toen realiseerde ik me dat ik gemakkelijk 16 dumplings kon maken, dat is twee keer zoveel. En wat de krant betreft, ik ging niet goed ...

En mijn stukjes papier stuiterden er meteen af ​​... ik nam papier om te bakken, ik denk dat Freken Bock ...

Oh, Light, vergeef me, ik ben vergeten over het papier te schrijven, mijn hoofd zit vol gaten!

mijn stukjes papier kwamen er ook per keer uit, ze bleven nergens plakken. Ik denk dat het bakpapier vervangen moet worden, ik had zo'n bakpapier dat ik met mijn tanden van het gebakken voedsel moest afknagen, dus het klampte zich eraan vast! probeer op een ander papier. Freken Bock gaat ook voor mij het beste

Bedankt meiden, ik zal het proberen!

En ik ben weer met dumplings ... Meiden, dit is erg lekker en PUSHY!

met cottage cheese, toch? mijn geliefde haar .....

Meisjes, vertel eens honderd, als je gist vervangt door rauwe gist, hoeveel gram moet je dan nemen?

[Natalia 1108]

Meisjes, vertel eens honderd, als je gist vervangt door rauwe gist, hoeveel gram moet je dan nemen?

Natalia 1108moet verse gist 2,5 keer meer worden ingenomen dan droog

[Mensen]

En vandaag in de "genereuze avond" - alleen zij! Dumplings met cottage cheese, 10 minuten gestoomd zoals altijd.

Mensenhallo van Glashca ze kneedt altijd niet minder dan drie porties!

Meisjes die nog geen tijd hebben gehad - doe mee! Super deeg voor dumplings !!!!

Luda, heel erg bedankt voor het recept!)

In het begin was ik boos dat ik nu geen gehakt bij de hand heb. Toen ik klaar was met het lezen van het onderwerp, kwam thuis en voor de nacht op zoek naar klungelige Nikumans gevuld met gestoofde kool met ei en uien.

De nikumans kookten zelf in de tekenfilm. Ik kneedde het deeg in katoen, wachtte niet op het einde van het regime, haalde het er eerder uit. Daarna, zoals in het recept, heb ik acht ballen gemaakt en ze een aantal onder de film gelaten. minuten. Ze rolde het dun uit. Het deeg is heel braaf, heel volgzaam. Het leek me dat ik veel vulling aanbracht. Als resultaat - een enorme taart, en er zijn heel weinig vullingen in verhouding tot het deeg. Ik ga nu zorgvuldig naar de video's om te onderzoeken of deze taarten zo groot moeten zijn, of je kunt ze kleiner en groter in hoeveelheid maken, zodat het overwicht naar de vulling gaat.

Ik zette de multikoker aan in de steamer-modus, toen het water kookte, zette ik hem uit en zette een mand met taarten erin (bedankt voor het advies - onder elke taart bevindt zich een vierkant bakpapier). Via meerdere. minuten opende ik de cartoon en viel in een stupor))) Ik had zeker verwacht dat de Nikumans in volume zouden toenemen, maar niet zo veel!))) Over het algemeen kwamen ze dichtbij)) Er is niet genoeg ruimte in mijn cartoon voor dit bedrag van de test. Dus ik krijg de vergeten stoomboot, maar ik krijg er meer in het weekend - voor alle drie de manden)

Toen zette ze de multikoker weer aan, na 15 minuten ging hij uit. Ik kneep er een stuk bovenop af - ik zie hoe het deeg gaar is. En aangezien de vulling al klaar was, haalde ik dapper een mand met taarten tevoorschijn. Ik moest deze "taart" helemaal op de plank dumpen, en daarna voorzichtig de Nikumans scheiden. Goed gedeeld. Het papier kwam gemakkelijk los.Trouwens, tijdens het koken gingen ze niet van bovenaf, toen ik aan het beeldhouwen was, zag ik dat de reeds gevormde exemplaren pasten en dat de bovenkant uit elkaar viel. Daarom verachtte ik schoonheid en kneedde ik haar beter.

Ik had niet gedacht om een ​​informatieve foto te maken, maar nu is het te laat))) Ik zal het de volgende keer proberen)

Het resultaat is een heel interessant resultaat. Het enige is dat het teveel deeg bleek te zijn naar mijn smaak .. Ze zien er oké uit, ik doe er ergens 1,5-2 dessertvullingen in .. Ik zal "handleidingen roken" en experimenteren.

De oudste dochter en moeder hebben het al gewaardeerd - ze vonden het leuk. De schoonmoeder zei - heerlijk, nou ja, niet gebakken, natuurlijk)) Ik verduidelijkte - dat dit precies de truc is)

UPD .. Ja, echt, ik heb er net wat vulling in gedaan. Als je vlees maakt en zulke grote ballen vormt, wordt het natuurlijk veel beter. Oké, laten we verder experimenteren)

Daria, voor je gezondheid! Ik ben blij dat ik het recept leuk vond, het deeg is echt heel interessant en dankbaar, het groeit, ja, als gekke succesvolle experimenten voor jou, ik zal blij zijn als je ons vertelt hoe het terugdraaien van het recept zal plaatsvinden

Bedankt voor het recept.
Net als een wolk, die er zo weelderig uitziet

Bedankt voor het recept! Ik heb al verschillende keren geprobeerd om zulke dingen te stomen (hoewel ik niet van dumplings hou, maar het proces zelf ...). En dit deeg bleek alleen voor mij te zijn - de Mongolen kwamen tien jaar geleden naar ons toe, trakteerden ons op hun nationale gerecht, ik herinner me de naam niet, maar het was gestoomd, zag eruit als taarten, zag er onsmakelijk uit in vergelijking met gebakken, maar het smaakte geweldig. Dus dat is het. Ik herinner me deze smaak nog, maar deze nikumanchiks hebben dezelfde smaak (deeg), ik heb rijstvulling met gebakken uitjes en gebakken bevroren champignons. Voor mij - precies het ding. Volgende keer doe ik het met gehakt.

Ik keek door Temka heen - ik herinnerde me wat voor verbazing ik had toen ik het voor het eerst zag - toen had ik me nog niet geregistreerd, zat gewoon - niet in de struiken, het is moeilijk te zien - maar op de eik en nam hier informatie uit site die ik leuk vond - ik heb hp gekocht en geprobeerd het onder de knie te krijgen - met succes - in het algemeen herhalen de meisjes mezelf misschien, maar niet iedereen zit dagenlang op de site en herleest alle onderwerpen, en dus bak ik regelmatig nikumanchiki met verschillende vullingen, taarten, en in Japan weigerden taarten alleen van de voering van papier al snel, hoewel ze een aantal vierkanten sneden - zoals aangetoond, de ervaring paste het beste bij mij, zo dik wit papier met pakjes koekjes daar allemaal in gewicht - nou ja, een kartonnen doos en koekjes trouwens niet verpakt, ik heb ze vaak gebruikt - Nikumans zal ze eraf halen en stukjes papier in een stapel in een zak en in de vriezer tot de volgende keer, oké, het gaat niet over haar ... Over het algemeen, als een supergeaard persoon, zodat ik eraan kan denken om nikumanchiki jarenlang in siliconen cupcakevormpjes te stoppen, God, wat handig! olie - wat dan ook - smeer siliconen - niet veel - en doe Nikumans er goed in, om er niet rauw uit te klimmen, anders zullen de gekookte rond de randen van de vormen hangen - niet mooi. hier om de grootte van ruwe nikumans te selecteren op de grootte van hun vormen, heb ik goedkope Chinezen - niet te dicht, maar ze behouden nog steeds hun vorm. dan is het zo cool dat hun zijkanten gegolfd zijn, dan in een golf, eerst, als een mantelmaker met 30 jaar ervaring, nam ze nikumans uit de vormen toen ze klaar was, en toen - aangezien ik niet veel doe - ik gewoon laat ze in de vorm - de zijkanten draaien niet op, maar dit is als je een volle mantool oplaadt - = 28 stukjes trouwens, en begon manti in siliconen en stoomkoteletten te proppen - ik giet gewoon paneermeel zonder boter onder de schnitzels - siliconen na crackers kunnen in het algemeen beter worden gewassen als er al zo'n advies was en als dat niet het geval was - bedankt voor je aandacht

Bedankt voor het recept! Vandaag heb ik ze eindelijk gekookt .. Ik heb het deeg gekneed in KhP, niet verdeeld in 8, maar in 16 delen, de vulling was van wat er was .. en er lag een stuk kalkoenham van Teskoma in de vriezer - ik gebakken ui + gehakte ham + kool, gestoomd + sojasaus en chilisaus, zout, peper ..
In artistiek modelleren ben ik nog niet sterk, de ronde bleken krom te zijn, maar het modelleren van de "kurze" was een succes, keurige lange taarten-dumplings-nikumans met een mooi "touwtje" erop bleken ... het deeg is zacht .. op de video ..

[Superfood-deeg !!! Bedankt!!! Hoe lekker!)]

Superfood-deeg !!! Bedankt!!! Hoe lekker!)

Heel erg bedankt voor het recept. alles bleek de eerste keer heerlijk en ongebruikelijk

Lyudmila, het is jammer dat het onmogelijk is om uit te drukken wat een enorme DANK IK ben voor dit recept. Ik heb het drie keer gekookt. Ik vond het erg leuk. Ik maakte het volgens het recept met vlees en bosbessen. Vandaag met een vis. Het enige is dat er veel vullingen zijn. De Nikumanchiks mopperden als een oude man en gingen zitten, ze zeggen dat zo'n vullende lading niet aan hen is.

Toegevoegd maandag 07 maart 2016 08:17

Ik draag foto's met bosbessen