Kenwood keukenmachine: werken met opzetstukken

[AlenKo65]

AlenKo65, ja, het gaat echt niet open. Maar ik denk dat dit tijdelijk is, probeer het later opnieuw.
En Miranda, Miranda geeft ons veel redenen om onze hoed voor haar af te doen

Vertel eens, wat voor soort deegrolletje wordt er in de Globe gepresenteerd? Hex of oude connector?

Er zijn alle mondstukken voor de lage snelheid - een nieuwe connector.
Er is ook een auto voor de actie, dus alles wordt ervoor geslepen.

Hoewel in de toekomst alles zal worden geslepen voor een nieuwe low-speed socket.

Om de een of andere reden gaat de pagina van de Globe met deze promotie helaas niet open! Schrijft dat de fout.

Ja, de pagina is saai sinds gisteren, een vergissing.
Onder de spoiler zit een foto van een boekje, daar staan ​​alle stukken en prijzen op.

Als het klein is, dan:
hakmolen AT320
blender KAH358gl
vleesmolen KAX950
deeguitrolmachine KAX980me
fettuccine KAX981me

rollend snijden nieuwe vorm, zonder houder voor deeg

[Skazi]

Werkelijk? Ik merkte het niet eens. Vandaag ga ik kijken.

Skazi, was er enige verwarring over de "nieuwe haak". Je bedoelde dat je met een nieuwe haak van de inductie KM 098 werkte, deze heeft een moer om vast te draaien. Streek Ik had de haak van de nieuwe inductie CM in gedachten, deze heeft deze moer niet, het is logisch, waarom zou je je aan de moer vastklampen als het niet wordt aanbevolen om hem te draaien.
Skazi, Ik heb twee bloemkronen en donzig en versterkt (het is zeker niet zeldzaam, zeldzaam versterkt voor chef-koks), het is even moeilijk om eekhoorns te "uitkiezen", ze neer te slaan met een K-vormige.

[Nataliya]

Nataliya, en nogmaals bedankt!

Skazi, ik heb twee bloemkronen en donzige en versterkte, eekhoorns "uitzoeken" is even moeilijk, ze omver te werpen met een K-vormige.

Ja, ik zal de K-vormige proberen.
Wat dan met een garde? Bewonderen?

[Skazi]

De inductiehaken zijn anders.
In de volksmond worden beide inderdaad 'nieuw' genoemd

Links - vorige inductie, rechts - nieuwe inductie en nieuwe titaniums


En bij Skazi, er was een andere haak, zoals aan de rechterkant (en aan de linkerkant de eerste versie van inductie)


***
Het is beter om eerst natte ingrediënten in KM te doen en er bovenop te drogen. Dan kneedt het perfect.

het is geweldig dat je kunt vergelijken. Ik wil uit principe gewoon een oude haak in de collectie

Maar we zullen onze machines samenbrengen, zoals afgesproken, dan zullen we in alle parameters egaliseren - tegelijkertijd gaan we aan de slag met dezelfde ingrediënten en zien we het resultaat.

Ik heb zelfs twee identieke vormen en bak tegelijkertijd brood.

***
Van de nozzles zou ik graag een tweede garde aan de collectie willen toevoegen. Niet in de zin van iets speciaals, maar alleen de tweede, anders moet je soms verschillende dingen opkloppen, en je moet het niet alleen wassen, maar ook droogvegen. Het kost tijd.

Dat wil zeggen, het is niet eng om één garde te hebben, maar met twee zou het sneller zijn. Op de een of andere manier zal ik een tweede garde kopen, als het lukt en als het geld op dat moment ongeveer zal zijn.

Miranda, het lijkt erop dat je je blendermessen niet zo lang geleden hebt vervangen? Vertel eens, pzhl, is er echt een verschil met de oude? Is het de moeite waard?

[Skazi]

Ja, ik zal de K-vormige proberen.
Wat dan met een garde? Bewonderen?

Skazi, probeer het, je zult niet teleurgesteld zijn, we hebben dit al vaak besproken op het forum, Olga VB, leerde ons een andere merci voor haar. En ik gebruik de gardes: ik klop eieren en suiker op een koekje; slagroom; klop zure room en poedersuiker voor zure room; klop zachte boter (indien meer dan 300 g) voor botercrèmes; het maken van kaascrème. Over het algemeen werkt de garde niet als museumexpositie.

Vertel eens, pzhl, is er echt een verschil met de oude? Is het de moeite waard?

Ik stond te popelen om de upgrade uit te voeren. Ik wilde echt een roerstok, meer nog dan messen. Nou ja, in het algemeen een stom karakter

Maar ik gebruik de nieuwe blender nog steeds niet zo vaak. Elke keer dat ik het gebruik, bevalt het resultaat me, ik beloof mezelf het vaak te gebruiken, maar het blijkt zoals altijd. Hier is de paté voor de eerste keer voor het nieuwe jaar, niet gemaakt met een keukenmachine of een dompelmixer, maar met een glazen blender - verrukking! Dat is de enige manier. En ik raad iedereen aan!

Daarom heb ik niet de ervaring om te zeggen - ja, een nieuw mes is honderd keer koeler, en zonder roerstok is er geen leven. Ik zou graag willen geloven dat het beter is, waarom heb ik anders het geld uitgegeven? Dat is wat absoluut goed is - het proces is aangenamer geworden met een roerstok.

Sorry voor zo'n geen antwoord

Miranda, bedankt! Ik heb zojuist alles gevonden wat ik wilde in je antwoord

Welnu, als het belangrijkste voordeel van de nieuwe blender de spreekwoordelijke stok is, dan heb ik deze vraag lang geleden voor mezelf besloten met de oude: ik heb een siliconenklopper aangepast om als roerder te kloppen.
ik heb al schreef er eerder over.
De rand past vrij strak in het gat in het deksel, de lengte van het handvat is ideaal voor ons geval, bovendien kunnen zowel de lengte als de dichtheid van de bevestiging worden aangepast door de randstaven te buigen - ze zijn vrij sterk.
Er is dus een volledig budgettaire en adequate vervanging voor degenen die niet klaar zijn om de oude blender te vervangen door een nieuwe omwille van alleen deze toevoeging.
Met een mes is het natuurlijk moeilijker

Ik heb een garde zoals deze:

paste een siliconenklopper aan als roerder.

Olga, op jouw advies heb ik toen ook een plastic aardappelmolen aangepast met een geschikte handgreeplengte, sindsdien is het echt veel handiger geworden om de blender te gebruiken. Bedankt!

En ik zal aan het mes denken. Ik gebruik een blender voor dezelfde doeleinden als een multi-hakmolen, alleen voor grote hoeveelheden, inclusief poedersuiker en zelfs boekweit. Ik heb gelezen dat het niet aan te raden is, maar als je de suiker of granen daarvoor goed afkoelt, dan lukt het met behulp van een mixer om redelijk goed te malen voordat het begint op te warmen. Het oude mes doet het natuurlijk niet perfect. Het zou dus interessant zijn om een ​​nieuwe te proberen.

[Peter Push]

Peter Push, Ik maak zulke crèmes niet, dus het blijkt dat ik alleen een garde heb voor eiwitten. Ik zal zelfs in mijn aantekeningen graven - als ik het onderwerp over bijlagen las, schreef ik aan mezelf wie ze gebruikt hoe. Opeens is er iets anders interessants.

[Skazi]

Skazi, Ik heb een garde om blanken te kloppen, eieren te kloppen met suiker voor charlotte / koekje (etc.), slagroom te kloppen, boter te kloppen. Werkt als een os!

Een paar keer per jaar en drie kommen zijn niet genoeg
Er zijn veel gasten gepland en het zou langer zijn met één kom.

Vier Ossetische taarten (deeg en beleg). Tiramisu (savoyardi en mascarpone, en dan room - allemaal in Kesh), en een tweede kersencake. En je hoeft de kom niet na elk proces af te wassen, neem gewoon een andere. Ze besloot deze keer ook om de eieren voor de Savoyardi te delen.

Ik heb het niet over andere bijlagen. De auto gaat 's ochtends helemaal niet uit en morgen is er nog geen rookpauze

Meisjes, heeft iemand een 973 Trenette-bijlage? Snijdt goed, noedels blijven aan elkaar plakken? Spaghetti 2 mm, Trenette 1.5. Wat is beter?
Dankzij Miranda een enorm bedrag voor het fettuccine-hulpstuk, gisteren heb ik de familie deze fettuccines gegeven, zowel in de vorm van soep als als bijgerecht, ze wilden nu dunnere noedels.

[LydiaVera]

LydiaVera, als je pastagerechten hebt, dan kun je ook trenette.
Maar ik sta al heel lang op het forum, vroeg of laat wordt er veel gegooid.

Ik zou voorlopig hebben uitgeademd na de gelijktijdige grote uitgaven, en geobserveerd. Misschien komt er een andere actie. Haast je niet.

[Miranda]

Miranda, Ik heb een echtgenoot, de belangrijkste spaghetti- en ijseter (ook kinderen in hem), evenals de hoofdsponsor en passiedrager van al mijn avontuurlijke capriolen. We hebben een schikkingsovereenkomst met hem - een auto voor mij, iets lekkers voor hem. Hier sprak hij de wens uit om het kaliber pasta te veranderen, het assortiment uit te breiden en zelfs de aankoop van een mondstuk te financieren.Je moet zuigen, anders kan je het niet! Maar je zorgen over afval en achtergelaten aas kwellen mij ook.
Uitrollen en twee noedelsnijders, breed en smal - deze worden gebruikt, de andere spuitmonden zijn niet nodig (ik bedoel spuitmonden voor het maken van andere soorten pasta). Ik heb een handmatige noedelsnijder al heel lang liggen, er is een spaghettimondstuk. Maar ze snijdt vreselijk, alles kleeft aan elkaar, ik heb nooit normale noedels gekregen met haar hulp. Ik liet haar mastiekblaadjes rollen. Ik wilde een Kenwood-spaghettisnijder kopen, en ze zijn ofwel 10 duizend, of niet verkrijgbaar, of AT, via een adapter. Vandaag kwam er mailing van Ozone - er was een uitrol voor trenette, 6,5 duizend zullen samen met de levering worden vrijgegeven, maar er is 1,5 cm breed, blijft het bij elkaar?
Denk je dat je kunt hopen op een herhaling van het wonder van de wereldbol en prijzen vanaf drieduizend?
Door van deze gelegenheid gebruik te maken, zal ik mijn indrukken van Kenwood's rollende en noedelsnijder delen - een onbeschrijfelijke sensatie. Het enige negatieve is dat de uitrol voor mijn behoeften extreem smal is.

[LydiaVera]

LydiaVeramisschien jij en je man hier moet je kijken?

Het enige negatieve is dat de uitrol voor mijn behoeften extreem smal is.

Als het deeg elastisch genoeg is, kan de strook die zelfs op "9" is gerold, pijnloos 2-3 keer in de breedte worden uitgerekt.

[Olga VB]

Olga VB, binnenvallen! Nee, het is te duur. En nogmaals, een extra bandura in de keuken.
Ik zal zeker proberen het uit te rekken, tenminste twee keer. Maar niet elk deeg zal dit doen, lijkt mij.

Uit observaties over de plastic kom - de wanden zijn gladder. Het deeg mengt goed. Ik vond het nog leuker, maar ik kan nog steeds niet formuleren waarom. Maar het wit en de room, vanwege deze zachtheid, klopten iets langer. In de metalen kom onderbrak ik de crème, en in de plastic kom slaagde ik erin hem uit te zetten.

***
De vraag gaat over de crème.
Hoeveel minuten en met welke snelheid versla je?
Ik heb het twee keer gemist en de olie werd.

Meisjes, ik heb een vraag over het hulpstuk voor de blokjessnijder. Heeft iemand zowel dit als de kubussnijder in Bosch-maaidorsers gebruikt? Ik ben me bewust van het verschil in de grootte van de resulterende kubus, ik ben geïnteresseerd in vergelijking van gemak-kwaliteit-residuen.
Ik zal het apparaat gebruiken tijdens het oogstseizoen ... dat wil zeggen, alleen rauwe groenten en fruit in vrij grote hoeveelheden.

[Nija42]

Nija42, Ik had een Bosch-maaidorser.
Het is natuurlijk veel handiger als u de gehakte kom niet periodiek hoeft te legen. Dit en ook de grootte waren voor mij de belangrijkste verschillen.

Ik herinner me mijn eerste indrukken van de vergelijking niet meer, dus ik ben bang om te liegen over gemak vanwege onnauwkeurige herinneringen.

[Nija42]

Nija42, zus Bosch met blokjes. Ze vindt het niet erg leuk, de schaal is niet groot, maar dit ontwerp neemt ruimte in beslag in de kom, daarom moet je met blanco's constant de hele structuur demonteren en monteren. Ze werd het beu en kocht voor zichzelf Kenwood.

[Miranda]

Miranda, slagroom, volgens de aanbevelingen van Natalia NataST voor de cake "Dessert honingcake" is er echter romige zure room

Klop de room 1,5 minuut op, verhoog geleidelijk de snelheid naar 5, voeg 2 eetlepels poeder toe, voeg 15% zure room toe en roer de room op een minimale snelheid erdoor.

De room was drinkbaar in de winkel 33%, perfect opgeklopt, met de toevoeging van een beetje vloeibaar gemaakte zure room.

[Natalia]

Natalia, Ik heb geen Bosch, maar de kubus werkt al meer dan het eerste blankingseizoen! Ik heb ook een versnipperaar gekocht voor tuinieren, hoewel er een keukenmachine is. Het is erg handig om in ieder geval de emmer en kruimels te vervangen. Er is een minimum aan residuen in de kubus. Rauwe groenten en fruit worden prima gesneden.

Nu wilde ik ook een kubus
Het zal niet zo vaak nodig zijn, maar ik heb het toch nodig
In de Globe, zoals ik het begrijp, is ze dat helemaal niet

[Marinuly]

Marinuly, vooral bij pompoen en worteltjes. Maar ook de rest van de groenten, mooi gesneden, is een lust voor het oog. Bovendien, als je snijdt en vervolgens kookt, neemt de grootte van de kubus af (dit is voor liefhebbers van kleinere kubussen).

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, bedankt!
Ik las het, bedacht het voor mijn behoeften en besefte dat het iets noodzakelijk voor mij was.
Ik zal kijken of iemand goedkoop verkoopt ...

[Marinuly]

Marinuly, Ik denk dat er Avito is, en je kunt naar de vlooienmarkt kijken. Het ding dat je nodig hebt in het oogstseizoen.

Uit observaties over de plastic kom - de wanden zijn gladder

Het gaat snel voorbij

[Miranda]

Miranda, Gingi, LisaNeAlisa, erg bedankt! Je hebt me veel geholpen om te beslissen - ik zal in de richting van het Kenwood-hulpstuk kijken.

Ik rapporteer over de reparatie van een gebarsten kom uit de keukenmachine. Gebarsten bij het verwijderen uit de houder, tegen de klok in draaien.
Ik opende een onderwerp met mijn vraag over Mastergrad en kreeg, zoals altijd, een heleboel nuttig advies. Ik ging het lijmen met koudlassen, maar het bleek dat alle epoxy's in dit geval niet de beste keuze zijn. Ik heb Kosmofensa 12 gelijmd met instantlijm, die helaas niet vloeibaar genoeg is en niet vanzelf in de scheur verspreidt, zoals een andere lijm van deze fabrikant, die momenteel niet verkrijgbaar is in Moskou. Maar het belangrijkste was dat mij werd geadviseerd een klem als verband te gebruiken (ik wist niet eens dat er klemmen van deze diameter zijn).
Terwijl ik een stalen klem van Leroy zette. Even later ga ik naar de andere kant van de stad voor een roestvrijstalen halsband. Het kan worden verlijmd, omdat het niet mag roesten.
Over het algemeen voer ik 's avonds tests uit met de auto.

De vraag gaat over de crème.
Hoeveel minuten en met welke snelheid versla je?
Ik heb het twee keer gemist en de olie werd.

Miranda, de crème in de cache is een beetje een teleurstelling. Opgeklopt in plastic gedurende 15 minuten, geleidelijk de snelheid verhogen, room is goed, 33%. Ze spuugde, haalde er een handleiding uit en klopte hem in 3 minuten.
Ik heb een tegenvraag, ik kan iets halfvloeibaar niet hakken / mengen in een multi-shredder, het lekt.
Het was nodig om een ​​beetje bessenpuree te malen en met het poeder te mengen. Ik vermoed natuurlijk dat het voornamelijk voor vaste producten is, maar hoe zit het met mayonaise of pesto (een blender smeert alleen zo'n hoeveelheid uit.

[Streek]

Streek, Ik zag op MK perfect slagroom.
Zowel op de oude inductie als op de nieuwe.

Maar in plastic - ik was ook verrast.
De rest van de processen in plastic zijn uitstekend. En eiwitten en deeg. Ik sta onder D. R. Ik heb drie kommen gebruikt (1 metaal en 2 plastic). Maar nu heeft ze de crème overgebracht

Over de mini-chopper kan ik alleen maar aannemen dat hij niet te strak draait. Omdat alles goed is met de vloeistof erin.

[Miranda]

Miranda, En hoeveel heb je verslagen? Misschien hebben ze zoiets als een stabilisator toegevoegd of waren ze dikker?
Bedankt, ik zal proberen het dichterbij te draaien.

[Streek]

Ik kan iets halfvloeibaar niet hakken / mengen in een multi-shredder, het lekt.

Streek, Hoop, Het kan alleen lekken als het met een voorspanning wordt verdraaid.
Ik voel dit moment onmiddellijk door het aantal omwentelingen en door het gemak van draaien.
Neem om te beginnen een lege pot en schroef er een mes met een voet op, zoals je gewoonlijk doet.
Ontspan nu, plaats de basis ondersteboven met messen op een tafel / een hard horizontaal oppervlak en houd de basis met de ene hand op het oppervlak, met de andere, schroef de pot er strikt loodrecht in (dwz op de basis van de pot, en de pot naar de basis).
Herhaal dit meerdere keren totdat u het verschil voelt tussen correct schroeven (gemakkelijk, meerdere slagen) en schuin schroeven (slechts een paar slagen met weinig moeite).
Als u het verschil duidelijk begrijpt en onthoudt, kunt u correct draaien in de werkpositie, dat wil zeggen met de basis.
Succes!

Shl.
Overigens hadden sommige mensen soortgelijke vragen met de mixer.
Het is handiger om de basis daar te schroeven als u het glas omdraait en op een horizontaal oppervlak plaatst en de basis van bovenaf opwindt. Het moet ook in verschillende bochten vrij kunnen worden opgewonden.

[Streek]

Streek, Ik heb 33% Lacomo geslagen
Een ander merk werd op MK geslagen, maar ook 33 of 35%

[Miranda]

Miranda, maar ik heb problemen in de andere richting - ze slaan helemaal niet. Ik zondig voor room. Wij verkopen niets, behalve 33% "Huis in het dorp". Gewoonlijk lukte het me, zelfs in een eenvoudige planetaire, om ze in elkaar te slaan, en voor de tweede keer sloegen ze ze helemaal niet. Kesha reed. Oké, stuk. We zullen pannenkoeken moeten maken.

[LydiaVera]

LydiaVera, Kenwood is precies slagroom aan het kloppen.
Ik heb het van anderen gezien, en dit weekend, van de 4 keer, 2 keer bleek het perfect, en 2 keer olie.

Van de succesvolle gevallen heb ik het een keer met een K-vormige geslagen, omdat het niet genoeg was, en ik had de vaatwasser al met een garde gestart.

Maar elke keer verdwaal ik voor hoe lang en met welke snelheid. mijn hand is niet vol, omdat ik zelden slagroom klop, heb ik liever andere, minder vette crèmes.

[Miranda]

Miranda, Ik zondig niet op de auto. Dit is het neusje van de zalm.
Vroeger klopte ik willekeurig slagroom, het werkte prima. Toen las ik de regels, werd wijzer en begon elke keer en elke andere keer te slaan. Voor zover ik me herinner, sloegen ze met hoge snelheden en niet lang. Maar hier moet je zeker je hand vullen. Ik wil zelfgemaakte karnemelk proberen. Ze zijn goedkoper, je kunt oefenen.

Meisjes, vertel me alsjeblieft wat een wonder de versterkte garde voor het omverwerpen, die met zeldzame staven, niet in het naslagwerk over zijn artikel staat (

[Sheri]

Sheri, ja, met zeldzame en dikke.
KW711661

Bedankt Miranda)

[Miranda]

Miranda,

Maar nu heeft ze de crème overgebracht

Ik moet het een beetje opwarmen, ik was zo gewassen in mei: de wei weerkaatste in een oogwenk, de staande zure room was zelfgemaakt, verwarmd 35-40 graden, volledig veranderd in een vloeistof van verwarming. en toen kwam de room eruit!
nogal zwak, maar room! En toen het bevroor ('s nachts in de koelkast) bleek zo'n monoliet (ik verzamelde de damesvingers van Chuchelka), en smolt in mijn mond!

Ik klopte zowel winkel- als zelfgemaakte room. Alles klopt perfect. En als je onderbreekt, krijg je echte boter)))

Alles klopt perfect.

Hoe lang en met welke snelheid?

de wei weerkaatste in een oogwenk, de staande zure room was zelfgemaakt, verwarmd 35-40 graden, volledig veranderd in een vloeistof van verwarming. en toen kwam de room eruit!

Sorry, ik heb het niet begrepen.
Je hebt eerst de room geslagen en de wei is weggegaan, en daarna zure room toegevoegd en verwarmd?

Vertel me alsjeblieft wie een atlas heeft met een motor en een cache-bijlage. Ik kocht een mondstuk in de wereld, omdat ik het deeg tijdens de masterclass erg leuk vond om het deeg te rollen, omdat het hoog en stil is, en nu denk ik of het te veel is. Als ik al een atlas heb. Deel alstublieft uw mening over deze kwestie.

En ik heb een vraag over de deeguitrolmachine. Kenwood heeft de KAX970ME en KAX980ME deeguitrolmachine. Wat is het verschil en welke is geschikt voor Kenwood KVL8300S. Ik probeerde erachter te komen in de winkel, managers vallen in de war met dergelijke vragen.

[Gingi]

Gingi, het antwoord op uw vraag was nog niet zo lang geleden.
Kenwood keukenmachine: werken met opzetstukken # 3810

[Miranda]

MirandaHeel erg bedankt, ze geven hulpstukken cadeau, maar ze weten niet wat bij een bepaalde machine past. De winkel heeft beide, de manager ging, raadpleegde en zei dat geen van beide zou werken. Als de broodbakmachine er niet was, wat zouden we dan doen?