Gebakken Pepersalade

Gebakken Pepersalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
rode peper	3 stuks.
Gele paprika	3 stuks.
groene paprika	3 stuks.
knoflook	5 tanden
olijfolie	smaak
citroensap	smaak
zout	smaak

Kook methode

We bakken de paprika's in de oven tot ze gaar zijn, ongeveer 30 minuten op 180 graden Celsius, in een plastic zak tot ze afkoelen, zodat de schil goed loslaat.

Schil de paprika's, snijd ze in reepjes, voeg olie, zout, knoflook, citroensap of azijn toe.

[mka]

mka
Vrolijk kerstfeest! 🔗
Geweldig recept! Uitstekende salade! 🔗

[lana7386]

lana7386, bedankt. De salade is echt heerlijk. Ik vergat toe te voegen dat het ook wel "Marokkaanse peper" wordt genoemd.

Wederzijds, Merry Christmas!

Ik hou van deze salades! Al in bladwijzers

Gisteren kocht ik het ter gelegenheid van de paprika's - vandaag heb ik het gekookt. De huiden worden niet afgepeld, maar het is er goed mee!

Ik koop dikwandige paprika's en bak ze tot de schil donkerder wordt, maar niet overbelicht. Ik bewaar het in de zak totdat het volledig is afgekoeld. Dan komt de huid gemakkelijk los.

[mka]

Ik vond dit recept meteen lekker en niet voor niets! Erg lekker, zeker nadat de salade een paar dagen in de koelkast heeft gestaan


mka bedankt voor het recept

[MariV]

MariV, het is leuk dat ik de salade lekker vond.
julia-bor, voor uw gezondheid.

In de Balkan wordt deze salade op elke hoek verkocht. In Montenegro, in Kroatië, direct aan de straat. Wat een geur! En toch zijn paprika's aromatischer in de zomer!

Welnu, wij in Israël hebben het hele jaar door een seizoen met verse groenten.

Welnu, wij in Israël hebben het hele jaar door een seizoen met verse groenten.

Daarom is de schil van je paprika's gepeld, maar niet van de mijne! Terwijl ze werden verzameld, vervoerd, opgeslagen bij verschillende temperaturen ...

[MariV]

MariV, en ik heb nooit problemen gehad met het villen - noch in de winter, noch in de zomer. En ik doe niet eens paprika's in een zak. Misschien heb je niet genoeg gebakken? De huid zou lichtjes moeten borrelen.

[MariV]

MariV, en ik heb nooit problemen gehad met het villen - noch in de winter, noch in de zomer. En ik doe niet eens paprika's in een zak. Misschien heb je niet genoeg gebakken? De huid zou lichtjes moeten borrelen.

Ik bakte ze ongeveer 40 minuten in de convectiestand op T 180, maar in de magnetron. Ik zie geen groot probleem - meer dan de helft is verdwenen!

Ik bak niet in de magnetron. Alleen in de oven of boven open vuur.

Ik bak in verschillende technieken, waaronder magnetron, maar het is beter om het daar op de grill te doen, en niet op convectie.

Misschien heb je niet genoeg gebakken? De huid zou lichtjes moeten borrelen.

Ik heb hetzelfde probleem, geen harshuid. Ik denk dat dit zulke paprika's zijn.
Maar toch is het resultaat geweldig! erg smakelijk!!! En de sfeer wordt opgetild door zo'n kleurenspel op tafel, maar dan in de wildernis! Heel erg bedankt aan de auteur!

Ik bak niet in de magnetron. Alleen in de oven of boven open vuur.

Op een open vuur, dat is geweldig! Laten we wachten tot de zomer

Op een open vuur, dat is geweldig! Laten we wachten tot de zomer

zomer en echte paprika's

Marina, elke keer als ik deze salade kook, herinner ik me je met een vriendelijk woord

Tanya, voor de gezondheid