Keukenmachine Kenwood (2)

[Leysan312]

Leysan312, Ik zal me uitschrijven over de olie. Ik zal het zelfs vandaag doen. Mijn man heeft de crème gekocht, dus mijn handen jeuken om het te proberen. En ik wil ook muffins maken of eekhoorns kloppen voor pannenkoeken. Dit hangt af van de stemming van mijn baby (of hij iets te doen heeft) en de voorkeuren van de ouderen.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, wil je de slagroom met Ken kloppen?
Meld u dan af, het is me nooit gelukt (((

[kseniya D]

kseniya D, op de kleinste. Ik heb geprobeerd het te verhogen, maar het deeg kruipt sneller omhoog.
Zondigen op plakkerig volkoren roggemeel

Het brooddeeg wordt van minimaal 2 gekneed.
Ik heb een geweldige mix van rogge en ciabatta.

[dana77]

dana77, Leysan312, Ik klopte de boter neer. Gebeurd !!!!
Meer in volume dan er tegelijk in de broodbakmachine zit en minder in tijd.
Als een churn ben ik tevreden met deze eenheid.
Ik maakte ook de kinderen puree van appels en wortels op een rasp met een egel. De ouderling stelde voor dat ik elke ochtend vroeg opstond en dit als ontbijt voor ze kookte. Maar heb dan, na te hebben nagedacht, genade - alleen in het weekend eerder en op weekdagen is het mogelijk in de avond

dana77, Leysan312, ik heb de boter omgegooid. Gebeurd !!!!
Meer in volume dan er tegelijk in de broodbakmachine zit en minder in tijd.

je zou laten zien welk mondstuk, welke room, hoeveel opgeklopt

[Matilda_81]

Matilda_81, naar het mondstuk. Slagroom van de collectieve boerderij dik. De man koopt ze van boeren op de markt.
De snelheid was ingesteld op 3.
Nou, eigenlijk is dat alles.
Hij mompelde de room, de karnemelk scheidde zich af. Ze liet het leeglopen, schonk olie met ijswater, waste het op zijn minst en dat is alles. De olie is klaar.
Ik heb het ongeveer 3 jaar in een broodbakmachine gedaan, dus mijn hand is vol en mijn oog is getrokken
Of een video opnemen?

[tanikit]

tanikit, Ik had een Prospero, nu Kenwood Sense 5030.
Om eerlijk te zijn, vond ik de Prospero beter bij het kneden, hij heeft een iets ander rotatiesysteem van de spuitmonden, waardoor hij zich veel beter langs de muren verzamelt. Het deeg voor 500 gram bloem was perfect gekneed, maar het bovenste deel beweegt tijdens het kneden, maar dat zou zo moeten zijn.
Het enige negatieve is de vleesmolen alleen voor de vorm.
En dus - een geweldige machine! En de apparatuur is rijk

Of een video opnemen?

Om te verwijderen, zou ik natuurlijk graag willen leren.

Om te verwijderen, zou ik natuurlijk graag willen leren.

en ik kijk nog steeds graag hoe Kenki werkt. Dat is gewoon op het werk. Een eeuw zou kijken en bewonderen.
Het zou natuurlijk ook geen kwaad kunnen om te studeren.

[Rituslya]

Rituslya, ellanna, Ik doe het eraf, maar niet eerder dan zondag. We kopen alleen room in VSK.
anna_k, en je deeg klom niet aan de haak?
maar ik heb geen vleesmolen in de kit. Er is een citruspers, 3 stuks raspen, hakmes, blender en 3 mixeropzetstukken. En dat is het. En ik wilde zo graag een deegroller en een zeef. Maar mijn man zei tot nu toe dit jaar weer een om te spelen. Laat het zo zijn

Toen ik deeg maakte voor broodjes op deeg, klom het deeg aan de haak en was het deeg zelf weg. Nu kneedde ik het deeg voor pizza, er klom niets aan de haak. Misschien klimt het als het waterig is?

Ik merk niet dat hij zowel op vloeibaar als steil klimt. Hier op Boshik Mumchik is een paar keer zoiets gebeurd, ja.
In Ken'ka vind ik het heel leuk hoe hij met knoedels omgaat. Rechtstreeks wauw!
Hier bij HP Panason was het uiterst zeldzaam om zo'n resultaat te krijgen. Ik ging om de andere keer met het steile en krappe om.
Ik denk dat het tijd is om het te verkopen. Ik snap het praktisch niet al.

[Rita]

Rita, je schrijft gewoon dat je een Kenwood-inductie hebt en dat zijn haak compleet anders is, in tegenstelling tot de rest van de Kenwoods))
En iedereen leest en denkt na waarom hun deeg aan de haak klimt)))

Ja, het kan klimmen als het deeg zacht is.
Inductie heeft zo'n haakje dat niets groen is.
Ik heb dit moment specifiek in close-up opgenomen in mijn video's))

en ik kijk ook graag hoe Kenki werkt. Dat is gewoon op het werk. Een eeuw zou kijken en bewonderen.
Het kan natuurlijk ook geen kwaad om te studeren.

Ik herinner me dat ik een masterclass beloofde. Alles wordt aan de telefoon gefilmd en zonder bewerking is er niets echt hoorbaar. Tot nu toe heb ik maar één video bewerkt.

Ja, het kan klimmen als het deeg zacht is.
Inductie heeft zo'n haakje dat niets groen is.
Ik heb dit moment specifiek in close-up opgenomen in mijn video's))

Onlangs was ik roggebrood aan het kneden - er ging niets in de inductie. Perfect gekneed, al vergat ik het. Hij, arm, stampte het deeg ongeveer 30 minuten.

[ellanna]

ellanna, bedankt, heel interessant. Was dit een vriend in Kenka die risotto maakte?
Devuli en eiwitten met suiker, zodat ze in de prullenbak lagen, met welke snelheid moet je verslaan?
Ik draai de garde naar de plastic kom.
Mijn man adviseert me aan de telefoon: "Haal haar weg, haal je eigen ..."

[Rituslya]

Rituslya, zal Panas verkopen - fluitje;)

[Angelina]

AngelinaNatuurlijk zal ik.
Devuli, met welke snelheid moet je de blanken met suiker kloppen voor een optimaal resultaat?
Helpen! Ga niet weg!
Om de lepel te laten staan!

[Rit]

Rit, maximaal.
Che, en struik onder elke kom om de garde te draaien?
Ik gebruik plastic voor alles behalve zweepslagen.

Meisjes, ik kneedde gewoon het deeg van de dumplings uit schrik (plotseling klom het aan de haak!) Kneed voor een min. Snelheid, en voegde er een beetje aan toe, het deeg klopte echt langs de haak, maar als resultaat kneedde ik de cache vlekkeloos en snel, ondanks het feit dat ik helemaal niet elite ben, maar de boer is dus gemiddeld

Meisjes, vertel het me. Half oktober bestelde ik kassabeslagen bij KYU, inclusief 511. Bij bestelling was het product op voorraad. Toen stuurden ze me een bericht op 02.11.15 parochie. Ik denk oke, ik wacht wel. Maar op 2 november boden ze hun excuses aan en schreven ze zeker op 19 november. Vandaag verontschuldigen ze zich opnieuw, maar de voorwaarden worden niet gezegd. Wat een verdomde scheiding. Deze bijlage is misschien echt nergens

[Irina]

Irina, Ira, Ken je hebt de meeste elite, want er kan gewoon geen andere Ken zijn. Guy Ken is voor mij in eerste instantie gefocust op succes, nou, misschien moet je gewoon een speciale benadering voor hem vinden.
Ja,Xun, bedankt! Ik heb het opgeklopt. Klop zodat de lepel het maximum bereikt. Bedankt voor het uitrollen! Als ik iets doe, herinner ik me altijd jou dat ik lesgaf.

Deze bijlage is misschien echt nergens

Ik haal mijn schouders op. Misschien brengen ze ons ook niet.
Schaarste!

Of een video opnemen?

Natuurlijk opstijgen .. Ik wacht

Ik ga een Kenwood sense 5030 T kopen. Wie heeft dit? Hoe heb je jezelf laten zien? Zijn er nadelen?

Oh, meiden, en om de een of andere reden heb ik elke andere keer meldingen ...
Over het algemeen feliciteer ik iedereen die een Kenka heeft gekocht. Goed gedaan! goede keuze!
Dus ik kwam, ik weet niet eens of ik vreugde of verdriet moet delen.
Over het algemeen heeft mijn vriend uit Moskou me ergens goedkoop een paar hulpstukken gegrepen - een minimolen en een zeefdoekje. Niet gebruikt.
Dus de zeef past niet in mijn auto: girl_cray: hoewel de pin omhoog is, en de man de moer heeft verdraaid en de kop naar beneden gaat, en het lijkt erop dat alles er goed uitziet. Maar om de een of andere reden ben ik bang om het te gebruiken.
En de minihakmolen, bij het maken van de saus, HEEFT DE KOMKOMMER EN KNOFLOOKKLAUW HELEMAAL NIET MALEN
Dit is hoe het gebeurt ...

[Zhenyuk,]

Zhenyuk,Ik zal niets over de shredder schrijven. Ik weet het niet. Waarom ben je bang met een zeef? Ik heb mijn messen een beetje gebogen, zodat het over de zeef ritselde, en niet voorbij.
Hier stelde het meisje dit voor, anders zat ik ook in de problemen.

Ritochka, het stoort me dat de dikte van de pin uit de zeef dunner is dan de pinnen uit de velgen / haken Hoewel deze pin er niet uit valt, krast hij wel op de zeef .... ik ben bang dat met deze dunne pin Ik zal dit nest op de een of andere manier verpesten ... ...
Misschien tevergeefs natuurlijk, maar hoe graag ik deze bijlage ook wilde, ik wilde er nu net zo graag iets in slijpen

[Zhenush]

Zhenush, dus misschien kocht ze geen sproeiers voor 020? Ze verschillen volgens de letters in de beschrijving.
Ik ging naar mijn boerderij en keek. Allemaal dezelfde breedte en diameter met het oog.Alleen met het oog, want ik heb het niet gemeten.
Zhenya, was er een soort doos om deze bijlagen te lezen?

[Rook]

Rook, Zhenya, omdat deze zeef niet voor je auto is, maar voor een kleine, daarom past hij niet.

[Yul chik]

Yul chik, hier hebben velen dit en iedereen lijkt gelukkig te zijn.

[Evgeniya]

Evgeniya

de dikte van de zeefpen is dunner dan de garde / haakpennen

De zeef is niet voor uw auto!
Ik ben er lang achter gekomen.
~ 8 mm voor 992 versus "correct" ~ 12 mm voor 930.

U kunt proberen de pin uit andere bevestigingen te verwijderen en deze tijdens het gebruik te vervangen (als ze in lengte passen). Maar dit is buitengewoon lastig.
Of bestel bij een slotenmaker - slijp de "juiste" pin.

[Evgeniya]

Evgeniya, voeg wat vloeistof toe. Deze shredder maalt goed of heel droog of halfvloeibaar en vloeibaar. Gisteren heb ik bijvoorbeeld gember-honingsaus gemaakt. Ik hakte gember aan de pols, het bleek gelijkmatig, maar groot genoeg. Ik voegde er een lepel honing en 50 ml cognac aan toe - alles werd geplet tot een bijna homogene suspensie!

Meisjes, leer me hoe ik een veegzeef correct moet gebruiken !!! Om de een of andere reden roteert het plastic inzetstuk met de messen, ik moet het met mijn hand vasthouden (dit is als de zeef zelf met de gladde kant naar boven is. En als de zeef met de ruwe kant naar boven is, dan draait de zeef zelf) Misschien heb ik het laten zakken de messen te veel? Maar in ieder geval wordt de cottage cheese lange tijd op een fijne zeef gewreven (met de ruwe kant naar boven, erger nog) ik heb het nog niet op een grote geprobeerd Of is deze cottage cheese die ik heb ?! Iemand schreef dat cottage cheese binnen een paar seconden maalt, maar ik heb Ehhh, een hinderlaag !!!

[Galina]

Overigens heeft de 511th een extra pin.
GalinaIk scroll ook wel eens als je het in een ijzeren kom steekt, maar op een plastic kom staat alles perfect en beweegt niet. Zijn de mesjes stevig aangedrukt? Ik hou er in ieder geval van dat de cottage cheese meer maalt met een flexi-mondstuk. Ik wreef erover, meteen daar de rest van de ingrediënten en klopte verder.

Ik heb helaas geen flexi. Wat wrijf je nog meer op een zeef?

[Galina]

Galina, Ik wreef de bessen op een zeef (frambozen, krenten), appels op aardappelpuree (handig, je hoeft niet te schillen, in vieren gesneden tot ze zacht zijn en wrijven, de output is pure aardappelpuree zonder schil en zaden), mandarijnen , perziken in ijs zijn ook goed te malen ...

[Galina]

Galina, Ik veeg de cottage cheese ook extreem lang af. Ik maal dit allemaal op een fijne zeef. Bovendien help ik tijdens het proces vaak met een lepel om deze wrongel van de muren te schrapen. Ik weet het niet ... ik had meer verwacht, of misschien weet ik gewoon niet hoe ik ze moet koken.
Favoriete hulpstukken: rollen en keukenmachine. Hotzza souffleiku, maar hoe het gaat.

Angelina, moet je de zeef met de ruwe kant naar boven zetten?

[Galina]

Galina, Ik heb voor de meeste producten gladgestreken. Alleen ruw als het product vezelig is, maar dit is zeldzaam.

Bedankt voor de info!

[Galina]

Galina, wrijf de cottage cheese op een groot rooster met de gladde kant naar boven. 2 minuten (een halve kilo) en fse.

Bedankt iedereen voor de antwoorden!
De zeef past echt niet in mijn auto, hoewel er op de doos staat, voor chefs en majors, en aan de zijkant, waar niemand dacht te kijken, wordt getekend dat de mijne, plastic niet voor mij is, maar aluminium is precies wat Ik moet. Maar op het moment van de opwinding keek niemand ernaar, ik zag het thuis toen ik het pakket ontving ...
En in een glas probeerde ik niet alleen een komkommer met knoflook te hakken, er waren ook mayonaise met zure room ...
Ik zal het natuurlijk opnieuw proberen, maar voorlopig ... ik was kortom van streek.

Inductie heeft zo'n haakje dat niets groen is.

Ik heb waarschijnlijk geen vrienden met hem gemaakt, maar ik klim natuurlijk, hij heeft niet genoeg vermogen om helemaal naar de top te rijden, maar het deeg verspreidt zich over de haak en plakt aan de bodem, ik denk al dat ik aan het kneden ben te lang, dat gluten de tijd heeft om zich sterk te ontwikkelen, hierdoor wordt het deeg plakkeriger. soms moet ik zelfs bloem toevoegen. Maar nu probeer ik dit niet te doen, als het deeg begon te kruipen, roer ik het meestal, zet het dan uit, verzamel alles met een spatel en rol het in een bal met mijn hand op tafel.meestal is er zelfs veel lichtverbranding.

[adelinalina]

adelinalina, Oksan, heb je mijn video gezien van hoe ik brood kneedde met roggemeel erop?
nu past niets


hoogstwaarschijnlijk heb je veel vloeistof

[Masinen]

Masinen, interessante video. Vooral voor mij, hoe je een brood moet vormen. Om de een of andere reden dacht ik niet dat een brood een groot stokbrood was. Marina, en als je het niet in de mal doet, zal het dan kruipen?

[ellanna]

ellanna, Als het deeg een normale consistentie heeft en zijn vorm behoudt, kruipt het niet))
Ik ben Mary))))

Ik ben Mary))))

Oh sorry

Oksan, heb je mijn video gezien van hoe ik brood kneedde met roggemeel erop?

Ik keek naar iets (is het degene met het Duitse zuurdeeg?) Maar ik deed het niet met rogge, mijn gist kruipt. en ik heb een paar keer roggebrood gemaakt, maar ik heb een dunner deeg gemaakt en graag op het werk, dat wil zeggen met een spatel. In elk geval lukte rogge niet beide keren, dus ik heb dit bedrijf opgegeven, het is gemakkelijker te kopen. Ik maak alleen broodjes, pretzels en zo.
Ik zal het later proberen als ik dat doe, in ieder geval op mijn telefoon om het hele proces te filmen, indien mogelijk. omdat er meestal geen manier is om te volgen.

[Oksana]

Oksana, en gist mag helemaal niet klimmen !! Dan zeker veel vloeistof)
Dat is wanneer je de consistentie van het deeg voor de kneder opvangt en dan klim je niet op de haak.
Voor 080-inductie moet al het deeg onder de haak zitten, zoals in mijn video.

Dan zeker veel vloeistof)

Nou, het feit is dat er niet veel is, als je het eruit haalt, het rolt tot een bal, zelfs op een bijna droge tafel, ik heb bijna 1 kg bloem voor 250 g water. en dan zijn de taarten erg droog en de volgende dag worden ze muf, hoewel eerder, bij handmatig kneden, toen 250 ml 500 g bloem en iets meer 100 gram stof gingen. De pretzels waren zacht en waren nog 2 dagen zacht.
Ik moet gewoon nadenken over het berekenen van de rotatiesnelheid van de haak plus de rotatietijd. want eens merkte ik dat de bal ging (ik was deeg aan het maken voor craffins), en dan bam en dat is het, een deel ervan ging naar de bovenkant, sommige onderaan gingen liggen en besmeurden, deed domheid, voegde meer bloem toe velen voegen vloeistof toe, omdat het niet normaal wordt gekneed), toch heeft de bal zich niet verzameld, en toen ik het met mijn handen kneedde, werd het onmiddellijk droog en na het bakken werden de broodjes onmiddellijk een beetje hard, alsof ze al waren de 2e dag.
In ieder geval. Ik ben nog steeds blij met mijn vriend. Ik schreef al dat ik, terwijl hij aan het kneden was, thuis nuttige dingen kon doen, maar ik zou van de een naar de ander zijn gehaast.
eh, ik wou dat ik terug kon naar de taarten, anders kan ik gewoon niet beginnen
Trouwens, ook ik, nu met grote sprongen, begon toen te groeien. de buik begint al over de sluiting van de spijkerbroek te hangen, maar ik heb de postpartum nog niet verwijderd, na NG moet ik zeker gaan sporten, maar hoe kan ik dan in het voorjaar op vakantie gaan, kan ik niet aantrekken een badpak, het zal jammer zijn