Glühwein

Categorie: Dranken

Ingredienten
droge rode wijn	1 l
oranje	2 stuks.
honing of suiker (naar smaak)	5 eetl. l.
kruidnagel (paardenstaarten)	10 stuks.
kaneel	1 theelepel
gemalen gember	0,5 theelepel

Kook methode

pers het sap uit een sinaasappel, giet het in de wijn, voeg alle andere ingrediënten toe en verhit, maar om niet te koken. na het bereiken van de gewenste temperatuur (we bepalen op zicht: er is schuim, maar nog niet kokend), verwarm gedurende 5 minuten, dit is voldoende. verwijderen uit vuur.
snijd de tweede sinaasappel in plakjes. peuken en de kleinste cirkels worden in hete glühwein gegooid, en de rest wordt gebruikt voor decoratie (je kunt een halve kop op een kopje "zetten") en voor een snack
en nu gaan we voor de open haard zitten (wie heeft er niet - je kunt tv kijken, of gewoon bij kaarslicht zitten op het geluid van aangename muziek), wikkelen ons in een warme deken, nemen een kopje met beide handen en drinken ...
Fijne avond!

Opmerking

de winter is dit jaar echt uitgespeeld! de tweede week duurt de vorst! een gewone winter in Odessa is +10 overboord en groen gras op de gazons !!! en hier ... ijspegels, ijs en ijzig ... in het algemeen moeten we opwarmen! Ik haalde mijn chocolademaker tevoorschijn, laadde de magische kan, zei "pot, kook", en hij ... glanst, maar warmt niet op !!! een ingenieur die om half twaalf 's nachts naar glühwein hunkerde, is bijna als "dood aan de nazi's", dat wil zeggen: "ik zal mijn dood doorstaan, maar je zult geld aan mij verdienen!" gewapend met een stel testers, sneden snoeren en ander afval over de stervende, niet bereid om op te warmen, de motor. Als gevolg daarvan stelden ze vast "hij is dood voor vandaag" en sjokten ze weg om een heerlijk drankje te koken in een gewone pan, ongelooflijk lekker op het elektrische fornuis!
en we zullen morgen de chocoladereep doen herleven!

Glühwein is een warme drank gemaakt van rode (minder vaak witte) wijn met suiker en kruiden (meestal kruidnagel en kaneel). Tijdens het kookproces warmt het veel op (het kan aan de kook worden gebracht) en wordt het altijd warm geserveerd in hoge glazen.