Batbouts - miniatuur Marokkaanse tortilla's

[Baboesjka]

Baboesjka dus dieetrecept !! Noch boter, noch suiker.

Ja, geen remmen als je eet

Vooral warm !!!

Heb je het in een koekenpan geprobeerd? Moet de oven echt op een temperatuur van dertig graden verwarmen ... Dus we misten het ovenbrood! MAAR warmte

Ik zal 's nachts beeldhouwen

[shakti]

shakti, nee, ik heb het niet in een koekenpan geprobeerd.

Heb je het in een koekenpan geprobeerd? Moet de oven echt op een temperatuur van dertig graden verwarmen ... Dus we misten het ovenbrood! MAAR warmte

Ik zal 's nachts beeldhouwen

En in de heteluchtfriteuse?

Nee. We hebben een koude hond Het is handiger voor mij in de oven.

[shakti]

shakti Als het warm is, bak ik deze dingen van dit deeg in een slowcooker. Een handvol gehakte dille erin, ik verdeel in stukjes, ik rol de stukjes met slakken, bedek met zonnebloem- of olijfolie, zet in een kom. Ik stopte het in een cartoon met het deksel gesloten gedurende 40 minuten en gedurende 65 minuten - om te bakken. Er worden mooie broodjes verkregen, ze zijn gemakkelijk van elkaar te scheiden. Zacht, luchtig. Magisch

En ik stop nog steeds niet. De volgende serie: "Seligerskaya, dille":
]
]
In een slowcooker, zoals je weet. Morgen voor een picknick - om de krullen met je handen af ​​te breken.

Heb je het in een koekenpan geprobeerd?

En hoe zit het met zash !!! Meerdere keren getest !!! Aanbevelingen - met !!!

Dat wil je ??? En je bent stil !!!

[en]

Dat wil je ??? En je bent stil !!!

En sho, voorbijen Het was naarom te zeggen, ja?

Gisteren heb ik een gebakken snor gemaakt, 42 stuks van 50 gr. (vanaf 1,2 kg bloem):

]

Opgerold tot cakes, één fick - ze groeiden uit tot een rolaf ...

Op een foto van vijf batbutikaf niet langer ... Manya kwam voorbij ...

Ksyunechka, recept voor alle tijden !!! Ik heb hem ontmoet dankzij jou, voor sho - P.asiben met mijn groei !!!

P.S. Ksyu, jij de - ten schreef dat ik gist op de verandering begon te doen, en dit is een lopeenfoto's maken om te vragen?

[en]

En sho, voorbijen Het was naarom te zeggen, ja?

Nee, hoeveel tijd is het en hoe is het?

42 stuks, 50 gr. (vanaf 1,2 kg bloem):

🔗 🔗 🔗

Kroshik, heb medelijden met de muizen !!!!

[P.S.]

P.S. Ksyu, jij de - ten schreef dat ik gist op de verandering begon te doen, en dit is een lopeenfoto's maken om te vragen?

8 g in plaats van 10 g recept.

[Omela]

Omela, en mijn batbutische is al gebruind in de oven, ik heb er een grote gemaakt (te lui om hem op te blazen) zoals je adviseerde. Ik wacht op mijn mannen, ik zal ze voeren met een mengelmoes met een batboot (of batboot) en een cake met aardbeien.
Nogmaals bedankt voor het recept

[Natalia]

Natalia, bedankt! Ik hoop dat je ervan zult genieten.

[kefir en melk voor brood kunnen het beste worden verdund]

Ik verdunde kefir 1: 1 met water, dat heb ik ergens gelezen kefir en melk voor brood kunnen het beste worden verdund.

Oh, zo zou het moeten zijn, toch?

En met welk doel, wie - de draad kan verklaren? En in welke verhouding is luhhIk ben geïnteresseerd inlopopben of anders?

[Kroshik]

Kroshik, Ik verdun de identiteit hier soms 1: 1, als de kefir dik en zuur is.

En als je de helft van het roggemeel en een lepel donkere mout en verschillende zaden neemt ... dan zien Omelkins batboots er als volgt uit:


Het smaakte naar duur meergranenbrood van glamoureuze bakkerijen.

[Kroshik]

Kroshik, Ik verdun de identiteit hier soms 1: 1, als de kefir dik en zuur is.

Ksyu, dank je ...

Dat ik zelf zondig, in de zin dat ik kefir verwen met water, ik was gewoon geïnteresseerd in dit moment:

kefir en melk voor brood is BETER om te verdunnen

Ik heb me afgevraagd waarom evervolgens op verdunde kefir / melk luhhE dan niet verdund? InbijHet heet sho - ik snap het ...

Het smaakte naar duur meergranenbrood van glamoureuze bakkerijen.

Nou, met smaak, dat is begrijpelijk, maar het uitzicht is wat, pomehretnensta op !!!

[Haken]

Haken, ga niet dood! We moeten het dringend doen!
Ik heb al ergens verteld hoe deze rollen "uitgevonden" zijn. In de zomer zijn er vaak picknicks waarvoor mijn kameraden en ik samen eten verzamelen. Dit zijn de krullen die ik maak, zodat het gemakkelijk is om zonder mes van het gewone stuk af te scheuren. Alles is gebaseerd op de Mistletoe Batboot-test.Vorig jaar oefende ik met dille, dit jaar ga ik ook rogge maken. Ik heb het recept al onder de knie met mijn ogen dicht, ik bak het in een tekenfilm. Het enige is dat u niet genoeg voor hen zult zijn! De mensen trekken twee tot twee handen eraf
Om de een of andere reden hou ik het meest van serum. En als er kefir is, dan kweek ik die, zij het met het oog, "volgens de sensaties". Soms zelfs dunner dan 1: 1.

Ksyusha, nogmaals bedankt voor het recept))
Vandaag heb ik weer taarten gebakken, alleen grote.

Gemaakt in haar snelkookpan Shteba op het gebraad. 6 minuten aan elke kant van de cake)

[Masha]

Masha, het is duidelijk dat de donzige bleken !!

Ksyusha, deze keer heb ik het op kefir gemaakt, nou, de smaak is compleet anders als ik het op water deed.
Ze zien er eigenlijk uit als pita)

[Omela]

OmelaBedankt voor het recept voor snelle tortilla's
Vandaag probeerde ik te koken (voor het avondeten), alleen brood was dringend nodig. Ik kneedde het deeg in HP op pizza en verhoogde het recept met een derde (behalve gist). Alles is geweldig geworden
en bij sommige broodjes bleek het leeg te zijn, alsof er ergens een zak mee gevuld kon worden. Maar waarschijnlijk heb ik iets verkeerds gedaan?

[yuli-ba]

yuli-ba , blij dat je het leuk vond! Welke technologie heb je gebruikt? Direct uitgerold en gebakken?

Uitgerold, 30 minuten onder een handdoek, 30 minuten gebakken in de oven

[Omela]

Nou, eindelijk kwam ik ook bij de batboots. Hier zijn ze, mijn Marokkaanse taarten.
🔗
Snel, heerlijk! Ik deed alles strikt volgens het recept. Alles is gelukt. OmelaBedankt voor het heerlijke recept voor tortilla's.

[Lagri]

Lagri, Maria, mooie batbutik bleek !!

Meisjes, over de gaten binnenin. Hoeveel ik niet heb gebakken, ze hebben zich nooit in mij gevormd. Toegegeven, ik bak met één batboot en het deeg dwaalt een uur rond, en dan is het rijzen 40. Ik denk dat er holtes ontstaan ​​tijdens het bakken omdat het deeg niet voldoende is gerezen en "explodeert" van temperatuur.

Ik heb het ook in de oven gebakken, aan het einde heb ik het eerder alleen in een tekenfilm geprobeerd. Ik werd een beetje droog, in het midden in bijna de hele holte. Ik deed het precies volgens het hoofdrecept - onmiddellijk na het kneden rolde ik 4 mm uit, liet het 30 minuten staan. De smaak is erg lekker, maar ik zou graag zachter willen zijn. Ja, ik was nog steeds versleten met het papier, ik hield me stevig vast aan bijna alle rollen. Misschien moet je er bloem overheen gieten?

Ik heb het ook in de oven gebakken, aan het einde heb ik het eerder alleen in een tekenfilm geprobeerd. Ik werd een beetje droog, in het midden in bijna de hele holte. Ik deed het precies volgens het hoofdrecept - onmiddellijk na het kneden rolde ik 4 mm uit, liet het 30 minuten staan. De smaak is erg lekker, maar ik zou graag zachter willen zijn. Ja, ik was nog steeds versleten met het papier, ik hield me stevig vast aan bijna alle rollen. Misschien moet je er bloem overheen gieten?

Zo gaat het met mij. Allemaal volgens het recept. Bijt nauwelijks af, holte in alles

Meisjes, als ze droog zijn, hoef je alleen maar de baktijd te verkorten en dat is alles!
Ik heb nooit een holte binnen gehad. Altijd zacht)
Ik heb zelfs in een snelkookpan op de Roaster gemaakt en ook heerlijke taarten bleken.

Bedankt. Ik zal het opnieuw proberen

[LyuLyoka]

Meisjes, als ze droog zijn, hoef je alleen maar de baktijd te verkorten en dat is alles!

Of rol het niet zo dun uit! Als ze dikker zijn, zijn er geen holtes binnenin.

Ja, ik was nog steeds versleten met het papier, ik hield me stevig vast aan bijna alle rollen. Misschien moet je er bloem overheen gieten?

LyuLyoka, u moet het papier vervangen. Kleeft niet aan normaal.

[masinen, Omela]

masinen, Omela bedankt meiden

Van dit deeg zijn deze bagels met worst gemaakt, heerlijk

[LyuLyoka]

LyuLyokahoe lekker !!

Vandaag bakte ik met een platte cake, na 30 minuten kneden. Het resultaat is tevreden

Beautyaa !!!!

Dat is lief!!! Hier kun je kefir toevoegen, anders heb ik weer een hele liter

[Albina]

Albina, probeer het zeker!

Ik heb ze gisteravond ook gemaakt. : girl_romashka: Klopt, er was geen kefir, ik deed het op het water. Ze rolde het dun uit, sneed er kleine uit, 4 cm in diameter. Ze zijn allemaal hol geworden! De kinderen vonden het heel leuk om er kikkers van te maken, alles in een snee te steken en dan te barsten. We vonden het ook erg leuk. Uitstekende resultaten met een minimum aan inspanning.En het deeg smaakte naar stro als het koud was.

[Natasha]

Natasha, Ik ben blij dat de kinderen het leuk vonden. Dat klopt, als je dun rolt, zullen er binnenin lege holtes zijn.

Omela, waarom leid je mensen op een dwaalspoor? Als je in Olivier-salade maynez vervangt door plantaardige olie, worst met bieten en eieren met zuurkool, dan krijg je geen Olivier, maar vinaigrette. En dus heb je geen batboots gekregen, maar alleen kefirbroodjes. Suiker wordt NIET in echte batboots gedaan, ze worden NIET gekookt in de oven, maar in een pan, NIET in kefir en worden NIET ingevet met een ei. En de smaak lijkt niet op bagels, maar op lavash. En een zak erin moet blijkt, het is in hem in Marokko dat ze de vulling hebben gedaan. Ik begrijp dat "batboots" een exotisch woord is, onmiddellijk de aandacht trekt, en er zijn bulkrecepten voor gistbroodjes op het net, maar als je al zoveel wijzigingen in het recept hebt aangebracht, dan had je de oorspronkelijke naam niet moeten verlaten . Het is gewoon niet eerlijk.

[Snitka]

Snitka , welkom op het forum! Eerlijk. Ik gaf een link naar het originele recept en schreef over mijn wijzigingen. Bedenk dat ik een advertentie echt maak met mijn verkeerde batboots.

Snitka, je hebt waarschijnlijk gelijk. Maar! We hebben een zak, dus het zijn al babutes. Daarnaast zijn er ook veel lavash-recepten: gist en nee, en ze zijn allemaal heerlijk. Dus waarom noem je het geen babuts. Voor mij persoonlijk is er geen fundamenteel verschil.

Maretak, en mijn dank! Erg smakelijk! En snel! Ik heb de helft van de portie gemaakt volgens het recept en de andere helft is alleen gemaakt van roggemeel. Het bleek erg lekker. Toegegeven, er was thuis geen mout, maar rogge beboterde beboterde rogge als ontbijt - yum-yum !!!)))

[Nataliya]

Nataliya, blij dat je het leuk vond !! Naar mijn mening heeft nog niemand batboots gebakken van puur roggemeel !!!

Ksyusha, bedankt voor het recept, heerlijke broodjes: nyam: en echt de smaak van bagels.

[Galina]

Galina, wat een ronde bleek! Blij dat je het leuk vond!

[Omela]

Omela,: crazy: Omelochka, ik heb, krivorukogo creatie, werkte niet! Schaam je en schaam me! Het bleken gewoon droge cakes te zijn! Ik begon alle lovende recensies te lezen - moest je het deeg na het kneden afstand laten nemen? Ik kneedde en rolde het meteen uit ... Hier is nog een zonde op kefir, het was erg zuur (je moet jezelf op de een of andere manier rechtvaardigen!). En het deeg bleek gewoon magisch - elastisch, zacht en helemaal niet plakkerig. Maar al het andere ...

Ik zit, schrijf, knaag aan mijn handwerk en stel me voor hoe heerlijk ze zijn !!! Waarschijnlijk...