Zwarte rijst "Dessert"

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Voorgekookte zwarte rijst	1 maatbeker
Water	3 maatbekers
Zout	smaak
Voor tanken:
Boter (ghee)	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Zure appel	1 groot
Uien	1 stuk.
Cranberry (kersen) gedroogd	handvol
Knoflook	1 kruidnagel
Zout	smaak
Versgemalen peper	snuifje

Kook methode

Rijst koken multicooker Panasonic, "Boekweit" -modus
We tanken: Boter smelten in een koekenpan, knoflook, ui in stukjes toevoegen - licht bakken.
Voeg appels in stukjes toe, veenbessen (vooraf weken en uit het water persen), zout, peper - bak kort zodat de appels niet koken.
Voeg kant-en-klare rijst toe, mix alles, verwarm in een pan, zodat alle producten met elkaar bevriend raken.

Opmerking

Je kunt dergelijke rijst als ontbijt serveren - het is erg goed, smakelijk, bevredigend en niet moeilijk!

Te gebruiken als bijgerecht bij vlees en andere gerechten.

Ik kocht lang geleden zwarte rijst, pakte hem zonder na te denken wat ik er daarna mee zou doen. Ik koop echter altijd op deze manier als ik een nieuw en ongebruikelijk product voor mezelf zie. En dan bedenk ik hoe ik "dit wonder" moet koken en wat ik ermee moet doen. En toen flitste plotseling zwarte rijst in een tijdschrift, maar daar, zoals altijd, met fijne kneepjes, en het is niet helemaal duidelijk wat er uiteindelijk zal gebeuren, en ik verpestte het eerste portie rijst.

Ik raad af om zwarte rijst vooraf in water te weken en rijst samen met groenten (uien, wortels, enz.) En fruit te koken.

Nu weet ik hoe ik zwarte rijst moet koken!

Heerlijk, raad ik aan!

Eet smakelijk!